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      幼兒園生活區(qū)教師的有效指導(dǎo)和評(píng)價(jià)

      2020-12-29 12:04:56白佼麗
      新課程·上旬 2020年30期
      關(guān)鍵詞:生活區(qū)指導(dǎo)幼兒園

      白佼麗

      摘 要:我國(guó)是一個(gè)地大物博的國(guó)家,我國(guó)食品的種類也是豐富多彩的,教師把飲食文化與幼兒園生活區(qū)建設(shè)進(jìn)行結(jié)合,一方面可以幫助幼兒對(duì)我國(guó)及當(dāng)?shù)氐氖称愤M(jìn)行了解與品嘗,另一方面可以培養(yǎng)幼兒的生活自理能力,引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。

      關(guān)鍵詞:幼兒園;生活區(qū);指導(dǎo);評(píng)價(jià)

      教師可以根據(jù)幼兒的發(fā)展為幼兒設(shè)計(jì)生活區(qū)的活動(dòng),讓幼兒在活動(dòng)中進(jìn)行學(xué)習(xí)與體驗(yàn)。教師可以運(yùn)用生活區(qū)的活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行有效的指導(dǎo)和評(píng)價(jià),不斷培養(yǎng)幼兒的認(rèn)知能力與自理能力,讓幼兒在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)收獲成就感,從而促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。

      一、幼兒生活需求的滿足

      衣、食、住、行是人類基本的生活需求,教師在設(shè)計(jì)生活區(qū)活動(dòng)時(shí)可以依據(jù)這幾方面進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的設(shè)計(jì),根據(jù)幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行指導(dǎo)與評(píng)價(jià),使幼兒在感受關(guān)愛與溫暖的同時(shí)進(jìn)行生活需求的滿足[1]。

      例如,教師可以舉辦幼兒園“小廚房”活動(dòng),帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行生活體驗(yàn),讓幼兒通過(guò)親手操作和直接感知去積累更多豐富的多元技能,滿足幼兒的生活需求。隨著人們生活水平的不斷提高,家長(zhǎng)越來(lái)越關(guān)注對(duì)幼兒知識(shí)和能力的培養(yǎng)。但是,由于家庭環(huán)境的不同,幼兒所養(yǎng)成的生活習(xí)慣是不同的。教師可以開展食品辨別的“小廚房”活動(dòng),在活動(dòng)中拿出幼兒生活中經(jīng)常會(huì)見到的食品帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行辨別。如:教師可以拿出谷物、蔬菜、水果等食材,讓幼兒一一辨認(rèn),在這個(gè)過(guò)程中不僅可以加強(qiáng)幼兒的動(dòng)手能力,促進(jìn)幼兒大腦及自信心的發(fā)展;還可以讓幼兒在活動(dòng)中了解食物的來(lái)之不易,從而培養(yǎng)幼兒珍惜食物的良好習(xí)慣。

      二、幼兒生活技能的培養(yǎng)

      教師不僅要對(duì)幼兒進(jìn)行知識(shí)的教育,還要培養(yǎng)幼兒的生活技能,使幼兒有能力去解決生活中簡(jiǎn)單的問(wèn)題。教師可以通過(guò)“小廚房”的活動(dòng),帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行食品制作的活動(dòng),在制作的過(guò)程中對(duì)幼兒的生活技能進(jìn)行培養(yǎng),為幼兒以后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)[2]。

      例如,教師可以帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行包湯圓的活動(dòng)。教師可以聯(lián)系家長(zhǎng)事先準(zhǔn)備包湯圓的材料、廚房用具,并邀請(qǐng)兩位家長(zhǎng)協(xié)助開展活動(dòng)。首先,教師要組織幼兒洗手,并對(duì)幼兒講解活動(dòng)每個(gè)步驟的要求與注意事項(xiàng)。其次,教師要對(duì)幼兒進(jìn)行分組,自己與兩位家長(zhǎng)各帶一個(gè)小組,指導(dǎo)幼兒包湯圓,使幼兒對(duì)包湯圓的步驟進(jìn)行詳細(xì)的了解。最后,教師可以帶領(lǐng)幼兒參觀自己的作品,并在保證幼兒安全的基礎(chǔ)上帶領(lǐng)幼兒煮湯圓,品嘗自己的勞動(dòng)成果,在品嘗的過(guò)程中,教師可以對(duì)幼兒進(jìn)行餐桌禮儀的培養(yǎng),幫助幼兒養(yǎng)成文明用餐的習(xí)慣。活動(dòng)之后,教師可以讓幼兒對(duì)活動(dòng)進(jìn)行分析,并總結(jié)自己在活動(dòng)中的發(fā)現(xiàn),加強(qiáng)幼兒的活動(dòng)記憶力。教師也要對(duì)幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià),及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒在活動(dòng)中出現(xiàn)的問(wèn)題,并引導(dǎo)其進(jìn)行改正,從而促進(jìn)幼兒的全面成長(zhǎng)。在這個(gè)過(guò)程中,幼兒一方面可以對(duì)食品有進(jìn)一步的認(rèn)知,通過(guò)親手勞動(dòng)體會(huì)廚師的重要和辛苦,懂得尊重別人的勞動(dòng)成果;另一方面可以培養(yǎng)幼兒正確的餐桌禮儀,促進(jìn)幼兒生活技能的提升。

