鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展路徑研究

劉曉君 陳書星 鐘智蘭 李培云

Research on the Development Path of Rural Leisure and Vacation Tourism in Guangdong Under the Rural Revitalization Strategy

LIU Xiao-jun， CHEN Shu-xing， ZHONG Zhi-lan， LI Pei-yun

（School of Tourism Management， South China Business College， Guangdong University of Foreign Studies， Guangzhou 510545， China）

【摘? 要】[目的/意義]在國家大力推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進程的背景下，積極探索休閑鄉(xiāng)村體發(fā)展鄉(xiāng)村休閑度假旅游的模式具有重要戰(zhàn)略意義。[方法/過程]論文采用案例分析法，選取具有代表性的成功案例，對村落在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推行方面與鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展等情況進行對比梳理。[結果/結論]研究發(fā)現：定向扶持（資金、技術、人才）和提質升級（產業(yè)結構、生態(tài)價值、特色文化）兩大發(fā)展階段，促使企業(yè)、機構、村民三方緊密聯系，合力打造休閑美麗鄉(xiāng)村綜合體，而鄉(xiāng)村體外圍則相互作用，從而使“鄉(xiāng)村振興引導鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游助推鄉(xiāng)村振興”的雙向目標的達成。由此得出在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東鄉(xiāng)村休閑度假旅游——定向扶持、提質升級、鄉(xiāng)村休閑度假旅游可持續(xù)發(fā)展的發(fā)展路徑。

【Abstract】[Purpose/Significance] Under the background of the China's vigorous promotion of rural revitalization strategy， it is of great strategic significance to actively explore the mode of developing rural leisure vacation tourism by leisure rural individual. [Method/Process] This paper adopts the case analysis method， selects representative successful cases， and makes a comparative analysis of villages in the implementation of rural revitalization strategy and the development of rural leisure and vacation tourism. [Results/Conclusion] The paper found that the two development stages of targeted support （capital， technology， talent） and quality upgrading （industrial structure， ecological value， characteristic culture） promote the close contact between enterprises， institutions and villagers to jointly build a leisure and beautiful rural complex， while the rural outer wall interacts with each other， so as to achieve the two-way goal of "rural revitalization guides the sustainable development of rural tourism， and rural tourism boosts rural revitalization". Therefore， under the strategy of rural revitalization， the development path of rural leisure and vacation tourism in Guangdong Province， which is oriented support， quality upgrading and sustainable development， is concluded.

【關鍵詞】鄉(xiāng)村振興;鄉(xiāng)村休閑度假旅游;案例分析法

【Keywords】rural revitalization; rural leisure and vacation tourism; case analysis method

【中圖分類號】F327;F592.7? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻標志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文章編號】1673-1069（2021）05-0050-04

1 引言

習近平總書記在黨的十九大報告提出要實施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，鄉(xiāng)村振興為解決我國城鄉(xiāng)發(fā)展不協(xié)調、農村發(fā)展不充分的問題具有重要戰(zhàn)略意義。近年來，鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村休閑度假旅游更迎合人們對休閑、度假、體驗的更深層次需求，有利于刺激鄉(xiāng)村地區(qū)城鎮(zhèn)化道路的新經驗、新方向、新模式的形成。

將鄉(xiāng)村休閑度假旅游和推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結合，一方面能夠讓城市居民獲得鄉(xiāng)村體驗，遠離喧囂;另一方面，鄉(xiāng)村休閑度假旅游能進一步促進農村經濟發(fā)展，推動鄉(xiāng)村產業(yè)結構優(yōu)化，促進城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展。因此，剖析廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展狀況，深入總結鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展存在的問題，對提升廣東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實力、契合發(fā)展鄉(xiāng)村振興的基本內涵和促進廣東省乃至全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有實踐意義。

2 鄉(xiāng)村休閑度假旅游概念

休閑旅游是以休閑為目的，強調文化體驗和注重精神享受的旅游形式[1]。休閑旅游目的在于豐富游客體驗，延長游客停留時間，并最大限度地挖掘游客旅游消費潛力[2]。

度假旅游是以度假為目的，達到休閑健身和身心愉悅目的旅游形式[3]。度假旅游具有良好的度假環(huán)境，是短期在異地度假區(qū)域過夜，并進行休閑、療養(yǎng)的旅游活動[4]。

