肖紅梅 周曉蕓

摘要：面對(duì)中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)教學(xué)中普遍存在的復(fù)習(xí)內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)化和試題化的做法，提出應(yīng)立足于促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)和能力的發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)專題復(fù)習(xí)內(nèi)容的研究。以《質(zhì)量守恒定律》專題復(fù)習(xí)為例，從強(qiáng)化課標(biāo)意識(shí)、重視教材回歸和細(xì)化學(xué)情分析等方面，分享了對(duì)中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)內(nèi)容確定與重組的認(rèn)識(shí)與思考。

關(guān)鍵詞：中考化學(xué);專題復(fù)習(xí);質(zhì)量守恒定律;內(nèi)容確定與重組

文章編號(hào)：1008-0546（2021）02-0062-03 中圖分類號(hào)：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2021.02.015

中考化學(xué)復(fù)習(xí)是對(duì)初中階段化學(xué)學(xué)習(xí)的一次全面而系統(tǒng)的復(fù)習(xí)，專題復(fù)習(xí)則是中考化學(xué)復(fù)習(xí)不可或缺的重要環(huán)節(jié)。中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)旨在幫助學(xué)生較為系統(tǒng)地把握知識(shí)，形成對(duì)知識(shí)的整體認(rèn)識(shí)和理解，提高運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決問(wèn)題的能力。然而長(zhǎng)期以來(lái)，中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)化和試題化的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，不少所謂的專題復(fù)習(xí)，就是圍繞某一專題進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的羅列和試題的操練講評(píng)，既難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，也不利于學(xué)生認(rèn)識(shí)的發(fā)展和能力的提升。因此，合理確定專題復(fù)習(xí)內(nèi)容并進(jìn)行有效重組至關(guān)重要。本文以《質(zhì)量守恒定律》專題復(fù)習(xí)為例，對(duì)中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)的內(nèi)容確定與重組談一些認(rèn)識(shí)與思考。

一、強(qiáng)化課標(biāo)意識(shí)，明確方向，理清思路

中考化學(xué)是初中化學(xué)的終結(jié)性考試，其目的是對(duì)初中畢業(yè)生在化學(xué)學(xué)習(xí)方面是否達(dá)到《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》的要求做一個(gè)客觀、全面的評(píng)價(jià)。《教育部關(guān)于加強(qiáng)初中學(xué)業(yè)水平考試命題工作的意見(jiàn)》中明確要求“嚴(yán)格依據(jù)義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)命題”。依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)確定考試內(nèi)容和要求是中考化學(xué)必須遵循的基本原則。因此，中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)首先要強(qiáng)化課標(biāo)意識(shí)，緊緊圍繞課程標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)要求進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的確定與重組，引導(dǎo)學(xué)生把有限的精力和寶貴的時(shí)間用在對(duì)學(xué)科知識(shí)深層次的理解和更廣泛的應(yīng)用上，用在對(duì)學(xué)科思想方法和價(jià)值觀的進(jìn)一步感悟上。

“質(zhì)量守恒定律”屬于《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》一級(jí)主題“物質(zhì)變化”中的一個(gè)二級(jí)主題，課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)提出的要求是：認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，能說(shuō)明化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系;能正確書(shū)寫(xiě)簡(jiǎn)單的化學(xué)方程式;能根據(jù)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行簡(jiǎn)單的計(jì)算;認(rèn)識(shí)定量研究對(duì)于化學(xué)科學(xué)發(fā)展的重大作用Ⅲ。其中，“認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，能說(shuō)明化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系”主要是對(duì)質(zhì)量守恒定律這一概念本體的學(xué)習(xí)和理解，主要包括兩個(gè)方面：一是基于史實(shí)分析與實(shí)驗(yàn)探究的概念建立，二是基于化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)對(duì)質(zhì)量守恒定律的微觀解釋;“能正確書(shū)寫(xiě)簡(jiǎn)單的化學(xué)方程式;能根據(jù)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行簡(jiǎn)單的計(jì)算”主要是關(guān)于質(zhì)量守恒定律的具體應(yīng)用;“認(rèn)識(shí)定量研究對(duì)于化學(xué)科學(xué)發(fā)展的重大作用”強(qiáng)調(diào)的是對(duì)質(zhì)量守恒定律研究的一種價(jià)值認(rèn)同，關(guān)注的是學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)有的態(tài)度與情感。

