呂恒鵬

摘 要 花椒作為生活必備調(diào)味料，被多數(shù)中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)企業(yè)所重視。以花椒為主要研究對(duì)象，設(shè)計(jì)3種不同種植結(jié)構(gòu)的處理：花椒（CK）、花椒+苦苣、花椒+三葉草，對(duì)3種不同種植結(jié)構(gòu)的處理進(jìn)行相同的栽種管理方式，并采用隨機(jī)抽樣的方式進(jìn)行生理、產(chǎn)量及栽培方式方面各指標(biāo)的測(cè)量。試驗(yàn)結(jié)果表明，花椒+苦苣模式下花椒整體長(zhǎng)勢(shì)顯著，病害發(fā)生率和雜草生長(zhǎng)率明顯降低，可以提升花椒產(chǎn)量，最終達(dá)到提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

關(guān)鍵詞 花椒;種植結(jié)構(gòu);栽培技術(shù);產(chǎn)量

中圖分類號(hào)：S573.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.006

武漢市地處長(zhǎng)江中下游平原，江漢平原東部，東經(jīng)113°41′～115°05′，北緯29°58′～31°22′，全境水域面積2 217.6 km2，覆蓋率26.10%，具有雨量充沛、日照充足、四季分明、夏季高溫且降水集中、冬季稍涼且濕潤(rùn)的特點(diǎn)。一般作物為一年兩熟，有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，尤其是近幾年，不同種植結(jié)構(gòu)的產(chǎn)生使得武漢地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)量逐年上升。

花椒在我國(guó)種植的歷史悠久，隨著栽培技術(shù)的不斷更新，花椒的種植面積也隨之?dāng)U大，已經(jīng)成為我國(guó)大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要來源[1]?？茖W(xué)進(jìn)行花椒的種植與管理成為關(guān)鍵性問題，不僅要依靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的以種養(yǎng)種，還要充分開發(fā)土地資源，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)利益[2]。基于此，對(duì)比分析花椒不同種植結(jié)構(gòu)下的生理生化指標(biāo)，由此找到合理利用土地、科學(xué)空間布局的栽培方式，為今后不同種植結(jié)構(gòu)下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概述

試驗(yàn)地主要位于禾稼村，地處平原地帶，距張灣街

3 km，有水田89.93 hm2，旱地129 hm2，地緣優(yōu)勢(shì)較好。1月平均氣溫最低，為3.0 ℃;7月平均氣溫最高，為29.3 ℃，夏季長(zhǎng)達(dá)135 d;春秋兩季各約60 d。初夏梅雨季節(jié)雨量較集中，年降水量為1 205 mm。武漢活動(dòng)積溫在5 000～5 300 ℃，年無霜期達(dá)240 d。土壤結(jié)構(gòu)較為疏松，土層較厚，肥力較高。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)置3種處理：花椒+苦苣、花椒+三葉草、花椒（CK）。其中花椒選擇的是紅花椒，種植形狀呈條狀分布，在種植前對(duì)土地進(jìn)行翻整，運(yùn)用高產(chǎn)栽培的管理方法配上地膜等防旱設(shè)備保證提高植株成活率。于2019年4月中旬建造不同種植結(jié)構(gòu)帶，施用專業(yè)肥，

10 g/穴，保證每壟不同作物結(jié)構(gòu)栽培管理?xiàng)l件和措施一致。2020年7月上旬，對(duì)試驗(yàn)地進(jìn)行生物量的測(cè)量。

1.3 栽培技術(shù)

1.3.1 不同種植結(jié)構(gòu)

花椒（CK）：在栽種的區(qū)域挖出深坑作為地穴，在保證穴位平整的基礎(chǔ)上種植幼苗，使得樹苗以水平延展。在幼苗栽種養(yǎng)護(hù)過程中，要適當(dāng)安排好栽種深度，強(qiáng)化根系吸水程度，使得在干旱情況下能夠有良好的生長(zhǎng)環(huán)境。保證花椒的種植距離在4 m×4 m。經(jīng)過人工或者機(jī)械整地后在土地上開穴，均勻撒種，然后鋪上松土或者干草鎮(zhèn)壓。其中覆蓋的土壤一般按照土壤顆粒大小、造林的時(shí)節(jié)選擇，土壤的理化性質(zhì)詳細(xì)把握。

花椒+苦苣：花椒株距在4 m×4 m，苦苣是一種抗逆性強(qiáng)、固土能力強(qiáng)的地被植物，生長(zhǎng)較為迅速，生育期較短，有一定的藥用價(jià)值?？嘬目啥啻芜M(jìn)行收割，其種子在花椒林中可直接撒種、條種，一般在春季播種。苦苣的種子較小，播種較淺，在種植前要對(duì)種子進(jìn)行處理，一般情況下，用打濕的紙巾將種子包好催芽，浸種24 h后播種。

花椒+三葉草：花椒株距在4 m×4 m，在每?jī)芍昊ń窐渲虚g，每隔50 cm進(jìn)行播種，保證植株在生長(zhǎng)過程中有充足的面積進(jìn)行施肥、修剪等栽培管理。三葉草對(duì)于周圍生長(zhǎng)環(huán)境要求較高，不能有雜草，土壤松弛，一般三葉草在3—4月進(jìn)行播種，并且要求土壤溫度在

15 ℃以上。在播種前對(duì)種子進(jìn)行浸泡，浸泡液配制為：每一粒種子+1.4 kg水+1 g鉬酸銨，浸泡時(shí)間為17 h。播種深度在2～3 cm，播種時(shí)注意條帶分布即可。

