“吧”“咖”的語(yǔ)素化及其競(jìng)爭(zhēng)

胡悅玥 丁志叢

摘? ?要： 從“吧”和“咖”的來(lái)源和組合方式重新梳理“吧”和“咖”的語(yǔ)素化過(guò)程，探究“咖”對(duì)“吧”的競(jìng)爭(zhēng)替換表現(xiàn)，從外部和內(nèi)部?jī)蓚€(gè)角度分析原因。

關(guān)鍵詞： 語(yǔ)素化? ?“吧”? ?“咖”? ?對(duì)比研究? ?競(jìng)爭(zhēng)

1.相關(guān)概念及文獻(xiàn)綜述

研究語(yǔ)素化的問(wèn)題，首先要明確語(yǔ)素化的概念。語(yǔ)素是語(yǔ)言單位中最小的音義結(jié)合體，即有獨(dú)立意義的語(yǔ)言單位，不能再被分割。在信息互通、網(wǎng)絡(luò)高度發(fā)展的時(shí)代，新的語(yǔ)素是可以被創(chuàng)造的，只要新的語(yǔ)素可以被大眾所接受成為一種約定俗成的語(yǔ)言符號(hào)，承載一個(gè)概念，就可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)成分的語(yǔ)素化。語(yǔ)素化是指原本不是語(yǔ)素的語(yǔ)言單位轉(zhuǎn)變?yōu)檎Z(yǔ)素的過(guò)程。表現(xiàn)為小于語(yǔ)素的音節(jié)升格為語(yǔ)素和大于語(yǔ)素的語(yǔ)言單位降格為語(yǔ)素，是新語(yǔ)素的創(chuàng)造過(guò)程。漢字是語(yǔ)素文字，一個(gè)漢字一般是一個(gè)語(yǔ)素，現(xiàn)代漢語(yǔ)的語(yǔ)素化大多是音節(jié)語(yǔ)素化。劉蘋對(duì)于音節(jié)語(yǔ)素化有很明確的定義：“所謂音節(jié)語(yǔ)素化，即由于語(yǔ)言交際的語(yǔ)用需求，某些雙音節(jié)或多音節(jié)單純?cè)~中一些本來(lái)不表義的音節(jié)升格為表義的語(yǔ)素，并代替整詞的意義參與構(gòu)詞或行駛交際目的的一種語(yǔ)言現(xiàn)象?！雹佻F(xiàn)在的用詞趨勢(shì)是用最少的語(yǔ)言符號(hào)表達(dá)更多的內(nèi)容，外來(lái)語(yǔ)言的進(jìn)入，讓語(yǔ)言構(gòu)成更豐富，讓日常使用的語(yǔ)言更簡(jiǎn)潔。外來(lái)詞的語(yǔ)素化是指外來(lái)詞進(jìn)入現(xiàn)代漢語(yǔ)之后，直接或間接地成為語(yǔ)素，在引進(jìn)外來(lái)詞的過(guò)程中會(huì)發(fā)生音節(jié)語(yǔ)素化或者音譯詞直接語(yǔ)素化的現(xiàn)象，語(yǔ)素化之后構(gòu)詞性增強(qiáng)，可以和現(xiàn)有的特定詞匯組合成新詞，這就是外來(lái)詞音節(jié)語(yǔ)素化?！熬W(wǎng)吧”已經(jīng)出現(xiàn)在我們的生活之中，是指提供上網(wǎng)服務(wù)的場(chǎng)所。隨著咖啡文化進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，逐漸出現(xiàn)“網(wǎng)咖”這一說(shuō)法，慢慢地純粹的網(wǎng)吧被網(wǎng)咖所取代，“網(wǎng)吧”一詞的使用頻率越來(lái)越少，與之相類似的“X咖”這一新興產(chǎn)業(yè)逐漸進(jìn)入我們的生活，但是網(wǎng)上還存在一種和“咖啡”不相關(guān)的，明星產(chǎn)業(yè)催生出來(lái)的“大咖、咖位”一類詞。本文就“吧”和“咖”的語(yǔ)素化過(guò)程進(jìn)行探討，并討論“咖”對(duì)“吧”的競(jìng)爭(zhēng)替換及原因。