在進(jìn)一步學(xué)習(xí)和明確課程標(biāo)準(zhǔn)要求基礎(chǔ)上，關(guān)于《質(zhì)量守恒定律》專題復(fù)習(xí)內(nèi)容的確定與重組形成了以下思路：通過(guò)重現(xiàn)科學(xué)家對(duì)質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生再次體會(huì)質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)是建立在大量實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶剿鬟^(guò)程;通過(guò)實(shí)驗(yàn)回顧，深化對(duì)質(zhì)量守恒定律內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)和理解，歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)探究質(zhì)量守恒定律的思路方法和需要注意的問(wèn)題，進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過(guò)程;通過(guò)對(duì)具體化學(xué)反應(yīng)微觀過(guò)程的探析，進(jìn)一步理解質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)原因，強(qiáng)化宏觀一微觀一符號(hào)的相互聯(lián)系，形成化學(xué)特有的思維方式和表征形式;通過(guò)質(zhì)量守恒定律在定性分析和定量計(jì)算等方面的廣泛應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的意識(shí)，提高學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，并感受定量研究對(duì)于化學(xué)科學(xué)、生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要意義。

二、重視教材回歸，立足根本，夯實(shí)基礎(chǔ)

教材是依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)的，是課程標(biāo)準(zhǔn)的具體化，是使學(xué)生學(xué)習(xí)達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)要求的主要內(nèi)容載體，它不僅僅是一種信息資源，更是促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的工具和手段。中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)依據(jù)什么來(lái)確定內(nèi)容，又該怎樣進(jìn)行內(nèi)容重組？“回歸教材”應(yīng)該是首選之策。新課程倡導(dǎo)“用教材教”的教學(xué)觀，筆者認(rèn)為，“用教材教”首先是要使用好教材，要深刻理解和領(lǐng)會(huì)教材的設(shè)計(jì)理念和編寫(xiě)意圖，充分挖掘教材中所潛藏的教育教學(xué)資源和思想;“用教材教”還要求教師必須從教學(xué)實(shí)際出發(fā)，對(duì)教學(xué)資源創(chuàng)造性地開(kāi)發(fā)和利用，使之更好地服務(wù)于教學(xué)，服務(wù)于學(xué)生的發(fā)展。

在滬教版初中化學(xué)教材中“質(zhì)量守恒定律”的相關(guān)內(nèi)容位于教材的第4章“認(rèn)識(shí)化學(xué)變化”中的第2節(jié)，該節(jié)的節(jié)標(biāo)題為“化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系”。教材中關(guān)于“質(zhì)量守恒定律”的相關(guān)內(nèi)容主要有：化學(xué)變化過(guò)程中物質(zhì)質(zhì)量關(guān)系的探究和對(duì)質(zhì)量守恒定律的微觀解釋及其簡(jiǎn)單應(yīng)用。其中“化學(xué)變化過(guò)程中物質(zhì)質(zhì)量關(guān)系的探究”在教材中占了較大篇幅，主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：?jiǎn)栴}的提出、猜想與假設(shè)、收集證據(jù)、實(shí)驗(yàn)探究、結(jié)論和反思等。教材在“收集證據(jù)”環(huán)節(jié)中呈現(xiàn)的是波義爾與拉瓦錫相關(guān)研究的史實(shí)資料，在“實(shí)驗(yàn)探究”環(huán)節(jié)中，選用了兩個(gè)反應(yīng)作為研究對(duì)象：一個(gè)是氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液的反應(yīng)，另一個(gè)是石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)。對(duì)質(zhì)量守恒定律的微觀解釋，是以鎂在氧氣中燃燒反應(yīng)為例所進(jìn)行的“交流與討論”。關(guān)于質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用，主要出現(xiàn)在“練習(xí)與實(shí)踐”欄目中，共有4道題，分別是化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)質(zhì)量的推算和大小比較、物質(zhì)元素組成的定性分析和實(shí)驗(yàn)證明。應(yīng)該說(shuō)，教材中的這些內(nèi)容都是初中化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)，也是中考化學(xué)關(guān)注的熱點(diǎn)。因此，進(jìn)行質(zhì)量守恒定律專題復(fù)習(xí)時(shí)，理應(yīng)回歸教材，對(duì)教材中的這些內(nèi)容給予足夠的重視。但回歸教材，不是簡(jiǎn)單地把教材知識(shí)重新過(guò)一遍，也不是將教材中的習(xí)題再做一次，而是要在落實(shí)教材重點(diǎn)的同時(shí)，從初中化學(xué)學(xué)科系統(tǒng)的高度重新審視教材，實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)涵的再挖掘，思想方法的再領(lǐng)悟，學(xué)科視野的再拓展。

