昊小昊

什么是幸福，

不同的人會有不同的答案。

我理解的幸福，

就是一家子聚在一起，

吃頓母親做的飯。

媽媽做得一手好菜，打我小時起家里的餐桌就是花樣紛出、滋味百倍，各式各樣的美食占據(jù)了我的童年記憶。淮安特色的藕夾、蟹黃豆腐還有川菜的宮保雞丁、啤酒鴨……

上學(xué)的時候，為了讓我吃上熱乎的早飯，媽媽總是很早起來，記憶中叫醒我的不是“獅子吼”和鬧鐘，而是香香的蛋炒飯。各種蔬菜被媽媽切絲、切丁，再配上合適火候翻炒，做出來的蛋炒飯香得讓人流口水。還有三鮮餛飩，餡料切得都很細(xì)，每一只里面都會放上一顆蝦仁，一口咬下去，鮮滑十足，讓人不肯放碗，一碗餛飩下去，再喝上一碗烏雞與蹄髈、大骨頭熬制的湯，心里暖暖的。

還記得談戀愛的時候，第一次帶女朋友回家吃飯，她就愛上了媽媽做的菜，老婆至今仍記得當(dāng)年的虎皮蛋燒肉。雞蛋被賦予一身金色盔甲，配上香甜的紅燒肉，口感滑嫩彈牙，肥瘦相得益彰。

為了孫女，媽媽的菜肴現(xiàn)在更注重葷素搭配，增加了很多素菜和粗糧：南瓜、蘆筍，被媽媽做得既好看也好吃?，F(xiàn)在生活條件越來越好，時尚的餐具也越來越多，媽媽的飯菜配上她買來的各式各樣的餐具，讓我們在享受美味的同時，又多了一份視覺的享受。

媽媽的家常菜肴經(jīng)常被我曬在朋友圈里，也讓很多微信好友們望屏流口水，滿屏的羨慕嫉妒恨。

為了給我們帶來更多美味驚喜，退休后的媽媽，還跟著菜譜和電視學(xué)做各式新菜，樂此不彼，堅持不懈。做好一桌美味后，自己也會喝上兩杯。休息日里，我也會陪媽媽喝幾杯，分享她的自豪。

因為疫情防控，今年許多人過年無法回家，吃不上媽媽親手做的那頓年夜飯了。與媽媽生活在同一個城市的我，此刻體會到什么叫倍感幸福。附上媽媽做的這些美食，與大家分享。

不回家過年的你，記得吃年夜飯的時候給爸媽打個電話，最好視頻展示一下自己做的年夜飯，讓媽媽放心。