關(guān)于語(yǔ)素化問(wèn)題已有許多人討論，有的是對(duì)整個(gè)現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)素化進(jìn)程的研究分析，比如楊曉黎在《漢語(yǔ)詞匯發(fā)展語(yǔ)素化問(wèn)題芻議》②（52-56）一文中探討詞的語(yǔ)素化及形成條件，揭示語(yǔ)素化的發(fā)展進(jìn)程。有的是單獨(dú)對(duì)一個(gè)字進(jìn)行歷時(shí)的研究，探究一個(gè)字是怎樣語(yǔ)素化的，比如陳練軍《論“壁”的語(yǔ)素化》③（354-363）一文從句法和詞法的層面通過(guò)文獻(xiàn)考察，探究“壁”的語(yǔ)素化過(guò)程。有的是對(duì)外來(lái)詞語(yǔ)素化進(jìn)行分析，比如董曉敏的《外來(lái)詞音節(jié)語(yǔ)素化的文化語(yǔ)言闡釋》④（30-32）分析了外來(lái)詞音節(jié)語(yǔ)素化的兩個(gè)來(lái)源：音譯加意外來(lái)詞和音譯外來(lái)詞，從構(gòu)詞能力分析了外來(lái)詞語(yǔ)素化，并且詳細(xì)探討了漢語(yǔ)詞匯特點(diǎn)對(duì)外來(lái)詞存在狀態(tài)的影響。本文探究的“吧”和“咖”也有學(xué)者進(jìn)行過(guò)探究，丁石林在《躥紅的“咖”類詞語(yǔ)——論外來(lái)詞音節(jié)語(yǔ)素化現(xiàn)象》⑤（128-132）中探究了“咖”的來(lái)源，并且從形音位三個(gè)角度分析了“咖”這個(gè)表音成分的構(gòu)詞方式，剖析了“咖”這個(gè)表音成分向語(yǔ)素化、詞綴化發(fā)展的原因。王玲玲在《現(xiàn)代漢語(yǔ)新語(yǔ)素“咖”》⑥（129-131）一文中從模因論的角度分析“咖”的流行模式和原因。王波在《說(shuō)語(yǔ)素“吧”》⑦（48-49）中將句末語(yǔ)氣助詞和我們平常說(shuō)的“網(wǎng)吧”中的“吧”進(jìn)行了對(duì)比研究。童盛強(qiáng)在《“吧”的語(yǔ)義發(fā)展軌跡及語(yǔ)法性質(zhì)》⑧（53-58）中分析了“吧”的語(yǔ)法性質(zhì)，并且從“吧”字的發(fā)展規(guī)律中探討了“吧”的發(fā)展原因。沒有人研究“吧”和“咖”的語(yǔ)素化比較和競(jìng)爭(zhēng)替換關(guān)系，本文重新梳理“吧”和“咖”的語(yǔ)素化過(guò)程，探討“咖”對(duì)“吧”的競(jìng)爭(zhēng)替換及原因分析。

2.“吧”和“咖”的語(yǔ)素化過(guò)程

2.1“吧”的語(yǔ)素化過(guò)程

“吧”的來(lái)源是英語(yǔ)的“bar”，“吧”是一個(gè)音譯加意譯的外來(lái)詞，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典（第6版）》⑨（18）解釋：“吧，①酒吧：～臺(tái)|～女。②供人從事某些休閑活動(dòng)的場(chǎng)所，有的兼售酒水、食品：網(wǎng)～|氧～[英：bar]”由此可知，英文詞bar最初進(jìn)入漢語(yǔ)時(shí)就是指“酒吧”，符合現(xiàn)代漢語(yǔ)詞的雙音化規(guī)則。因?yàn)槭且粋€(gè)音譯詞，所以“吧”只是一個(gè)音節(jié)單位，并不是語(yǔ)素。隨著語(yǔ)用的泛化，“吧”在和其他現(xiàn)成的語(yǔ)素結(jié)合使用為詞的過(guò)程中（吧臺(tái)、吧女、網(wǎng)吧、氧吧）逐漸獲得了語(yǔ)素的地位，“吧”以出售某種特定商品的場(chǎng)所的含義被人熟知，并且廣泛應(yīng)用于生活之中，特定的功能和設(shè)施及販賣的商品決定“吧”的用途，使“吧”作為語(yǔ)素被用得越來(lái)越廣泛，其語(yǔ)素地位越來(lái)越牢固?！读餍行略~語(yǔ)》給“吧”的定義是：“泛指某些具備特定功能或設(shè)施、能夠滿足顧客特定要求、提供特需服務(wù)的休閑場(chǎng)所?！雹狻鞍伞钡男纬墒且糇g詞直接成為構(gòu)詞語(yǔ)素，比如“茶吧”是販賣茶水的地方，“網(wǎng)吧”是提供上網(wǎng)服務(wù)的地方。久而久之引申出了和“吧”相關(guān)的一些事物和人物，比如“吧臺(tái)、吧姐”。

“吧”是一個(gè)可以獨(dú)立成詞的自由語(yǔ)素，“吧”既可以獨(dú)立成詞，又可以作為自由語(yǔ)素構(gòu)詞?？梢詷?gòu)成“X+吧”結(jié)構(gòu)，也可以構(gòu)成“吧+X”結(jié)構(gòu)。構(gòu)成“X+吧”結(jié)構(gòu)時(shí)，X是名詞性語(yǔ)素，或者少量的形容詞構(gòu)成性質(zhì)語(yǔ)素。跟“吧”相結(jié)合之后組成的詞表示有某種特定設(shè)施或者售賣特定商品的地點(diǎn)?！鞍伞币部梢院鸵恍﹦?dòng)詞組合形成動(dòng)賓結(jié)構(gòu)，“吧”的類推性和靈活性較強(qiáng)。

1.X為名詞性或者形容詞性語(yǔ)素時(shí)，“X+吧”就是名詞

茶吧：買賣或品鑒各類茶的場(chǎng)所。

酒吧：指提供酒精類飲料的消費(fèi)場(chǎng)所。

網(wǎng)吧：指向公眾開放的，提供上網(wǎng)服務(wù)的營(yíng)利性場(chǎng)所。

這屬于X為名詞性的語(yǔ)素情況，與之相類似的還有“餐吧、茶吧、串吧、果吧、迪吧、畫吧、啤吧、琴吧、球吧、影吧、玻璃吧、咖啡吧、書吧”。還有少量X為形容詞性語(yǔ)素形容“吧”的性質(zhì)的語(yǔ)素，比如“清吧”是指以輕音樂(lè)為主，氛圍比較安靜清幽的酒吧，與之相對(duì)應(yīng)的是“熱吧”和“鬧吧”，是指環(huán)境十分熱鬧，有熱舞女郎的酒吧?！癤+吧”這個(gè)名詞性結(jié)構(gòu)進(jìn)入句子中充當(dāng)?shù)氖侵髡Z(yǔ)或者賓語(yǔ)，例如：

