范繼洪

東豐縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，吉林東豐 136300

筆者有幸參加“2020年吉林省動(dòng)物防疫職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽”，不論是賽前刻苦操練各項(xiàng)技能，還是比賽時(shí)的技能運(yùn)用、細(xì)節(jié)掌控、心態(tài)調(diào)整等重要環(huán)節(jié)都深有體會(huì)。職業(yè)技能競(jìng)賽總分500分，項(xiàng)目包括理論考試（100分）、豬瘟疫苗免疫注射（80分）、豬前腔靜脈采血（80分）、雞翅靜脈采血（80分）、雞心臟采血（80分）、雞體解剖與采樣（80分）。下面分別對(duì)各環(huán)節(jié)的要點(diǎn)、個(gè)人體會(huì)進(jìn)行闡述，僅供同行參考借鑒。

1 理論考試環(huán)節(jié)

考試內(nèi)容主要包括預(yù)防獸醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)、法律、法規(guī)、技術(shù)規(guī)范、實(shí)驗(yàn)室管理制度以及動(dòng)物疫病防治技術(shù)規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。題庫(kù)參考農(nóng)業(yè)部動(dòng)物防疫員（三級(jí)）題庫(kù)。理論考試一靠平時(shí)積累，特別是對(duì)傳染病防控知識(shí)要重點(diǎn)掌握，如高致病性禽流感的流行特點(diǎn)、臨床表現(xiàn)有哪些特征、傳染途徑都有哪些、如何預(yù)防等知識(shí)要在工作中有意識(shí)的學(xué)習(xí)積累，不至于“書到用時(shí)方恨少”；二是賽前在網(wǎng)上找動(dòng)物疫病防疫員題庫(kù)APP、網(wǎng)頁(yè)版或者本省統(tǒng)一提供題庫(kù)，利用1個(gè)月每天2 h突擊刷題，只要肯用功效果很好。考試時(shí)切記答完題后要檢查不要急于交卷，多看一遍試卷就有可能多得一分（每一分都可能決定你的名次）。

2 操作技能方面

2.1 豬瘟疫苗免疫注射

這一環(huán)節(jié)沒有速度分，全是基本操作分，必須牢記每一個(gè)操作步驟及細(xì)節(jié)，力爭(zhēng)做到不丟分。比較容易丟分的有以下方面。

2.1.1 注意選擇疫苗環(huán)節(jié)。這里一般會(huì)有“坑”，比如提供的疫苗里有非豬瘟疫苗、有過(guò)期疫苗，一不小心“0”分等著你。

2.1.2 更換針頭環(huán)節(jié)。稀釋疫苗過(guò)程每次向疫苗稀釋瓶中加注稀釋過(guò)的疫苗后，必須更換針頭后再去吸取稀釋液，這里一般有2次需要更換針頭。操作中常常會(huì)忘記更換針頭而丟分。

2.1.3 注射器密封環(huán)節(jié)。注射器組裝后要保證密封性，比賽中經(jīng)常能看到有的選手因?yàn)樽⑸淦鞣忾]不嚴(yán)一邊稀釋一邊注射器漏液導(dǎo)致丟分。

2.1.4 操作結(jié)束后，規(guī)范處置廢棄物及剩余疫苗。這一步分值4分。注射器內(nèi)剩余疫苗液注入廢棄液瓶，使用過(guò)的針頭放入銳器盒，使用過(guò)的棉球、疫苗瓶、廢棄液瓶等放入廢棄缸，稀釋瓶中的疫苗液放入冷藏箱等4項(xiàng)操作，遺漏或錯(cuò)誤1項(xiàng)得2分，遺漏或錯(cuò)誤2項(xiàng)及以上者不得分。必須熟記需處置的每一項(xiàng)廢棄物，避免不必要的丟分。

2.2 豬前腔靜脈采血環(huán)節(jié)

這一環(huán)節(jié)基本操作步驟比較少，一般操作分不會(huì)丟，主要丟的都是速度分。好的保定方法和采血部位是得分關(guān)鍵。

2.2.1 保定方法和采血部位。比賽用豬基本都是20～30 kg的豬，保定方法最好是仰臥保定。使豬只仰臥一人兩腿夾住豬只胸腹部，兩手握住并按壓兩前肢使兩前肢貼近胸部，另一人單手按壓豬下頜使豬頸部皮膚繃緊，胸骨柄明顯顯現(xiàn)，這樣豬只保定最穩(wěn)定不會(huì)在采血時(shí)掙扎。采血進(jìn)針部位在胸骨柄（靠近頭部方向）斜下方30°左右、1～2 cm處垂直進(jìn)針，見有回血即穩(wěn)住注射器回抽活塞。此方法掌握嫻熟采血速度分基本滿分。

