葉婉 李婉冰 姜建文

摘要： 分析了以往“燃燒與滅火”教學(xué)中發(fā)展學(xué)生“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”核心素養(yǎng)的現(xiàn)狀。介紹“燃燒與滅火”一節(jié)教學(xué)中圍繞取火有“術(shù)”、馭火有“方”、防火有“法”三大板塊展開的五大實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)。闡釋發(fā)展學(xué)生“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的具體教學(xué)實(shí)施過程。

關(guān)鍵詞： 證據(jù)推理; 模型認(rèn)知; 燃燒與滅火; 化學(xué)教學(xué)

文章編號(hào)： 1005-6629（2021）03-0057-06

中圖分類號(hào)： G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： B

1? 教學(xué)主題內(nèi)容及教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.1? 教學(xué)背景分析

本課題選自人教版九年級(jí)《化學(xué)》（上冊(cè)）第七單元“燃料及其應(yīng)用”的課題1“燃燒與滅火”。在《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》[1]中，將“燃燒與滅火”這一內(nèi)容歸于“化學(xué)與社會(huì)發(fā)展”一級(jí)主題之下，要求學(xué)生認(rèn)識(shí)燃燒的條件，了解防火滅火的措施，幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)化學(xué)與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。因此，“燃燒與滅火”這一內(nèi)容與社會(huì)、生活息息相關(guān)，如何將其與生活、社會(huì)情境相結(jié)合，完善學(xué)生對(duì)“燃燒與滅火”概念的認(rèn)識(shí)模型，是每位教師必須要關(guān)注重視的問題。

此前學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了氧化反應(yīng)的知識(shí)，認(rèn)識(shí)到一些物質(zhì)能夠在空氣和氧氣中燃燒，能從微觀的視角去看待反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，能從物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、能量的角度認(rèn)識(shí)燃燒，理解促進(jìn)燃燒的方法的實(shí)質(zhì)，為本節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。但還不能從化學(xué)反應(yīng)的角度認(rèn)識(shí)燃燒的規(guī)律、理解滅火的原理，還不能辯證、客觀、科學(xué)地認(rèn)識(shí)燃燒的價(jià)值，用火、防火的意識(shí)也不夠強(qiáng)。

1.2? “證據(jù)推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng)在“燃燒與滅火”教學(xué)中的體現(xiàn)

對(duì)目前已有的關(guān)于“燃燒與滅火”的教學(xué)設(shè)計(jì)[2～9]進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)有以下特點(diǎn)： 第一，絕大部分設(shè)計(jì)都體現(xiàn)了證據(jù)意識(shí)。在構(gòu)建燃燒的條件模型時(shí)，采取探究實(shí)驗(yàn)的手段，通過對(duì)照實(shí)驗(yàn)收集證據(jù)，通過推理得出結(jié)論。第二，絕大部分設(shè)計(jì)體現(xiàn)了對(duì)模型的建構(gòu)及應(yīng)用。例如，對(duì)燃燒的“三大條件”形成一個(gè)“火”字造型呈現(xiàn)在板書中，并將滅火的原理歸納為“滅”字。另外，模型的應(yīng)用體現(xiàn)得也較為明顯。在學(xué)完燃燒與滅火之后，通過模擬生活中火災(zāi)自救、森林防火的場景，讓學(xué)生在真實(shí)場景中解決現(xiàn)實(shí)問題。第三，對(duì)模型的修正體現(xiàn)有所不足。學(xué)生對(duì)燃燒的認(rèn)知模型是存在認(rèn)知偏差的，包括燃燒不一定需要點(diǎn)燃、燃燒需要一定濃度的氧氣、不是所有的燃燒都需要氧氣、二氧化碳的滅火原理是因?yàn)槎趸疾荒苋紵也恢С秩紵取?/p>

因此，除了利用探究實(shí)驗(yàn)提供證據(jù)，構(gòu)建基本“燃燒與滅火”的認(rèn)知模型外，還應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生對(duì)已有模型提出質(zhì)疑，進(jìn)一步修正模型，最后進(jìn)行模型的應(yīng)用。

2? 教學(xué)理論基礎(chǔ)

2.1? “證據(jù)推理與模型認(rèn)知”的理論基礎(chǔ)

