基于慕課的高校植物生理學(xué)課程教學(xué)模式應(yīng)用探討

黃瑩琳 胡博 張盛春 彭長(zhǎng)連 李玲

[摘 要]項(xiàng)目組通過問卷調(diào)查了華南師范大學(xué)2016級(jí)生物科學(xué)專業(yè)及生物技術(shù)專業(yè)的106位學(xué)生對(duì)常規(guī)課程教學(xué)與中國慕課植物生理學(xué)（李玲主持）相結(jié)合的混合式教學(xué)模式下的態(tài)度。結(jié)果表明，被調(diào)查的學(xué)生對(duì)慕課植物生理學(xué)課程滿意程度較高，認(rèn)為自測(cè)題可以幫助其了解課程講授知識(shí)的掌握程度，植物生理學(xué)“主題討論”環(huán)節(jié)能提高學(xué)生的批判性思維，并對(duì)線上慕課考試提出了建議。

[關(guān)鍵詞]慕課;植物生理學(xué);教學(xué)模式;態(tài)度

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2020）11-0132-04

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展推動(dòng)了教育的改革與創(chuàng)新，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，學(xué)生獲取知識(shí)的渠道和方式更加多樣化，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的教育平臺(tái)不斷涌現(xiàn)。慕課（MOOC）是“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的產(chǎn)物，是新近涌現(xiàn)出來的一種在線課程開發(fā)模式[1]。慕課自2012年誕生以來，在中國的教育界引起了巨大變革[2]，高校學(xué)生和社會(huì)學(xué)習(xí)者選用人數(shù)突破1.4億人次[3]，打造成線上或混合式教學(xué)“金課”的一種平臺(tái)。

植物生理學(xué)是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，在高等院校中，生命科學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)是一門基礎(chǔ)的選修課。華南師范大學(xué)植物生理學(xué)課程在2013年成為國家首批精品資源共享課。2015年以來，教學(xué)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新教學(xué)模式，建立了數(shù)字課程云平臺(tái)開展植物生理學(xué)課程教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生線上自學(xué)，實(shí)施線上與線下學(xué)生自主學(xué)習(xí)的混合教學(xué)模式[4]，并設(shè)置了多層作業(yè)欄目，激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的興趣;網(wǎng)上自測(cè)提供了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力[5];主題討論可以提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)，提高教學(xué)質(zhì)量[6]。

2018年10月，華南師范大學(xué)植物生理學(xué)課程正式在中國大學(xué)慕課上線，充分利用和整合了精品開放課程、新形態(tài)教材等相關(guān)的教學(xué)資源，錄制了85個(gè)知識(shí)點(diǎn)視頻內(nèi)容，同時(shí)為學(xué)員提供課堂檢測(cè)、作業(yè)、考試、答疑、討論等全流程教學(xué)服務(wù)，及時(shí)開展在線指導(dǎo)與測(cè)評(píng)。教師在線與學(xué)員討論與指導(dǎo)，通過后臺(tái)了解學(xué)員的完成作業(yè)的情況并在下一期的教學(xué)過程中給予反饋與改進(jìn)。本文將以調(diào)查問卷的形式，了解華南師范大學(xué)大學(xué)生對(duì)植物生理學(xué)課程教學(xué)過程中，結(jié)合線上學(xué)習(xí)中國大學(xué)慕課植物生理學(xué)的態(tài)度，為深入開展植物生理學(xué)課程教學(xué)方式改革提供經(jīng)驗(yàn)。

一、中國大學(xué)慕課植物生理學(xué)課程基本情況

華南師范大學(xué)植物生理學(xué)在中國大學(xué)慕課第1期開課時(shí)間為2018年10月至2019年1月，共11周，重點(diǎn)涉及高等植物的水分和礦質(zhì)營養(yǎng)、物質(zhì)的代謝和能量轉(zhuǎn)換、植物的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、植物的生長(zhǎng)和發(fā)育等主要植物生理學(xué)課程，植物生理學(xué)課程所包含的板塊見表1。每次授課都有“課堂檢測(cè)”和在線討論，有4次作業(yè)。