1.3.2 覆膜

3月上旬，土壤含水量較為充足，利用有利的自然條件對(duì)準(zhǔn)備播種的土壤進(jìn)行蓋膜，選用膜厚度0.01 mm、整張寬度在70～85 cm、遮光度在90.6%以上、整體拉力較強(qiáng)、有較強(qiáng)彈性的黑色地膜。覆蓋位置在樹干周圍45～55 cm處，地膜在花椒樹間用土壓實(shí)。

1.3.3 定期追肥

追肥可分為兩個(gè)時(shí)間段：1）在花椒樹定植后的30 d

進(jìn)行苦苣與三葉草的種植，時(shí)間在5月中旬，計(jì)算3種品種的營(yíng)養(yǎng)需求量后進(jìn)行肥料配比，于6月2日追肥;

2）在7月中旬到8月初，進(jìn)行第二次3種品種的營(yíng)養(yǎng)需求量計(jì)算和肥料配比，于8月22日二次追肥。

1.3.4 病蟲害防治

在不同結(jié)構(gòu)搭配的花椒林中影響樹木的不僅是氣候、周邊的環(huán)境等，重要的是病蟲害，益蟲多數(shù)以害蟲為主要食物，可將花椒林的天敵全部消滅掉，也可以制約害蟲繁殖和生存，利用這樣的食物鏈關(guān)系代替化學(xué)藥劑，確保森林的生態(tài)平衡[3]。

1.3.5 科技手段監(jiān)測(cè)

有效監(jiān)控樹木的健康情況[4]，避免遇到突發(fā)狀況時(shí)，沒有解決措施，可以利用高科技手段，引用電子產(chǎn)品，如監(jiān)控器、傳感器、小型監(jiān)控飛機(jī)等，同時(shí)組織專業(yè)人員每7 d對(duì)區(qū)域的樹木進(jìn)行1次實(shí)地考察，并記錄、匯總數(shù)據(jù)，每30 d進(jìn)行1次科學(xué)質(zhì)量評(píng)估，對(duì)當(dāng)下的花椒健康進(jìn)行評(píng)價(jià)，并預(yù)估今后花椒的生長(zhǎng)趨勢(shì)。

1.3.6 建設(shè)花椒林保護(hù)隔離帶

在花椒林生長(zhǎng)過程中，對(duì)病蟲害進(jìn)行嚴(yán)格的控制，避免突發(fā)性災(zāi)害。建設(shè)花椒林保護(hù)隔離帶可以減少害蟲的遷移，并凈化部分疾病細(xì)菌的侵蝕，為花椒林健康生長(zhǎng)提供保障。同時(shí)，可以引進(jìn)鳥類和昆蟲，利用生物手段避免藥物及病蟲害的破壞。

1.4 采樣方法

2020年7月12日，在試驗(yàn)地表層土（0～20 cm）對(duì)不同種植結(jié)構(gòu)及常規(guī)對(duì)照（CK）的土壤含水量進(jìn)行測(cè)定，并在同一時(shí)間、地點(diǎn)對(duì)等距的4棵已經(jīng)標(biāo)記的花椒樹進(jìn)行產(chǎn)量的測(cè)試;對(duì)不同種植結(jié)構(gòu)及常規(guī)對(duì)照（CK）的花椒樹的生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)進(jìn)行測(cè)量，具體包括樹高、樹胸徑、蓄積量。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 20.0軟件、Excel 2003對(duì)花椒生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 栽培管理分析

通過表1可知，不同結(jié)構(gòu)模式下的土壤平均含水量較單種花椒高出11%～16%，其中花椒+苦苣模式土壤換水量較CK高出16.01%;而對(duì)照組（CK）的雜草存活率要分別大于花椒+苦苣、花椒+三葉草12.54%、12.52%，病蟲害基數(shù)也明顯較高。由此說明，混合種植結(jié)構(gòu)的耕種方式更加科學(xué)、有保障。

2.2 生長(zhǎng)性狀分析

由表2可知，在3種不同種植結(jié)構(gòu)下，生長(zhǎng)發(fā)育各指標(biāo)整體變化差異較為顯著。3種種植結(jié)構(gòu)下，復(fù)合結(jié)構(gòu)的花椒樹平均生長(zhǎng)高度更高、胸徑更粗、蓄積量更大。由此說明，復(fù)合結(jié)構(gòu)對(duì)于花椒樹生長(zhǎng)有著較為顯著的促進(jìn)作用。

2.3 產(chǎn)量性狀分析

通過表3可以觀察到，花椒（CK）的單株產(chǎn)量要小于在復(fù)合種植結(jié)構(gòu)下的花椒單株產(chǎn)量;從千粒質(zhì)量分析，各處理間差異顯著（p<0.05），其中花椒+苦苣模式下花椒千粒質(zhì)量最高，為96.58 g，籽粒直徑最大，為5.67 mm。由此說明，花椒+苦苣模式更利于提高花椒產(chǎn)量，該模式較為科學(xué)，成效較好。

3 結(jié)論

在花椒+苦苣模式下花椒整體長(zhǎng)勢(shì)顯著，在保證土壤含水量的基礎(chǔ)上，降低了病害的發(fā)生概率和雜草生長(zhǎng)率，有利于花椒籽粒的生成，從而提升花椒產(chǎn)量，最終達(dá)到提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊途熙，魏安智.花椒優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)配套技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2018.

[2] 鮮宏利，孫丙寅.花椒優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)圖例[M].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2015.

[3] 賈天民.花椒苗木培育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].林業(yè)科技通訊，2018（10）：59-62.

[4] 郭俊杰.花椒高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（5）：71.

（責(zé)任編輯：趙中正）