（1）網(wǎng)吧“人臉識(shí)別”強(qiáng)制上線（中國(guó)青年網(wǎng)2020-08-21）

（2）“清吧”開啟民謠水灣夜游季，葛仙山鎮(zhèn)鄉(xiāng)村游培育“夜經(jīng)濟(jì)”（搜狐網(wǎng)2019-05-08）

（3）尼泊爾前國(guó)王現(xiàn)身迪吧，熱舞成網(wǎng)紅（手機(jī)搜狐網(wǎng)2019-11-17）

（4）“夕陽(yáng)琴吧”在朝陽(yáng)社區(qū)的支持下，于今年六月底成立。（淮海晚報(bào)2019-08-28）

在（1）（2）兩句中，“網(wǎng)吧”“清吧”都是主語(yǔ)，（3）（4）句中“迪吧”“琴吧”都充當(dāng)賓語(yǔ)的成分。

2.“X”為動(dòng)詞性語(yǔ)素時(shí)，如“泡吧”，“泡”有沉浸的意思，表示沉迷于酒吧生活的行為?！癤+吧”為動(dòng)賓短語(yǔ)，“吧”為名詞。其實(shí)可以看成“泡酒吧”的簡(jiǎn)稱。如果這種動(dòng)賓結(jié)構(gòu)的用法進(jìn)一步泛化，出現(xiàn)更多的“動(dòng)+吧”的形式，那么“吧”極有可能獲得詞類地位。這樣，“吧”就可能經(jīng)歷這樣一個(gè)詞化的過(guò)程：非語(yǔ)素音節(jié)——語(yǔ)素化——詞化。例如：

（1）全球五大最古老的酒吧，揭秘古人的“泡吧”方式。（搜狐網(wǎng)2020-10-14）

（2）又有中國(guó)國(guó)奧球員泡吧違紀(jì)，等待他們的是中國(guó)足協(xié)、俱樂(lè)部嚴(yán)懲。（解放日?qǐng)?bào)2020-06-08）

在這兩個(gè)例子中，我們可以看出“泡吧”是動(dòng)賓結(jié)構(gòu)。

3.在“吧+X”這個(gè)結(jié)構(gòu)中，X是表人或物的名詞性語(yǔ)素，跟“吧”結(jié)合之后組成的詞表示和“酒吧”有關(guān)的人或事物，是名詞性結(jié)構(gòu)，例如：

吧臺(tái)：指酒吧向客人提供酒水服務(wù)的工作區(qū)域，是酒吧的核心部位。

吧員：指在酒吧工作的服務(wù)人員。

與之類似的還有“吧椅、吧姐、吧哥、吧客、吧仔、吧座、吧費(fèi)、吧友”等。這些名詞在句中充當(dāng)主語(yǔ)或者賓語(yǔ)。

（1）英國(guó)一酒吧裝設(shè)電圍欄阻止顧客靠近吧臺(tái)。（環(huán)球網(wǎng)2020-07-20）

（2）在這款極其符合人體工學(xué)的吧椅中間，盤繞著一根帶有圖案的時(shí)尚線繩，可用于連接電源。（新西蘭天維網(wǎng)2013-07-02）

（3）“淡定號(hào)”吧姐吧哥的精彩表演，讓堵車壓力一掃而光（鳳凰網(wǎng)2011-09-28）

在（1）（2）句中的“吧臺(tái)”“吧椅”充當(dāng)?shù)氖琴e語(yǔ)，第（3）句中的“吧姐”“吧哥”充當(dāng)?shù)氖嵌ㄕZ(yǔ)

綜上所述，在“X+吧”的結(jié)構(gòu)中，當(dāng)“X”為名詞性語(yǔ)素或者形容詞性語(yǔ)素時(shí)，“X+吧”為名詞，充當(dāng)主語(yǔ)或者賓語(yǔ)，當(dāng)“X”為動(dòng)詞性語(yǔ)素，“X+吧”為動(dòng)詞時(shí)，就成了一個(gè)動(dòng)賓結(jié)構(gòu)。當(dāng)是“吧+X”的結(jié)構(gòu)時(shí)，表示和“吧”有關(guān)的事物和人物，在句中充當(dāng)主語(yǔ)和賓語(yǔ)。

2.2“咖”的語(yǔ)素化過(guò)程

“咖”的語(yǔ)素化過(guò)程有兩條路徑。根據(jù)來(lái)源的不同，我們將有“咖啡”義“的“咖”字稱為“咖1”，將從閩南語(yǔ)方言發(fā)展而來(lái)的“大咖”義的稱為“咖2”?！翱?”和“咖2”是一對(duì)沒有語(yǔ)義關(guān)聯(lián)的同音語(yǔ)素，下面對(duì)“咖”的兩條語(yǔ)素化發(fā)展路徑進(jìn)行分析。

