蘋果設施栽培技術

一、隴東南蘋果設施栽培的模式

目前在隴東南，蘋果設施栽培主要有以下兩種模式：

1.簡易大棚覆蓋栽培模式

拱架一般由鍍鋅鋼管焊接而成。為了提高棚體的牢固度，通常地上直立部分用ф30鍍鋅鋼管，拱彎部分用ф25鍍鋅鋼管。大棚方位與果園行向相同。一般以棚長40～60米、跨度10米、覆蓋栽培兩行樹為佳。鋼架塑料大棚脊高一般為4.5米，肩高在3米左右。正中設立一鋼管支柱。拱桿間距一般為6米。

2.無支柱鋼架裝配式大棚

塑料大棚方位與蘋果樹行向相同。棚長一般以40～60米為宜，跨度10～12米。鋼架塑料大棚脊高一般在4.0～4.5米，肩高在3米左右。拱桿間距一般為0.8～1.0米。拱架及拉桿、斜撐桿拱架選用ф25熱鍍鋅鋼管。

二、建造施工技術

1.基礎施工

在施工點用水平儀測量地塊高低，平整場地，按跨度10～12米、長度依設計要求放線，開挖深50厘米、寬30厘米的溝。先將原土夯實，之后用生石灰∶黃土為3∶7配制的灰土夯筑30厘米。夯筑前按鋼架安裝距離埋設固定件。

2.拱架施工

（1）拱架一般要求采用工廠加工好的產(chǎn)品;若現(xiàn)場加工，需在地面放樣，根據(jù)放樣的弧形加工，要求拱架弧形及尺寸完全一致。

（2）在材料堆放地點就近找出10米×20米的水平場地一塊，水平對稱放置2個拱桿，中間插入拱桿連接件，用螺絲連接。

（3）將連接好的拱桿沿根部畫40厘米的標記線，兩人同時均勻用力，自然取拱度。與基礎件焊接后，用混凝土澆筑固定，使40厘米的標記線與洞口平齊。

（4）連接橫拉：全部拱桿安裝到位后，用端頭卡及彈簧卡連接頂部一道橫拉桿。橫拉桿連接完成后，進行拱架調(diào)整，達到頂部及腰部平直。

（5）斜撐桿安裝：拱架調(diào)整好后，在大棚兩端將兩側3個拱架分別用斜撐桿連接起來，防止拱架受力后向一側傾倒。

（6）棚門安裝：大棚一端安裝滑道門，作為出入通道和用于通風，規(guī)格為1.8米×0.8米。

三、覆蓋

1.春季覆蓋棚膜

在蘋果花期，如天氣預報有低溫凍害或霜凍現(xiàn)象發(fā)生，可在拱棚上覆蓋厚0.08毫米以上的醋酸乙烯薄膜，或聚乙烯、聚氯乙烯膜，以保護樹體，減輕凍害、霜凍的危害。

（1）覆蓋棚膜前的準備：上膜前要檢查拱架和卡槽的平整度。薄膜幅寬不足時，需用黏膜機或電熨斗黏合。

（2）覆蓋棚膜：選在無風的晴天中午進行。應分清棚膜正反面，將大塊薄膜鋪展在大棚上，拉展繃緊，依次固定于縱向卡槽內(nèi)，在底通風口上沿卡槽固定;兩端棚膜卡在兩端面的卡槽內(nèi)，下端埋于土中。

（3）通風口安裝：通風口設在拱架兩側底角處，寬度0.8米。用ф15鋼管沿棚長卷膜通風。

（4）固定壓膜線：棚膜及通風口安裝好后，用壓膜線壓緊棚膜，壓膜線間距2～3米，固定在混凝土基礎預埋的掛鉤上。

2.夏秋季覆蓋防雹網(wǎng)

在低溫及晚霜過后，應及時撤除棚膜，在棚上覆蓋銀白色尼龍防雹網(wǎng)。覆防雹網(wǎng)時，有些地方采用頂部拱形覆蓋，有些地方采用全棚覆蓋。無論采用何種覆蓋，均需將網(wǎng)的兩邊拴牢固定。

四、覆蓋期管理

1.春季覆膜期管理

（1）溫度管理：防低溫凍害及防霜凍最好在蘋果花露紅前覆蓋棚膜。正常情況下，應打開通風口進行通風，以利蘋果授粉及防止高溫危害。當天氣預報有低于0℃的氣溫時，應關閉大棚通風口保溫，在氣溫回升后，要先通風，然后逐漸卷起棚膜，防止溫度變幅過大，影響坐果。

由于蘋果在春季采用覆蓋栽培時，晴天中午棚內(nèi)氣溫極易出現(xiàn)32℃以上的高溫，易導致花器受損和幼果生長受阻，導致落果加重，造成高溫危害。因而在覆蓋期要隨時觀察溫度計，通過適時通風、閉風，將棚內(nèi)溫度控制在20～28℃之間，以保證授粉、受精和坐果的順利進行。

（2）防雪災：由于拱棚覆蓋栽培蘋果時，棚的跨度大，棚頂較平，如遇到降雪天氣，棚頂就極易積雪，因此極易壓塌棚體。所以遇到降雪天氣時，應及時清除棚上積雪，以減輕棚體的負荷。

（3）防風災：春季風大、風多，極易吹起、吹爛棚膜。因而在覆膜后，有風天氣應將膜四周壓嚴，膜上用尼龍繩拉緊固定，防止大風吹爛和刮起棚膜，影響保溫效果。

2.夏秋季覆蓋防雹網(wǎng)管理

防雹網(wǎng)從坐果后開始覆蓋，直到果實采收。在覆蓋期間要拉緊防雹網(wǎng)，并將網(wǎng)的四周固定結實，防止大風卷起尼龍網(wǎng)。在下過冰雹后，要及時清理網(wǎng)上末消融的冰雹，防止壓塌棚體，損傷果樹。

3.蘋果設施栽培的樹體管理

在設施栽培蘋果時，樹高要適應棚栽的特點，防止樹體過高，頂破覆蓋材料。因而要注意控制樹高，對于10年生以內(nèi)的樹，如樹體高度超過3.5米，可將樹頭統(tǒng)一拉向北邊，或東邊、西邊，進行控高;對于10年生以上的樹，如樹高超過3.5米，則可采用落頭的方法，將超高部分鋸除。其他管理措施同露地栽培。

（甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局? 王田利? 郵編：743400）