學(xué)做蛋餃的“艱難歷程”

毛彥博

一年一度的春節(jié)是我們小孩子最期待的節(jié)日，因?yàn)橐荒甑筋^我們終于可以休息一下了。

過年的前一天，我們家就開始做過年的準(zhǔn)備了，媽媽會(huì)提前囤好過年的肉和菜，我們家會(huì)在過年前做好一些肉圓和蛋餃。以往的蛋餃和肉圓都是媽媽做的，但今年，媽媽決定讓我自己來(lái)做，一開始我還是不太愿意的，在后來(lái)的討價(jià)還價(jià)下媽媽讓我只做蛋餃就可以了，我還是硬不過媽媽，只得同意了下來(lái)。

開始做了，媽媽先教我做了一遍，我在媽媽的教導(dǎo)下很快就做了一個(gè)，我覺得還是很簡(jiǎn)單的，但在我自己一個(gè)人做的時(shí)候，事情卻出乎了我的意料，本來(lái)看起來(lái)很簡(jiǎn)單的事在我的手里卻十分困難，在做蛋皮這件事上就花了我不少功夫，第一次是蛋皮破了個(gè)洞，第二次是因?yàn)榛鸷虿粔虻捌み€沒凝結(jié)起來(lái)，我就急著翻面，把整張蛋皮都弄破了。

終于在我的不斷努力下我成功做出了第一張蛋皮，不過后面的第一個(gè)步驟又把我難倒了，就是要把肉放進(jìn)去，每次我放的肉都太多，導(dǎo)致我做的蛋皮因?yàn)榘蛔∪舛验_來(lái)。不過在我的不斷練習(xí)下，經(jīng)過多次對(duì)放油的多少，勺子熱的程度，放蛋液的數(shù)量，以及蛋皮的熟度的多次研究和練習(xí)，終于找到了我認(rèn)為合適的方法。雖然浪費(fèi)了不少雞蛋，但是我做蛋餃的技術(shù)也越來(lái)越好了，已經(jīng)可以自己獨(dú)立做出完整的蛋餃了。

在做蛋餃這一件生活中的小事上，我了解了我們做事不能只看事情的表面，看看很簡(jiǎn)單的事往往做起來(lái)就沒這么容易，還要看過事物的外在，看透它的本體，只有看透了事物的本質(zhì)，通過不斷的練習(xí)才能理解事物的真諦。

不是每一件我們看上去簡(jiǎn)單的小事都有我們想象中的那么簡(jiǎn)單，只有親身經(jīng)歷過后才可以知曉其真正的本質(zhì)。