李 艷

(遼寧省瓦房店市仙浴灣鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心,遼寧 瓦房店 116315)

瓦房店市位于遼東半島的中南部,地貌類型為低山丘陵區(qū),氣候類型為大陸性海洋季風(fēng)氣候。氣候特點是四季分明,雨熱同季。 年降雨量為580 ～750 mm,全年無霜期165 ～185 d,年平均氣溫8.3 ～10.3 ℃,年有效積溫為3 500 ～3 700 ℃,

年日照時數(shù)為2 600 ～2 900 h。 境內(nèi)水庫、河流等水資源豐富,加之肥沃的土壤條件為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了有利的保障,是一個良好的玉米生產(chǎn)區(qū)域。全市耕地面積7.47 萬hm2,其中玉米種植面積5萬hm2(歷史上超過5.33 萬hm2),具有悠久的玉米生產(chǎn)歷史。

1 專用玉米發(fā)展的現(xiàn)狀

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,瓦房店市的玉米生產(chǎn)也隨之而發(fā)生變化,打破了以往全部是食用普通玉米的生產(chǎn)格局。 逐步開始發(fā)展高油、高蛋白玉米等特種玉米和專用玉米。 到2018 年全市專用玉米已發(fā)展到0.2 萬hm2,其中鮮食玉米0.13 萬hm2。 鮮食玉米主要銷往大連市及省內(nèi)主要城市,為城市居民提供鮮嫩可口的食品,部分經(jīng)過加工銷往省外和國外。 飼料玉米種植面積0.07 萬hm2。 重點用作飼養(yǎng)畜禽的精飼料,因其品質(zhì)好,有效養(yǎng)分含量高,在畜禽養(yǎng)殖中已開始取代普通玉米而成為主要飼料玉米。

2 專用玉米發(fā)展的前景

2.1 專用玉米的品質(zhì)潛力

專用玉米的品質(zhì)是普通玉米無法比擬的。 鮮食甜玉米、粘玉米鮮嫩可口,甜粘各異,粘中有甜,適口性極佳,同時也具有豐富的營養(yǎng)價值。 高油玉米其脂肪含量是普通玉米的2 倍,高達8% ～10%。 高蛋白玉米,不但蛋白質(zhì)含量較高,其蛋白質(zhì)成分優(yōu)良,極易被人畜消化吸收,吸收利用率極高。

2.2 專用玉米的價格潛力

專用玉米,因其品質(zhì)不同于普通玉米,其價格明鮮高于普通玉米。 每hm2鮮食玉米可收獲52 500 穗,每穗售價0.5 元(按最低價格計算,實際生產(chǎn)中往往高于此值),產(chǎn)值可達25 500 元以上,比種植普通玉米增收18 000 元以上。 而飼用玉米每hm2產(chǎn)值都在15 000 元以上,比種植普通玉米增收7 500 元以上。 雖然專用玉米的生產(chǎn)成本略高于普通玉米,但因價格和效益高而具有較強的市場競爭力。

2.3 專用玉米的加工潛力

專用玉米面積在不斷發(fā)展,產(chǎn)量也在不斷提高,加工增值環(huán)節(jié)也在同步發(fā)展。 鮮食玉米經(jīng)過蒸煮、切段、速凍、真空包裝,可成為精美小食品進入超市,其增值幅度在30%以上,多者可成倍增長。

2.4 專用玉米的市場前景

專用玉米具有較大的發(fā)展?jié)摿洼^強的市場競爭優(yōu)勢,發(fā)展前景十分廣闊。 瓦房店市的玉米生產(chǎn)將實現(xiàn)專用玉米生產(chǎn)面積的逐漸增加,普通玉米的生產(chǎn)面積將被壓縮。 畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,為飼用玉米的生產(chǎn)提供廣闊的市場。 全市每年養(yǎng)豬75 萬頭,養(yǎng)雞2 000 萬只,養(yǎng)牛8 萬頭,養(yǎng)羊22萬只,每年消耗飼料玉米3 億kg。 目前從全市畜禽發(fā)展趨勢看,飼養(yǎng)量以每年5%的速度遞增,飼用玉米的需求量也隨之大增,為飼用玉米銷售提供了良好的市場。

3 專用玉米發(fā)展的對策

3.1 優(yōu)勢區(qū)域布局

依據(jù)瓦房店市的地理環(huán)境和資源優(yōu)勢特點,可劃分為3 個優(yōu)勢區(qū)域(東部山區(qū)除外)即南部沿海區(qū),中部沿河區(qū)和西部沿海區(qū)。

3.1.1 南部沿海區(qū)