由自由支配收入、閑暇時間和旅游消費模式三大促進因素的共同作用下，休閑度假旅游市場需求比例提高[5]。隨著小康社會的全面發(fā)展，在生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥、人文資源厚重的鄉(xiāng)村地區(qū)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑度假旅游。

3 廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游

3.1 廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展狀況

我國的鄉(xiāng)村旅游逐漸從鄉(xiāng)村休閑向更高層次的鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展。游客依托鄉(xiāng)村資源開展愉悅身心的深度游趨勢與游客們日益增長的深層次旅游需求相契合。數據表明2018年上半年，廣東省接待鄉(xiāng)村游客3.37億人次。2019年我國鄉(xiāng)村旅游達到30.9億人次，總收入1.81萬億元。2020年小長假“五一”假期，全國共計接待國內游客1.15億人次，實現國內旅游收入475.6億元，廣東省累計接待游客1861.5萬人次，旅游總收入103.6億元。由于跨省旅游業(yè)務尚未恢復，五一假期旅游市場以自駕游、周邊游、本地休閑游為主，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展穩(wěn)步提升。

3.2 廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展階段特征與存在問題

鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展需要過程，每一階段都有其發(fā)展的階段特征，論文將廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展階段特征進行整理歸納（見表1），針對性地提出存在的問題，為下一階段的發(fā)展提供更明晰的方向。

4 實踐案例分析

由國家發(fā)展改革委與文化和旅游部聯合編輯的《全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展典型案例匯編》[6，7]中明確將122個全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展典型案例分為6種類型，分別為鄉(xiāng)村民宿帶動型、景區(qū)帶動發(fā)展型、旅游扶貧成長型、民俗文化依托型、生態(tài)資源依托型和田園觀光休閑型，不同類型有不同的優(yōu)勢和劣勢（見表2）。

經過整理分析，篩選廣東省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展較為成功的案例，并對村落的發(fā)展類型進行分類（見表3），可發(fā)現廣東的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較為綜合，能夠結合2個以上的特點和核心展開建設。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略步伐的加快，廣東省的美麗鄉(xiāng)村建設取得初步進展，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推行情況初見成效，鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展穩(wěn)步發(fā)展，不同的村落有不同的經驗。

以上村落各有特色，相同點在于都能夠很好地挖掘鄉(xiāng)村本土資源，抓住村落最突出的特點加以打造，形成有一定的辨識度的鄉(xiāng)村品牌，如“仙坑客家紅生態(tài)茶園”“南平村精修小鎮(zhèn)”和“西和村萬花風情小鎮(zhèn)”等。同時著重突出村落的“休閑度假”特色，包括休閑特色景觀（西和村花卉主題樂園、南平村自然生態(tài)景觀）、休閑特色餐飲（西和村粵菜師傅培訓室）、休閑特色住宿（仙坑村客家民居、南平村水墨風格嶺南特色客棧、西和村華夏蓮舍）、休閑特色活動（獅峰村白鷺湖親水樂園、河頭村農事采摘體驗活動），從這4個方面體現鄉(xiāng)村休閑度假特點。

在鄉(xiāng)村旅游運營上，無論是河頭村“企業(yè)+村經濟社+農戶”的模式，獅峰村“公司+基地+農戶”的產業(yè)扶貧模式，仙坑村集體入股茶園模式，南平村“村企合作模式”還是西和村打造產業(yè)集聚平臺的模式，都可以歸結為通過與企業(yè)或者機構等第三方合作，促使村內資源與政策扶持力度高度集中并取得成效，在一定程度上體現鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略促進鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展，鄉(xiāng)村休閑度假旅游持續(xù)發(fā)展進一步推動鄉(xiāng)村振興進程的合作雙贏局面。

5 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展的路徑

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略能夠較大限度將鄉(xiāng)村體與社會方進行有機結合，在鄉(xiāng)村振興的視域下，鄉(xiāng)村體需要接受定向扶持（資金、技術、人才）和提質升級（產業(yè)結構、生態(tài)價值、特色文化）2個發(fā)展階段，促使企業(yè)、機構、村民三方緊密聯系，合力打造休閑美麗鄉(xiāng)村綜合體，而鄉(xiāng)村體外圍則相互作用，將資源進行有機整合，促進良性循環(huán)，從而使“鄉(xiāng)村振興引導鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游助推鄉(xiāng)村振興”的雙向目標的達成。通過對廣東省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下發(fā)展鄉(xiāng)村休閑度假旅游的案例進行總結與整理，得出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展的路徑（見圖1）。