2.2.2 扣針帽環(huán)節(jié)。新規(guī)則要求采血后扣針帽要用針尖挑起針帽后蓋上，豬前腔靜脈、雞翅靜脈、雞心臟三個(gè)采血環(huán)節(jié)都是這樣要求，分值4分，操作起來(lái)有一定難度容易丟分。這里有個(gè)訣竅，可以把毛巾用水弄濕平鋪在操作臺(tái)上，把針帽放在毛巾上，這樣針帽不會(huì)亂跑，很容易就挑起來(lái)蓋上了，4分輕松拿下。

2.3 雞翅靜脈采血環(huán)節(jié)

2.3.1 盯緊采血量。雞翅靜脈采血進(jìn)血速度慢，這一環(huán)節(jié)不論是采翅根靜脈還是翅靜脈竇，想要速度快就要盯住采血器，夠2 mL就拔針，避免因多采血浪費(fèi)時(shí)間，這里時(shí)間都是按秒計(jì)算的。采血器進(jìn)血量練習(xí)，可以通過(guò)采血器抽取清水，多次抽取熟練掌握2 mL液體在采血器中液面的狀態(tài)。通過(guò)練習(xí)可保證采血時(shí)既不會(huì)因?yàn)檠坎粔騺G分，也不會(huì)因?yàn)椴裳窟^(guò)多耽誤時(shí)間丟速度分。

2.3.2 翅根靜脈采血進(jìn)針前壓住翅根、固定血管。保證采血速度的另一個(gè)要點(diǎn)是進(jìn)針前用拇指按壓翅膀根部使血管充盈、食指按住翅根靜脈旁邊皮膚固定住血管，這樣能保證進(jìn)針?biāo)俣?，減少采血用時(shí)。

2.4 雞心臟采血環(huán)節(jié)

雞心臟采血找準(zhǔn)心臟位置是關(guān)鍵。雞采用右側(cè)臥保定采血速度比較快，心臟定位方法有多種，比較快捷有效的有兩種：一是胸骨脊最前端到背部凹陷處之間連線的1/2處，用手指按壓會(huì)感覺皮下有肋骨形成的一個(gè)食指尖大小的凹陷，此處垂直進(jìn)針2～3.5 cm回抽見有回血把針芯往外拉即可采到心臟血；二是尋找由胸骨走向肩胛的皮下大靜脈，心臟約在該靜脈的最大分支交叉點(diǎn)朝向雞尾部一側(cè)1～3點(diǎn)鐘間的區(qū)域，距交叉點(diǎn)1.3 cm左右的位置，有時(shí)用手指尖按壓會(huì)感覺皮下有肋骨形成的一個(gè)食指尖大小的凹陷，此處垂直進(jìn)針2～3.5 cm即可采集到心臟血。兩種方法可互相印證，多次練習(xí)后可準(zhǔn)確掌握心臟采血，基本可以保證速度分得滿分。

2.5 雞的解剖和采樣環(huán)節(jié)

這個(gè)環(huán)節(jié)采分點(diǎn)比較多，必須多熟記每個(gè)采分點(diǎn)，多練習(xí)，保證基本操作不丟分，再去爭(zhēng)取速度分。要格外注意的是以下方面。

2.5.1 基本原則是解剖采樣動(dòng)作要做到穩(wěn)、準(zhǔn)、狠，能一剪刀下來(lái)的就不要用兩剪刀；注意無(wú)菌操作；還有除掰髖、開胸、打開頭骨三個(gè)環(huán)節(jié)，其他環(huán)節(jié)均不允許徒手操作。

2.5.2 摘取腎臟是難點(diǎn)，一般比較費(fèi)時(shí)間。從側(cè)面摘取腎臟的訣竅，可在托盤下面墊上毛巾，使雞臀部位置高于頭部，剝離翻動(dòng)內(nèi)臟時(shí)，可避免腸、卵黃等回流遮擋腎臟影響采樣速度（該方法對(duì)提速非常實(shí)用有效）。

2.5.3 所有采樣要保證取樣達(dá)到要求大小，不要為追求速度采樣不達(dá)標(biāo)反而丟掉速度分，得不償失。2.5.4 無(wú)菌操作要記牢，消毒動(dòng)作不要太大，做出動(dòng)作就可以，動(dòng)作過(guò)大影響速度。

3 注意事項(xiàng)

注意每一個(gè)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，每一個(gè)小失誤，每一分，都可能決定你比賽的最終名次。當(dāng)然比賽得獎(jiǎng)不是最終目標(biāo)，我們要通過(guò)比賽磨練自己的本領(lǐng)，不斷提高動(dòng)物疫病防控技術(shù)技能，保障動(dòng)物性食品安全，保證畜牧業(yè)健康發(fā)展。吉