該區(qū)域包括炮臺鎮(zhèn)、謝屯鎮(zhèn)、泡崖鄉(xiāng)、復(fù)州灣鎮(zhèn)、交流島鄉(xiāng)5 個鄉(xiāng)鎮(zhèn),玉米種植面積為1.47 萬hm2。 這里土壤肥沃,無霜期180 d,降雨量較大,光照充足。 不利因素是澇洼地較多,水澆地面積較小,主攻方向是通過治澇排澇改造中低產(chǎn)田,擴大澆在面積,建成專用玉米高產(chǎn)田。

3.1.2 中部沿河區(qū)

該區(qū)包括崗店辦事處、祝華辦事處、李店辦事處、太陽辦事處、老虎屯鎮(zhèn)、楊家鄉(xiāng)、復(fù)州城鎮(zhèn)、東崗鎮(zhèn)、仙浴灣鎮(zhèn)、三臺鄉(xiāng)10 個鄉(xiāng)鎮(zhèn),玉米種植面積1.53 萬hm2。 這里有復(fù)州河、嵐崮河兩條河流流經(jīng)全區(qū),九龍水庫座落境內(nèi),水利資源豐富,土壤肥沃,降雨量適中,光照充足,無霜期175 d,是一個玉米高產(chǎn)區(qū)。 不利因素是水澆地面積較少,主攻方向是通過水利設(shè)施配套,擴大水澆地面積,提高單產(chǎn),增加總產(chǎn),實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.1.3 西部沿海區(qū)

該區(qū)包括李官鎮(zhèn)、土城鄉(xiāng)、永寧鎮(zhèn)、西楊鄉(xiāng)、駝山鄉(xiāng)、長興島鎮(zhèn)、閆店鄉(xiāng)、趙屯鄉(xiāng)、許屯鎮(zhèn)9 個鄉(xiāng)鎮(zhèn),玉米種植面積1.67 萬hm2。 這里有八一水庫和浮渡河做為水利資源保障,光照條件良好,無霜期170 d。 不利因素是土壤條件較差,風(fēng)少較大。主攻方向是,通過營造農(nóng)田防護林網(wǎng),防風(fēng)固沙;通過增施有機肥,實行根茬還田、秸稈還田培肥地力,改造中低產(chǎn)田,擴大水澆地面積,實現(xiàn)低產(chǎn)變高產(chǎn)。

3.2 多種措施并舉

3.2.1 引進篩選新品種

采取多種渠道,多方引進國內(nèi)外的專用玉米品種,經(jīng)過試驗從中篩選出適宜于瓦房店市種植優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的專用玉米品種,為生產(chǎn)提供良種的后備資源。

3.2.2 推廣應(yīng)用配套的節(jié)本增效技術(shù)

一個良種的增產(chǎn)增效潛力的發(fā)揮,要靠與之相配套的節(jié)本增效技術(shù)來實現(xiàn)。 生產(chǎn)中常用的節(jié)本增效技術(shù)有平衡施肥技術(shù)、長效專用肥的應(yīng)用、病蟲害綜合防治技術(shù)、化學(xué)除草技術(shù)及其它栽培技術(shù)。

3.2.3 改善生產(chǎn)條件

充分利用現(xiàn)有水利資源,推廣應(yīng)用節(jié)水澆灌技術(shù),如管道澆灌、滴灌、噴灌等灌溉技術(shù),擴大水澆地面積。 改良土壤,改造中低產(chǎn)田。 發(fā)展農(nóng)業(yè)機械化,徹底改善生產(chǎn)條件,為專用玉米生產(chǎn)提供一個良好的生態(tài)環(huán)境。

3.2.4 發(fā)展壯大龍頭企業(yè),推動專用玉米的銷售和轉(zhuǎn)化

在現(xiàn)有飼養(yǎng)、屠宰加工和飼料生產(chǎn)的企業(yè)的基礎(chǔ)上不斷完善和壯大,帶動飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展,促進飼用玉米的生產(chǎn)與銷售。

3.2.5 搞好技術(shù)服務(wù)

組織科技人員深入農(nóng)村,開展不同形式的技術(shù)培訓(xùn),使廣大農(nóng)民基本上掌握專用玉米的生產(chǎn)技術(shù)。 在生產(chǎn)過程中使廣大農(nóng)民基本上掌握專用玉米的生產(chǎn)技術(shù)。 科技人員深入到田間地頭進行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo),及時解決農(nóng)民在生產(chǎn)中遇到的問題。 在產(chǎn)前和產(chǎn)中要做好物質(zhì)服務(wù),為農(nóng)民提供優(yōu)良品種、農(nóng)藥、肥料。 在產(chǎn)后為農(nóng)民提供銷售信息,如銷售渠道、銷售價格、加工方法等,將農(nóng)民生產(chǎn)的產(chǎn)品盡快轉(zhuǎn)化成為商品。