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》[10]對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng)提出了要求?！白C據(jù)推理”與“模型認(rèn)知”都是化學(xué)學(xué)習(xí)中重要的思維方式。證據(jù)推理為認(rèn)知模型建構(gòu)提供基礎(chǔ)，認(rèn)知模型指導(dǎo)學(xué)生思考問題、解決問題。模型認(rèn)知主要包括兩大塊內(nèi)容： 建模和用模。在建模的過程中，楊玉琴[11]提出，深化實(shí)施科學(xué)探究學(xué)習(xí)方式是培養(yǎng)“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”的主要實(shí)踐策略。

2.2? “證據(jù)推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng)在實(shí)踐中的落實(shí)

根據(jù)對(duì)“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”的內(nèi)涵解析，在“燃燒與滅火”這一節(jié)課中結(jié)合實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，依據(jù)證據(jù)鏈，使學(xué)生形成“燃燒與滅火”的認(rèn)知模型，并學(xué)會(huì)使用這一模型。其學(xué)習(xí)過程如圖1所示。

3? 教學(xué)目標(biāo)

（1） 通過艾德荒野生火的情境分析以及燃燒的系列實(shí)驗(yàn)探究，推理得出燃燒的三個(gè)條件及其關(guān)系，體會(huì)化學(xué)學(xué)習(xí)的思維方法，培養(yǎng)證據(jù)推理意識(shí)和科學(xué)探究能力。

（2） 通過數(shù)字化技術(shù)測(cè)量氧氣含量以及鎂條燃燒實(shí)驗(yàn)進(jìn)行拓展，制造認(rèn)知沖突，糾正對(duì)燃燒條件的認(rèn)知偏差，完善對(duì)燃燒的認(rèn)知模型。

（3） 通過設(shè)置使蠟燭燃燒得更旺和迅速熄滅的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，建立燃燒的三要素與滅火之間的關(guān)系，理解燃燒的實(shí)質(zhì)與規(guī)律，通過生火、馭火、防火三個(gè)階段層層遞進(jìn)，培養(yǎng)模型認(rèn)知的學(xué)科核心素養(yǎng)。

（4） 通過自主設(shè)計(jì)防火實(shí)驗(yàn)以及例舉生活常見防火實(shí)例，形成科學(xué)防火、滅火、用火的意識(shí)，體會(huì)到可以利用事物的規(guī)律避開災(zāi)害，造福人類，從而培養(yǎng)創(chuàng)新精神以及社會(huì)責(zé)任感。

4? 教學(xué)流程

本節(jié)課設(shè)計(jì)與實(shí)施的教學(xué)流程見表1。

5? 教學(xué)實(shí)錄

5.1? 環(huán)節(jié)一： 取火有“術(shù)”

5.1.1? 結(jié)合現(xiàn)代教育技術(shù)，進(jìn)行學(xué)情前測(cè)

[課題引入]同學(xué)們，你了解火嗎？今天我們來學(xué)習(xí)與火有關(guān)的知識(shí)。

[基于Plickers技術(shù)的課前測(cè)評(píng)]上課前，請(qǐng)同學(xué)們

環(huán)節(jié)一： 取火有“術(shù)”

（1） 結(jié)合Plickers進(jìn)行課前診斷

（2） 創(chuàng)設(shè)艾德荒野生火情境，引出燃燒的三大條件的探究實(shí)驗(yàn)

（3） 給出測(cè)定容器內(nèi)氧氣濃度的數(shù)字化實(shí)驗(yàn)步驟，展示相同容器不同高度氧氣濃度數(shù)據(jù)

（1） 舉二維碼進(jìn)行選擇

（2） 進(jìn)行猜想、方案設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析、尋找證據(jù)，總結(jié)燃燒的三大條件

（3） 自主嘗試測(cè)定容器內(nèi)氧氣濃度，思考交流修正燃燒的條件

結(jié)合現(xiàn)代教育技術(shù)，迅速了解學(xué)情;通過燃燒的條件探究實(shí)驗(yàn)以及氧氣濃度測(cè)定的數(shù)字化實(shí)驗(yàn)尋找證據(jù)，構(gòu)建并修正燃燒的認(rèn)識(shí)模型，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究、證據(jù)推理與模型認(rèn)知的學(xué)科核心素養(yǎng)