5.1 定向扶持

定向扶持是打造休閑美麗鄉(xiāng)村綜合體的發(fā)展基礎，定向扶持能夠將社會方資源與鄉(xiāng)村體有機結合，具有針對性和方向性。定向扶持機制可分為資金、技術、人才的定向扶持。

5.2 提質升級

資金、技術和人才的定向扶持為鄉(xiāng)村休閑度假旅游提供了發(fā)展基礎。合理地運用技術和分配資金使用比例，能夠更加精確地推進鄉(xiāng)村休閑度假旅游體系的提質升級，完善吸引游客的軟件和硬件體系，主要分為3個方面的升級：產業(yè)結構升級、生態(tài)價值升級、文化特色升級。

5.3 可持續(xù)發(fā)展

資金、技術、人才的定向扶持為鄉(xiāng)村美麗休閑體的產業(yè)結構、生態(tài)價值和特色文化方面的升級提供了支持，能夠有效促進鄉(xiāng)村資源的整合，同時定向扶持與提質升級助推鄉(xiāng)村振興與鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展，整體循環(huán)發(fā)展，達到可持續(xù)發(fā)展的良性狀態(tài)。

6 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展的具體措施

6.1 定向扶持

6.1.1 資金定向扶持

政府與村委可組織定期召開相關扶持政策宣講會，指導申請政策扶持資金。通過政府網站等各種渠道密切關注政策，依要求指導準備申報材料，爭取貼息貸款、免息貸款、扶持資金、先建后補、以獎代補等扶持資金;定期舉辦銀行信貸知識普及講座，指導村民優(yōu)化擔保方案，讓村民了解并合理運用信貸，以此鄉(xiāng)村旅游設施升級配對合適的資金渠道，使資金有效定向扶持。

6.1.2 技術定向扶持

鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展休閑度假旅游人力資源匱乏，偏遠地區(qū)信息技術接收程度有限，制約鄉(xiāng)村地區(qū)的發(fā)展，針對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的技術缺陷，需引進相關技術協(xié)助。如案例中蓮麻村與華夏學院聯合打造蓮麻特色民宿、西和村引進省內首家粵菜師傅培訓室提供特色餐飲服務，仙坑村與研學教育機構合作研發(fā)研學旅游項目等，接受專業(yè)的技術輸入，才有更高層次的旅游服務輸出。

6.1.3 人才定向扶持

第一，對內部人才實行綜合培訓。采取與地方職業(yè)院校合作、與地方協(xié)會合作的方式，培養(yǎng)本地人才成為適應鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展的綜合性人才，如南平村創(chuàng)新建立鄉(xiāng)村振興實踐培訓中心，西和村引進粵菜師傅培訓室，從內部培養(yǎng)各類鄉(xiāng)村人才。第二，積極引進外部專業(yè)人才。利用優(yōu)惠政策加快引進高校的博士生、碩士生和本科生，打造人才培養(yǎng)基地，合理分配人才儲備力量，為鄉(xiāng)村的發(fā)展積蓄力量。

6.2 提質升級

6.2.1 產業(yè)結構升級

第一，推動鄉(xiāng)村地區(qū)產業(yè)智能化發(fā)展。引進電商和傳媒平臺入鄉(xiāng)村，通過聯系相關培訓機構，優(yōu)化鄉(xiāng)村物流配送體系和完善售后服務機制，促進鄉(xiāng)村電商良性發(fā)展。例如，農村淘寶發(fā)展線上推銷農特產，引進鄉(xiāng)村非物質文化遺產工作室等傳媒平臺入駐。第二，推動鄉(xiāng)村地區(qū)產業(yè)合作化發(fā)展。推動鄉(xiāng)村地區(qū)產業(yè)合作化發(fā)展，鼓勵和呼吁項目企業(yè)與鄉(xiāng)村產業(yè)構成合作，如南平村的村企合作模式、河頭村“企業(yè)+村經濟社+農戶”模式等。第三，推動鄉(xiāng)村地區(qū)產業(yè)品牌化發(fā)展。推動鄉(xiāng)村地區(qū)產業(yè)向品牌化方向發(fā)展，發(fā)揮IP品牌效應，如蓮麻小鎮(zhèn)特產和華夏蓮舍民宿品牌效應、南平村靜修小鎮(zhèn)主題特產及南平客棧品牌效應等。推動旅游產業(yè)品牌化，對擴大鄉(xiāng)村的旅游影響力具有推動作用。

