以提升風(fēng)景園林學(xué)科素養(yǎng)為導(dǎo)向的園林植物實(shí)踐教學(xué)改革研究

徐曉蕾 張潔 夏甜甜

摘要：本文以學(xué)生發(fā)展的核心素養(yǎng)為基礎(chǔ)，結(jié)合風(fēng)景園林學(xué)科的特點(diǎn)，構(gòu)建風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)的指標(biāo)體系，包括4個(gè)一級(jí)指標(biāo)和9個(gè)二級(jí)指標(biāo)。在園林植物實(shí)踐教學(xué)的過程中，以培養(yǎng)學(xué)生的風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，通過多種教學(xué)方法，遵循由淺及深、先基礎(chǔ)后綜合的認(rèn)知過程規(guī)律，漸進(jìn)地實(shí)施風(fēng)景園林實(shí)踐教學(xué)改革，能使風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)與園林植物實(shí)踐教學(xué)之間形成雙向聯(lián)動(dòng)關(guān)系。

關(guān)鍵詞：風(fēng)景園林;學(xué)科素養(yǎng);園林植物;實(shí)踐教學(xué);改革研究

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2021）09-0-02

0 引言

作為21世紀(jì)公民的必備素養(yǎng)，核心素養(yǎng)已成為當(dāng)前國際性課程的改革熱點(diǎn)。核心素養(yǎng)主要是指能夠適應(yīng)終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力[1]。2016年，我國核心素養(yǎng)研究課題組正式發(fā)布《中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》總體框架和基本要點(diǎn)，國內(nèi)教育界各學(xué)科相繼掀起了以核心素養(yǎng)為風(fēng)向標(biāo)和主基調(diào)的課程改革熱潮[2]。作為教育教學(xué)改革的關(guān)鍵點(diǎn)，學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)事關(guān)教育教學(xué)改革效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量。如何保證課程教學(xué)質(zhì)量，如何聚焦學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)，是新時(shí)期所有教育工作者面對(duì)的問題和挑戰(zhàn)。

風(fēng)景園林行業(yè)的教育工作者同樣面臨這一問題，即如何不斷提升本學(xué)科人才培養(yǎng)質(zhì)量，如何培養(yǎng)學(xué)生的風(fēng)景園林學(xué)科素養(yǎng)，這是在實(shí)際工作中需要切實(shí)考慮和優(yōu)化完善的方面。風(fēng)景園林是一門集自然、藝術(shù)、人文、工程、社會(huì)、人類領(lǐng)域科學(xué)的基礎(chǔ)性理論知識(shí)于一身的學(xué)科和專業(yè)[3]。2011年中國的風(fēng)景園林成為工學(xué)一級(jí)學(xué)科。風(fēng)景園林學(xué)科具有學(xué)科交叉的屬性，具有多元的學(xué)術(shù)背景和歸屬體系，因此學(xué)科建設(shè)相對(duì)比較復(fù)雜。這導(dǎo)致學(xué)科教育的差異性較大，致使學(xué)科內(nèi)部的教育問題相較于其他學(xué)科更為突出[4]?？v觀風(fēng)景園林教育發(fā)展，風(fēng)景園林學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)尚缺乏深入研究，需要梳理問題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、探索培養(yǎng)規(guī)律。

植物是風(fēng)景園林空間感知、構(gòu)成與設(shè)計(jì)的主要要素之一。然而以建筑類院校為背景的風(fēng)景園林教育，與園林植物相關(guān)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)較少，需要探索相應(yīng)的目標(biāo)和方法，側(cè)重園林植物的認(rèn)知、識(shí)別和功能搭配，在達(dá)到培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，突出院校與地域研究的背景[5-6]。因此，本研究旨在構(gòu)建合理的風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)的指標(biāo)體系，并在此基礎(chǔ)上設(shè)立高效的園林植物實(shí)踐性教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)兩者之間的雙向聯(lián)動(dòng)。

1 風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)體系的構(gòu)建

本文以學(xué)生發(fā)展的核心素養(yǎng)為基礎(chǔ)，結(jié)合風(fēng)景園林學(xué)科的特點(diǎn)，從思想素養(yǎng)、文化素養(yǎng)、專業(yè)素養(yǎng)、身心素養(yǎng)四個(gè)方面，構(gòu)建風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)的指標(biāo)體系。以上述的四個(gè)方面為風(fēng)景園林學(xué)科素養(yǎng)體系的4個(gè)一級(jí)指標(biāo);以踐行生態(tài)文明理念、樹立環(huán)境倫理意識(shí)、熏陶藝術(shù)修養(yǎng)、熟悉傳統(tǒng)文化、構(gòu)建知識(shí)體系、提升綜合分析能力、完善表達(dá)能力、錘煉踐行能力、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神為9個(gè)二級(jí)指標(biāo)。

