摘 要：大學(xué)英語課程不僅承載著語言和語用，而且承載著思維與文化。大學(xué)英語思維和文化教學(xué)關(guān)系著大學(xué)生批判性思維能力的發(fā)展和跨文化意識的提升。本文主要從培養(yǎng)語篇意識、提供實踐機會和堅定文化自信等三個方面探討大學(xué)英語文化教學(xué)中大學(xué)生思維能力和文化意識的培養(yǎng)途徑。

導(dǎo) 言

我國教育部于2011年提出英語學(xué)科需要承擔(dān)起培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)英語素養(yǎng)與發(fā)展學(xué)生思維能力、提高學(xué)生綜合人文素養(yǎng)的任務(wù)。這需要在教師進行英語教學(xué)時，全面提高對學(xué)生思維品質(zhì)與文化意識的培養(yǎng)。因此，我們就需要針對英語課程中思維品質(zhì)與文化意識展開全面的分析與研究，從根本上尋找出更加有效的培養(yǎng)方式，從而實現(xiàn)對學(xué)生思維與文化意識的培養(yǎng)。

一、大學(xué)英語課程中思維及文化意識的培養(yǎng)的重要性及現(xiàn)狀

Albert Einstein曾說過：“Education is what remains after one has forgotten everything one learned in school.”（教育就是當(dāng)一個人把在學(xué)校所學(xué)全部忘光之后剩下的東西）。而這種看似矛盾的教育價值理論，已然成為了全球化的現(xiàn)代教學(xué)理念。英語學(xué)科兼具人文性和工具性的特點，其目標(biāo)不僅是培養(yǎng)學(xué)生具備相應(yīng)的語言能力，同時也是培養(yǎng)學(xué)生對于語言學(xué)習(xí)的思維文化等負(fù)載價值追求。

目前，傳統(tǒng)的英語課程教學(xué)，教師在教學(xué)的過程中往往更加重視學(xué)生的記憶、理解與知識的應(yīng)用。而對語言使用的語境和文化背景，對思維品質(zhì)學(xué)習(xí)過程中發(fā)展分析性、反思性與批判性思維的能力重視不夠。 在英語課程中融合進思維品質(zhì)教學(xué)及文化意識培養(yǎng)時，不僅可以引導(dǎo)學(xué)生如何正確待人待事，同時也引導(dǎo)了學(xué)生更加理性的看待不同背景的國家、文化、民族。隨著全球化的不斷深化，學(xué)生可以更加全面地了解到思維，文化與語言的差異，具備開放性的國際視野與跨文化交流能力。這對于有效培養(yǎng)學(xué)生正確的的人生觀與世界觀，價值觀而言，都會起到積極的促進作用。

二、大學(xué)英語課程中的思維及文化的有效培養(yǎng)辦法

1.注重英語課程教學(xué)中的語篇意識培養(yǎng)

大學(xué)英語的教材課文往往涉及大量中西文化的元素，應(yīng)該如何進行文化教學(xué)，關(guān)系著學(xué)生批判性思維能力的培養(yǎng)與發(fā)展。首先，教師需要樹立學(xué)生的語篇意識，接著對課文進行分析、理解和概括，逐步加強深層次理解的教學(xué)。教師在分析課文的時候應(yīng)解析段落中隱射的文化內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生歸納大意，進而領(lǐng)會語篇含義，理解不同文化背景下作者的思考以及對自身產(chǎn)生的啟示。

在教學(xué)過程中，教師可采用啟發(fā)式、探究式、討論式和參與式教學(xué)方法，? 提出能引發(fā)學(xué)生對課文內(nèi)容和結(jié)構(gòu)深度思考的問題，并引導(dǎo)學(xué)生會將自己的想法和作者想法、 教師想法及學(xué)生同伴想法進行對比、分析、批判。這樣學(xué)生不但學(xué)會梳理作者布局謀篇的思路，還將學(xué)會運用批判性思維，把自己的思想引向深入和辯證，最后形成自己的意見和設(shè)想。

