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      安慶市宜秀區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及建議

      2020-12-14 04:09:42曹月琴
      現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年20期
      關(guān)鍵詞:基本情況茶產(chǎn)業(yè)保障措施

      曹月琴

      摘要 ? ?本文介紹了安慶市宜秀區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的基本情況,指出了宜秀區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題,并從實(shí)際出發(fā),提出了建議及保障措施,以期為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

      關(guān)鍵詞 ? ?茶產(chǎn)業(yè);基本情況;問題;發(fā)展建議;保障措施;宜秀區(qū);安徽安慶

      中圖分類號(hào) ? ?F326.12 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

      文章編號(hào) ? 1007-5739(2020)20-0229-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)(資源服務(wù))標(biāo)識(shí)碼(OSID)

      安慶市宜秀區(qū)位于長江中下游北岸,屬于北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),氣候溫和,雨量充沛,土地肥沃,轄區(qū)內(nèi)國家級(jí)森林公園大龍山山巒起伏、翠峰疊嶂、森林茂密、清溪潺潺,常年云霧繚繞,四季鳥語花香,尤其是杜鵑花、野蘭草漫山遍野,得天獨(dú)厚的生態(tài)條件非常適宜茶葉種植。茶葉栽培歷史較為悠久,文化底蘊(yùn)深厚,茶產(chǎn)業(yè)是宜秀區(qū)優(yōu)勢(shì)高效特色種植產(chǎn)業(yè)之一,特別是近年來區(qū)委區(qū)政府重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,出臺(tái)了《宜秀區(qū)特色種養(yǎng)業(yè)扶貧工程獎(jiǎng)補(bǔ)辦法》《安慶市宜秀區(qū)人民政府關(guān)于印發(fā)宜秀區(qū)推深做實(shí)林長制改革促進(jìn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的若干政策(暫行)的通知》等獎(jiǎng)補(bǔ)政策,茶產(chǎn)業(yè)得到快速健康發(fā)展,成為茶農(nóng)持續(xù)增長收入來源。

      1 ? ?基本情況

      宜秀區(qū)歷史上種植的茶葉主要為當(dāng)?shù)仄贩N,以采種繁殖茶苗種植為主。2000年后,對(duì)茶葉品種進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整,引進(jìn)適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、環(huán)境和制茶的無性系品種栽培,如舒茶早、石佛翠、安吉白茶、黃金茶系列等。據(jù)統(tǒng)計(jì),宜秀區(qū)有茶園面積513 hm2,其中可開采茶園面積233 hm2,幼齡茶園面積280 hm2,尚有適宜發(fā)展茶園面積413 hm2;年產(chǎn)干茶13 t,產(chǎn)值754萬元,茶葉生產(chǎn)基地主要集中建在大龍山海拔500 m以下的緩坡宜茶山地,分布在五橫鄉(xiāng)、羅嶺鎮(zhèn)、楊橋鎮(zhèn)、大龍山鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)和大龍山林場(chǎng),有初制茶葉加工廠4個(gè),自主茶葉品牌6個(gè)、工商注冊(cè)茶葉品牌1個(gè)?!褒埳揭安琛薄褒埳皆旗F”“龍山云尖”“龍山雨露”“梅溪野茶”“中方佛茶”等自主品牌,具有名茶特色而享譽(yù)市內(nèi)外,其中“龍山野茶”2005年6月被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為有機(jī)茶,2007年獲安慶市首屆茶博會(huì)銀獎(jiǎng);工商注冊(cè)品牌“五橫茶葉”2018年被國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

      2 ? ?存在的問題

      2.1 ? ?品牌知名度不高

      目前,宜秀區(qū)茶葉品牌雖已有7個(gè),但總體來說,茶區(qū)大多茶企知名度低,有名茶,無名牌,品牌引導(dǎo)性不強(qiáng),市場(chǎng)資源整合度低。

      2.2 ? ?茶葉基地管理粗放

      茶葉基地重建輕管,由于大量農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工,留守農(nóng)村的人員年齡偏大,接受新科技的能力比較弱,茶園常年疏于管理,標(biāo)準(zhǔn)化程度低,影響了新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用,嚴(yán)重影響了茶樹產(chǎn)量和效益。

      2.3 ? ?產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展度低

      企業(yè)小、散、弱現(xiàn)象突出,由于缺少技術(shù),所采制的茶葉大都是只有初級(jí)產(chǎn)品,沒有經(jīng)過深加工,夏秋茶更是很少采制,相對(duì)效益較低。龍頭企業(yè)未形成合力,帶動(dòng)力、輻射力相對(duì)較弱。同時(shí),由于茶農(nóng)的組織化程度低,分散農(nóng)戶面對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也很大。