二、調(diào)查對(duì)象及內(nèi)容

調(diào)查對(duì)象為華南師范大學(xué)2016級(jí)生物科學(xué)專業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生，其在2018年9月至2019年1月學(xué)習(xí)植物生理學(xué)課程，共54個(gè)學(xué)時(shí)。教師在課堂上重點(diǎn)講授，學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)中國大學(xué)慕課的內(nèi)容，學(xué)生在課堂上參與主題討論，課后完成作業(yè)（網(wǎng)上自測(cè)題和思考題）。

課程結(jié)束后，利用問卷星網(wǎng)站制作了《大學(xué)生對(duì)植物生理學(xué)課程線上學(xué)習(xí)及測(cè)評(píng)效果的調(diào)查》問卷，共有12道題目，包含5部分內(nèi)容（表2）。通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)放，收回有效問卷 106份，并對(duì)問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

三、調(diào)查結(jié)果與分析

（一）對(duì)中國大學(xué)慕課植物生理學(xué)課程的總體態(tài)度

圖1、圖2結(jié)果表明，65.09%的學(xué)生對(duì)于利用中國大學(xué)慕課學(xué)習(xí)植物生理學(xué)課程比較滿意（滿意+比較滿意）。中國大學(xué)慕課增加了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的平臺(tái)，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為依托中國大學(xué)慕課平臺(tái)的線上學(xué)習(xí)與教師教授相結(jié)合的課程學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)效率好。其中，學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)效率很高和較高，分別達(dá)到38.7%和33%（圖3），80%學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中收獲感大（圖4），也有2.83%的學(xué)生對(duì)于這種方式學(xué)習(xí)植物生理學(xué)課程持不滿意或比較不滿意的態(tài)度，可見中國大學(xué)慕課植物生理學(xué)課程的開設(shè)對(duì)于大多數(shù)學(xué)生而言有積極的意義。

（二）對(duì)自測(cè)欄目的評(píng)價(jià)

大學(xué)生在中國大學(xué)慕課學(xué)習(xí)植物生理學(xué)課程各章內(nèi)容后，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)要在線上完成自測(cè)題作業(yè)，由計(jì)算機(jī)即時(shí)評(píng)閱。圖5的結(jié)果表明，93.39%的學(xué)生對(duì)于自測(cè)題欄目設(shè)置是滿意的，認(rèn)為在線完成自測(cè)題作業(yè)可以幫助學(xué)生了解知識(shí)的掌握程度。

（三）主題討論

教師在學(xué)期課程開始前，根據(jù)學(xué)生背景知識(shí)、學(xué)科內(nèi)容及課時(shí)安排討論的題目，分為理論拓展類和應(yīng)用拓展類，學(xué)生可選擇主題，一人一題， ?在準(zhǔn)備主題討論過程中，在慕課平臺(tái)上自主學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，提出問題在討論區(qū)與老師及同學(xué)交流，或者參與師生的討論。這能促進(jìn)學(xué)生整合知識(shí)分析問題，培養(yǎng)批判性的思維，同時(shí)經(jīng)過課堂的主題討論發(fā)言培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力。從圖6的結(jié)果表明，96.7%學(xué)生對(duì)課程開展主題發(fā)言討論活動(dòng)持滿意的態(tài)度，學(xué)生認(rèn)為“主題討論”欄目可加深對(duì)知識(shí)的理解，培養(yǎng)批判性思維，提高獨(dú)立思考和探索能力。

（四）中國大學(xué)慕課考試與建議

在植物生理學(xué)線上與線下的課程結(jié)束時(shí)采取線上方式進(jìn)行考試?？荚嚬?0道題（其中12個(gè)單項(xiàng)選擇題、3個(gè)多項(xiàng)選擇題、17個(gè)判斷題、8個(gè)填空題），每題1分，總分為40分，學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)（120分鐘）完成考試，95.28%的學(xué)生對(duì)于慕課線上進(jìn)行“植物生理學(xué)”課程的考試方式滿意（圖7-A）， 98.11%的學(xué)生認(rèn)為期末考試的題型和題量都比較合適（圖7-B）。