學(xué)生發(fā)展的核心素養(yǎng)和風(fēng)景園林學(xué)科的自身特點(diǎn)，形成了風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)體系的內(nèi)在邏輯。第一，在思想素養(yǎng)一級(jí)指標(biāo)層下設(shè)兩個(gè)二級(jí)指標(biāo)，即踐行生態(tài)文明理念、樹立環(huán)境倫理意識(shí)。風(fēng)景園林學(xué)科以調(diào)和人與自然關(guān)系為使命，以保護(hù)和營建美好的空間環(huán)境為基本任務(wù)，必然以生態(tài)文明理念為指導(dǎo)，培養(yǎng)風(fēng)景園林師的環(huán)境倫理意識(shí)，引導(dǎo)其樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的思想。第二，在文化素養(yǎng)一級(jí)指標(biāo)層下設(shè)兩個(gè)二級(jí)指標(biāo)，即熏陶藝術(shù)修養(yǎng)、熟悉傳統(tǒng)文化。風(fēng)景園林學(xué)美學(xué)理論是風(fēng)景園林學(xué)科的基礎(chǔ)理論之一，反映了風(fēng)景園林學(xué)科與藝術(shù)相結(jié)合的特點(diǎn)。風(fēng)景園林師應(yīng)具備良好的藝術(shù)修養(yǎng)，并熟悉傳統(tǒng)文化，在此基礎(chǔ)上，保護(hù)和營建美好的空間環(huán)境。第三，在專業(yè)素養(yǎng)一級(jí)指標(biāo)層下設(shè)3個(gè)二級(jí)指標(biāo)，即構(gòu)建知識(shí)體系、提升綜合分析能力、完善表達(dá)能力。風(fēng)景園林師具備基本技能和基本素養(yǎng)是進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)的前提。風(fēng)景園林師只有具備良好的規(guī)劃設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、綜合分析能力、表達(dá)能力，才能實(shí)現(xiàn)營建美好空間環(huán)境的愿景。第四，在身心素養(yǎng)一級(jí)指標(biāo)層下設(shè)兩個(gè)二級(jí)指標(biāo)，即錘煉踐行能力、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)往往需要團(tuán)隊(duì)密切配合，進(jìn)行田野調(diào)查、場地分析、規(guī)劃設(shè)計(jì)、工程施工、養(yǎng)護(hù)管理等實(shí)踐，均需要錘煉踐行能力、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。

2 園林植物實(shí)踐教學(xué)改革

園林植物是風(fēng)景園林專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。山東建筑大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)的園林植物課程群包括兩門理論課，即園林植物學(xué)1和園林植物學(xué)2;兩門實(shí)踐課，即園林植物材料認(rèn)識(shí)1和園林植物材料認(rèn)識(shí)2。相應(yīng)的理論課與實(shí)踐課開課學(xué)期相同，為大二的春秋兩個(gè)學(xué)期，兩者密切銜接，形成了理論與實(shí)踐的雙向聯(lián)動(dòng)。此外，在大三的暑期實(shí)踐教學(xué)風(fēng)景園林綜合實(shí)習(xí)中，也包括園林植物的相關(guān)內(nèi)容。綜上，與園林植物相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)課程群共包含三門實(shí)踐課程，即園林植物材料認(rèn)識(shí)1、園林植物材料認(rèn)識(shí)2和風(fēng)景園林綜合實(shí)習(xí)，開課時(shí)長分別是一周、一周和三周。這三門實(shí)踐課程教學(xué)內(nèi)容以培養(yǎng)學(xué)生的風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，通過多樣的教學(xué)方法，遵循由淺及深、先基礎(chǔ)后綜合的認(rèn)知過程規(guī)律，合理安排教學(xué)內(nèi)容，在園林植物類課程群的教學(xué)過程中，科學(xué)且漸進(jìn)地實(shí)施園林植物實(shí)踐性教學(xué)改革。

