情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀課程中的運用試析

潘夢晨 王妍威 李澤沛

（邢臺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 邢臺 054000）

在進(jìn)行商務(wù)貿(mào)易過程中，大方、得體的商務(wù)禮儀可以反映出企業(yè)管理水平以及員工的綜合素質(zhì)，為企業(yè)在貿(mào)易中樹立一個好的形象。這使得我國企業(yè)開始注重商務(wù)禮儀的培訓(xùn)以及運用，但是通過分析實際情況可以得知，我國精通商務(wù)禮儀的人才在數(shù)量和質(zhì)量方面都表現(xiàn)出種種不足。在傳統(tǒng)商務(wù)禮儀課程教學(xué)中，教師大都是采用知識灌輸講解的方式，所取得的效果并不理想。情景模擬教學(xué)法是商務(wù)禮儀中的一種全新方式，該項活動從實際運用出發(fā)，并在一定程度上激發(fā)學(xué)生對商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)興趣，以幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)課程之后，將商務(wù)禮儀的技巧運用到真正的貿(mào)易活動中。

1 情景模擬教學(xué)法教學(xué)理念分析

情景模擬教學(xué)法是以學(xué)生為主體，并改變傳統(tǒng)意義上以教師為中心的教學(xué)模式。在教育教學(xué)中，教師需要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)設(shè)置針對性的情景，并讓學(xué)生扮演貿(mào)易中的角色，進(jìn)行情景的模擬，以將“知識傳授”轉(zhuǎn)變成“發(fā)展創(chuàng)新能力”，使得學(xué)生在“高度真實”的情景中獲得知識，提高其商務(wù)禮儀能力。同時，情景模擬教學(xué)法的運用可以調(diào)動學(xué)生課程學(xué)習(xí)的主動性和積極性，并適應(yīng)新時期教育對教學(xué)改革的要求，培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才。

2 情景模擬教學(xué)法的作用和要求

從整體的角度進(jìn)行分析，情景模擬教學(xué)法是一種適用于高校教育特色的方式方法，它的出現(xiàn)改變了學(xué)生原有的被動學(xué)習(xí)模式，創(chuàng)設(shè)主動式、互動式的學(xué)習(xí)模式，并通過師生角色互換，形體的訓(xùn)練、案例分析等方式增加了學(xué)生對《商務(wù)禮儀》課程的參與度，提高了學(xué)生對其的興趣。情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀課程中起到的作用非常關(guān)鍵，但是在實際運用過程中，教師應(yīng)當(dāng)將注意力放置到學(xué)生對象這一方面，而非分散注意力。在授課環(huán)節(jié)，教師要對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行充分的說明，并對其提出明確的要求。同時，教師還要提出一些相關(guān)性的問題，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的。此外，在教學(xué)中教師要避免學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生畏懼或是抵觸情緒，而是讓學(xué)生在情景模擬中產(chǎn)生一種輕松、愉悅的感覺，進(jìn)而達(dá)到最初的教育教學(xué)目的。

3 情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的運用策略

3.1 教師展開情景的設(shè)置工作

在商務(wù)禮儀教育教學(xué)中，情景模擬教學(xué)法的運用需要教師在授課活動開始之前做好情景設(shè)置工作，在這一基礎(chǔ)上教師應(yīng)當(dāng)認(rèn)真分析課程內(nèi)容，并根據(jù)課程中所要講解的知識來布置企業(yè)所需要的完成的任務(wù)，并設(shè)計與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)情景。在情景布置過程中，教師需要注重情景的布置需要合理，并且還要符合企業(yè)的實際情況。在真實的情景下，學(xué)生可以在熟練地運用在理論課程學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)的專業(yè)知識展開課程學(xué)習(xí)，以讓學(xué)生產(chǎn)生一種自主進(jìn)行商務(wù)活動的感覺。以商務(wù)禮儀中工作接待教學(xué)為例，教師可以根據(jù)對學(xué)生理解和分析將學(xué)生分成不同的學(xué)習(xí)小組，并要求學(xué)生根據(jù)要求適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工作和任務(wù)的分配，以讓學(xué)生展開高效的學(xué)習(xí)活動，并在情景模擬教學(xué)中按照教師的要求完成各項學(xué)習(xí)活動。

3.2 學(xué)生完成情景模擬工作

在情景模擬教學(xué)法應(yīng)用之前，教師需要引導(dǎo)學(xué)生做好相關(guān)情景模擬的準(zhǔn)備工作，如學(xué)生可以在授課活動開始之前觀看關(guān)于商務(wù)禮儀的視頻、資料，或是在實際企業(yè)中觀看商務(wù)接待的整個流程，以對其有一個大體的了解，進(jìn)而掌握商務(wù)禮儀的各項標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)學(xué)生對商務(wù)禮儀流程有一個大體上的了解之后，學(xué)生可以通過自身對商務(wù)禮儀的第一印象和理解來自主制定出情景模擬教學(xué)的流程和操作。從整體的角度進(jìn)行分析，商務(wù)禮儀流程活動的開展直接決定了商務(wù)禮儀工作做好、做全，這對于企業(yè)的整體形象和對外的公共關(guān)系都會產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，所以，學(xué)生對商務(wù)禮儀的情景模擬工作非常重要。

