鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究

王晶

摘要：鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游為目的地，以服務(wù)為手段，以城市居民為目標(biāo)，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。本文從鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生和發(fā)展的過程，以及鄉(xiāng)村旅游的含義和分類。從鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)相關(guān)問題進(jìn)行了探討，指出了當(dāng)前景觀建設(shè)的不足之處。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;原則分析;規(guī)劃內(nèi)容

引言

當(dāng)前，鄉(xiāng)村旅游正在各地農(nóng)村蓬勃發(fā)展，但不論哪種鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，一般都只注重直接經(jīng)營與服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，忽略了旅游賴以發(fā)展的景觀。而作為鄉(xiāng)村旅游主要的目標(biāo)對(duì)象，旅游景觀也是旅游持續(xù)發(fā)展的保證。本文主要分析鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃現(xiàn)狀并給出具體的解決措施。

1.鄉(xiāng)村旅游概念

1.1相關(guān)概念

鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為宗旨，以村莊野外為空間，以人文無干擾、生態(tài)無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。

以往鄉(xiāng)村旅游是到鄉(xiāng)村去了解一些鄉(xiāng)村民情、禮儀風(fēng)俗等，也可以觀賞當(dāng)時(shí)種植的一些鄉(xiāng)村土產(chǎn)（水稻、玉米、高粱、小麥等）、果樹、小溪、小橋及了解它們故事。旅游者可在鄉(xiāng)村（通常是偏遠(yuǎn)地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村）及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活模式的活動(dòng)。該村莊也可以作為旅游者探索附近地區(qū)的基地。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個(gè)方面：一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物，二者缺一不可。

1.2發(fā)展歷程

我國的鄉(xiāng)村旅游是在國內(nèi)外市場(chǎng)需求的促動(dòng)下產(chǎn)生的，起步較晚。最初的鄉(xiāng)村旅游萌芽于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時(shí)為外事接待的需要，在山東省石家莊村率先開展了鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，隨后不久，各地便紛紛開展鄉(xiāng)村旅游。如湖北咸寧嘉魚縣田野鄉(xiāng)村公園、湖北恩施利川市白鵲山村、湖北孝感大悟縣金嶺村等。經(jīng)過較長時(shí)間的發(fā)展己由當(dāng)初的自發(fā)階段發(fā)展到現(xiàn)在的自覺階段，并己初具規(guī)模。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1996年～1997年，我國從南到北涉及觀光農(nóng)業(yè)這一主題的旅游開發(fā)項(xiàng)目，累計(jì)投資達(dá)30億元以上。1998年我國國家旅游局推出的鄉(xiāng)村旅游精品線路涉及全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)。

20世紀(jì)90年代以來，隨著改革開放的深入，旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)村條件日益改善，城市居民收入不斷增加，鄉(xiāng)村旅游逐漸成為城市居民休閑消費(fèi)中的時(shí)尚選擇，加之世界各國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，促使中國鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展。隨著中國工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快，越來越多的人長年生活于高樓林立、擁擠喧囂、空氣污濁、景觀呆板的城市中，城市居民離幽美舒適的自然越來越遠(yuǎn)，加之生活節(jié)奏緊張、社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，使得城市生活缺乏興趣，讓人感到壓抑。許多人產(chǎn)生了返樸歸真，到靜謐、優(yōu)美、潔凈開闊的環(huán)境中去感悟大自然，提高生活質(zhì)量的強(qiáng)烈愿望，鄉(xiāng)村旅游作為人們回歸自然的一種重要生態(tài)旅游形式便應(yīng)運(yùn)而生了。

1.3鄉(xiāng)村旅游的類型

盡管鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵和外延在不斷變化發(fā)展，其概念和含意也仁者見仁，智者見智，而具體的旅游模式和旅游產(chǎn)品也呈現(xiàn)出多樣化。但是，綜合國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀和有關(guān)學(xué)者的研究成果，其基本類型可歸納為以下幾類：以綠色景觀和田園風(fēng)光為主題的觀光型;以農(nóng)莊或村域游為主，包括休閑農(nóng)魚莊、茶果園、農(nóng)業(yè)教育科普?qǐng)@等，體現(xiàn)休閑和增長知識(shí)為主題;以鄉(xiāng)土文化為主題，包括民俗、民族傳統(tǒng)文化的鄉(xiāng)村游;以康樂養(yǎng)生為主題，包括康體休閑療養(yǎng)和健身娛樂型的鄉(xiāng)村旅游。

2.鄉(xiāng)村旅游景觀現(xiàn)狀及存在問題

鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，已經(jīng)形成一定規(guī)模，但其景觀設(shè)計(jì)與規(guī)劃并不是很合理，存在許多問題。

