張松濤

（樺南縣行政審批局，黑龍江 佳木斯 154431）

養(yǎng)殖業(yè)在我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)重要地位，飼料作為養(yǎng)殖業(yè)必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)，其運(yùn)用情況直接關(guān)系著養(yǎng)殖效益和養(yǎng)殖水平。隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，越來越多先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)與飼料技術(shù)普及應(yīng)用到各地養(yǎng)殖場，其中生物飼料憑借諸多優(yōu)勢特點(diǎn)備受關(guān)注，能夠減少養(yǎng)殖過程的抗生素使用，提升動(dòng)物腸道健康水平，增加飼料中益生菌素的含量，提高飼料整體營養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)而有效降低養(yǎng)殖成本，改善產(chǎn)品品質(zhì)，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更大利潤空間，提升養(yǎng)殖場市場競爭核心優(yōu)勢。鑒于此，本文從豬群養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、反芻動(dòng)物養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖四個(gè)方向入手，淺談生物飼料在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的具體應(yīng)用要點(diǎn)，以供參考。

1 豬群養(yǎng)殖中的生物飼料應(yīng)用要點(diǎn)

使用生物飼料科學(xué)喂養(yǎng)豬群，能增強(qiáng)豬機(jī)體消化吸收能力，大幅提升生長發(fā)育速度和健康水平，在具體應(yīng)用時(shí)把握以下要點(diǎn)：一般情況下豬群喂養(yǎng)生物飼料后，可達(dá)5.02%的日增重率，相較于普通飼料喂養(yǎng)效果而言，能實(shí)現(xiàn)提高約18元·頭-1豬的經(jīng)濟(jì)效益。將發(fā)酵乳酸桿菌按照0.1%含量加入豬群飼料內(nèi)，能代替抗生素提升豬在育肥階段的生長發(fā)育性能，進(jìn)一步提升日增重率（5.8%），減少2.7%料重，有助于豬胃內(nèi)胃酸的稀釋，提升仔豬進(jìn)食欲和進(jìn)食量，提高生產(chǎn)性能，在有害細(xì)胞增生及繁殖方面具有良好抑制作用，可預(yù)防仔豬腹瀉。將發(fā)酵豆粕按照10%含量加入仔豬飼料內(nèi)，可幫助仔豬在斷奶后提升生產(chǎn)性能，約提升7.6%的日增重率，降低7.8%料重，明顯減少仔豬死亡、腹瀉現(xiàn)象。

2 家禽養(yǎng)殖中的生物飼料應(yīng)用要點(diǎn)

家禽養(yǎng)殖中的生物飼料應(yīng)用要從以下幾方面加以注意：將枯草芽孢桿菌發(fā)酵豆粕按照2.5%含量加入蛋雞飼料內(nèi)，觀察養(yǎng)殖效果能發(fā)現(xiàn)，切實(shí)增加有益菌群數(shù)量在蛋雞飼料內(nèi)的含量，改善蛋雞腸道微生態(tài)系統(tǒng)。將米曲霉發(fā)酵玉米秸稈粉按8%含量加入蛋雞飼料內(nèi)，觀察養(yǎng)殖效果能夠發(fā)現(xiàn)，增強(qiáng)了消化酶和腸道微生物的作用，通過對比試驗(yàn)表明，增強(qiáng)蛋白酶與淀粉酶活力（P<0.05），減少大腸桿菌數(shù)量（P<0.05），增加乳酸菌米曲在盲腸和回腸中的數(shù)量（P<0.05。將發(fā)酵豆粕按照9%含量加入肉雞飼料內(nèi)，觀察養(yǎng)殖效果能夠發(fā)現(xiàn)，能夠加快肉雞健康生長發(fā)育，促進(jìn)肉雞體重迅速提升，同時(shí)起到改善腸道微環(huán)境、增加腸道乳酸菌數(shù)量的積極作用。