在進(jìn)行《質(zhì)量守恒定律》專題復(fù)習(xí)時(shí)，首先圍繞質(zhì)量守恒定律發(fā)現(xiàn)史進(jìn)行教材回歸和內(nèi)容重組：通過(guò)文字和圖片的呈現(xiàn)，與學(xué)生共同回顧教材中有關(guān)波義爾和拉瓦錫的研究，并同時(shí)補(bǔ)充了羅蒙諾索夫相關(guān)研究的信息，然后重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)三位科學(xué)家的研究從實(shí)驗(yàn)原理到裝置進(jìn)行對(duì)比分析。這樣既避免了教材內(nèi)容的簡(jiǎn)單再現(xiàn)，又豐富了學(xué)生化學(xué)史知識(shí)，同時(shí)讓學(xué)生意識(shí)到質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)和曲折的過(guò)程，是科學(xué)家在大量實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上嚴(yán)謹(jǐn)探索和不斷研究的成果。其次在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇上，緊緊圍繞教材中的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)與新授課教學(xué)時(shí)補(bǔ)充的白磷燃燒實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生回憶實(shí)驗(yàn)過(guò)程，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，進(jìn)一步理清了“實(shí)驗(yàn)時(shí)稱量的總質(zhì)量相等”與“具體的化學(xué)反應(yīng)中的物質(zhì)質(zhì)量守恒”之間的關(guān)系，加深了對(duì)質(zhì)量守恒定律內(nèi)涵的理解;并在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生比較實(shí)驗(yàn)異同，歸納實(shí)驗(yàn)思路和方法，從研究對(duì)象的確定--一個(gè)易發(fā)生且有明顯現(xiàn)象的反應(yīng)，到依據(jù)反應(yīng)特點(diǎn)采用不同密閉方式的裝置選擇--防止與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換，再到實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察分析和推理。最后通過(guò)具體實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，在石灰石與稀鹽酸反應(yīng)時(shí)，如果采用氣球進(jìn)行密封對(duì)稱量結(jié)果的影響，讓學(xué)生在進(jìn)一步感受科學(xué)探究嚴(yán)謹(jǐn)性的同時(shí)，建立起知識(shí)跨學(xué)科的聯(lián)系與應(yīng)用。

三、細(xì)化學(xué)情分析，找準(zhǔn)關(guān)鍵，精準(zhǔn)發(fā)力

針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際狀況進(jìn)行查漏補(bǔ)缺是中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)的重要目的和任務(wù)，專題復(fù)習(xí)教學(xué)的內(nèi)容確定與重組關(guān)鍵在于加強(qiáng)學(xué)情研究，要認(rèn)真仔細(xì)地進(jìn)行學(xué)情分析，具體探明學(xué)生學(xué)習(xí)中所存在的問(wèn)題及其原因?；瘜W(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)與計(jì)算是初中生在化學(xué)學(xué)習(xí)中應(yīng)掌握的重要技能，然而，不少學(xué)生在化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)與計(jì)算方面存在一定的問(wèn)題：如，有的學(xué)生書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式時(shí)經(jīng)常不配平，有的學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)方程式的簡(jiǎn)單計(jì)算時(shí)頻頻出錯(cuò)。尤其是大多數(shù)學(xué)生在面對(duì)一些需要從定量角度進(jìn)行綜合分析的實(shí)際問(wèn)題時(shí)難以應(yīng)對(duì)，特別是遇到一些較為復(fù)雜的定量方面問(wèn)題時(shí)無(wú)從下手。造成這一現(xiàn)象的主要原因是，學(xué)生對(duì)質(zhì)量守恒定律的認(rèn)識(shí)往往只是停留在對(duì)概念內(nèi)容的死記硬背和“關(guān)鍵詞”的被動(dòng)接受上，并沒(méi)有真正理順化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)之間的質(zhì)量關(guān)系，對(duì)質(zhì)量守恒定律的涵義理解不到位，認(rèn)識(shí)不深刻，在遇到實(shí)際問(wèn)題時(shí)還不能自發(fā)關(guān)注和合理應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)中各物質(zhì)之間的比例關(guān)系，因而應(yīng)用意識(shí)不強(qiáng)，解決問(wèn)題能力薄弱。為此，復(fù)習(xí)內(nèi)容不能只是簡(jiǎn)單的就事論事的歸納和總結(jié)，更要有基于學(xué)科理解并彰顯學(xué)科特征的分析和思考，有源于教材并高于教材的應(yīng)用與升華。

