由廣東省茶葉學(xué)會(huì)主辦的“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質(zhì)量推選活動(dòng)已于近日對(duì)所有參選茶完成食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)以及感官密碼審評(píng)。本次推選活動(dòng)嚴(yán)把茶葉來源與食品安全兩大關(guān)。收取茶樣階段即嚴(yán)格核查送選單位的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品產(chǎn)地以及商品標(biāo)識(shí)信息，確保所有選送茶葉是在廣東省內(nèi)種植、加工、生產(chǎn)的商品，不符合要求的產(chǎn)品主辦方原樣退回。本次推選活動(dòng)所有送選茶葉均參加國標(biāo)65項(xiàng)農(nóng)殘和鉛的檢測(cè)，極少部分檢測(cè)不合格的產(chǎn)品不能獲得評(píng)選成績。

經(jīng)過兩重篩選后，“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質(zhì)量推選活動(dòng)最終獲得評(píng)選成績的產(chǎn)品有98個(gè)，包括綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶及特殊茶類。來自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中山大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、清遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、梅州市農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所的7位專家按照國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 23776-2018）茶葉感官審評(píng)方法對(duì)每個(gè)茶樣進(jìn)行外形、湯色、香氣、滋味、葉底五因子審評(píng)，本著公開、公平、公正的原則，嚴(yán)謹(jǐn)評(píng)審，最終評(píng)出特等金獎(jiǎng)3名、金獎(jiǎng) 14 名、銀獎(jiǎng)39名、優(yōu)勝獎(jiǎng)41名以及創(chuàng)新工藝獎(jiǎng)1名。