2.2.1“咖1”的語(yǔ)素化過(guò)程

先看“咖1”，“咖”這個(gè)字最初是音譯單純?cè)~“咖啡”中的一個(gè)沒有意義的音節(jié)，大多是以“咖啡”組合出現(xiàn)的語(yǔ)素，“咖1”源于英文“coffee”，是音譯詞“咖啡”脫落后一個(gè)音節(jié)“啡”然后和其他語(yǔ)素組合成新詞，如“網(wǎng)咖”“貓咖”“狗咖”，使“咖”語(yǔ)素化，獲得了語(yǔ)素的地位。在現(xiàn)代漢語(yǔ)中很早就出現(xiàn)了“咖”的語(yǔ)素化現(xiàn)象，比如形容和咖啡相近的顏色時(shí)，往往說(shuō)“咖色”“淺咖”。人們會(huì)選用“咖”而不是“啡”表示“咖啡色”的原因有以下幾種：第一，從來(lái)源來(lái)看，“咖”的音節(jié)具有穩(wěn)定性，功能性強(qiáng)大?？Х纫辉~源于古希臘語(yǔ)“kaweh”，也有一種說(shuō)法是咖啡起源于埃塞俄比亞的一個(gè)高原地區(qū)，該地區(qū)被稱為“kaffa”，其他對(duì)于咖啡的記錄是奧斯曼帝國(guó)征戰(zhàn)全球的時(shí)候帶著咖啡，當(dāng)時(shí)穆斯林等宗教是有明確的禁酒令的，當(dāng)咖啡進(jìn)入到他們的生活時(shí)，成為酒的替代品，并被命名為“kahve”，使咖啡在歐洲傳播開來(lái)，以“coffee”一詞被大家熟知，這個(gè)音譯詞進(jìn)入中國(guó)之后，翻譯為“咖啡”。從它的發(fā)展來(lái)源和名字命名可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，不管后面的音節(jié)讀音怎么發(fā)生變化，“咖啡”一詞的前頭音都讀作“ka”沒有改變，所以大眾自然而然地選擇用“ka”這個(gè)前頭音讀音表示“咖啡”這種顏色。第二，“咖”比“啡”的辨識(shí)度高，同音語(yǔ)素少。在閩南語(yǔ)方言的“大咖”沒有被大眾所熟知時(shí)，“咖”只代表“咖啡色”這一含義，“咖”為“ka”的這個(gè)讀音的只有“咖啡”一詞，但是“啡”可以組成“嗎啡”“咖啡”這兩個(gè)詞，為了不出現(xiàn)歧義，在代表“咖啡色”時(shí)會(huì)選用“咖”。“咖”在這個(gè)時(shí)候已經(jīng)可以單獨(dú)代表“咖啡”的含義，我們稱之為語(yǔ)義泛化，語(yǔ)義泛化就是概括成更抽象的語(yǔ)義融入語(yǔ)素中參與構(gòu)詞。

在網(wǎng)吧成功“轉(zhuǎn)型”為網(wǎng)咖之后，“X+咖1”的形式變得豐富多樣，X不僅限于“網(wǎng)”，只要可以滿足某種特定需求，有咖啡、甜品提供的場(chǎng)所，就可以稱之為“X+咖1”，很多人喜歡寵物，但是因?yàn)楦鞣N原因無(wú)法購(gòu)買，或者沒有時(shí)間照顧。“貓咖、狗咖”這類店鋪的產(chǎn)生，讓很多年輕人即使不養(yǎng)寵物，也可以在這種店鋪里面體驗(yàn)和寵物互動(dòng)，一般的運(yùn)營(yíng)方式是買店內(nèi)的咖啡、甜點(diǎn)就可以免費(fèi)和店內(nèi)的寵物互動(dòng)?！翱?”是定位語(yǔ)素，只有“X+咖1”表地點(diǎn)這一種形式。“咖1”的組成結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單，“X”為名詞性語(yǔ)素，和“咖1”組合之后，“X咖”是一個(gè)名詞性的結(jié)構(gòu)，表示某種場(chǎng)所，例如：

（1）網(wǎng)咖未絕，只是逐漸凋零。（新浪手機(jī)網(wǎng)2019-05-29）

（2）“貓來(lái)了！喵！”杭州一下子開了十幾家“貓咖”。（杭州網(wǎng)2018-01-26）

（3）貓咖，狗咖、鴨咖……“云吸寵”成年輕人的日常。（中國(guó)新聞網(wǎng)2020-08-12）

在這三個(gè)例句中，可以很清晰地發(fā)現(xiàn)“X+咖1”是名詞性的結(jié)構(gòu)，充當(dāng)主語(yǔ)和賓語(yǔ)成分表示滿足某種需求的場(chǎng)所。

2.2.2“咖2”的語(yǔ)素化過(guò)程

隨著語(yǔ)言文化的相互融合和促進(jìn)，“咖”的語(yǔ)素化還出現(xiàn)了一種情況，我們將它稱之為“咖2”，對(duì)于“咖2”的來(lái)源有兩種說(shuō)法：第一種說(shuō)法是來(lái)自閩南語(yǔ)俚語(yǔ)“大咖”，臺(tái)灣對(duì)藝人的地位有分級(jí)，將藝人分成A咖和B咖，從這延伸出現(xiàn)了“咖位、綜藝咖、怪咖”等詞語(yǔ)，“咖”在此處為人物的意思。第二種說(shuō)法是來(lái)自粵語(yǔ)的“大卡司”，“大卡司”是從英語(yǔ)“cast”音譯而來(lái)的，《牛津詞典》對(duì)于“cast”有以下幾種解釋“1.投擲2.形狀，外觀，外貌3.特性，特點(diǎn)4.角色、演員”{11}（297）?！翱?”這個(gè)詞取了“cast”的名詞意義“形狀，特性，角色”，取了前頭音用“咖2”代替。在上文中說(shuō)到“咖2”是從方言中轉(zhuǎn)變出來(lái)的語(yǔ)素，方言來(lái)源有兩種說(shuō)法，有說(shuō)是來(lái)自閩南語(yǔ)，有說(shuō)是來(lái)自英語(yǔ)的“cast”，但是兩者表達(dá)的意思是相同的，都引申為某一方面的達(dá)人，也可以表示某一類人的地位或者特征?！翱?”的組成比較復(fù)雜，“咖2”是一個(gè)不定位語(yǔ)素，既可以是“X+咖2”的形式，又可以是“咖2+X”的形式，既可以表示人物，又可以表示地位，“X”可以是形容詞性語(yǔ)素、名詞性語(yǔ)素、動(dòng)詞性語(yǔ)素。