環(huán)節(jié)二： 馭火有“方”

（1） 演示讓蠟燭燃燒更旺的實(shí)驗(yàn)

（2） 給出熄滅蠟燭的相關(guān)材料圖片

（3） 進(jìn)行課堂后測(cè)

（1） 討論讓蠟燭燃燒更旺的方法

（2） 討論蠟燭熄滅的方法及原理

（3） 舉二維碼進(jìn)行選擇

通過控制蠟燭的燃燒和熄滅，將燃燒與滅火聯(lián)系起來，對(duì)已有的燃燒模型加以應(yīng)用，形成“燃燒與滅火”完整的認(rèn)識(shí)模型

環(huán)節(jié)三： 防火有“法”

（1） 布置挑戰(zhàn)A4紙燒不壞的任務(wù)

（2） 提問生活防火實(shí)例

（1） 討論任務(wù)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

（2） 交流討論生活方法實(shí)例

通過進(jìn)行防火方案和生活防火實(shí)例討論，應(yīng)用“燃燒與滅火”的認(rèn)識(shí)模型，培養(yǎng)學(xué)生的生活防火意識(shí)

環(huán)節(jié)四： 拓展延伸

（1） 演示鎂條在CO2中燃燒的實(shí)驗(yàn)

（2） 布置課后閱讀文獻(xiàn)《燃燒條件之再思考》

（1） 觀察現(xiàn)象進(jìn)行思考

（2） 課后閱讀文獻(xiàn)

通過實(shí)驗(yàn)的拓展，引發(fā)學(xué)生的進(jìn)一步思考，以期進(jìn)一步對(duì)模型進(jìn)行完善

做一道選擇題，對(duì)生活中有關(guān)火的說法做出判斷。舉起你手中的卡片，將選擇的選項(xiàng)方向向上。

題目： 下列關(guān)于燃燒與滅火的說法正確的是（? ? ）

A. 房屋失火，消防員用水撲滅是因?yàn)榻档土丝扇嘉锏闹瘘c(diǎn)

B. 吹滅蠟燭是因?yàn)榧铀倏諝饬鲃?dòng)，降低了溫度

C. 炒菜時(shí)油鍋著火立即用水澆滅

D. 房間發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)打開所有窗戶，有利于人員迅速逃生

教師用手機(jī)掃描學(xué)生手中的二維碼，15位學(xué)生選擇正確答案B，其他27位學(xué)生錯(cuò)選。

5.1.2? 模型的建立——結(jié)合艾德荒野生火，探究燃燒的三大條件

[情境導(dǎo)入]看來大家對(duì)火有了一定的認(rèn)識(shí)，那接下來我們將和客人艾德一起來做進(jìn)一步的探究。先來看一看艾德的故事。

[播放視頻]艾德荒野生火。

野外求生專家艾德被投放到一片荒原中，他將什么也不帶，被丟下獨(dú)處十天。他說：“點(diǎn)火是首要任務(wù)?！卑抡业搅艘粔K干枯的木頭，并收集了一些枯草和枯枝。做好準(zhǔn)備工作后，艾德用手搖鉆在枯木上打轉(zhuǎn)，產(chǎn)生的余燼將枯草引燃了，然后對(duì)著冒煙的干草輕輕吹氣，干草開始劇烈燃燒，再將燃著的枯草放進(jìn)枯枝堆里，艾德終于成功生起了一個(gè)火堆……艾德的十天即將結(jié)束，興奮之余他也非常擔(dān)憂： 我現(xiàn)在最大的憂慮就是這里非常干燥，我可不能引起火災(zāi)。

[引導(dǎo)思考]取火是完成單挑荒野中關(guān)鍵的一步。那么如果你是艾德，為了成功取火需要什么？

[學(xué)生分析]需要可燃物和一定的溫度。

[解釋]我們把可燃物點(diǎn)燃時(shí)需要的最低溫度稱為著火點(diǎn)。著火點(diǎn)是物質(zhì)的一種固有屬性，通常情況下不會(huì)改變。所以艾德鉆木取火是提高了可燃物的溫度，不能改變它的著火點(diǎn)。

