信陽鄉(xiāng)村旅游民宿發(fā)展?fàn)顩r研究

【摘要】信陽鄉(xiāng)村具有豐富的紅色文化和綠色山水，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游正在從單一的“農(nóng)家樂”形式向文化內(nèi)涵更深厚、服務(wù)品質(zhì)更高端、主題特色更突出的民宿旅游轉(zhuǎn)變，以更好的滿足消費(fèi)者以解鄉(xiāng)愁、歸田園居的鄉(xiāng)村旅游需求。

【關(guān)鍵詞】信陽;鄉(xiāng)村旅游;民宿

【中圖分類號(hào)】F592.7

【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

國內(nèi)外旅游民宿的產(chǎn)生，大多是為了解泱觀光區(qū)的旅游接待設(shè)施不足?！懊袼蕖钡脑褪侨毡镜腗inshuku，當(dāng)時(shí)日本政府為經(jīng)濟(jì)低迷所引起的度假旅游危機(jī)，開發(fā)農(nóng)漁山村，允許個(gè)體利用自家房屋宅基地接待旅客的一種度假體閑形式。

民宿是指利用自家閑置房屋資源，主人參與接待，為方便游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娜宋?、自然、生態(tài)、環(huán)境資源，參與農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)而提供的個(gè)性化居家生活場所。

現(xiàn)如今，城市快節(jié)奏的生活壓力和喧鬧的生活環(huán)境，使越來越多的旅游者青睞民宿這種既能回歸山林，又能晶味文化的住宿體驗(yàn)。同時(shí)，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出j，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)成為了振興鄉(xiāng)村的重要途徑之一，全國各地的民宿產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。信陽鄉(xiāng)村具有豐富的紅色文一化和綠色山水，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游正在從單一的“農(nóng)家樂”形式向文化內(nèi)涵更深厚、服務(wù)品質(zhì)更高端、主題特色更突出的民宿旅游轉(zhuǎn)變，以更好的滿足消費(fèi)者以解鄉(xiāng)愁、歸田園居的鄉(xiāng)村旅游需求。

1 信陽市羅山縣雞籠山桃源居民宿發(fā)展概況

雞籠山桃源居民宿位于羅山縣山店鄉(xiāng)雞籠山北麓，于2016年4月建成，交通便利，資源豐厚，設(shè)施完備。目前擁有草坪lOOOn12，硬化道路800余m，安裝太陽能和LED燈30余盞，歐式別墅2座，傳統(tǒng)古民居11間，膠囊式公寓1套，總面積800m2，可同時(shí)接待50人就餐居住。實(shí)現(xiàn)無線WIFI覆蓋，讓游客能夠擁抱自然的同時(shí)連接現(xiàn)代?？赏瑫r(shí)停放車輛20余輛的天然停車場1個(gè)。設(shè)立閱讀角、KTV房。推出的菜肴以山野菜、悶罐肉、土公雞、珍珠花等豫南山村風(fēng)味為主，材質(zhì)綠色無污染。桃源居民宿以“回歸田園”為主題，實(shí)現(xiàn)自然、樸素、舒適、恬靜等要素的有機(jī)融合，有登山、垂釣、野營、游泳，還有采摘、品茗、研學(xué)、農(nóng)業(yè)觀光、戶外康養(yǎng)等多樣化的休閑娛樂項(xiàng)目，讓每一名游客都能找到適合自己的休閑元素，實(shí)現(xiàn)身心愉悅。

自建成以來，桃園居先后接待黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體40余個(gè)，年均接待游客4萬人次，純收入50萬元/年，接待零投訴，擁有較高的游客滿意度。2016年，桃源居被列為全國徒步大會(huì)·何家沖“重走長征路”活動(dòng)的終點(diǎn)。2017年2月，榮獲羅山縣“十佳美麗農(nóng)家”稱號(hào);2018年11月，被省旅游局評(píng)為河南省旅游扶貧示范戶;2018年，被評(píng)為四星級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位，并榮獲河南省網(wǎng)絡(luò)大賽最生態(tài)旅游景點(diǎn)（C賽區(qū)）冠軍。

信陽市羅山縣雞籠山桃源居依托自身優(yōu)越區(qū)位優(yōu)勢和生態(tài)資源優(yōu)勢，緊密結(jié)合羅山縣全域旅游規(guī)劃布局，借助脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興相關(guān)政策，積極建設(shè)具有豫南特色的精品鄉(xiāng)村民宿，滿足游客多樣化的休閑需求，開辟了鄉(xiāng)村旅游新路徑。

