鄭旭

廣州一家幼兒園最近推出豪華餐，把“靈芝孢子粉蒸蛋”“雞腳魚翅煲雞湯”“鮑魚瑤柱粥”等名貴佳肴，端上了孩子們的小飯桌。與此同時(shí)，也把孩子們的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)從原來每天25元提高到每天40元。

無獨(dú)有偶，不少幼兒園以多樣化供餐為名，把原本一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的幼兒餐，分成多個(gè)檔次，各檔之間月價(jià)差，少則幾百，多則近千。在孩子與家長(zhǎng)間，推波助瀾攀比之風(fēng)。

對(duì)以各種名義把社會(huì)上的奢侈攀比惡俗植進(jìn)幼兒園的“創(chuàng)新”做法，家長(zhǎng)們應(yīng)果斷說“不行”。

陪孩子成長(zhǎng)，是家長(zhǎng)的一場(chǎng)修行。帶娃有三難：“哄孩子吃飯”“騙孩子睡覺”“送孩子入園”，而“哄孩子吃飯”則是難題之首。

少食、偏食、挑食是很多中國(guó)孩子在成長(zhǎng)階段的保留“節(jié)目”。一直以來，這個(gè)“節(jié)目”不知難壞了多少年輕的爸爸媽媽、急壞了多少有經(jīng)驗(yàn)的爺爺奶奶，他們自己寧可多食三日素，也不愿孩子少吃一口肉。因此，有家長(zhǎng)便把“哄孩子吃飯”難題交給幼兒園解決。

在一些幼兒園的邏輯中，挑食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)幼兒營(yíng)養(yǎng)失衡，那就需要在平日的小飯桌上，多給幼兒供應(yīng)一些蛋白質(zhì)含量高的食物，或者將菜品分個(gè)三六九等。就其解決問題的初衷無可厚非，但把蛋白質(zhì)含量高的食物僅僅圈定在鮑魚、魚翅范圍之內(nèi)，未免離譜了。

眾所周知，魚翅中的蛋白質(zhì)含量雖高，但兒童身體不易吸收，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還比不上雞蛋、牛奶和瘦肉;鮑魚的蛋白質(zhì)雖也不低，但含量比不過我們常吃的黃魚、草魚，膽固醇含量也高得嚇人，并不合適兒童食用。

那為何幼兒園要擇魚翅、鮑魚而棄蛋奶肉魚呢？理由很簡(jiǎn)單，在人們的印象中，“魚翅價(jià)比黃金”“一口鮑魚一口金”，是星級(jí)飯店和高檔會(huì)所的標(biāo)配，普通家庭是舍不得常食常用的。孩子們的小飯桌上有了魚翅和鮑魚，既能迎合家長(zhǎng)愛子的心理，滿足家長(zhǎng)的虛榮心，也可成為園方提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的“合理”依據(jù)。

豪華餐傳開后非議不斷，這說明社會(huì)大眾的認(rèn)知還是清醒的。有質(zhì)疑幼兒園薅家長(zhǎng)羊毛的，也有調(diào)侃幼兒園不把鯊魚放眼里的，還有人擔(dān)憂“幼小學(xué)奢侈，何知粒米貴”。

幼兒園是孩子接受校園教育的第一站，也是打開思想啟蒙的第一扇窗，很多孩子在此學(xué)會(huì)誦讀的第一段詩(shī)句，可能是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。如果我們的孩子在這個(gè)階段把食鮑吃翅當(dāng)作平常，或小腦袋里被灌輸了只有食鮑吃翅才是有營(yíng)養(yǎng)的，甚至，互相攀比，看誰家吃的貴，未來，他們?nèi)松摹安捅P”中會(huì)盛下什么？又會(huì)剩下什么？

據(jù)了解，廣州這家幼兒園是一職業(yè)院校的附屬機(jī)構(gòu)，園內(nèi)多數(shù)孩子的家長(zhǎng)屬于工薪階層。如果沒有輿論介入，對(duì)于園方調(diào)整伙食費(fèi)，可能還是會(huì)有很多家長(zhǎng)接受，哪怕是硬著頭皮。

在幼兒教育階段，幼兒園是前端，家長(zhǎng)是末端，唯有家園雙方首尾相連，形成閉環(huán)，才能讓孩子在打開窗戶的那一刻，沐浴到陽光賜予的正能量。

這種正能量既有自由、平等，也有誠(chéng)信、禮貌;既有堅(jiān)強(qiáng)、果敢，也有孝心、友愛。而最不能丟失的，是刻苦和努力，勤勞和勤儉。

勤儉是中華民族的傳統(tǒng)美德，少年兒童是中華民族的希望和未來。勤儉教育應(yīng)從小抓起，自幼養(yǎng)成，持之以恒，唯有如此，才能收獲“粒粒皆辛苦”的認(rèn)知和行動(dòng)。