學(xué)生對(duì)中國大學(xué)慕課植物生理學(xué)考試方式的建議集中在：（1）主觀題的標(biāo)準(zhǔn)答案的范圍設(shè)置為更寬的范圍，增加可討論性;（2）自測(cè)題及課堂檢測(cè)題的題型多樣化，題量適度增加，建議課堂測(cè)試題每單元一測(cè)，并且在答題后提供題目的答案和解析，建議將課堂檢測(cè)計(jì)入分?jǐn)?shù);（3）考核的類型多樣化，如增加主觀題，期末考試題量適度增加，填空題的答案去標(biāo)準(zhǔn)化，強(qiáng)調(diào)概念與意思的正確性;（4）線上對(duì)知識(shí)的講解可深入，加入學(xué)科前沿知識(shí)，各章節(jié)可增加知識(shí)點(diǎn)總結(jié)和線路圖。

四、討論

中國大學(xué)慕課植物生理學(xué)可以通過電腦端或手機(jī)軟件進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，該課程視頻簡(jiǎn)短精練，為10分鐘左右，整合了每章節(jié)知識(shí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，有利于學(xué)生自主安排時(shí)間，利用碎片化的時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)生可反復(fù)多次觀看教學(xué)視頻，突破了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的時(shí)間與空間的制約。

基于線上的中國大學(xué)慕課與教師的課堂教學(xué)，輔以慕課討論題、測(cè)試題、作業(yè)等自我檢測(cè)環(huán)節(jié)，能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解。慕課能促進(jìn)以“教”為主的傳統(tǒng)課堂模式向以“學(xué)” 為本的學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，使教師由原本的知識(shí)“教授者”轉(zhuǎn)變成信息“引導(dǎo)者”，通過引導(dǎo)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)在慕課平臺(tái)進(jìn)行自主化學(xué)習(xí)，開展主題討論教學(xué)環(huán)節(jié)。學(xué)生可以就任何植物生理學(xué)相關(guān)的知識(shí)問題通過中國大學(xué)慕課及在慕課線上的討論區(qū)在線提問，教師在線回復(fù)，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)思考和提問，建立師生之間的雙向互動(dòng)關(guān)系，促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和批判性思維，培養(yǎng)學(xué)生良好的專業(yè)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的主體地位。

慕課能健全學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系。傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系由平時(shí)學(xué)生的出勤率與期末考試決定，或者僅僅由期末考試成績(jī)決定。在這種評(píng)價(jià)體系下，學(xué)生會(huì)有逃課、平時(shí)不學(xué)而到期末“臨時(shí)抱佛腳”等行為，不利于學(xué)習(xí)知識(shí)和提高專業(yè)素養(yǎng)。華南師范大學(xué)植物生理學(xué)課程的學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)體系是由平時(shí)學(xué)生課上的主題討論、線上慕課平臺(tái)中的作業(yè)、討論及考試等共同決定的，其健全了教學(xué)評(píng)價(jià)，讓學(xué)生在平時(shí)主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的全過程，提高了學(xué)生的專業(yè)水平。

五、總結(jié)

本調(diào)查發(fā)現(xiàn)線下教學(xué)結(jié)合中國大學(xué)慕課植物生理學(xué)課程的混合式教學(xué)模式，能促進(jìn)學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的掌握，提高教學(xué)效果和學(xué)習(xí)質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性。基于慕課的植物生理學(xué)課程教學(xué)模式，開拓了學(xué)生的思維，加強(qiáng)了學(xué)生的自學(xué)能力，并通過討論題加深了學(xué)生與教師之間的交流，使教師能及時(shí)了解學(xué)生的想法。不僅如此，其還讓更多的學(xué)員加入到中國大學(xué)植物生理學(xué)課程學(xué)習(xí)當(dāng)中。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

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[7] 王周玉，李玲，彭長(zhǎng)連，等.“植物生理學(xué)數(shù)字課程”作業(yè)設(shè)計(jì)與完成效果分析[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2018，8（1）：8-12.

[責(zé)任編輯：劉鳳華]