本刊訊：據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會CADA》報(bào)道，葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)是中國酒業(yè)協(xié)會在酒類行業(yè)中推出的第一個(gè)產(chǎn)品證明標(biāo)識，是由中國酒業(yè)協(xié)會在國家工商行政管理總局注冊的用于證明酒莊酒的標(biāo)識。

葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)的使用有非常嚴(yán)格的要求。提出申請的酒莊必須具備9個(gè)條件：

1.有歸屬于酒莊并且能夠百分之百完全控制的葡萄園；

2.葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都是在酒莊完成；

3.葡萄定植后第三年方可出產(chǎn)，并實(shí)行限產(chǎn)，畝產(chǎn)在1000公斤以下；

4.酒莊酒的產(chǎn)量應(yīng)與酒莊種植葡萄面積及單產(chǎn)相對應(yīng)，酒莊酒年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于75千升；

5.有常年在20 ℃以下的地下室或有溫濕度相對穩(wěn)定的儲酒車間；

6.擁有橡木桶的數(shù)量要與所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型及數(shù)量相對應(yīng)；

7.從事釀酒技術(shù)人員均需取得釀造技術(shù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書或《釀酒師》國家職業(yè)資格證書；

8.葡萄園與發(fā)酵車間之間的距離合理，且能保證采收后當(dāng)天入罐；

9.酒莊酒的標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)與瓶內(nèi)容物相符。

使用酒莊酒標(biāo)識的產(chǎn)品應(yīng)具備4個(gè)條件：

1.葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都是在酒莊完成；

2.釀造過程應(yīng)符合《酒莊酒生產(chǎn)規(guī)范》；

3.產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合GB15037《葡萄酒》國家標(biāo)準(zhǔn)；

4.經(jīng)感官鑒評專家組品評鑒定，感官質(zhì)量需符合GB15037《葡萄酒》國家標(biāo)準(zhǔn)附錄A“葡萄酒感官分級評價(jià)描述”的優(yōu)良品以上級別。

截止至2019 年10 月底，全國共有35 家企業(yè)成功通過審核，名單如下：

北京波龍堡葡萄酒業(yè)有限公司

河北馬丁葡萄釀酒有限公司

懷來縣貴族莊園葡萄酒業(yè)有限公司

懷來紫晶莊園葡萄酒有限公司

朗格斯酒莊（秦皇島）有限公司

黑龍江青谷酒莊有限公司

大連寶盈龍酒莊有限公司

內(nèi)蒙古吉奧尼葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司

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中糧長城葡萄酒（寧夏）有限公司

寧夏賀蘭晴雪酒莊有限公司

陽陽國際酒莊

寧夏迦南美地酒莊有限公司

寧夏類人首葡萄酒業(yè)有限公司

寧夏農(nóng)墾玉泉國際葡萄酒莊

寧夏森淼蘭月谷酒莊有限公司

寧夏銀泰生態(tài)開發(fā)有限公司

寧夏美御葡萄酒釀造有限公司

君頂酒莊有限公司

山東臺依湖葡萄酒業(yè)股份有限公司

蓬萊國賓葡萄酒莊有限公司

煙臺時(shí)代葡萄酒有限公司

煙臺金鼎葡萄酒業(yè)有限公司

山西戎子酒莊有限公司

山西堯京酒業(yè)有限公司

新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f有限公司

和碩冠龍葡萄釀酒有限公司

新疆瑞泰青林酒業(yè)有限責(zé)任公司

新疆中菲釀酒股份有限公司

新疆天塞酒莊有限責(zé)任公司

新疆新雅葡萄酒業(yè)有限公司

吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司

新疆嘉恒葡萄酒業(yè)有限公司

新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司

新疆佰年葡萄酒釀造有限公司