2.2.2.1X為名詞性語(yǔ)素時(shí)，例如：

電影咖、電視劇咖：指的是一個(gè)藝人偏重于拍電影還是電視劇。

聲咖：以聲音見長(zhǎng)的藝人，可以是歌手或者配音演員。

綜藝咖：指在綜藝節(jié)目中讓人印象深刻，有很好的綜藝效果，給觀眾帶來(lái)歡樂(lè)的藝人。

咖位：與閩南語(yǔ)中的“大咖”有一定的關(guān)系，臺(tái)灣把演藝圈分為幾個(gè)等級(jí)，咖位就是表示一個(gè)藝人的等級(jí)。

與之類似的還有“夜店咖，社會(huì)咖，資源咖，剪輯咖”等，例如：

（1）出道就獲金鐘獎(jiǎng)，擁有“整容式演技”，他從電影咖變成了電視劇咖。（新浪網(wǎng)2020-02-01）

（2）周深是一位歌手，但是最近卻成了“綜藝咖”。（新浪網(wǎng)2020-09-19）

（3）咖位升級(jí)，行業(yè)領(lǐng)袖對(duì)話產(chǎn)業(yè)升級(jí)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。（福布斯中文網(wǎng)2020-07-27）

從例句中可以看出，X為名詞時(shí)“X+咖2”或者“咖2+X”是名詞。

2.2.2.2X為形容詞性語(yǔ)素時(shí)，只有“X+咖2”這一種形式，X可能是修飾詞，表示明星這一類人或者X做定語(yǔ)指出某類人的特點(diǎn)。例如：

大咖：指地位高的大明星。

時(shí)尚咖：指時(shí)尚的品位突出的人。

怪咖：形容行為舉止或性格很怪異的人。

與之類似的還有“爛咖，小咖，A咖，B咖，糊咖”等，例如：

（1）全國(guó)政經(jīng)大咖同臺(tái)論道成德，同城化解碼都市圈時(shí)代的財(cái)富與機(jī)遇。（手機(jī)搜狐網(wǎng)2020-09-29）

（2）海瀾之家全年爆點(diǎn)不斷，這才是行業(yè)A咖。（新浪財(cái)經(jīng)2019-12-21）

從以上例句可以看出，X為形容詞時(shí)，“X+咖2”這個(gè)結(jié)構(gòu)是名詞性結(jié)構(gòu)。

2.2.2.3X為動(dòng)詞性語(yǔ)素時(shí)，表示咖位的變化，例如：

抬咖、升咖：表示咖位的提高。

降咖：表示咖位的降低。

例如：

（1）粉絲強(qiáng)行抬咖，希望宋茜比肩楊冪趙麗穎？（新浪網(wǎng)2020-02-21）

（2）李現(xiàn)爆紅后接新戲甘愿降咖作配角。（新浪網(wǎng)2020-09-24）

無(wú)論是“咖1”還是“咖2”都屬于音譯詞脫落某個(gè)音節(jié)后產(chǎn)生的新語(yǔ)素。這兩個(gè)語(yǔ)素在意義上是沒有任何關(guān)聯(lián)的，來(lái)源完全不一樣，只是進(jìn)入現(xiàn)代漢語(yǔ)中被人們用“咖”這個(gè)字代替，所以“咖1”“咖2”屬于同音語(yǔ)素。

3.“咖”對(duì)“吧”的競(jìng)爭(zhēng)替換及其原因分析

3.1“咖1”對(duì)“吧”的替換表現(xiàn)

現(xiàn)在“咖”對(duì)“吧”的替換只存在于“咖1”對(duì)“吧”的替換，以“網(wǎng)吧”和“網(wǎng)咖”為例，2009年，全國(guó)第一家的網(wǎng)咖在上海成立?，F(xiàn)在在百度新聞搜索“網(wǎng)吧”“網(wǎng)咖”的詞條會(huì)出現(xiàn)以下的新聞：

（1）“向陋習(xí)宣戰(zhàn)，為文明點(diǎn)贊，網(wǎng)吧變網(wǎng)咖，環(huán)境和管理都變好了。”（中國(guó)臺(tái)州網(wǎng)2020-09-23）

