朱自平，姚國勝，劉美玲，王俊山，王殿宏，姜磊

（廊坊市農(nóng)林科學(xué)院，河北 廊坊 065000）

榛是重要的堅(jiān)果樹種，榛果是世界四大堅(jiān)果之一，其營養(yǎng)豐富，除了直接食用外，還可以作為高檔食品材料用于食品加工。由歐洲榛與平榛雜交得到的平歐雜種榛，是我國目前廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)的榛樹種類[1]。自1999 年我國成功育成平歐雜種榛以來，榛子人工栽培迅速發(fā)展，由最初的東北地區(qū)栽培發(fā)展到了目前全國 10 多個(gè)省區(qū)栽培，面積超過 8 萬 hm2[2，3]。

在我國榛樹研究上，遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所的梁維堅(jiān)老師最早進(jìn)行雜交育種，1980 年其帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)利用平榛的抗寒性和歐榛的大果性開展了種間遠(yuǎn)緣雜交，1999 年培育出薄殼紅、達(dá)維、平頂黃、金鈴、玉墜5 個(gè)平歐雜種榛子新品種[4，5]，這些品種適于東北南部、華北、西北地區(qū)栽培。從此，我國的榛樹利用由野生資源過渡到園藝化栽培的新階段。2006 年鑒定了第2 批平歐雜交榛品種遼榛1、2、3 和4 號；2009 年撫順市林業(yè)科學(xué)研究所鑒定了第3 批平歐雜交榛品種遼榛5號和6 號[6～9]。經(jīng)過20 多年的發(fā)展，目前我國已經(jīng)形成了以中國林科院經(jīng)濟(jì)林研究所王貴禧研究員為首席專家，以中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會榛子分會為協(xié)調(diào)機(jī)制的全國多家科研推廣單位廣泛參與的品種選育、生理生化機(jī)制、栽培技術(shù)研究與推廣的產(chǎn)業(yè)技術(shù)群體。在國際上，榛子的主產(chǎn)國有土耳其、意大利、美國和西班牙等，這些國家的榛子生產(chǎn)管理基本實(shí)現(xiàn)了集約化，從整地、建園到果實(shí)采收和加工等系列過程均實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。國外的榛子主要生產(chǎn)國都非常重視榛子的新品種選育研究，開展榛子品種改良研究工作較早[10，11]。為了應(yīng)對榛樹東方枯萎病的威脅，美國農(nóng)業(yè)部設(shè)立專項(xiàng)基金項(xiàng)目 Hybrid Hazelnut Consortium 和 The Upper Midwest Hazelnut Development Initiative 支持科研機(jī)構(gòu)開展了種子資源收集、雜交種培育等研究；與此同時(shí)，還開展了群體遺傳和生物多樣性的研究，深入探索寄主—病原物的互作關(guān)系[12～15]。

在栽培技術(shù)方面，我國已研究出與平歐雜種榛配套的無性繁育、定植、整形、修剪、肥水管理及病蟲害防治等系列技術(shù)，使榛子生產(chǎn)從野生、半野生狀態(tài)進(jìn)入了現(xiàn)代的園藝化栽培生產(chǎn)階段。目前，河北省平歐雜種榛栽培面積約0.33 萬hm2，占全國種植面積的4%。衡水市2016 年開始進(jìn)行榛子種植，基地面積僅13.33 hm2；經(jīng)過2 a 的發(fā)展，2018 年榛子栽培面積達(dá)到106.67 hm2，較2016 年增長了7 倍；2019 年榛子栽培面積更是增長至400 hm2以上。廊坊市的榛子栽培也從2016 年的小面積種植發(fā)展到目前的40 hm2以上。2019 年辛集市平歐大果榛子的栽培面積達(dá)到66.67hm2以上[16]。平歐雜種榛在廣大平原地區(qū)快速發(fā)展，改變了人們過去認(rèn)為“榛子只在山區(qū)種植”的固有認(rèn)識。為了加速河北省榛子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民引種榛樹新品種做好服務(wù)和示范工作，解決當(dāng)?shù)亻粯渖a(chǎn)缺乏栽培品種和種植經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)實(shí)際問題，廊坊市農(nóng)林科學(xué)院從2016 年開始引進(jìn)平歐雜種榛進(jìn)行試驗(yàn)，以期篩選出適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的平歐雜種榛優(yōu)良品種，建立良種繁育體系和探索高效栽培技術(shù)模式。該研究不僅可豐富當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)樹種的種類，還可為榛樹栽培和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中品種選擇提供參考，對實(shí)現(xiàn)榛樹高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