      2.4 ? ?營銷管理制度不健全

      由于茶葉產(chǎn)量低品質(zhì)好,目前銷售暢通,但隨著幼齡茶的成熟、產(chǎn)量的提高,要想方設(shè)法推進(jìn)市場(chǎng);機(jī)制不完善,僅是一種松散的買賣關(guān)系,缺少茶葉質(zhì)量安全可追溯和監(jiān)管制度。

      3 ? ?發(fā)展建議

      3.1 ? ?以品牌建設(shè)促產(chǎn)業(yè)發(fā)展

      3.1.1 ? ?創(chuàng)建茶葉區(qū)域公用品牌。加強(qiáng)宜秀區(qū)品牌建設(shè)與整合,重點(diǎn)打造區(qū)域公用品牌,向社會(huì)征集茶葉區(qū)域公用品牌名稱,采取行政推動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、股份合作等措施創(chuàng)建區(qū)域公用品牌,帶動(dòng)宜秀區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)快速崛起[1]。

      3.1.2 ? ?制定宜秀區(qū)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程。加快制定和出臺(tái)宜區(qū)秀茶葉系列產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),制定統(tǒng)一的采摘、加工、銷售標(biāo)準(zhǔn),對(duì)符合準(zhǔn)入條件的茶葉企業(yè)逐步規(guī)范和分類指導(dǎo)。

      3.1.3 ? ?成立茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)。組織會(huì)員申報(bào),擬理事會(huì)名單,由理事會(huì)牽頭人組織申報(bào)成立協(xié)會(huì)、召開會(huì)員大會(huì)、做好有關(guān)宣傳工作,推進(jìn)行業(yè)自律、企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展和公共品牌推介,發(fā)揮橋梁紐帶作用。

      3.2 ? ?以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)促品質(zhì)提升

      3.2.1 ? ?夯實(shí)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在五橫鄉(xiāng)、大龍山鎮(zhèn)、楊橋鎮(zhèn)3個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)各建成1個(gè)66.67 hm2以上的高標(biāo)準(zhǔn)茶葉生產(chǎn)示范基地;在13個(gè)宜茶村共建成13個(gè)33.33 hm2以上的高標(biāo)準(zhǔn)茶葉生產(chǎn)示范基地,新建無性系良種茶園133.33 hm2,更新改造低產(chǎn)茶園306.67 hm2,主要推廣石佛翠、舒茶早,安吉白茶、黃金茶系列等適栽優(yōu)良品種。

      3.2.2 ? ?大力推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)。推廣茶園有機(jī)肥替代化肥、測(cè)土配方平衡施肥、肥水一體化、茶園行間鋪草或種植綠肥等土壤培肥管理方式;實(shí)施茶園病蟲草害綠色防控,大力推廣殺蟲燈、性引誘劑、黏蟲板、除草布等綠色防控技術(shù)及設(shè)備,改善、保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境[2]。

      3.2.3 ? ?加快推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)。以茶園生產(chǎn)全程機(jī)械化為目標(biāo),加快以新茶園開辟、機(jī)械修剪、機(jī)械采摘、耕作除草等為主的農(nóng)機(jī)推廣應(yīng)用,降低茶園管理和采摘成本,以有效解決“采茶難”“管理難”等問題,提高茶園效益。

      3.3 ? ?以產(chǎn)業(yè)融合促產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大

      3.3.1 ? ?大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。打造以龍頭企業(yè)為核心、農(nóng)民合作社為紐帶、家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶為基礎(chǔ)的聯(lián)系緊密的省級(jí)示范茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體1個(gè),推廣和完善“茶企+科研機(jī)構(gòu)+合作社+基地+茶農(nóng)”的組織模式[3]。健全茶葉加工產(chǎn)業(yè)鏈中利益分配機(jī)制,推廣“保底收益+按股分紅”模式,進(jìn)一步完善訂單帶動(dòng)、利潤返還、股份合作、服務(wù)聯(lián)結(jié)等茶企帶動(dòng)農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系,建立農(nóng)民分享二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成果的利益保障機(jī)制。

      3.3.2 ? ?開發(fā)茶葉新產(chǎn)品。依托安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉學(xué)科和國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室以及安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的人才聚集和研發(fā)優(yōu)勢(shì),充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)和茶葉科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的作用,支持發(fā)展綠茶、白茶、黃茶等特色茶類,鼓勵(lì)參與市場(chǎng)競爭。推廣茶葉綠色標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù),提高茶葉品質(zhì),搶占大眾茶消費(fèi)市場(chǎng)。充分利用夏秋茶原料,開發(fā)超微茶粉、速溶茶、茶飲料、茶多酚、茶食品、茶飼料等精深加工產(chǎn)品。大力開發(fā)茶旅游產(chǎn)品,豐富產(chǎn)品品類,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提高茶葉資源綜合利用率。