（2）“網(wǎng)吧變網(wǎng)咖，一字之差，行業(yè)發(fā)展前景與困惑并存?！保v訊大楚網(wǎng)2016-04-01）

（3）西寧網(wǎng)吧迎來(lái)轉(zhuǎn)型蛻變時(shí)代，由“吧”變“咖”。（青海新聞網(wǎng)2015-09-220）

現(xiàn)在許多城市已經(jīng)看不到“網(wǎng)吧”的身影，取而代之的是“網(wǎng)咖”，報(bào)道表明網(wǎng)咖的出現(xiàn)是網(wǎng)吧主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要，轉(zhuǎn)型升級(jí)的蛻變之一。從這篇報(bào)道中可以看出，“網(wǎng)咖”替代“網(wǎng)吧”已經(jīng)是大勢(shì)所趨，雖然現(xiàn)在“網(wǎng)咖”并沒有完全取代“網(wǎng)吧”，但是已經(jīng)大面積覆蓋。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在網(wǎng)咖興起之后，衰落的網(wǎng)吧找到了新生道路，開始向網(wǎng)咖轉(zhuǎn)型，2016年最大的網(wǎng)咖集團(tuán)“網(wǎng)魚網(wǎng)咖”在一流商圈開了700多家門店，大量網(wǎng)咖轉(zhuǎn)型為網(wǎng)咖，還有的地區(qū)出臺(tái)了相應(yīng)的政策鼓勵(lì)網(wǎng)吧向網(wǎng)咖轉(zhuǎn)型。2016年至2018年百分之七十二的網(wǎng)吧已經(jīng)被網(wǎng)咖替換?！翱А睂?duì)“吧”的替換已經(jīng)是一種趨勢(shì)，在很多城市地區(qū)很難見到網(wǎng)吧的身影。

不僅是“網(wǎng)吧”向“網(wǎng)咖”轉(zhuǎn)型，其實(shí)日常生活中也有一些產(chǎn)業(yè)慢慢地“轉(zhuǎn)型”，“咖”替換“吧”的趨勢(shì)日漸明顯。中國(guó)消費(fèi)者的口味迅速變化，大眾不再沉迷于“酒吧”，反而更注重情調(diào)與酒的口味，“酒咖”應(yīng)運(yùn)而生，一個(gè)又像咖啡廳又像酒吧的地方，沒有酒吧的嘈雜，卻可以品嘗酒，反而更有情調(diào)，所以有不少酒咖出現(xiàn)在市面上。酒咖受眾面更廣，更受現(xiàn)在年輕人的歡迎。不少新聞和文章將酒吧和酒咖進(jìn)行對(duì)比，在描述酒吧時(shí)用到的詞都是“嘈雜、紙醉金迷、兩眼發(fā)黑”等，但是對(duì)于酒咖的描述是“啤酒超市、故事性、情調(diào)”等，從這些文章中可以看出大眾的情感偏向：更傾向于酒咖。在企查查這個(gè)軟件中可以查到的酒咖就有2691家，雖然沒有網(wǎng)咖替換網(wǎng)吧那樣的速度和覆蓋率，但是酒咖產(chǎn)業(yè)有逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上還出現(xiàn)了“琴咖”的說(shuō)法，在搜狐網(wǎng)查到一個(gè)新聞標(biāo)題：“青島琴咖壹號(hào)公館突然停課，家長(zhǎng)退費(fèi)無(wú)果。”在此之前大眾都稱其為“琴吧”，查百度詞條可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在“琴吧”的說(shuō)法并不多，反而有不少帶有“琴咖”名字的產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)在搜索內(nèi)容之中?！扒侔伞弊儭扒倏А?，換了一個(gè)字之后搖身一變成為環(huán)境更優(yōu)良、收費(fèi)更昂貴的學(xué)琴學(xué)聲樂(lè)的場(chǎng)所，吸引著不少家長(zhǎng)將孩子送到“琴咖”培訓(xùn)。所以“咖”對(duì)“吧”的替換不是一種偶爾出現(xiàn)的現(xiàn)象，而是一直在發(fā)生的，種種跡象表明“咖”一直在無(wú)形中慢慢替換掉“吧”。

3.2原因分析

“咖”對(duì)“吧”的替換，既有語(yǔ)言內(nèi)部發(fā)展的原因，又有社會(huì)發(fā)展等外部原因，大致有以下幾個(gè)方面原因：

3.2.1內(nèi)部原因

第一，語(yǔ)義的融合。“咖”有兩種不同的語(yǔ)義，“咖”的語(yǔ)義比“吧”豐富一些，一個(gè)是表“咖啡”義的“咖1”，另一個(gè)是表示人物或者地位的“咖2”，但是“吧”只有一個(gè)“酒吧”語(yǔ)義。雖然“咖1”和“咖2”是一對(duì)同音語(yǔ)素，二者語(yǔ)義上沒有關(guān)聯(lián)，會(huì)讓大眾有一定的聯(lián)想性，使“x+咖”比“x+吧”具有更大的語(yǔ)義聯(lián)想空間，使消費(fèi)者有更高大上的心理滿足感，因而更有語(yǔ)義競(jìng)爭(zhēng)力。在查新聞詞條時(shí)查到了一篇平陽(yáng)縣傳媒中心發(fā)出的新聞，標(biāo)題是：“網(wǎng)吧變網(wǎng)咖——‘咖位大了環(huán)境管理有了”。從這個(gè)標(biāo)題可以發(fā)現(xiàn)，這個(gè)新聞標(biāo)題涵蓋了兩個(gè)“咖”的語(yǔ)義，這是一種語(yǔ)義的融合，體現(xiàn)了“咖”的語(yǔ)義優(yōu)勢(shì)，足以見“咖”的語(yǔ)義聯(lián)想空間、發(fā)展空間比“吧”這個(gè)只代表一個(gè)意義的語(yǔ)素大很多。多義語(yǔ)素會(huì)帶來(lái)模糊性，也會(huì)帶來(lái)兼容性。