引進(jìn)的榛子品種共10 個(gè)，分別為B-21、85-28、84-310、84-69、84-254、82-11、84-226、84-349、81-21 和 85-41。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 引種試驗(yàn)在廊坊市安次區(qū)的潘場村和永清縣的韓臺村同時(shí)進(jìn)行，其中潘場村試點(diǎn)的土壤鹽堿程度高于韓臺村試點(diǎn)，堿解氮和有效磷含量較低（表1）。每個(gè)試點(diǎn)均設(shè)10 個(gè)品種處理，2016 年3 月定植榛樹，南北行向，株行距2 m×3 m。每小區(qū)種植1 個(gè)品種，種植數(shù)量均為30 株/區(qū)，采用完全隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。榛樹定植后進(jìn)行定干和肥水管理等。從當(dāng)年栽植冬季開始進(jìn)行樹形培養(yǎng)，以促進(jìn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)。

表1 2 個(gè)榛子試點(diǎn)的土壤理化指標(biāo)Table 2 Soil physical and chemical indicators at 2 patches

1.2.2 測定項(xiàng)目與方法 2017～2019 年在榛樹生長不同時(shí)期，調(diào)查榛樹生物學(xué)性狀。物候期和樹體成活率調(diào)查采用全園觀察法，抗寒性和抗病蟲性調(diào)查采用全園五點(diǎn)調(diào)查法，樣本量均≥30 株。

1.2.2.1 成活率。定植后第2 年春季榛樹萌芽后，調(diào)查全園成活率。對于春季抽條死亡的樹體，安排補(bǔ)種相同的品種。

1.2.2.2 物候期。榛樹開花期，每隔3 d 調(diào)查1 次各品種（系）的物候期。

1.2.2.3 樹體生長狀況。榛樹花后至落葉，每7 d調(diào)查1次樹體的生長情況，指標(biāo)包括新梢生長量、樹高、冠徑等。

1.2.2.4 抗寒性及抗病蟲害能力。榛樹落葉后和翌年3 月前，觀察樹體的抗寒性及抗病蟲害能力。

2 結(jié)果與分析

2.1 平歐雜種榛品種的成活率

相同試點(diǎn)條件下，不同平歐雜種榛品種的成活率差異較大，其中在潘場村試點(diǎn)的成活率為28.0%～80.0%，在韓臺村試點(diǎn)的成活率為31.8%～88.8%；各品種在不同試點(diǎn)的成活率順序基本一致，其中B-21、84-254、84-310 和82-11 成活率較高（表2）。表明B-21、84-254、84-310 和82-11 對廊坊地區(qū)環(huán)境條件適應(yīng)性較強(qiáng)。

相同品種條件下，潘場村試點(diǎn)平歐雜種榛品種的成活率均＜韓臺村試點(diǎn)，其中高成活率的4 個(gè)品種在潘場村試點(diǎn)的成活率為77.2%～80.0%，在韓臺村試點(diǎn)的成活率為81.4%～88.8%。成活率與品種（系）適應(yīng)性、土壤環(huán)境和管理水平有關(guān)，潘場村試點(diǎn)的榛樹成活率低于韓臺村試點(diǎn)，主要與潘場村的土壤pH 值和含鹽量過高有關(guān)。

表2 不同平歐雜種榛品種的成活率Table 2 Survival rate of different hazelnut hybrids （%）

2.2 平歐雜種榛品種的物候期

平歐雜種榛為雌雄同株異花樹種，雌、雄花先葉開放，花期早晚與春季氣溫回升快慢呈正相關(guān)。2017～2019 年在廊坊市2 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，平歐雜種榛3 月上旬雌雄花開始萌動，3 月下旬花期結(jié)束，花期15 d左右；3 月底4 月初芽體開始膨大，1 周后芽體開裂，4 月中旬展葉，4 月下旬新梢開始生長，10 月下旬至11 月初落葉。近3 a 平歐雜種榛的物候期基本一致。