園林植物材料認(rèn)識(shí)1這門實(shí)踐課程屬于初階認(rèn)知的教學(xué)階段，開設(shè)學(xué)期為第3學(xué)期（二年級(jí)上學(xué)期），與同學(xué)期開設(shè)的園林植物學(xué)1理論課程相銜接，強(qiáng)化理論知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用，形成理論聯(lián)系實(shí)踐的閉環(huán)設(shè)置。此門實(shí)踐課程的重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容是園林植物的形態(tài)特征，通過翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、體驗(yàn)式教學(xué)法等多種教學(xué)方法，貫穿二十四節(jié)氣，運(yùn)用多種感官，培養(yǎng)學(xué)生與園林植物形態(tài)特征相關(guān)的專業(yè)知識(shí)素養(yǎng)，并且使學(xué)生樹立熱愛自然、尊重自然、保護(hù)自然的環(huán)境倫理意識(shí)，積極踐行生態(tài)文明理念。具體而言，圍繞二十四節(jié)氣（貫穿春秋兩個(gè)學(xué)期），在戶外的教學(xué)實(shí)踐中，運(yùn)用體驗(yàn)式教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用5種感官體驗(yàn)與學(xué)習(xí)植物的形態(tài)特征。例如，用眼睛去觀察植物的整體與局部，觀察植物的色彩之美與形態(tài)之美;用耳朵去聆聽植物的聲音，欣賞植物的聲景之美;用手去觸摸與感受植物的質(zhì)感，體味植物的粗糙或細(xì)膩;用鼻子去感受葉子的清香與花朵的芳香;甚至用嘴巴去品嘗植物的味道，品味植物的味覺之美。通過多種感官感知植物，能夠增強(qiáng)學(xué)生與植物的親密感，給學(xué)生留下深刻的印象，并且?guī)椭鷮W(xué)生樹立熱愛自然、尊重自然、保護(hù)自然的觀念。在以學(xué)生講授為主的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐中，教師選定實(shí)習(xí)場地和提供園林植物名錄，學(xué)生提前觀察，結(jié)合課題負(fù)責(zé)人建設(shè)的山東省在線開放課程園林樹木學(xué)，預(yù)習(xí)所要講解的園林植物形態(tài)特征及相關(guān)知識(shí)。在教學(xué)過程中，每位學(xué)生輪流擔(dān)任講解者，教師則負(fù)責(zé)對(duì)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行拓展和補(bǔ)充。這種教學(xué)方式能幫助大部分學(xué)生鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，提升表達(dá)能力，提高課堂參與度和自主性。

園林植物材料認(rèn)識(shí)1的開課學(xué)期是第3學(xué)期（秋季學(xué)期），涉及的二十四節(jié)氣包括秋冬季節(jié)的主要節(jié)氣，尤為重要的是寒露、霜降、立冬、小雪四個(gè)節(jié)氣。這期間是山東地區(qū)秋色葉的主要觀賞期。追隨物候的變化，教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師通過翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用5種感官，重點(diǎn)學(xué)習(xí)秋色葉樹種及其園林應(yīng)用方式。例如，在寒露節(jié)氣前后，火炬樹的葉子開始泛紅，其葉色屬于亮紅色，葉色十分迷人，果實(shí)具有毛茸茸的質(zhì)感，如同小火炬，煞是可愛。但是教師需要提醒學(xué)生火炬樹屬于入侵物種，在進(jìn)行園林應(yīng)用時(shí)，要尤為克制，不能因其葉色美麗大量應(yīng)用，而要考慮其長期的生態(tài)隱患。在立冬前后，最為著名的秋色葉樹種銀杏開始變色。結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實(shí)踐，教師要引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)銀杏秋色葉獨(dú)特的觀賞特征，歸納多種多樣的園林應(yīng)用形式。

園林植物材料認(rèn)識(shí)2這門實(shí)踐課程屬于高階認(rèn)知的教學(xué)階段，開設(shè)學(xué)期為第4學(xué)期（二年級(jí)下學(xué)期），與同學(xué)期開設(shè)的園林植物學(xué)2理論課程相銜接，強(qiáng)化了相關(guān)理論知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用。此門實(shí)踐課程的重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容是園林植物的文化內(nèi)涵與生態(tài)習(xí)性，通過情景式教學(xué)法、話題式教學(xué)法等教學(xué)方法，融入植物詩詞文化，解析景點(diǎn)景名蘊(yùn)含的植物文化內(nèi)涵，剖析生境的生態(tài)因子對(duì)植物的影響，培養(yǎng)學(xué)生的園林植物文化內(nèi)涵，提升其與生態(tài)習(xí)性相關(guān)的專業(yè)知識(shí)素養(yǎng)，并且有利于學(xué)生提高文學(xué)藝術(shù)修養(yǎng)，熟悉傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)表達(dá)能力。具體而言，就是要引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合與植物相關(guān)的古典詩詞，分析經(jīng)典的植物景觀案例，賞析景點(diǎn)景名和古典詩詞蘊(yùn)含的植物文化內(nèi)涵。此外，要采用情景式教學(xué)法，讓學(xué)生在戶外的具體生境中認(rèn)知相關(guān)園林植物的生態(tài)習(xí)性，從而熟悉園林植物與生態(tài)因子的關(guān)系，掌握植物對(duì)光照、溫度、水分、土壤、空氣等生態(tài)因子的適應(yīng)性。