第二，使用頻率的變化。一個(gè)字之所以可以語(yǔ)素化，一個(gè)很大的原因是它的使用頻率高，使用頻率高就需要它有一定的類推性。張博在《“語(yǔ)素法”“語(yǔ)塊法”的要義及應(yīng)用》中說(shuō)道：“類推的詞匯能力是構(gòu)詞成分和構(gòu)詞模式的能產(chǎn)性，只有能產(chǎn)的構(gòu)詞成分和構(gòu)詞模式才能規(guī)則化構(gòu)詞，才有類推的空間?！眥12}（12-24）網(wǎng)吧的逐漸沒落間接導(dǎo)致“吧”語(yǔ)素使用頻率的降低，因?yàn)樵谑袌?chǎng)“網(wǎng)吧”的字樣變少，“網(wǎng)咖”的字樣變多，所以人們對(duì)于“吧”的使用頻率隨之降低，“咖”的使用頻率顯著上升?！鞍伞焙汀翱А倍际峭鈦?lái)音譯詞轉(zhuǎn)變而來(lái)的語(yǔ)素，但來(lái)源不一樣，“吧”就是音譯詞直接成為構(gòu)詞語(yǔ)素，“咖”的來(lái)源有兩種，一種是音譯詞脫落某個(gè)音節(jié)后成為構(gòu)詞語(yǔ)素，另一種來(lái)源于閩南語(yǔ)方言，“咖”的兩種不同來(lái)源導(dǎo)致“咖”有兩種完全不同的含義。這兩個(gè)語(yǔ)素在意義上面沒有任何關(guān)聯(lián)，來(lái)源也完全不一樣，只是進(jìn)入現(xiàn)代漢語(yǔ)中被人們用“咖”這個(gè)字代替。在構(gòu)詞方式上，“吧”是不定位語(yǔ)素，不能獨(dú)立成詞的半自由語(yǔ)素，既有“X+吧”的形式，又有“吧+X”的形式，X可以是表示某種設(shè)施和功能或者某種商品的名詞性語(yǔ)素，也有少量的形容詞形容酒吧的性質(zhì)，也可以是動(dòng)詞表示去酒吧的這一動(dòng)作。網(wǎng)咖是由網(wǎng)吧轉(zhuǎn)型升級(jí)而來(lái)的，“咖1”是定位語(yǔ)素，也就是只有“X+咖1”這一種結(jié)構(gòu)，X為名詞，“咖2”是不定位語(yǔ)素，也就是有“咖2+X”和“X+咖2”兩種結(jié)構(gòu)，X可以是名詞性語(yǔ)素，形容詞性語(yǔ)素和動(dòng)詞性語(yǔ)素?！翱А辈粌H是代表咖啡這一個(gè)意義，還可以表示角色、身份一類的詞，所以“咖”的使用頻率提高了。原本的一些和“吧”相關(guān)的詞語(yǔ)，逐漸向“咖”轉(zhuǎn)變，雖然不是所有和“吧”相關(guān)的都轉(zhuǎn)化為“X咖”，但是這個(gè)現(xiàn)象普遍存于我們的生活之中，最直觀的例子是現(xiàn)在很多城市已經(jīng)看不到網(wǎng)吧的身影，取而代之的是網(wǎng)咖。

3.2.2外部原因

第一，人們生活水平的提高，讓大眾有了更高層次的需求。人們對(duì)于網(wǎng)吧這類的營(yíng)業(yè)性場(chǎng)所有了新的要求，人們所需求的不僅是一個(gè)可供上網(wǎng)的場(chǎng)所，還是一個(gè)更安靜、更高雅的場(chǎng)所。網(wǎng)吧行業(yè)開始進(jìn)行高端化的轉(zhuǎn)型，網(wǎng)咖一開始只是將“網(wǎng)吧”和“咖啡”兩種概念相結(jié)合，網(wǎng)吧只是上網(wǎng)，網(wǎng)咖除了基礎(chǔ)上網(wǎng)之外還有精致甜品和周邊文化產(chǎn)品，提供相對(duì)安靜的環(huán)境給客人社交?！熬W(wǎng)吧”是怎么向“網(wǎng)咖”轉(zhuǎn)型的？探究其原因：“網(wǎng)吧”之前的職能是提供上網(wǎng)服務(wù)，當(dāng)時(shí)電腦還沒有完全普及，很多人要使用互聯(lián)網(wǎng)只能去網(wǎng)吧，當(dāng)時(shí)網(wǎng)吧風(fēng)靡一時(shí)，但是需求多，進(jìn)入網(wǎng)吧的人員無(wú)法控制，久而久之網(wǎng)吧的環(huán)境變得臟亂差，網(wǎng)吧的形象已經(jīng)從普通的提供上網(wǎng)的場(chǎng)所變成烏煙瘴氣、吵鬧聲不斷的場(chǎng)所。但是網(wǎng)咖不一樣，不僅嚴(yán)格管控進(jìn)出人員，禁止未成年人上網(wǎng)，還提供更好的電腦配置和更舒適的上網(wǎng)環(huán)境。不僅全面升級(jí)了電腦配置，還新增了包廂和獨(dú)立卡座，為客戶提供了更安靜的環(huán)境辦公或者社交，網(wǎng)咖逐漸占據(jù)市場(chǎng)。