2 信陽桃源居民宿經(jīng)營中存在的問題

2.1 缺乏專業(yè)的管理與服務(wù)人才

經(jīng)營民宿必須擁有專業(yè)的旅游管理人才。信陽鄉(xiāng)村的民宿大多發(fā)展于利用自家住宅經(jīng)營農(nóng)家樂的農(nóng)戶，缺乏專業(yè)且統(tǒng)一的管理，服務(wù)質(zhì)量可謂參差不齊。信陽桃源居民宿主要依托于經(jīng)營者自家民房，前期建設(shè)在住宿環(huán)境和設(shè)施上投入很大，但不注重專業(yè)人才的吸納和儲(chǔ)備，現(xiàn)有的管理與服務(wù)人員均為家族成員，如此便難以避免管理權(quán)限不明晰、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)約束力不足等現(xiàn)象。由于管理者與服務(wù)者均未受過專業(yè)的管理與服務(wù)能力訓(xùn)練，在民宿的前景規(guī)劃和營銷方面也都缺少專業(yè)的意見。另外，雖然信陽各大院校均開設(shè)有旅游管理和酒店管理專業(yè)，不乏培養(yǎng)專業(yè)的從業(yè)人員，但鄉(xiāng)村偏遠(yuǎn)落后的工作環(huán)境和不高的薪酬難以對(duì)他們產(chǎn)生吸引力，這也是造成民宿人才匱乏的重要原因。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施不全，服務(wù)品質(zhì)不高

桃源居民宿在建設(shè)初期沒有進(jìn)行專業(yè)的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，住宿條件從最初的幾間民房發(fā)展到現(xiàn)在的歐式別墅2座、傳統(tǒng)古民居11間、膠囊式公寓1套，雖然實(shí)現(xiàn)了住宿條件多樣化、接待能力大大提高，但整體缺乏設(shè)計(jì)感和連貫性。室內(nèi)裝修符合城市居民的生活需求和喜好，但沒有考慮到要避免山間鄉(xiāng)村居住環(huán)境的缺陷，大大降低了游客的居住體驗(yàn)。由于人手限制和缺乏專業(yè)培訓(xùn)，民宿的客房服務(wù)質(zhì)量較差，雖然能保證客房用品一客一換，但客房衛(wèi)生清潔不徹底，特別是旺季客流量較大時(shí)，容易出現(xiàn)客用物品補(bǔ)充不及時(shí)、消毒不全面、常用物品缺乏損壞等現(xiàn)象。

2.3 民宿主題特色不突出，休閑項(xiàng)目缺乏組織引導(dǎo)

桃源居民宿以“回歸田園”為主題，娛樂休閑項(xiàng)目有登山、垂釣、野營、游泳，采摘、品茗、研學(xué)、農(nóng)業(yè)觀光、戶外康養(yǎng)……，不可不謂多樣化，但由于缺乏組織和引導(dǎo)，游客以自由活動(dòng)為主，使這些休閑方式流于表面，無法彰顯桃源居的特色所在，就很難讓旅游者真正體會(huì)到回歸田園的樂趣。同時(shí)，民宿缺乏文化包裝，缺少讓人津津樂道、引人向往的故事的渲染，沒有鄉(xiāng)間活動(dòng)的帶動(dòng)，使前往的游客體會(huì)不到鄉(xiāng)村文化，達(dá)不到滿足消費(fèi)者以解鄉(xiāng)愁目的，產(chǎn)生不了長居客，更缺少回頭客，這極不利于民宿的可持續(xù)發(fā)展，更難以打造成品牌民宿。

2.4 營銷模式單一，宣傳內(nèi)容單調(diào)

桃源居民宿經(jīng)營者營銷模式單一，線上營銷主要借助微信群、“朋友圈”進(jìn)行宣傳，覆蓋面窄，傳播速度慢。同時(shí)，因?yàn)槿狈?duì)客戶群體的深入調(diào)查與分析，對(duì)消費(fèi)者的需求把握不夠準(zhǔn)確，造成宣傳內(nèi)容單調(diào)，形式簡單，不能引起消費(fèi)者的情感共鳴，難以形成民宿品牌影響力。

