周遠(yuǎn)進(jìn)

(南平市建陽(yáng)區(qū)水吉鎮(zhèn)吉水上游建盞陶瓷工作室 福建 南平 354200)

1 建盞發(fā)展的原因

建窯于晚唐至五代時(shí)期，至宋朝開始興盛，其燒制出來(lái)的瓷器普遍具有釉面色彩豐富、紋理多變的特點(diǎn)，給福建地區(qū)乃至于江南地區(qū)的瓷器窯口帶來(lái)了重大影響，時(shí)至今日，福建地區(qū)挖掘出來(lái)的黑瓷作品當(dāng)中仍然能看到建窯的影子。兩宋時(shí)期，王公貴族開始爭(zhēng)相追捧茶文化，熱愛斗茶飲茶，在這種情況下建盞開始進(jìn)入到人們的視野當(dāng)中，并逐漸得到認(rèn)可和關(guān)注。建盞所獨(dú)有的彩光現(xiàn)象，使之快速為宋朝的統(tǒng)治階級(jí)所喜愛，也正是因此建盞的生產(chǎn)規(guī)模開始逐漸增加、工藝愈發(fā)成熟，最終才能經(jīng)宋元明清等朝代傳承下來(lái)。為了讓建盞的獨(dú)特藝術(shù)價(jià)值在現(xiàn)代技術(shù)下重新煥發(fā)光彩，人們對(duì)建盞獨(dú)特有的烏金釉、兔毫、油滴效果進(jìn)行深入研究，并對(duì)最重要的彩光現(xiàn)象原理成因進(jìn)行探究，已經(jīng)初步取得了研究成果。初期建盞主要是黑釉瓷，色調(diào)比較普通、不受人們的喜愛和追捧，然而在技術(shù)不斷更新的過程中，窯工們逐漸摸索出一種獨(dú)特的燒制工藝，使得釉面材料當(dāng)中的金屬氧化物被有效還原，最終形成了豐富的結(jié)晶釉效果和流動(dòng)花釉，這種釉面變化并不固定，有可能呈現(xiàn)為結(jié)晶狀也有可能呈現(xiàn)為條帶狀，也正是這種獨(dú)特而不重復(fù)的藝術(shù)效果，讓建盞在諸多黑瓷當(dāng)中脫穎而出。在今天，對(duì)建盞彩光現(xiàn)象進(jìn)行研究，能夠讓這種古老的燒制工藝重?fù)Q新生，更能夠讓中華民族的傳統(tǒng)文化得到傳承和發(fā)揚(yáng)，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義[1]。

2 建盞釉面的彩光現(xiàn)象

2.1 研究背景

建盞是十分重要的斗茶器皿，主要產(chǎn)自福建省建陽(yáng)縣建窯口，從兩宋時(shí)期開始興盛和發(fā)展，得到了人們的一致認(rèn)可和喜愛。建盞釉色十分獨(dú)特，具有光亮烏黑的效果，部分建盞釉面還具有獨(dú)特的彩光現(xiàn)象，無(wú)論是遠(yuǎn)觀還是近玩都能立時(shí)吸引眼球，審美價(jià)值非常高。彩光現(xiàn)象實(shí)際上是奇珍曜變瓷的重要特征，每一個(gè)瓷器的彩光現(xiàn)象都獨(dú)特而不可復(fù)制，彩光現(xiàn)象恍若天成、十分順暢，令人沉醉其中難以自拔。特別是油滴彩光效果更是獨(dú)樹一幟，根據(jù)其顏色的不同，可將其分成銀滴和金滴兩種，金滴銀滴效果與烏黑的釉面形成鮮明對(duì)比、十分顯眼，油滴效果所產(chǎn)生的光澤還會(huì)隨著周圍光線的變化而發(fā)生變化，仿佛金銀色的星辰在如墨的夜空中閃爍流轉(zhuǎn)，審美效果堪稱絕頂。對(duì)這種獨(dú)特的彩光現(xiàn)象進(jìn)行研究，具有文化方面的重要價(jià)值[2]。

2.2 宋代建盞彩光現(xiàn)象

建盞釉面中看到的彩光現(xiàn)象各有不同，一般來(lái)說，在特有的光線條件照射下，盞中釉面的一個(gè)位置可以看出多種不同的色澤。宋代建盞的彩光釉面獨(dú)特之處在于，其是一次性燒制而成的，不是人工加彩，是天然形成的，也有可能是釉面在空氣中或者埋藏在地下，經(jīng)歷數(shù)百年后，慢慢形成氧化膜所產(chǎn)生的蛤蜊光。在兩宋代的文學(xué)文獻(xiàn)記載中，對(duì)福建建盞奇妙的有色做了較多描述，黃庭堅(jiān)的“兔褐金絲寶碗”，宋徽宗的“玉毫條達(dá)”，蔡襄的“兔毫紫甌”，晁補(bǔ)之的“鷓鴣金盞”等等，都體現(xiàn)出了建盞釉面中，幾乎都帶有或銀或金或紫的色澤，很少有文獻(xiàn)詩(shī)詞直接描繪建盞有彩光的語(yǔ)句。直至明末清初年間，著名詩(shī)人曹溶寫過《兔毫盞歌報(bào)陳若水》，詩(shī)中有一句寫到“建安黑窯天下奇，土質(zhì)光怪欺琉璃”，曹溶所描繪的建盞光彩奇異，有晶瑩剔透質(zhì)感、像流云漓彩的琉璃，從中可以看出，建盞中的釉面彩光現(xiàn)象自古有之，且受到廣大文人騷客的歡迎[3]。

