夏季
——益氣生津、健脾和胃

文/姜小月編輯/長歌

夏季是陽氣最盛的季節(jié)，此時宜益氣養(yǎng)陰，應(yīng)合理安排飲食，保持心境平和，心靜自然涼。

1.福自“苦”中來

適當食用苦味食物，苦味食物有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等作用，如苦瓜、苦菜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡等苦味食品。

2.適當進食冷飲

適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，有益于健康。

3.注意補充鹽分和維生素

每天飲用一些鹽開水，以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對穩(wěn)定?？梢酝ㄟ^進食蔬果來補充維生素，如西瓜、黃瓜、番茄、水果汁等。

4.加點姜更健康

進食姜湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑、增進食欲，又可以解毒殺菌，治療因飲食不當而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。

5.酸味食品健胃消食

酸味食物能斂汗、止瀉、祛濕，可預(yù)防人們流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴、健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。

6.含鉀食物補體力

由于熱天人們出汗較多，同時也會流失一定量的鉀元素，引起人體倦怠無力、精神不振等癥狀。可在日常膳食中多吃大豆、草莓、桃子、馬鈴薯、紫菜、芹菜、毛豆等富含鉀的食物。