3 對(duì)策建議

3.1 引進(jìn)專業(yè)管理人才，提高服務(wù)水平

應(yīng)對(duì)民宿經(jīng)營管理專業(yè)知識(shí)匱乏、服務(wù)人員水平低下的情況，民宿經(jīng)營者可采取與高校相關(guān)專業(yè)進(jìn)行合作的方式來解決。例如，成立學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地，為相關(guān)專業(yè)學(xué)生提供調(diào)研和實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)和場所;利用高校的師資對(duì)民宿工作人員進(jìn)行培訓(xùn)等。當(dāng)前，為更好的發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游，政府部門也提供了許多支持政策和手段以引導(dǎo)和規(guī)范民宿的發(fā)展，民宿經(jīng)營者應(yīng)加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，積極參加政府所舉辦的相關(guān)培訓(xùn)與評(píng)比活動(dòng)，嚴(yán)格按照行業(yè)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)來提高民宿的功能設(shè)施和服務(wù)水平。

3.2 完善基礎(chǔ)設(shè)施，打造精品民宿

城市居民來鄉(xiāng)村旅游不僅是為了滿足情懷，體驗(yàn)別味風(fēng)光，還要追求獨(dú)特、私密與舒適的生活體驗(yàn)。因此，其對(duì)民宿的基礎(chǔ)設(shè)施要求很高。民宿想要長久發(fā)展，就必須不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，做好規(guī)劃設(shè)計(jì)。雞籠山民宿可以在建筑風(fēng)格、裝修設(shè)計(jì)中沿用當(dāng)?shù)鼐用裾攸c(diǎn)，基礎(chǔ)設(shè)施配置上選用現(xiàn)代化、具有時(shí)尚感的用品，既能彰顯當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣?，又要照顧到城市居民的生活?xí)慣，做到古樸與潮流的完美銜接，打造精品民宿。

3.3 創(chuàng)新主題特色，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

經(jīng)營民宿成敗的關(guān)鍵在于主題創(chuàng)新性和產(chǎn)業(yè)鏈條的延展性。主題創(chuàng)新，就是要有自己的特色，在當(dāng)下同質(zhì)性盛行的民宿經(jīng)營模式中脫穎而出。產(chǎn)業(yè)鏈條的延展性則是最大程度地實(shí)現(xiàn)民宿經(jīng)營所追求的經(jīng)濟(jì)效益。目前，雞籠山桃源居民宿可以因地制宜，利用完好的生態(tài)環(huán)境打造生態(tài)鄉(xiāng)村體驗(yàn)游產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)鏈上，在滿足游客“吃、住”的基礎(chǔ)上推進(jìn)滿足“行、玩、購”等需求。例如，與旅行社和學(xué)校合作，開發(fā)戶外研學(xué)產(chǎn)品;帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用裆a(chǎn)土特產(chǎn)進(jìn)行銷售等等。

3.4 加強(qiáng)線上營銷，擴(kuò)大宣傳力度

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，大眾獲取民宿信息的線上渠道主要有微信、微博，貼吧、美團(tuán)、攜程、抖音、螞蟻短租等app，這些線上宣傳方式均具有傳播速度快、受眾廣泛且成本較低的優(yōu)勢。民宿經(jīng)營者應(yīng)選擇多種線上營銷渠道進(jìn)行宣傳推廣，在宣傳方式上可采用發(fā)布故事短片的形式，以引起消費(fèi)者的情感共鳴;或者與知名博主合作，通過直播、撰寫旅游文案等形式，利用其粉絲效應(yīng)以提高民宿的知名度。還可以開通微信公眾號(hào)，開設(shè)線上預(yù)約和點(diǎn)評(píng)功能，為消費(fèi)者了解民宿和預(yù)定提供便利。

4 結(jié)語

民宿在鄉(xiāng)村旅游中不僅承擔(dān)了接待住宿和餐飲的功能，更是振興鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的途徑之一。信陽雞籠山民宿借助得天得厚的自然和人文條件，在信陽民宿產(chǎn)業(yè)中已有一定的知名度和影響力。但從可持續(xù)發(fā)展的角度來看，雞籠山民宿要想創(chuàng)造更穩(wěn)健的經(jīng)濟(jì)收益，成為信陽鄉(xiāng)村民宿的品牌代表之一，就必須加強(qiáng)經(jīng)營人員的專業(yè)化培訓(xùn)，提高整體服務(wù)水平;做好整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，形成品牌特色;創(chuàng)新主題特色，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)展經(jīng)濟(jì)收益渠道;加強(qiáng)宣傳推廣，擴(kuò)大品牌民宿影響力。

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[作者簡介]黃艷麗（1986-），女，河南羅山人，助教，碩士研究生，研究方向：旅游管理。