6.2.2 生態(tài)價值升級

第一，改善鄉(xiāng)村人居環(huán)境，推進鄉(xiāng)村垃圾綜合治理。通過推進鄉(xiāng)村廁所革命，推進鄉(xiāng)村生活污水治理實施方案，投入建設安裝污水處理設備等具體措施，改善鄉(xiāng)村人居環(huán)境，使得鄉(xiāng)村得天獨厚的生態(tài)價值得以保存和延續(xù)。第二，推進鄉(xiāng)村綠色發(fā)展，提高鄉(xiāng)村生態(tài)產品的利用率。積極推進畜禽糞污資源化利用項目，加大秸稈禁燒與綜合利用，開展生態(tài)循環(huán)示范行動。同時全面核查土壤污染企業(yè)，推進鄉(xiāng)村往綠色方向發(fā)展。第三，提升生態(tài)資源價值，延長鄉(xiāng)村產品的價值鏈。通過增加生態(tài)產品和服務供給，引導支持開發(fā)具有地域標志性文化符號的文創(chuàng)產品，鼓勵支持各類社會資本、金融機構通過租賃、轉讓等多種方式取得林地經營權，大幅度提升生態(tài)資源價值。

6.2.3文化特色升級

第一，通過構建立體化的主題吸引文化主體。傳播的主體是村民，收集村民口口相傳的文化故事，并豐富文化內涵。接受的主體是游客，需要將文化特色進行潤色包裝，突出鄉(xiāng)村特色，如南平村以“靜修”主題吸引熱愛靜修康養(yǎng)的主體，西塘村童話小鎮(zhèn)以“家庭親子游”主題打造大批親子主題民宿。第二，創(chuàng)設文化傳播契機構建文化載體。傳播需要有載體，可通過健全文化傳播的場所和設施設備，為游客營造吸收文化的氛圍，同時還可以通過創(chuàng)設特定的文化節(jié)日活動，吸引游客在集中的時間內沉浸式地感受鄉(xiāng)村文化的魅力。第三，完善文化傳播服務體系。完善文化服務體系，文化的特色的傳播需要人的參與，在對外宣傳時，需要完善文化服務體系，使得宣傳效果達到較好的狀態(tài)。

7 結語

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村休閑度假旅游的結合存在耦合點，隨著鄉(xiāng)村旅游的進一步發(fā)展，越來越多的鄉(xiāng)村脫離貧困狀態(tài)，急需提高自身的“造血”能力，先天不足的鄉(xiāng)村地區(qū)依靠鄉(xiāng)村旅游后天發(fā)展經濟具有可行性，目前大部分的鄉(xiāng)村地區(qū)需要思考利用自身資源優(yōu)勢，再通過更進一步的政策和建議指導，促進鄉(xiāng)村休閑度假旅游升級，促進鄉(xiāng)村休閑度假旅游往更多元的方向發(fā)展。

新冠疫情對鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展帶來沖擊的同時，也倒逼鄉(xiāng)村往個性化、創(chuàng)意化的方向升級旅游服務體系，疫情后鄉(xiāng)村旅游市場的變化推動鄉(xiāng)村休閑度假旅游產業(yè)、文化、生態(tài)、人才等進行提質升級，實現可持續(xù)發(fā)展的目標。

【參考文獻】

【1】劉群紅.發(fā)展我國休閑旅游產業(yè)問題的若干思考[J].求實，2000（08）：41-43.

【2】陳永昶，郭凈，徐虹.休閑旅游——國內外研究現狀、差異與內涵解析[J].地理與地理信息科學，2014，30（06）：94-98.

【3】唐繼剛.我國旅游度假區(qū)的開發(fā)現狀、問題及發(fā)展構想——以蘇南地區(qū)為例[D].南京：南京師范大學，2002.

【4】宋飛.關于度假旅游的研究綜述[J].經濟研究導刊，2013（15）：194-196.

【5】徐永志，李霞，朱丹丹.休閑度假時代的民族文化旅游創(chuàng)新開發(fā)芻議[J].旅游規(guī)劃與設計，2015（02）：50-57.

【6】全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展典型案例[EB/OL].http：//fangtan.china.com.cn/zhuanti/node_8013355.htm，2019-07.

【7】全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展典型案例匯編[EB/OL].https：//www.ndrc.gov.cn/xwdt/ztzl/qgxclydxal/jpmsdtx，2020-04.