中國(guó)食品工業(yè)品牌博覽會(huì)將于今年10月在成都舉辦

趙娟

3月23日，中輕食品工業(yè)管理中心在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布中國(guó)食品工業(yè)品牌博覽會(huì)暨中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)新高峰論壇將于2021年10月21日-24日在成都中國(guó)西部博覽城舉辦。本次博覽會(huì)由中輕食品工業(yè)管理中心主辦，上海奇新會(huì)展服務(wù)有限公司承辦，得到中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)的大力支持。

食品工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，是高技術(shù)產(chǎn)業(yè)和朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是輕工業(yè)的重要組成部分，長(zhǎng)期以來(lái)承擔(dān)著滿足市場(chǎng)需求、關(guān)切國(guó)民健康、穩(wěn)定社會(huì)就業(yè)和全面服務(wù)“三農(nóng)”的重要任務(wù)。中輕食品工業(yè)管理中心主任于學(xué)軍表示，2020年，面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的國(guó)際形勢(shì)和新冠肺炎疫情的嚴(yán)重沖擊，我國(guó)工業(yè)走過(guò)了一段艱難的歷程，全國(guó)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)了0.8%的增長(zhǎng)，而食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)了1.15%的增長(zhǎng)；全國(guó)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)利潤(rùn)增速實(shí)現(xiàn)4.1%，而食品工業(yè)達(dá)到7.2%。這一方面說(shuō)明食品市場(chǎng)剛性需求的特性，另一方面也說(shuō)明通過(guò)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、“三品”戰(zhàn)略的實(shí)施等積累，即使在整體環(huán)境不利的情況下，食品工業(yè)也具備了強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)韌性和食品供給保障水平。步入“十四五”規(guī)劃發(fā)展的開(kāi)局之年，我國(guó)食品工業(yè)穩(wěn)大局、壓艙石的作用更加明顯，更需要食品企業(yè)在今后的發(fā)展中有新作為、新目標(biāo)、新方向。此次博覽會(huì)立足天府之國(guó)的良好環(huán)境和得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，將在新發(fā)展格局下，聚食品相關(guān)各行業(yè)協(xié)會(huì)力量，以“十四五”規(guī)劃中食品行業(yè)新發(fā)展趨勢(shì)為指針，匯集食品行業(yè)新動(dòng)能、挖掘食品企業(yè)新潛力、營(yíng)造更多的新食品發(fā)展空間。為企業(yè)適應(yīng)眾多消費(fèi)者對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)化、健康化、風(fēng)味化、休閑化、高檔化、多樣化、個(gè)性化的追求，創(chuàng)造新機(jī)遇。

本屆博覽會(huì)主題是“新視界、新起點(diǎn)、新融合、新業(yè)態(tài) ”，意在打造一個(gè)從原輔料到產(chǎn)成品、從技術(shù)到裝備、從線上到線下的全食品工業(yè)展示平臺(tái)，將凝聚覆蓋農(nóng)、林、牧、副、漁，種植、養(yǎng)殖、原材料，糖、酒、飲料、食品添加劑、罐藏食品、乳制品、焙烤食品、生物發(fā)酵等深加工產(chǎn)品及倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈、物流等食品全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)、裝備。預(yù)計(jì)展出面積達(dá)12萬(wàn)平米，吸引近20萬(wàn)專業(yè)觀眾、500余行業(yè)專家學(xué)者、百余家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、50余家專業(yè)考察團(tuán)等。展館目前規(guī)劃了中國(guó)食品品牌主題館、天府名片館、國(guó)內(nèi)地域品牌館、國(guó)際合作館、液態(tài)食品品牌館、食品生態(tài)圈館、食品技術(shù)裝備館、食品原材料館8大展館，將匯聚國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，展示食品工業(yè)從原材料優(yōu)選、食品加工到技術(shù)裝備升級(jí)換代，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研成果轉(zhuǎn)化、國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。同時(shí)按照食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸布展，展示食品工業(yè)體系全貌，旨在加快推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快企業(yè)科技創(chuàng)新，促進(jìn)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，打造品牌化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化、市場(chǎng)化的食品工業(yè)盛會(huì)。

展會(huì)期間，組委會(huì)將已經(jīng)成功舉辦四屆的中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)引入中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)新高峰論壇，繼續(xù)聯(lián)合中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)和各食品行業(yè)協(xié)會(huì)，在中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，共同探討推進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新形勢(shì)、新問(wèn)題、新舉措；研究防范風(fēng)險(xiǎn)、安全有效的新思路、新課題；更多層次、多角度探討中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)在加大內(nèi)循環(huán)，實(shí)現(xiàn)“雙循環(huán)”穩(wěn)步推進(jìn)的過(guò)程中，所為所不為。借構(gòu)建新發(fā)展格局的強(qiáng)勁東風(fēng)，做好食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展的大文章，把科技創(chuàng)新、生態(tài)保護(hù)和食品發(fā)展有機(jī)結(jié)合，把綠水青山和特色食品融匯一體。順應(yīng)國(guó)家發(fā)展的大勢(shì)，推動(dòng)鄉(xiāng)村特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，在回歸傳統(tǒng)的過(guò)程中，發(fā)展新資源食品，加快食品新品開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)化。

據(jù)中國(guó)食品工業(yè)品牌博覽會(huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉培明介紹，博覽會(huì)舉辦期間還將開(kāi)展多場(chǎng)專題論壇與配套活動(dòng)，深入探討創(chuàng)新食品、食品監(jiān)管、數(shù)據(jù)+食品、智能制造、行業(yè)趨勢(shì)、行業(yè)變局、數(shù)字貿(mào)易、食品安全等行業(yè)新動(dòng)向。希望通過(guò)這個(gè)博覽會(huì)，凝聚食品行業(yè)資源，加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)在更寬、更廣的領(lǐng)域交流，為企業(yè)拓寬合作渠道、做好服務(wù)，為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)和空間。展會(huì)期間還將設(shè)置MCN交互平臺(tái)，與天貓、京東、抖音等線上平臺(tái)聯(lián)動(dòng)，對(duì)參展產(chǎn)品品牌宣傳推廣，搭建直播間，聯(lián)手流量大咖現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨。同時(shí)，根據(jù)“根植IP、建設(shè)品牌、突出特色、國(guó)際影響、提升價(jià)值、長(zhǎng)期落地”的理念，“以品牌引導(dǎo)消費(fèi)、以消費(fèi)拉動(dòng)市場(chǎng)、以市場(chǎng)促進(jìn)生產(chǎn)”，助力優(yōu)秀中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變，向社會(huì)樹(shù)立中國(guó)食品形象，讓消費(fèi)者了解中國(guó)食品文化，增強(qiáng)消費(fèi)者信心，提高民族企業(yè)與品牌的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，傳遞“中國(guó)聲音”，為中國(guó)制造成為世界品牌作出貢獻(xiàn)。博覽會(huì)還將設(shè)立地域品牌和四川特色品牌展示區(qū)域，重點(diǎn)展示具有文化底蘊(yùn)、地域特色的地理標(biāo)志產(chǎn)品與地域特色產(chǎn)品，借助博覽會(huì)平臺(tái)，進(jìn)一步提高特色產(chǎn)品的知名度，拓寬銷售渠道，助力國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。