2.3 平歐雜種榛品種的生長發(fā)育狀況

對4 a 生平歐雜種榛的樹體生長狀況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果（表3）顯示，引種的10 個(gè)品種在廊坊市2 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)均能正常生長和結(jié)果，但不同品種的生長發(fā)育存在一定差異，其中84-254、B-21、84-310 和84-349 樹勢強(qiáng)壯，早實(shí)性和豐產(chǎn)性均很好，建園后2～3 a 即可結(jié)果。

表3 不同平歐雜種榛品種4 齡樹體的綜合性狀Table 3 Comprehensive characters of 4-year old hazelnut hybrids

2.4 平歐雜種榛品種的適應(yīng)性與越冬性

不同平歐雜種榛品種對廊坊市環(huán)境條件的適應(yīng)性存在一定差異。試驗(yàn)期間，10 個(gè)平歐雜種榛品種均未發(fā)現(xiàn)病害發(fā)生，僅春季在與楊樹林交界地塊發(fā)現(xiàn)有少量的黑絨金龜子和尺蠖為害；安全越冬性調(diào)查結(jié)果顯示，除B-21、84-254、84-310 和82-11 未觀察到抽條外，其他品種（系）在不同年份均有不同程度的抽條發(fā)生。表明10 個(gè)參試平歐雜種榛品種均抗病性強(qiáng)，且B-21、84-254、84-310 和82-11 還具有強(qiáng)的防抽條能力。在榛樹園周邊有楊樹栽培的情況下，會加重金龜子和尺蠖的發(fā)生，需加強(qiáng)蟲害防治。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

在廊坊市安次區(qū)潘場村和永清縣韓臺村同時(shí)進(jìn)行10 個(gè)平歐雜種榛品種的引種試驗(yàn)，對各品種的成活率、生長特性和適應(yīng)性進(jìn)行綜合分析，認(rèn)為在廊坊市引種平歐雜種榛子是可行的。引種試驗(yàn)結(jié)果表明：84-254、B-21、84-310 和82-11 具有一定的抗鹽堿能力，成活率較高，抽條率低，越冬性良好，可以在廊坊地區(qū)引種栽培。在廊坊地區(qū)影響榛樹種植成活率的最大不利因素是土壤鹽堿化程度較高，建議栽培前先進(jìn)行土壤pH 值和含鹽量的測定。

3.2 討論

在河北省種植平歐雜種榛尚處于剛剛起步階段，品種選擇和栽培技術(shù)方面還很不完善。雖然我們可以參考東北地區(qū)的栽培經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，但由于土壤和氣候條件存在很大差異，如東北地區(qū)冬季寒冷、降水較多，而廊坊地區(qū)冬春季節(jié)干旱、夏季高溫且土壤鹽堿度高，因此，即使同一榛樹品種，在廊坊地區(qū)栽培與東北地區(qū)栽培的生長發(fā)育狀況也存在一定差別。在廊坊地區(qū)冬春季榛樹更容易發(fā)生抽條現(xiàn)象，夏季高溫季節(jié)榛樹生長量較小，主要在晚春和秋季生長，所以，在東北地區(qū)表現(xiàn)較好的優(yōu)良品種到了河北不一定表現(xiàn)都好。榛樹在大面積推廣之前需要先進(jìn)行引種試驗(yàn)，才能避免因品種選擇不當(dāng)而造成的經(jīng)濟(jì)損失。在榛園選址時(shí)，盡量避免周圍有楊樹栽培，否則會加重金龜子和尺蠖的發(fā)生；若榛園周圍已有楊樹栽培，需加強(qiáng)蟲害防治。

榛樹栽培中，除了要選擇優(yōu)良品種外，還要有配套的管理技術(shù)，尤其是種植密度和樹形的選擇。粗略來分，樹形有單干形和叢狀形2 種，其優(yōu)勢各有不同。以育苗為主要目標(biāo)時(shí)，榛樹宜采取單干樹形，方便操作；若以結(jié)果為栽培目標(biāo)，榛樹要選擇叢狀樹形，更容易實(shí)現(xiàn)早期結(jié)實(shí)，在較短時(shí)間內(nèi)獲得收益[17～20]。