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      第一次包餃子

      2016-05-14 13:38肖佳妮
      小溪流(故事作文) 2016年5期
      關(guān)鍵詞:桔燈餃子皮肉餡

      湖南省郴州市小桔燈教育培訓(xùn)學(xué)校 肖佳妮

      星期六上午,爸爸媽媽都出門去了,我一個(gè)人在家,打開冰箱想找點(diǎn)兒吃的,只看到一包面粉和一大碗肉餡,我頓時(shí)來了興致,決定自己包餃子!

      我將面粉倒入盆子里,放水開始和面,我用力揉啊捏啊,終于和好了一團(tuán)面,再搟出一些餃子皮,就開始迫不及待地包餃子啦!我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子,把餃子皮攤開在手掌心上,用筷子夾點(diǎn)兒肉餡,小心翼翼地把兩邊對(duì)折,捏緊,生怕把肉餡給擠出來,但你越是小心吧,它就越不聽話,肉餡像一個(gè)頑皮的孩子,老是探出頭來,你這邊把它摁進(jìn)去,它從那邊又冒出來了。我一生氣,用力一捏,肉餡“嗖”的一下破皮飛出來了。唉,我只好放下餃子,拿起掃帚,先把垃圾清理好了,再重新上陣包餃子。

      這回我可長了個(gè)心眼,故意將餃子皮扯大一些,肉餡放得不多不少,再對(duì)折來捏,如果又露餡了,我就趕緊把肉餡倒出來些……就這樣,我不斷地調(diào)整比例,終于全包完了。看著這些餃子一個(gè)個(gè)挺著大肚子,圓鼓鼓的,像剛吃飽了飯的小孩,我開心得合不攏嘴。

      今天真是太有成就感了,等熱氣騰騰的餃子出鍋之時(shí),爸媽應(yīng)該回來了吧?

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