第二，電腦的普及和科技的發(fā)達(dá)壓縮了網(wǎng)吧的生存空間。隨著城市的物質(zhì)生活水平提高，電腦不再是網(wǎng)吧專屬，各種各樣的電腦出現(xiàn)在平常人家中，WiFi的普及更是壓縮了網(wǎng)吧的市場(chǎng)，網(wǎng)吧的需求下降了，不少網(wǎng)吧面臨著倒閉風(fēng)險(xiǎn)。在這種趨勢(shì)下不得不進(jìn)行升級(jí)轉(zhuǎn)型，在保持原有的可以上網(wǎng)功能的同時(shí)，升級(jí)電腦的配置，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，轉(zhuǎn)型為“網(wǎng)咖”是順應(yīng)市場(chǎng)的需求。

第三，大眾的從眾心理。星巴克進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，咖啡廳的概念進(jìn)入人們的生活之中，咖啡廳這個(gè)形象在大眾心中是比較高端的場(chǎng)所，一些網(wǎng)咖的成功，讓不少網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)者嘗到了甜頭，一些商人抓住這個(gè)時(shí)機(jī)對(duì)網(wǎng)吧進(jìn)行轉(zhuǎn)型，將網(wǎng)吧和咖啡廳相結(jié)合，不再局限于上網(wǎng)、方便面、火腿這樣的網(wǎng)吧標(biāo)配?？Х葟d是從歐美國(guó)家傳播過(guò)來(lái)的，進(jìn)入中國(guó)之后，良好的社交氛圍和商品的國(guó)際化彰顯著高檔的氣息，讓不少網(wǎng)絡(luò)大眾覺得將“X吧”說(shuō)成“X咖”是一種與國(guó)際接軌的行為，這樣的從眾心理加速了“咖”產(chǎn)業(yè)的興起，也加速了“咖”對(duì)“吧”的替換。

4.結(jié)語(yǔ)

社會(huì)的發(fā)展影響了語(yǔ)言的發(fā)展，“吧”和“咖”在語(yǔ)言發(fā)展過(guò)程中經(jīng)歷了語(yǔ)義泛化的語(yǔ)素化過(guò)程，讓本來(lái)沒有含義的“吧”和“咖”有了意義，“吧”和“咖”都是屬于構(gòu)詞能力強(qiáng)的詞根，最終大眾通過(guò)類推的方式進(jìn)行再創(chuàng)造，使這種語(yǔ)素化可以被大眾所熟知并且運(yùn)用于生活之中。現(xiàn)在“網(wǎng)咖”代替“網(wǎng)吧”已經(jīng)是大勢(shì)所趨。本文在梳理了“吧”和“咖”的語(yǔ)素化進(jìn)程后，分析了“咖”替換“吧”的這個(gè)現(xiàn)象，并深入探究原因。探討“吧”和“咖”語(yǔ)素化的意義在于，語(yǔ)素是語(yǔ)言中最小的音譯結(jié)合體，是語(yǔ)言中的基礎(chǔ)成分，科技的發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用催生了許多網(wǎng)絡(luò)詞匯，這些網(wǎng)絡(luò)詞匯被大眾廣泛應(yīng)用，但大部分人都不知其根源，語(yǔ)素化的研究在某種程度上就是對(duì)這些詞作根源性的研究，有利于當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)用戶重新重視語(yǔ)言文化。語(yǔ)素化這個(gè)現(xiàn)象的產(chǎn)生，不僅豐富了我們的詞匯，還讓漢語(yǔ)更好地接受了外來(lái)語(yǔ)，讓語(yǔ)言更有趣味性，被更多人所重視。

注釋：

①劉蘋.“音節(jié)語(yǔ)素化”的理論思考[J]，現(xiàn)代語(yǔ)文，2007（7）.

②楊曉黎.漢語(yǔ)詞匯發(fā)展語(yǔ)素化問(wèn)題芻議[J].漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，2008（01）.

③陳練軍.論“壁”的語(yǔ)素化[J].語(yǔ)言科學(xué)，2010，9（04）.

④董曉敏.外來(lái)詞音節(jié)語(yǔ)素化的文化語(yǔ)言闡釋[J].語(yǔ)文研究，2003（01）.

⑤丁石林.躥紅的“咖”類詞語(yǔ)——論外來(lái)詞音節(jié)語(yǔ)素化現(xiàn)象[J].衡陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2020，41（04）.

⑥王玲玲，現(xiàn)代漢語(yǔ)新語(yǔ)素“咖”[J].文教資料，2013（32）.

⑦王波，呂書之.說(shuō)語(yǔ)素“吧”[J].牡丹江師范學(xué)院學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2005（01）.

⑧童盛強(qiáng)，孫曉雯.“吧”的語(yǔ)義發(fā)展軌跡及語(yǔ)法性質(zhì)[J].暨南大學(xué)華文學(xué)院學(xué)報(bào)，2005（01）.

⑨現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典（第6版）[K].北京：商務(wù)印書館，2012.

⑩王晟.流行新詞語(yǔ)[M].北京：金盾出版社，2007.

{11}霍恩比.牛津高階英漢雙解詞典[K].王玉章，等譯.北京：商務(wù)印書館，2009.

{12}張博.“語(yǔ)素法”“語(yǔ)塊法”的要義及應(yīng)用[J].語(yǔ)言教學(xué)與研究，2020（04）.

參考文獻(xiàn)：

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[7]王波，呂書之.說(shuō)語(yǔ)素“吧”[J].牡丹江師范學(xué)院學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2005（01）：48-49.

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[10]王晟.流行新詞語(yǔ)[M].北京：金盾出版社，2007.

[11]張博.“語(yǔ)素法”“語(yǔ)塊法”的要義及應(yīng)用[J].語(yǔ)言教學(xué)與研究，2020（04）：12-24.

基金項(xiàng)目：湖南省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目（19C0778）。