      三、幼兒成就感的培養(yǎng)

      對(duì)幼兒的成就感進(jìn)行培養(yǎng):一方面可以增強(qiáng)幼兒對(duì)知識(shí)和技能學(xué)習(xí)的興趣,加深幼兒的生活體驗(yàn),從而幫助幼兒養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣;另一方面可以促進(jìn)幼兒精神的發(fā)展,增加幼兒的情感體驗(yàn),為幼兒健康人格的形成奠定基礎(chǔ)[3]。

      例如,幼兒的年紀(jì)較小,他們遇到事情的應(yīng)對(duì)能力都較差,在生活和學(xué)習(xí)過(guò)程中愿意用哭鬧來(lái)表達(dá)自己的不滿,以引起別人對(duì)自己的關(guān)注,從而幫助自己解決出現(xiàn)的問(wèn)題。在這個(gè)過(guò)程中,幼兒的心理與能力并沒(méi)有得到發(fā)展與提高,長(zhǎng)此以往會(huì)影響幼兒的健康成長(zhǎng)。因此,教師可以通過(guò)活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行成就感的培養(yǎng),提升幼兒的生活體驗(yàn)與情感體驗(yàn)。教師可以組織家長(zhǎng)與幼兒一起開展廚藝大比拼的比賽,讓幼兒與家長(zhǎng)為一組進(jìn)行為期40分鐘的廚藝比賽,在比賽過(guò)程中幼兒可以協(xié)助家長(zhǎng)進(jìn)行食材的處理、廚具的準(zhǔn)備及創(chuàng)意的提出,通過(guò)比賽的方式加深幼兒對(duì)食材的理解,并通過(guò)食物的色、香、味等方面評(píng)選出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳顏色獎(jiǎng)、最佳廚師獎(jiǎng)、最佳配合獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng),當(dāng)幼兒獲得獎(jiǎng)項(xiàng)時(shí),會(huì)增強(qiáng)其成就感,使幼兒的情感體驗(yàn)得到豐富,有利于幼兒以后的健康成長(zhǎng)。同時(shí),幼兒與家長(zhǎng)一起進(jìn)行廚藝比賽的活動(dòng),可以拉近幼兒與家長(zhǎng)之間的距離,增進(jìn)幼兒與家長(zhǎng)之間的情感,從而使家長(zhǎng)進(jìn)一步了解幼兒的生活狀態(tài),為以后更好地對(duì)幼兒進(jìn)行引導(dǎo)奠定基礎(chǔ)。

      綜上所述,教師對(duì)幼兒園生活區(qū)的活動(dòng)進(jìn)行引導(dǎo)與評(píng)價(jià),一方面可以為幼兒營(yíng)造良好的生活環(huán)境,增加幼兒的生活體驗(yàn)與情感體驗(yàn);另一方面可以幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,使幼兒有能力去應(yīng)對(duì)生活中的簡(jiǎn)單問(wèn)題。因此,教師在設(shè)計(jì)生活區(qū)活動(dòng)時(shí),應(yīng)該掌握幼兒的生活習(xí)慣及心理特征,有針對(duì)性地設(shè)計(jì)活動(dòng)內(nèi)容,通過(guò)活動(dòng)對(duì)幼兒的認(rèn)知能力進(jìn)行引導(dǎo),促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。

      參考文獻(xiàn):

      [1]胡婷婷.幼兒園生活活動(dòng)中教師的觀察、分析與指導(dǎo)[J].幼兒教育研究,2019(6):45-48,54.

      [2]王夢(mèng)欽.食文化:幼兒園生活區(qū)構(gòu)建的新常態(tài)[J].華夏教師,2019(21):77-78.

      [3]李艷艷.幼兒園生活活動(dòng)中教師指導(dǎo)策略的實(shí)踐研究[J].教育觀察(下半月),2017,6(8):134-135.

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