2.3 建盞彩光釉面的形成原因

宋朝人民把建盞的彩光現(xiàn)象稱之為曜變。兔毫是宋朝建盞的主要彩光形式，而油滴則稍微少些，從兔毫和油滴的形成原理來(lái)看，二者之間的差異并不大。通過現(xiàn)代研究可以發(fā)現(xiàn)，斑紋中兔毫效果是鐵的氧化物在溫度不斷升高的過程中，圓形的結(jié)晶效果慢慢往下流動(dòng)，形成了兔子毛發(fā)形狀的兔毫，兔毫和油滴的形成是有基本的規(guī)律可掌握的，所以建盞的彩光現(xiàn)象就不屬于曜變。

2.4 現(xiàn)代科研技術(shù)對(duì)建盞彩光現(xiàn)象的研究

建盞彩光現(xiàn)象的形成原因?qū)嶋H上并不復(fù)雜，從現(xiàn)代科學(xué)的角度來(lái)看，其形成機(jī)理主要包括物理變化和化學(xué)反應(yīng)兩方面內(nèi)容。在顯微鏡下，兔毫盞具有魚鱗狀結(jié)晶結(jié)構(gòu)，其周邊的勾勒線實(shí)為赤鐵礦晶體，而兔毫主體則為細(xì)小的赤鐵礦晶體，其胎土當(dāng)中的鐵含量超過10%，經(jīng)過高溫?zé)埔院笠徊糠骤F融入釉面，最終形成了優(yōu)美的藝術(shù)效果。而從原材料的角度來(lái)說，彩光現(xiàn)象主要是窯變形成的，是一種特定溫度、特定窯口位置下的特殊化學(xué)反應(yīng)，油滴紋理斑點(diǎn)大小的差異是因?yàn)榻饘傺趸锓纸夂螽a(chǎn)生的結(jié)晶體聚集程度不同導(dǎo)致的，而油滴紋理在不同光線下可以發(fā)生“流動(dòng)”，也是因?yàn)樘厥獾聂~鱗狀結(jié)晶結(jié)構(gòu)獨(dú)特的反射效果而形成的。最后，從燒制工藝來(lái)說，建盞彩光現(xiàn)象的形成最開始可能是偶然，然而經(jīng)過窯工們持續(xù)不斷的創(chuàng)新和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)后，其逐漸成為一種特定的燒制效果，在現(xiàn)代燒制工藝下，通過對(duì)燒制溫度、投料頻率、投料數(shù)量、胎土處理等要素的合理控制，建盞的彩光現(xiàn)象已經(jīng)可以得到完美復(fù)刻。

2.5 建盞彩光釉面的鑒賞

建盞釉面彩光現(xiàn)象的獨(dú)特之處就在于，觀察者的視角不同、外部光線不同的情況下，彩光會(huì)發(fā)生不同的變化，常規(guī)燈光下彩光現(xiàn)象很難被觀察到，只有在自然光下，使建盞圍繞中軸線緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，才能觀察到彩光在釉面下的流動(dòng)和變化，因此想要對(duì)建盞的彩光現(xiàn)象進(jìn)行鑒賞，就必須要在陽(yáng)光下觀察，這也恰好反映出了建盞自然、質(zhì)樸、渾然天成的美好特質(zhì)。中國(guó)人對(duì)色彩的追求和熱愛從未停止，古人對(duì)彩虹、極光等自然現(xiàn)象進(jìn)行了無(wú)數(shù)美好的描寫與幻想，各種彩色寶石也正是因?yàn)槠洫?dú)特的色彩和光澤廣受喜愛，在這種情況下，具有彩光現(xiàn)象的建盞自然也符合人們的審美觀念，因此對(duì)建窯建盞油滴燒成技術(shù)進(jìn)行研究、復(fù)刻、創(chuàng)新，顯然具有不可忽視的現(xiàn)實(shí)意義。

3 結(jié)語(yǔ)

具有彩光現(xiàn)象的建盞，在兩宋時(shí)期乃至于以后的歷朝歷代當(dāng)中廣受人們的喜愛和追捧，而上層統(tǒng)治階級(jí)的喜愛更是為建盞的發(fā)展提供了有力支持。窯工們經(jīng)過對(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高度總結(jié)，尋找到了一種獨(dú)特的燒制工藝，使釉面材料和胎土當(dāng)中的鐵氧化物在高溫下得以還原，最終融入釉面并形成獨(dú)特的紋理效果，使建盞的審美價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值邁上新臺(tái)階。在今天，對(duì)建窯建盞油滴燒成技術(shù)進(jìn)行研究，具有文化傳承方面的獨(dú)特意義。