俞仁

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首詩，幾乎人人皆知?？墒?，在生活中，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象依然觸目驚心、令人痛心。

近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

習(xí)近平總書記的重要指示，表明了黨中央高度重視糧食安全和節(jié)約糧食資源、反對鋪張浪費(fèi)的堅強(qiáng)決心。

國不可一日無糧，家不可一日無米。我國解決溫飽問題也不過數(shù)十年時間，可以說，中華文明史就是一部饑餓史和與饑餓的對抗史。雖然我國目前正處在糧食安全形勢最好的時期，但不可否認(rèn)，我國糧食安全的法治基礎(chǔ)依然較為薄弱，事關(guān)14億人吃飯的糧食問題在國家基本法律規(guī)范層面還待進(jìn)一步完善。

近年來，？黨中央、國務(wù)院高度重視糧食安全立法。目前，十三屆全國人大常委會立法規(guī)劃已將“糧食安全保障法”列為一類立法項目，有關(guān)方面正在積極推進(jìn)法律起草工作。同時，各地人大及其常委會積極結(jié)合地方實(shí)際制定地方性法規(guī)，以制止餐飲浪費(fèi)，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，重慶市人大及其常委會亦在積極行動。

習(xí)近平總書記作出重要指示后，市人大機(jī)關(guān)黨委發(fā)出了關(guān)于堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議書，呼吁黨員干部以身作則，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。同時，推動以“小餐飲”帶動機(jī)關(guān)“大節(jié)約”，深入推進(jìn)綠色機(jī)關(guān)建設(shè)。？？

在9月底召開的市五屆人大常委會第二十一次會議上，進(jìn)行二審的《重慶市文明行為促進(jìn)條例（草案）》，及時對條款進(jìn)行增補(bǔ)，從立法層面對節(jié)約用餐提出了硬性要求。

修訂后的條例草案提出，在文明用餐，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的社會風(fēng)尚方面，應(yīng)當(dāng)遵守8個方面的行為規(guī)范：不得違法食用野生動物;講究餐桌禮儀，不得強(qiáng)行勸酒、大聲喧嘩;聚餐時，提倡分餐制，使用公筷、公勺;國家機(jī)關(guān)、學(xué)校應(yīng)當(dāng)帶頭建立健全制止餐飲浪費(fèi)工作機(jī)制，優(yōu)化供餐方式，做到按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐，堅決制止浪費(fèi)行為;餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，建立健全行業(yè)規(guī)范，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者節(jié)約糧食;餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)等標(biāo)識，引導(dǎo)消費(fèi)者餐前適量點(diǎn)餐，餐后主動幫助打包;個人應(yīng)當(dāng)節(jié)約糧食、合理用餐，自覺踐行“光盤行動”;其他文明用餐，防止餐飲浪費(fèi)的行為規(guī)范。

立法杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，將有力推動社會各屆將“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的要求和準(zhǔn)則內(nèi)化于心、外化于行，讓制止餐飲浪費(fèi)真正落到實(shí)處。