[展示]老師這里也找到了一種可燃物——白磷。白磷的著火點(diǎn)為40℃。

[演示實(shí)驗(yàn)]取白磷于80℃的熱水中。

[學(xué)生觀察]白磷并未燃燒。

[提問]為什么艾德成功取火而老師沒有呢？說明這個(gè)條件要補(bǔ)充嗎，應(yīng)該補(bǔ)充什么？

[學(xué)生回答]氧氣。

[繼續(xù)實(shí)驗(yàn)]使用鼓氣球往里面鼓入空氣，學(xué)生觀察到白磷發(fā)生了燃燒。

[追問]如果老師想要成功取火的話，燃燒的這三個(gè)條件是必須同時(shí)滿足，還是只需其中的一個(gè)？

[學(xué)生猜想]全部。

[布置任務(wù)]實(shí)驗(yàn)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在老師給大家提供了一些實(shí)驗(yàn)的藥品和儀器。除了白磷，還為大家提供了著火點(diǎn)為260℃的可燃物紅磷，溫度大約為80℃的熱水等。請(qǐng)同學(xué)們分組討論實(shí)驗(yàn)方案。

[學(xué)生討論并匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案]

小組1： 我們組參考了課本上的裝置圖（見圖2），向盛有熱水的燒杯中放入白磷，在燒杯上方蓋一個(gè)銅片，并在上面分別放上白磷和紅磷。

小組2： 我們組是取兩支試管，分別放入白磷和紅磷，然后將兩支試管放到盛有熱水的燒杯中，在熱水中也放入白磷。

[方案評(píng)價(jià)]你們的方案都是可行的，但還有繼續(xù)完善的空間。同學(xué)們想想，五氧化二磷是白煙，會(huì)污染空氣。請(qǐng)同學(xué)們繼續(xù)討論，看能否進(jìn)一步改善。

[學(xué)生討論并匯報(bào)改進(jìn)方案]可以在方案2的試管上加兩個(gè)氣球，將產(chǎn)生的五氧化二磷收集起來（見圖3）。

[學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并描述現(xiàn)象]我看到放有白磷的試管中白磷燃燒了，紅磷那支無明顯現(xiàn)象，而放在水中的白磷也沒有發(fā)生燃燒。

[補(bǔ)充]氣球處也是一個(gè)現(xiàn)象，裝有白磷的這個(gè)氣球應(yīng)該是先變大后變小的。

學(xué)生填寫的實(shí)驗(yàn)記錄如表2所示。

[提問]看到這個(gè)表格，同學(xué)們能否尋找證據(jù)，對(duì)比分析，說明燃燒的三個(gè)條件是否需要同時(shí)具備呢？

[學(xué)生討論并回答]試管中的白磷跟水中的白磷形成對(duì)照，說明燃燒需要氧氣。試管中的紅磷跟試管中的白磷也形成了對(duì)照，說明提供的溫度要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)。結(jié)論是： 燃燒想要發(fā)生，必須同時(shí)具備燃燒的三個(gè)條件。

[提問]能不能結(jié)合這個(gè)現(xiàn)象以及結(jié)論描述一下什么叫燃燒？

[學(xué)生總結(jié)回答]一般情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫做燃燒。

5.1.3? 模型的完善——結(jié)合數(shù)字化實(shí)驗(yàn)完善燃燒的條件

[提出疑問]我們還看到這個(gè)試管中的白磷，它燒了一會(huì)就停止了，為什么？

[部分學(xué)生猜想]可能氧氣消耗完了。

[部分學(xué)生質(zhì)疑]不一定，可能只是氧氣比較少。

[布置任務(wù)]老師為同學(xué)們提供了能夠測(cè)定氧氣濃度的數(shù)字化裝置（見圖4），你們可以自主嘗試測(cè)定氧氣濃度的變化。

[實(shí)驗(yàn)步驟]（1）點(diǎn)燃酒精燈;（2）引燃小木條;（3）用小木條迅速伸入引燃瓶內(nèi)的蠟燭，及時(shí)熄滅酒精燈;（4）待火焰穩(wěn)定后，直接蓋緊膠塞，觀察數(shù)據(jù)，并記錄氧氣濃度最低值。

