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      溫馨的年糕

      2021-03-11 02:59:34楊郡
      初中生世界·八年級 2021年2期
      關(guān)鍵詞:蜜棗蒸籠糯米粉

      楊郡

      又是一年除夕,又該蒸年糕了。這一次,我提出讓奶奶教我。

      “行啊!”奶奶爽快地答應(yīng)了。

      我挽起袖子,搓著手,已經(jīng)迫不及待了,不停地催促著奶奶:“奶奶,奶奶,我要做什么?”她走到哪兒,我就跟到哪兒。

      終于,奶奶開始做年糕了。她先把糯米粉倒入盆里,然后依次放入白糖、蜜棗、桂花;再加點水,隨后用勺子攪拌著。

      “這樣蒸出來的年糕啊,既有蜜棗的甜味兒,又有桂花的香味兒,饞死個人兒哦!”

      “讓我來!”我搶過勺子,學(xué)著奶奶的樣子慢慢攪拌起來。

      過了一會兒,奶奶讓我往大鍋里添水,她則在另一邊忙碌著。只見她往蒸籠的內(nèi)壁上抹一層豆油,然后放入已經(jīng)攪拌均勻的糯米粉;接著雙手在蒸籠的邊框上拍了幾下,隨后將蒸籠端到鍋上。一切就緒后,奶奶喊道:“老頭子,燒火!”“得嘞!”爺爺應(yīng)著。

      不多久,屋子里便熱氣彌漫,香味溢滿廚房。我的哈喇子都流了出來。趁爺爺奶奶不注意,我偷偷掀開鍋蓋,頓時熱氣撲面而來。我趕緊縮回手,轉(zhuǎn)過臉。等熱氣散得差不多了,我輕輕掐了一小塊年糕放進(jìn)嘴里。沒想到,年糕依舊十分燙,而且很黏,燙得我連忙往外吐……

      “開飯嘍!”奶奶樂滋滋地把年糕端到桌上。她看著我,神秘地笑著說:“來!讓我的孫女第一個嘗嘗我們一起蒸的年糕。這里面可有你的大功勞??!”

      我不好意思地說:“這哪能呢?應(yīng)該爺爺奶奶先吃?!庇谑?,我趕緊拿起刀,切了一大塊年糕,捧到了爺爺面前,并祝爺爺“身體健康,新年快樂”。爺爺趕緊一手接過年糕,一手掏出了紅包。接著我還為奶奶、爸爸、媽媽切了年糕。

      吃著年糕,收著紅包,多么溫馨,多么幸福啊。我的心里別提有多美了!

      (指導(dǎo)教師:王德兵)

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