（1）基礎(chǔ)設(shè)施不完善。民俗熱引起許多城市郊區(qū)或經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)較低的農(nóng)村跟風(fēng)，這些地區(qū)只能模仿到表面形式，但基礎(chǔ)設(shè)施沒有跟上來，落后的基礎(chǔ)服務(wù)體系與旅游體驗(yàn)不能滿足游客的需求。

（2）同質(zhì)化嚴(yán)重。盲目跟風(fēng)造成鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化嚴(yán)重，不同地區(qū)的鄉(xiāng)村呈現(xiàn)出千篇一律的狀態(tài)，基本上沒有自己的特色和個(gè)性，造成整體內(nèi)在品質(zhì)偏低，不能滿足不同層次游客需求。最常見的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目就是農(nóng)家樂與采摘式旅游，這種項(xiàng)目僅能滿足游客物質(zhì)需求，旅游形式較為單一，重復(fù)率偏低。

（3）鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)缺失，缺乏鄉(xiāng)土特色。鄉(xiāng)村景觀遺失是指在歷史發(fā)展過程中保存下來，對(duì)鄉(xiāng)村景觀特色及國土風(fēng)貌和民眾的精神需求具有重要意義的景觀元素、土地格局和空間聯(lián)系。鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)是鄉(xiāng)村旅游目的地形象的核心。然而，在我國新農(nóng)村建設(shè)的背景下，盲目追求“路成網(wǎng)，樹成行”的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)模式，具有特色的鄉(xiāng)村建筑被紅磚到頂、白瓷磚貼墻的建筑替代，河道和村內(nèi)排水溝被做成混泥土護(hù)坡，民族特色的祭祀活動(dòng)正在逐漸消失，鄉(xiāng)村城市化問題突出，鄉(xiāng)村景觀遺產(chǎn)正遭受著嚴(yán)重的沖擊。

3.完善鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)的措施

大致可以從以下兩方面入手，提高景觀設(shè)計(jì)質(zhì)量，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展完善。

3.1情景體驗(yàn)

（1）服務(wù)對(duì)象明確。鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，首先需要明確景觀設(shè)計(jì)的服務(wù)對(duì)象與年齡階段，根據(jù)服務(wù)對(duì)象確定不同類型與不同功能的服務(wù)體驗(yàn)。比如莫干山的“裸心谷”度假村，結(jié)合不同階層不同年齡的游客設(shè)置不同景觀設(shè)計(jì);適合高消費(fèi)人群的會(huì)所、裸心小館;符合養(yǎng)生人士的養(yǎng)療中心等。

（2）景觀規(guī)劃線路的確定。城市居民度假旅游時(shí)間不是很長，景觀線路的合理規(guī)劃可以節(jié)省實(shí)踐，滿足游客的體驗(yàn)需求。景觀規(guī)劃時(shí)歸納分析其中山體、植物及水系等，綜合考慮各方面因素，構(gòu)筑景觀的總體格局，建設(shè)一個(gè)完善的景觀體系。

（3）明確鮮明的主題。景觀設(shè)計(jì)時(shí)通過主題奠定設(shè)計(jì)基調(diào)，營造出旅游氛圍，游客在整個(gè)過程中把握景觀的整體印象，結(jié)合自身生活經(jīng)驗(yàn)與情感，形成獨(dú)有的記憶，這是對(duì)鄉(xiāng)村文化的一種感知和體驗(yàn)。

3.2特色體驗(yàn)規(guī)劃

（1）深入挖掘區(qū)域文化。鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)時(shí)充分挖掘當(dāng)?shù)匚幕厣?，凸顯出本地鄉(xiāng)土文化，充分利用本土材料及技藝營造出蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)孛袼孜幕木坝^。比如陽朔悅榕莊，度假村庭院由一至二層建筑圍成，該建筑借鑒桂北民居小青瓦、坡屋面、白粉墻與吊陽臺(tái)等經(jīng)典元素，整體建筑與青山綠水環(huán)境互相協(xié)調(diào)。

（2）保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境維持原生態(tài)美。這里還是以裸心谷為研究對(duì)象，設(shè)計(jì)景觀時(shí)追求返璞歸真的理念，希望人們遠(yuǎn)離都市生活的困擾，在此處尋到生活的快樂，與自然環(huán)境相融合，保證身心健康。所以該項(xiàng)目中的所有建筑設(shè)計(jì)都秉承著可持續(xù)發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)物資利用最大化，同時(shí)最大可能的保證原始生態(tài)環(huán)境，減少建筑對(duì)環(huán)境的不利影響，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益共同發(fā)展。規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)用低密度與小規(guī)模的建設(shè)模式，將建筑融入到自然環(huán)境中。保護(hù)景區(qū)內(nèi)的古老原生樹木，建筑集中建設(shè)在已被砍伐的地區(qū)，同時(shí)面朝南方獲得最大太陽能利;除此之外，為降低噪音與空氣污染，有效控制景區(qū)內(nèi)日常車流量，在內(nèi)部形成一個(gè)完整的步行系統(tǒng)。

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