學(xué)生開始實(shí)驗(yàn)。教師使用手機(jī)拍照記錄各組學(xué)生的數(shù)據(jù)。

[學(xué)生描述現(xiàn)象]蠟燭點(diǎn)燃以后，集氣瓶中的氧氣濃度降低了，蠟燭先燃燒后熄滅了，氧氣濃度沒有降到零。

[學(xué)生得出新認(rèn)識(shí)]燃燒需要足夠的氧氣，或者說一定濃度的氧氣。

[完善板書]如圖5所示。

[提問]投影展示不同組同學(xué)測(cè)得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)圖片。為什么測(cè)的數(shù)據(jù)不一樣呢？

[學(xué)生回答]可能是裝置漏氣。

[解釋]其實(shí)集氣瓶中導(dǎo)管的長度是不同的。不同組測(cè)的是容器內(nèi)不同高度的氧氣濃度。大家想一想，如果你在火災(zāi)現(xiàn)場，這個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)對(duì)你有什么啟示？

[學(xué)生回答]逃生時(shí)要往低處跑。

5.2? 環(huán)節(jié)二： 馭火有“方”——艾德控制燃燒

[提問]艾德利用燃燒的三個(gè)條件，成功地取得了小火星，那他是怎樣讓火燒得更旺的呢？

[學(xué)生回答]增加了可燃物，進(jìn)行吹氣。

[提問]那你能否解釋為什么吹氣可以燃燒得更旺？

[學(xué)生回答]空氣足夠。

[提問]老師這里有一支蠟燭，我點(diǎn)燃它，你們有沒有辦法讓他燃燒得更旺呢？

[學(xué)生回答]給它足夠的氧氣。

[演示實(shí)驗(yàn)]利用改進(jìn)的裝置（見圖6）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。點(diǎn)燃蠟燭，加入過氧化氫。

[學(xué)生觀察并回答]蠟燭火焰變得更明亮一點(diǎn)了。

[繼續(xù)實(shí)驗(yàn)]繼續(xù)加入過氧化氫，觀察到火焰更明亮但隨后蠟燭熄滅了。

[提問]剛開始改變了氧氣濃度，火焰更明亮了，那為什么后面蠟燭熄滅了呢？

[學(xué)生解釋]過氧化氫分解產(chǎn)生了水蒸氣，相應(yīng)降低了氧氣的濃度。

[設(shè)置任務(wù)]這里還有一支蠟燭，你有沒有辦法熄滅？原理是什么？結(jié)合圖片想一想。

學(xué)生將相應(yīng)的方法及原理填寫在表格中（見表3）。

[提問]所以我們想要滅火，只需要怎么樣？

[學(xué)生回答]破壞燃燒的條件。

[總結(jié)]對(duì)，我們通過改變其中的一個(gè)條件，可讓火燃燒得更旺，也可通過改變其中的一個(gè)條件，讓火熄滅，從而實(shí)現(xiàn)成功地馭火，對(duì)燃燒加以控制。

[課堂后測(cè)]請(qǐng)學(xué)生再次對(duì)前測(cè)的題目做出選擇。（再次掃碼）有2位學(xué)生錯(cuò)選。

5.3? 環(huán)節(jié)三： 防火有“法”——艾德避免森林火災(zāi)的發(fā)生

[情境導(dǎo)入]生活中的火，善用為福，不善用為禍，一不小心就是火災(zāi)了。很多時(shí)候，我們需要將可燃物防范于未然之中，讓它不發(fā)生燃燒。

[布置任務(wù)]請(qǐng)同學(xué)們完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)： 如何讓可燃物A4紙?jiān)诰凭珶艋鹧嫔现苯幼茻胍陨蠠粔哪?？先小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，然后開始實(shí)驗(yàn)，完成后及時(shí)熄滅酒精燈。