二十四節(jié)氣的物候線索也會(huì)貫穿園林植物材料認(rèn)識(shí)2的教學(xué)實(shí)踐。園林植物材料認(rèn)識(shí)1的開課學(xué)期是第4學(xué)期（春季學(xué)期），涉及的二十四節(jié)氣包括春夏季節(jié)的主要節(jié)氣，尤為重要的是驚蟄、春分、清明、谷雨四個(gè)節(jié)氣。這期間屬于植物景觀的巨變時(shí)期，經(jīng)歷了萌芽、開花、展葉等物候變化，此時(shí)也是花灌木的重要觀賞期。本階段的教學(xué)目標(biāo)是以熟練掌握?qǐng)@林植物材料認(rèn)識(shí)1講解的形態(tài)特征為基礎(chǔ)，拓展至植物文化內(nèi)涵與生態(tài)習(xí)性的學(xué)習(xí)，完成從初階知識(shí)到高階知識(shí)的過渡。以谷雨時(shí)節(jié)進(jìn)行的牡丹教學(xué)為例，通過翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實(shí)踐，教學(xué)團(tuán)隊(duì)的教師引導(dǎo)學(xué)生回顧牡丹的生態(tài)習(xí)性與文化內(nèi)涵，仔細(xì)觀察校園中牡丹園的地形是否滿足了牡丹忌澇的生態(tài)習(xí)性，喬木分布是否滿足了牡丹喜側(cè)方遮陰的生態(tài)習(xí)性，景觀小品的設(shè)置是否展現(xiàn)了牡丹的文化內(nèi)涵，進(jìn)一步深化牡丹的生態(tài)習(xí)性與文化內(nèi)涵在具體環(huán)境中的體現(xiàn)。

風(fēng)景園林綜合實(shí)習(xí)的開設(shè)學(xué)期為第6學(xué)期，此時(shí)的學(xué)生們已經(jīng)完成了諸多專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，具備一定的專業(yè)綜合能力。園林植物實(shí)習(xí)是風(fēng)景園林綜合實(shí)習(xí)的重要組成部分，教學(xué)團(tuán)隊(duì)的教師要引導(dǎo)學(xué)生將植物這一要素與其他園林要素相結(jié)合，進(jìn)行綜合考慮。通過小組教學(xué)法、案例教學(xué)法，以植物群落的實(shí)地測繪為基礎(chǔ)，進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，提升學(xué)生的綜合分析能力，完善學(xué)生的圖面表達(dá)能力，錘煉學(xué)生的踐行能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。具體而言，選取公園中的優(yōu)秀案例，對(duì)其植物景觀單元進(jìn)行實(shí)測和植物配置分析，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注植物景觀的結(jié)構(gòu)、景觀效果和配置手法，并通過不同植物景觀類型的橫向比較，引導(dǎo)學(xué)生從環(huán)境整體性角度思考園林植物與應(yīng)用的關(guān)系。在測繪與分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)行植物景觀的優(yōu)化設(shè)計(jì)。這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)與風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)課程相貫通，培養(yǎng)設(shè)計(jì)思維和綜合實(shí)踐能力，并訓(xùn)練其圖示語言表達(dá)能力和方案匯報(bào)的口語表達(dá)能力。仍以牡丹園為例，教學(xué)團(tuán)隊(duì)的教師要引導(dǎo)學(xué)生在完成牡丹園測繪與分析的基礎(chǔ)上，在滿足展現(xiàn)各類牡丹品種形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性和文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，在綜合考慮地形、建筑、小品等其他園林要素的基礎(chǔ)上，對(duì)植物景觀進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)并匯報(bào)。

3 結(jié)語

筆者構(gòu)建了風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)的指標(biāo)體系，在園林植物實(shí)踐教學(xué)的過程中，以培養(yǎng)學(xué)生的風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，通過多種教學(xué)方法，實(shí)施風(fēng)景園林實(shí)踐教學(xué)改革，使風(fēng)景園林學(xué)科核心素養(yǎng)與園林植物實(shí)踐教學(xué)形成了雙向聯(lián)動(dòng)關(guān)系。通過教學(xué)改革，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，形成了有效的教學(xué)模式，優(yōu)化了教學(xué)效果，以期為同類課程提供借鑒。

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作者簡介：徐曉蕾（1983—），女，山東聊城人，碩士，講師，研究方向：園林植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)。

張潔（1987—），女，四川德陽人，博士，講師，系本文通訊作者，研究方向：園林植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)。