■王 慧/洛陽(yáng)旅游學(xué)校

中職學(xué)校的學(xué)生大多來(lái)源于家庭條件較差的家庭或是在中考時(shí)考試失利的學(xué)生，也有部分學(xué)生之所以選擇到中職學(xué)校就讀，是由于其在初中階段文化基礎(chǔ)薄弱未形成良好的學(xué)習(xí)、生活等習(xí)慣。這些學(xué)生往往具有共同的特征如文化基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)自主性差、缺乏科學(xué)的學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)計(jì)劃、自我管理、自我服務(wù)、自我負(fù)責(zé)能力較差、對(duì)于專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)缺乏清晰的定位等?；诖?，就需要中職教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育教學(xué)理念，從跟學(xué)生們息息相關(guān)的課程改革入手，來(lái)解決中職學(xué)生們面臨的種種問(wèn)題，提高他們的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能。筆者基于多年的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將從以下幾點(diǎn)展開(kāi)論述。

一、創(chuàng)新課程開(kāi)發(fā)機(jī)制

（一）課程改革可從邀請(qǐng)行業(yè)專家入手

中職學(xué)校旅游專業(yè)的課程改革，除了需要學(xué)校方面苦練內(nèi)功之外，還需要邀請(qǐng)行業(yè)專家的積極參與，通過(guò)二者的密切合作，來(lái)使課程改革向著能力本位的方向發(fā)展。中職學(xué)校邀請(qǐng)旅游行業(yè)企業(yè)的業(yè)務(wù)骨干來(lái)學(xué)校參與課程改革，可以使學(xué)生的綜合素養(yǎng)得到全面的培養(yǎng)和提升。實(shí)踐型的企業(yè)骨干員工或?qū)＜彝^為熟悉行業(yè)崗位相關(guān)的技能要求，更清晰何謂職業(yè)能力、何謂綜合能力和專項(xiàng)能力，通過(guò)對(duì)不同能力的專業(yè)化解讀，可以使中職學(xué)校在進(jìn)行課程改革時(shí)能夠充分結(jié)合行業(yè)發(fā)展區(qū)前景來(lái)對(duì)職業(yè)崗位進(jìn)行設(shè)計(jì)，提高旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)的科學(xué)性和合理性。從能力本位的視角出發(fā)，來(lái)對(duì)旅游專業(yè)的課程進(jìn)行改革，可通過(guò)將職業(yè)能力、綜合能力等的細(xì)化和拆分，來(lái)進(jìn)行新課程的構(gòu)建和完善。這樣的合作，無(wú)疑是校企合作的又一方式，使能力向課程的轉(zhuǎn)化更為便捷和精確。學(xué)校也可以根據(jù)行業(yè)變化的形式來(lái)對(duì)課程進(jìn)行調(diào)整和完善，為深化其改革打好基石。

（二）設(shè)置課程改革機(jī)構(gòu)

中職學(xué)校旅游專業(yè)的課程改革，可通過(guò)設(shè)置課程改革機(jī)構(gòu)來(lái)實(shí)施?，F(xiàn)代課程改革不能隨意為之，而是要講求科學(xué)的方式方法，即從多元、客觀、民主等角度出發(fā)，來(lái)進(jìn)行課程開(kāi)發(fā)、建設(shè)和完善，提高課程建設(shè)的科學(xué)性和完整性。對(duì)于中職學(xué)校旅游專業(yè)來(lái)說(shuō)，則要順應(yīng)現(xiàn)代的教育教學(xué)理念，從課程論出發(fā)，重視院系領(lǐng)導(dǎo)工作，讓專業(yè)教師充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用，并廣泛吸取旅游行業(yè)方面的骨干專家，來(lái)構(gòu)建課程改革決策委員或改革機(jī)構(gòu)。此外，該機(jī)構(gòu)還可以邀請(qǐng)學(xué)生參與其中，提高其課程設(shè)計(jì)的民主性和集中性，保證課程改革能夠在科學(xué)有效的基礎(chǔ)上進(jìn)行。該機(jī)構(gòu)在工作中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)旅游市場(chǎng)的調(diào)研和調(diào)查，通過(guò)走向市場(chǎng)，了解其真實(shí)狀況以及行業(yè)最新前沿的相關(guān)知識(shí)，來(lái)提高人才培養(yǎng)的針對(duì)性和實(shí)效性。在此過(guò)程中，將學(xué)生們的意愿融入其中，來(lái)使人才培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)格更接近市場(chǎng)和企業(yè)的需求，也為課程改革指出了新的方向。具體來(lái)說(shuō)，對(duì)于那些想要繼續(xù)學(xué)習(xí)深造的學(xué)生，學(xué)?？杉訌?qiáng)對(duì)他們的理論素養(yǎng)的培養(yǎng)；對(duì)于那些畢業(yè)后就參加工作的學(xué)生則可以注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，與此同時(shí)，也不要忽視理論知識(shí)的傳授，通過(guò)兩手抓兩手都要硬的方式，來(lái)使中職旅游專業(yè)的學(xué)生理論素養(yǎng)和實(shí)踐技能均能得到更為全面的發(fā)展和提升。如此，拔高了人才培養(yǎng)的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)培養(yǎng)規(guī)格的分流，這也是對(duì)其的第一次分流。在此基礎(chǔ)上，中職學(xué)校教師可轉(zhuǎn)變方向，從差別化的目標(biāo)出發(fā)，來(lái)為不同發(fā)展方向的學(xué)生制定出不同的課程內(nèi)容，通過(guò)量身訂做的方式，增加課程內(nèi)容的個(gè)性化，為學(xué)生們的全面化和多元化的發(fā)展服務(wù)。比如，對(duì)于那些想要繼續(xù)學(xué)習(xí)和深造的學(xué)生，學(xué)校可將理論課程的比例提高。通過(guò)從學(xué)生不同發(fā)展方向課程的設(shè)置，來(lái)讓課程的實(shí)施更科學(xué)，實(shí)現(xiàn)對(duì)人才的再次分流，從而讓不同志愿的學(xué)生都能獲得相應(yīng)的課程學(xué)習(xí)內(nèi)容，符合適用和夠用的原則，使原有的課程體系向更為全面和多維的方向發(fā)展。