3 反芻動(dòng)物養(yǎng)殖中的生物飼料應(yīng)用要點(diǎn)

最近幾年，隨著人們生活質(zhì)量的提升，牛奶的供應(yīng)量需求不斷擴(kuò)大，促進(jìn)了奶牛養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，將生物飼料應(yīng)用到奶牛養(yǎng)殖過程，可促進(jìn)產(chǎn)奶量有效提高，在具體使用中，需掌握以下應(yīng)用要點(diǎn)。

使用麥麩（20%）、石灰（1%）、玉米粉（1%）、粉碎玉米秸稈（74%）科學(xué)喂養(yǎng)奶牛，配合白腐真菌曲發(fā)酵，制備營養(yǎng)價(jià)值更高的奶牛飼料，提升奶牛進(jìn)食欲、產(chǎn)奶數(shù)量和產(chǎn)奶質(zhì)量。注意有益微生物菌群發(fā)酵飼料適宜喂養(yǎng)肉牛，使用量根據(jù)肉牛體重進(jìn)行合理控制，能夠促進(jìn)肉?？焖僭鲋兀噍^于平常飼料喂養(yǎng)的增重，達(dá)到提升30%的增重效果，有助于牛肉快速成長，進(jìn)而促進(jìn)出欄效率有效提升。此外，益生菌發(fā)酵的牛飼料使用后的牛奶，甘甜香味更加純正，口感更好，深受消費(fèi)者青睞，由于減少了飼料內(nèi)的精料，所以可提升奶牛免疫力和身體素質(zhì)，使其具備更強(qiáng)繁殖能力，是降低奶牛養(yǎng)殖死亡率和發(fā)病率的有效途徑。

4 水產(chǎn)養(yǎng)殖中的生物飼料應(yīng)用要點(diǎn)

養(yǎng)殖人員使用乳酸菌發(fā)酵飼料科學(xué)喂養(yǎng)魚蝦，有助于加快魚蝦健康生長發(fā)育，促進(jìn)魚蝦免疫力與抵抗力提升，調(diào)動(dòng)魚蝦進(jìn)食欲望，令售賣率大幅度提高。加之使用過程中，發(fā)酵飼料具有難溶于水的特性，因此可避免水資源受到勿擾，利用發(fā)酵飼料具有較長保質(zhì)期、不易變質(zhì)的特點(diǎn)，改善魚群整體免疫水平和水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，發(fā)揮出發(fā)酵飼料的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

在具體使用中注意以下要點(diǎn)：蝦飼料內(nèi)的20%魚粉可以利用發(fā)酵豆粕代替，既可以獲取相同養(yǎng)殖效果，也能夠令養(yǎng)殖成本大大降低，實(shí)踐表明，對比50%魚粉、40%魚粉、30%魚粉、20%魚粉、10%魚粉分別由發(fā)酵豆粕代替的使用情況，30%、20%粉、10%魚粉代替后分別提升了21.09%、26.25%、32.74%蝦胃蛋白酶活性能力，而50%、40%粉魚粉代替的提升情況更差，其中50%粉魚粉代替甚至相較于原飼料降低了8.13%蝦胃蛋白酶活性能力。

由此可見，水產(chǎn)養(yǎng)殖中的生物飼料應(yīng)用具有抗生素含量少、營養(yǎng)價(jià)值高、口感佳、成本低等優(yōu)點(diǎn)，目前已經(jīng)在我國各地水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中得到了迅速推廣以及普及應(yīng)用，使用這種飼料，可發(fā)揮出防止環(huán)境污染、增強(qiáng)食品安全的作用，然而在具體使用中，要對現(xiàn)有發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行不斷優(yōu)化，掌握發(fā)酵飼料應(yīng)用要點(diǎn)，嚴(yán)格控制發(fā)酵飼料替代比例，持續(xù)升級更新發(fā)酵設(shè)備，進(jìn)而充分利用發(fā)酵飼料給廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多新機(jī)遇、經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益。