[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]成功的方案如下：

方案一： 將紙放入水中浸濕，揉成一團(tuán)，放在酒精燈上灼燒。

方案二： 將紙折成小船，浸濕并裝好水，放在酒精燈上灼燒。

[討論與交流]成功組的同學(xué)分享經(jīng)驗(yàn)，失敗組的同學(xué)尋找原因。

[總結(jié)]想要成功防火，只需要預(yù)先破壞一個(gè)條件，就可以成功防火。

[提問]我們看到艾德就要離開這里了。可他視頻中火還在燒，他怎樣做可以預(yù)防森林火災(zāi)？

[學(xué)生回答]澆水滅掉。

[提問]在森林里面不要留下火源。在生活中還有哪些可以預(yù)防火災(zāi)的例子呢？

[學(xué)生列舉]樓道里面有滅火器、煙霧感應(yīng)器，小區(qū)裝有消防水管等。

[講述]校園防火也有辦法： 教室里的安全貼士、防火吊頂以及安全通道門。更多防火的知識(shí)，請(qǐng)你們回去參見中國消防網(wǎng)。

5.4? 環(huán)節(jié)四： 實(shí)驗(yàn)拓展，引發(fā)思考

[總結(jié)]感謝大家對(duì)我和艾德的陪伴，我們一起研究了燃燒的三個(gè)條件，并且學(xué)

會(huì)了控制燃燒，將其防范于未然之中。在課程的最后老師給大家?guī)砹艘粋€(gè)趣味實(shí)驗(yàn)。

[演示實(shí)驗(yàn)]鎂條在二氧化碳中燃燒（見圖7）。

學(xué)生發(fā)現(xiàn)鎂條在二氧化碳中能持續(xù)燃燒，發(fā)出耀眼的白光，感到新奇并疑惑。

[布置課后任務(wù)]請(qǐng)你們思考為什么鎂條在二氧化碳中能正常燃燒呢？回去完成課后作業(yè)并閱讀文獻(xiàn)“燃燒條件再思考”一文，這里能找到你們想要的答案。

6? 教學(xué)特色及反思

本次實(shí)踐以艾德單挑荒野取火，控制燃燒更“旺”或者熄滅，艾德離開荒島防止森林火災(zāi)作為引線，形成“取火有術(shù)”“馭火有方”“防火有法”三大板塊，圍繞展開五大實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，從建立模型、優(yōu)化模型、應(yīng)用模型層層遞進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)意識(shí)，發(fā)展學(xué)生證據(jù)推理與模型認(rèn)知的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。同時(shí)，結(jié)合Plickers手機(jī)軟件及時(shí)進(jìn)行課堂診斷，使教學(xué)評(píng)一體化，加強(qiáng)課堂即時(shí)反饋互動(dòng)。另外，在這節(jié)課中，通過引導(dǎo)學(xué)生對(duì)燃燒與滅火相關(guān)實(shí)驗(yàn)的探索，糾正了學(xué)生對(duì)燃燒概念的部分認(rèn)知偏差。首先，通過采用熱水提供溫度使白磷燃燒讓學(xué)生明白點(diǎn)燃只是使可燃物的溫度達(dá)到著火點(diǎn)的一種方式，并不是必備條件。第二，通過數(shù)字化實(shí)驗(yàn)定量測(cè)定蠟燭熄滅后容器中剩余氧氣濃度，讓學(xué)生從數(shù)據(jù)上直觀了解到，燃燒的發(fā)生對(duì)氧氣的濃度是有要求的。第三，通過鎂條在二氧化碳中燃燒的小實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，即不是所有的燃燒都需要氧氣。最后，給學(xué)生提供關(guān)于“燃燒條件再思考”的文獻(xiàn)，讓學(xué)生課后繼續(xù)思考與探索。

實(shí)踐的過程中也發(fā)現(xiàn)了一些問題： 首先，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察及描述能力較弱，例如在白磷燃燒時(shí)忽略了氣球體積的變化，在用傳感器測(cè)量氧氣濃度時(shí)沒有注意測(cè)量導(dǎo)管的長度等;其次，學(xué)生對(duì)模型應(yīng)用的能力偏弱，在尋找熄滅蠟燭的方法時(shí)例舉不夠全面，在進(jìn)行10秒鐘A4紙燒不壞實(shí)驗(yàn)時(shí)部分組是失敗的;其三，在此次實(shí)踐中，對(duì)于模型修正的相關(guān)問題主要由教師提供，部分實(shí)驗(yàn)由教師操作，弱化了學(xué)生本身的思考以及動(dòng)手操作?？偠灾?，學(xué)生的“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng)的培養(yǎng)并不是簡單的一堂課就能達(dá)到目的的，而是需要教師平時(shí)一點(diǎn)一滴地滲透和積累，讓學(xué)生不斷地去思考問題和質(zhì)疑問題，才能不斷地發(fā)展和完善起來。

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