2.提供多種多樣的文化思維能力實踐機會

引導(dǎo)學(xué)生通過具體的語言實踐，如聽、說、讀、寫等學(xué)習(xí)來了解英語語言文化知識，比如看錄像和電影、閱讀文學(xué)作品和或外教交往等。視聽媒介是學(xué)生間接獲取信息的主渠道。視聽媒體能提供最佳語言習(xí)得環(huán)境和原始的語言文化信息，以生動的影像、同步的音響及文字內(nèi)容，展示言語交流在人際、組織交流溝通各種場合的實際應(yīng)用，促成語言與文化的有機對接，確保語言文化信息的大量輸入。視聽材料的選擇應(yīng)涉及他們因時空所限而不易接觸到的英語實際應(yīng)用環(huán)境中社會狀況、歷史地理、文化教育、民族習(xí)慣、價值觀念、生活方式、宗教信仰等，所輸入的語言文化信息必須是可理解的（comprehensible）、自然的口語。

視聽媒介為口語的掌握提供示范，聽到情聲并茂的言語交流，看到伴隨言語交流時非言語行為如姿勢、動作、眼神、空間距離等，可有效提高學(xué)生英語文化思維能力和語用能力。學(xué)生通過寫作文更能體會中外文化的差異，因為學(xué)生最容易從母語習(xí)慣出發(fā)，寫出讓人啼笑皆非的句子。如學(xué)生在“My Three Wishes作文中會寫出“ want to become white（想變白）”的錯誤表達。中國民俗以白為美，“一白遮百”;西方文化則崇尚健康的自然美，皮膚過白則疑為皮膚病態(tài)。教師還可布置課外任務(wù)，讓學(xué)生到課堂作presentation，講述相關(guān)感興趣的文化知識，教師和其他同學(xué)作出點評和補充。

3.增強母語文化自信，搭建思維與文化溝通的橋梁

語言學(xué)家梅德明認(rèn)為，教師在幫助學(xué)生習(xí)得語言知識的同時，還要讓他們學(xué)會比較中外文化異同，提高他們的文化鑒別和評判能力，要引導(dǎo)學(xué)生具有多元文化意識。

引導(dǎo)學(xué)生理解異域文化，前提是要對母語文化有深刻的掌握，這樣才能培養(yǎng)對兩種文化間優(yōu)劣異同的鑒別能力，而不是在了解了異國文化之后，產(chǎn)生膜拜心理，一味地對本國文化加以排斥和批判。對此，我們的大學(xué)英語課程應(yīng)以以此為目標(biāo)：“形成正確的價值觀，堅定文化自信，具備一定的跨文化溝通和傳播中華文化的能力?！憋@然，語言的育人功能決定了在學(xué)生學(xué)習(xí)英語、形成文化品格的過程中，教師的正確引導(dǎo)作用意義重大。

三、總結(jié)

總之，思維文化的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)與語言學(xué)習(xí)同步進行、相互促進。在英語教育教學(xué)中加強文化知識的滲透和思維能力的培養(yǎng)方法也是多樣化的，以上僅僅是筆者針對大學(xué)英語教學(xué)中的個人經(jīng)驗談了一點關(guān)于思維和文化教學(xué)的想法。只有當(dāng)學(xué)生深刻認(rèn)識了西方社會和文化以后，方能增強他們的文化意識（cultural awareness），使他們懂得語言使用中的文化規(guī)約，縮小“文化誤解”（cultural misunderstandings）。我們的外語教師不僅要有較深的目的語功底，而且還要具有良好的目的語文化和母語文化修養(yǎng)，才能提高目的語及文化教學(xué)的質(zhì)量。

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作者簡介：馬蘭，1984年8月生，西安歐亞學(xué)院講師。研究方向：現(xiàn)代語言學(xué)，外語教學(xué)等。