如中職學(xué)校在教學(xué)旅游生態(tài)環(huán)境和保護(hù)方面，則可以從培養(yǎng)學(xué)生的公眾環(huán)境保護(hù)意識(shí)出發(fā)，兼職培養(yǎng)學(xué)生們的社會(huì)責(zé)任感。我校坐落在河南省。這里有豐富的旅游資源，這些資源既包括自然旅游資源和包括人文旅游資源。想要對(duì)這些資源進(jìn)行科學(xué)有效的保護(hù)，建立更為平衡的生態(tài)環(huán)境體系，需要現(xiàn)在甚至是未來(lái)的旅游從業(yè)者和當(dāng)?shù)鼐用裆踔寥鐣?huì)的共同參與。為此，可以說(shuō)生態(tài)旅游的多渠道宣傳和相關(guān)教育的融入，可以有效提升公眾的環(huán)境保護(hù)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。中職學(xué)校旅游專業(yè)的課程改革也可以從此入手，來(lái)讓生態(tài)旅游確實(shí)在河南的這片土地上扎根，讓其和環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系更和諧、更統(tǒng)一，從而使二者能夠互相影響、相互促進(jìn)，讓環(huán)境保護(hù)的意識(shí)融入到中職學(xué)生的血液中去。

二、以微課手段來(lái)推進(jìn)課程改革

中職學(xué)校的旅游專業(yè)課程在教育改革的大背景下，獲得了較為顯著的變化，但也存在著許多的問(wèn)題，如理論和實(shí)踐并未有效的結(jié)合在一起，導(dǎo)致學(xué)生們的能力也出現(xiàn)了斷層。引入微課或翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)可以有效解決這一問(wèn)題。所謂微課是針對(duì)某一具體知識(shí)點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)或下載的的教學(xué)視頻，具有聚沙成塔的功效。其一般時(shí)長(zhǎng)為5—10分鐘，雖然很短，但功效和功能不一般。中職旅游專業(yè)教師既可以將其應(yīng)用到理論課教學(xué)中，也可以將其應(yīng)用到實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。如教師將其應(yīng)用到實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)類課程中時(shí)，就可以利用電腦、平板等來(lái)播放理論課教學(xué)中的為微課教學(xué)視頻，這樣借助這樣的小視頻便可以建立理論和實(shí)踐的關(guān)聯(lián)性，使二者融合的更科學(xué)。此外，中職學(xué)校教師還可以建立微課的教學(xué)群系統(tǒng)，使理論和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)之間的溝通更為成熟，形成一套完整的機(jī)制。

三、加強(qiáng)雙師型師資隊(duì)伍建設(shè)

能力本位視角下的中職學(xué)校旅游專業(yè)的課程改革，需要強(qiáng)大的教師隊(duì)伍做后盾，唯有此，才能使他們教出來(lái)的學(xué)生青出于藍(lán)而勝于藍(lán)?；诖?，中職學(xué)?？梢詮碾p師型隊(duì)伍建設(shè)入手，來(lái)提高教師的教學(xué)水平和實(shí)踐技能。目前，中職學(xué)校在這方面成績(jī)顯著，但也存在著一些急需解決的問(wèn)題。如在擔(dān)任本專業(yè)教學(xué)時(shí)，對(duì)于外聘旅游行業(yè)業(yè)務(wù)骨干較為重視，忽視了對(duì)本專業(yè)編制內(nèi)任課教師業(yè)務(wù)實(shí)踐能力的培養(yǎng)和鍛煉，導(dǎo)致其雙師型教師結(jié)構(gòu)并不合理，學(xué)校教師的企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉的頻度和時(shí)間量都處于一個(gè)較低的水平?？梢哉f(shuō)，教師到旅游相關(guān)企事業(yè)單位進(jìn)行兼職或掛職鍛煉仍然存在著和教學(xué)的矛盾無(wú)法化解，“雙師化”隊(duì)伍建設(shè)很多的時(shí)候還只是口號(hào)。對(duì)此，筆者認(rèn)為，可以從以下幾個(gè)方面著手。一方面，學(xué)校要不斷地?cái)U(kuò)大對(duì)本專業(yè)課教師的儲(chǔ)備，從而確保他們都有機(jī)會(huì)到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，以解決目前雙師型教師教學(xué)和到企業(yè)兼職的矛盾。此外， 學(xué)校還可以提高部分兼職教師的待遇，以此來(lái)激勵(lì)更多的教師向雙師型教師發(fā)展。另一方面，對(duì)于那些兼職工作的教師和到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉的教師，可向他們提出新的要求如每日匯報(bào)自己工作，以建立科學(xué)的約束機(jī)制。如果學(xué)校能夠從這兩方面加以著手的話，那么雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)步伐就能大大加快，為課程改革的有效實(shí)施提供了重要的保障。