3.3 學(xué)生在課堂上進(jìn)行展示

當(dāng)學(xué)生完成前期的準(zhǔn)備工作之后，學(xué)生需要在課堂上對商務(wù)禮儀工作進(jìn)行展示，在商務(wù)禮儀展示方面學(xué)生需要注意在課堂上所運用的時間。從整體的角度進(jìn)行分析，課程教學(xué)時間非常有限，而學(xué)生所分成的各個小組數(shù)量較多，因此，學(xué)生在進(jìn)行商務(wù)禮儀模擬教學(xué)展示環(huán)節(jié)，需要注重對時間的把控，盡可能地避免占用太多時間。同時，在展示的過程中需要注重模擬情景要具有一定的廣度和深度，進(jìn)而讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中真正學(xué)會如何運用商務(wù)禮儀知識展開學(xué)習(xí)。從教師的角度進(jìn)行分析，其需要在學(xué)生模擬中做好整個流程的把控，不要輕易打破學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，也不要在學(xué)生進(jìn)行模擬展示過程中進(jìn)行討論，而是應(yīng)當(dāng)把控好各個細(xì)節(jié)工作，以保證課程活動有效開展。

3.4 教師做好情景模擬引導(dǎo)工作

在高校商務(wù)禮儀課程教學(xué)中，情景化教學(xué)法的運用可以讓學(xué)生熟悉現(xiàn)實生活中經(jīng)常遇到的種種商務(wù)禮儀，并意識到禮儀的重要作用。但是，由于學(xué)生本身沒有具體的工作經(jīng)歷，因此，其對商務(wù)流程非常陌生，這使得學(xué)生模擬環(huán)節(jié)的輸出受到限制。為了讓這一環(huán)節(jié)達(dá)到更好的效果，教師在模擬之前需要給予更多的信息輸入。以接待禮儀為例，在教學(xué)中教師可以先進(jìn)行簡單的介紹，讓學(xué)生了解接待場所的儀表、著裝；商務(wù)接待的原則；接待種類等，當(dāng)學(xué)生掌握一定的基礎(chǔ)信息之后再進(jìn)行場景模擬，以幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識。在課堂最后，教師可以播放一些關(guān)于接待禮儀的視頻，以讓學(xué)生更加全面地了解禮儀中涉及的種種技巧和表達(dá)方式。在情景化教學(xué)中，教師發(fā)揮著主導(dǎo)性的作用，其作為學(xué)生的指導(dǎo)者，本身需要有著豐富的實踐經(jīng)驗，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。在情景模擬結(jié)束之后，教師要對其進(jìn)行綜合和評價，以讓學(xué)生如何發(fā)現(xiàn)、改正問題，教師本身也需要從中找到需要完善的環(huán)節(jié)，以提高教學(xué)效果。

3.5 運用多媒體輔助教學(xué)

在商務(wù)禮儀課程教學(xué)中，通過多媒體教學(xué)手段的有效運用，可以在極大程度上提高課堂教育教學(xué)質(zhì)量以及整體的教學(xué)水平。通過實踐分析可以得知，學(xué)習(xí)屬于一個社會化的過程，學(xué)生之間合作有著明顯的效果。為此，在運用多媒體進(jìn)行輔助教學(xué)時，教師應(yīng)當(dāng)留下一定的思考和討論空間，讓學(xué)生通過合理的討論，提取其中的有效信息，來發(fā)現(xiàn)情景模擬中蘊含的問題，找到解決問題的有效策略，進(jìn)而得到正確的結(jié)論。學(xué)生在有了一定的思考時間和空間之后，才能夠及時反思情景模擬中的問題，并幫助學(xué)生構(gòu)建完成的知識體系，提高學(xué)生認(rèn)知能力。此外，與其他課程不同，商務(wù)禮儀本身具有極強的實踐性，這要求教師在教學(xué)中做好課程示范工作。作為教師，在商務(wù)禮儀教學(xué)活動中不僅要進(jìn)行生動的語言分析和講解，還要結(jié)合自身的身體語言強化學(xué)習(xí)對其的理解。

4 結(jié)語

在高校教育教學(xué)中，商務(wù)禮儀課程是一門操作性非常強的課程，在實際教學(xué)環(huán)節(jié)教師應(yīng)當(dāng)將傳統(tǒng)的教學(xué)模式與情景化教學(xué)法進(jìn)行整合。教師本身作為教學(xué)活動的設(shè)計者、輔助者需要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、性質(zhì)、學(xué)生個性化特征，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生主動參與到課程學(xué)習(xí)中。