在質(zhì)量守恒定律微觀解釋的內(nèi)容確定與重組時(shí)，立足教學(xué)實(shí)際，在充分關(guān)注學(xué)生前后學(xué)習(xí)內(nèi)容關(guān)聯(lián)性的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化學(xué)科知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系。首先以教材第2章第3節(jié)中氫氣在氧氣中燃燒的反應(yīng)為例，要求學(xué)生畫(huà)出反應(yīng)前后的微觀粒子的示意圖并從微觀角度對(duì)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行分析和解釋。然后提出問(wèn)題：從上述微觀粒子的示意圖中你還能獲得哪些信息？引導(dǎo)學(xué)生從微觀圖示、符號(hào)表達(dá)、宏觀現(xiàn)象等方面加強(qiáng)聯(lián)系，再?gòu)亩ㄐ缘蕉窟M(jìn)行分析，讓學(xué)生建立起對(duì)化學(xué)反應(yīng)各個(gè)“量”之間關(guān)系的全面認(rèn)識(shí)：物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，不僅參加反應(yīng)的各物質(zhì)總質(zhì)量與生成的各物質(zhì)總質(zhì)量是相等的，而且反應(yīng)過(guò)程中，各物質(zhì)的微粒數(shù)比和質(zhì)量比也都是固定的，當(dāng)一種物質(zhì)的微粒個(gè)數(shù)發(fā)生變化時(shí)，其他物質(zhì)的微粒個(gè)數(shù)會(huì)成正比例變化，其宏觀表現(xiàn)就是參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量成比例變化。

對(duì)于初中化學(xué)質(zhì)量守恒定律的教學(xué)，如果說(shuō)新授課主要側(cè)重于對(duì)定律的探究和認(rèn)識(shí)，那么復(fù)習(xí)課應(yīng)更加側(cè)重于對(duì)定律的理解和應(yīng)用。圍繞質(zhì)量守恒定律的中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)，理應(yīng)立足初中化學(xué)學(xué)科整體，對(duì)質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用進(jìn)行比較系統(tǒng)而全面的復(fù)習(xí)。在復(fù)習(xí)質(zhì)量守恒定律應(yīng)用時(shí)，分別設(shè)計(jì)了包括物質(zhì)在實(shí)驗(yàn)室制取時(shí)的藥品選擇以及工業(yè)制備時(shí)的原料選取、物質(zhì)元素組成的定性推測(cè)和定量推算、化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物的定性分析與定量計(jì)算以及化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)等多方面的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生多角度分析問(wèn)題、多方位思考問(wèn)題和多途徑解決問(wèn)題的能力和意識(shí)。

復(fù)習(xí)課較新授課難上已成為共識(shí)，其實(shí)大家所認(rèn)為的復(fù)習(xí)課難上，主要是因?yàn)閺?fù)習(xí)課難以突破“知識(shí)點(diǎn)羅列加試題操練”這一簡(jiǎn)單化的模式。而要想突破這種簡(jiǎn)單化的復(fù)習(xí)模式，需要我們?cè)诮虒W(xué)內(nèi)容的確定與重組上有更多的投入與付出，需要靜下心來(lái)認(rèn)真研究和深入思考。