      3.3.3 ? ?推進(jìn)茶文旅融合發(fā)展。推行“旅游+茶業(yè)”“生態(tài)+茶業(yè)”,深度融合全區(qū)茶業(yè)與文化旅游資源。結(jié)合“宜游宜秀”和鄉(xiāng)村振興,積極創(chuàng)建1個(gè)省級(jí)以上休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),打造3條茶旅精品線路和3個(gè)特色小鎮(zhèn)、10個(gè)特色示范村。大力研發(fā)茶旅產(chǎn)品,推動(dòng)宜秀區(qū)茶產(chǎn)品茶文化走進(jìn)省(市)等大眾消費(fèi)場(chǎng)所,推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展和特色農(nóng)產(chǎn)品銷售,擴(kuò)大就業(yè)創(chuàng)業(yè),增加茶農(nóng)收益。

      3.4 ? ?以營銷管理促效益安全

      3.4.1 ? ?加大政策和品牌宣傳力度。宣傳省、市、區(qū)茶葉獎(jiǎng)補(bǔ)政策,激發(fā)茶企茶農(nóng)種茶制茶積極性。利用電視、微信、微博等媒體,中國國際茶博會(huì)、中國安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)、安慶市(宜秀區(qū))農(nóng)產(chǎn)品年貨展銷會(huì)等平臺(tái),通過舉辦茶文化系列活動(dòng),集中宣傳推介宜秀名優(yōu)茶,弘揚(yáng)茶文化,提升本地茶葉品牌知名度,引導(dǎo)本地茶消費(fèi),加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)交流合作,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

      3.4.2 ? ?建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)展電子商務(wù)。引導(dǎo)茶企轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)經(jīng)營模式,充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”和大數(shù)據(jù)平臺(tái),拓展“互聯(lián)網(wǎng)+PC端+手機(jī)端”的產(chǎn)體營銷,形成新的消費(fèi)業(yè)態(tài),著力培育1個(gè)線上交易的茶葉電商企業(yè),規(guī)模以上茶企全面觸網(wǎng),加大茶葉銷售渠道[4]。

      3.4.3 ? ?推進(jìn)質(zhì)量安全體系建設(shè)。充分發(fā)揮區(qū)政府、各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉質(zhì)量安全的主體責(zé)任,實(shí)現(xiàn)全區(qū)規(guī)模以上茶葉初制加工企業(yè)SC(食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入)認(rèn)證率全覆蓋,建立健全茶葉質(zhì)量安全可追溯和監(jiān)管制度,推進(jìn)茶業(yè)綠色發(fā)展,確保茶葉質(zhì)量安全。大力推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證,建立“一個(gè)公共品牌、一套管理制度、一套標(biāo)準(zhǔn)體系、多個(gè)經(jīng)營主體”的公共品牌管控體系。

      4 ? ?保障措施

      4.1 ? ?強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

      成立宜秀區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)技術(shù)指導(dǎo)組,負(fù)責(zé)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策制定和生產(chǎn)加工技術(shù)指導(dǎo)工作。建立和形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、相關(guān)部門協(xié)調(diào)配合的責(zé)任體系。各相關(guān)單位各司其職,協(xié)同配合,形成合力。

      4.2 ? ?落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障

      加大財(cái)政資金投入,整合安排區(qū)級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金200萬元落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障,支持茶葉主產(chǎn)地發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)用于新建和改造茶園、茶園質(zhì)量提升、茶產(chǎn)品品牌打造和市場(chǎng)開拓、茶葉機(jī)械采摘和加工技術(shù)改革等。

      4.3 ? ?建立考評(píng)機(jī)制

      建立科學(xué)的考核評(píng)價(jià)體系,嚴(yán)格考核評(píng)估。對(duì)在擴(kuò)大營銷、品牌建設(shè)、龍頭創(chuàng)建、加工提升、生態(tài)有機(jī)茶園建設(shè)等方面有突出成績的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰;對(duì)帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)脫貧致富突出的企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、社會(huì)化服務(wù)組織等經(jīng)營主體及個(gè)人,給予表彰或獎(jiǎng)勵(lì)。

      5 ? ?參考文獻(xiàn)

      [1] 馮林,劉軍,王飛,等.大竹白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與推進(jìn)模式[J].四川農(nóng)業(yè)科技,2019(11):64-65.

      [2] 王強(qiáng).普洱市普洱茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展途徑研究[J].福建茶葉,2019,41(11):39-40.

      [3] 楊貴中,李佛關(guān),張煜.萬州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)·問題及對(duì)策建議[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2019,47(21):267-270.

      [4] 顧業(yè)連.北海市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策淺析[J].南方農(nóng)業(yè),2019,13(30):119-120.

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