中藥想見效 忌口很重要

晏明英

老話講得好：中藥不忌口，壞了大夫手。在服用中藥來治療疾病時，我們的飲食或多或少會受到控制，有的患者在抓藥時會問醫(yī)生：大夫，我吃的這個藥需要忌口嗎？或許有人認(rèn)為這是小題大做，其實(shí)不然，這是一種謹(jǐn)慎的表現(xiàn)，而我們在服用中藥治病時，恰恰需要這份謹(jǐn)慎，因?yàn)椴糠诛嬍沉?xí)慣以及食物可能會對我們服用的藥物產(chǎn)生一定的抵抗作用，輕則降低藥效，重則帶來健康威脅，所以有的時候，即使我們在抓完藥之后沒有問醫(yī)生飲食注意，醫(yī)生也會主動的囑咐我們。由此可知，忌口對于中藥的療效有著不可忽視的作用，既然如此，下面，我們就來了解一下應(yīng)該如何忌口。

一、 辛辣食物：

在服用部分中藥時，我們要注意忌食辛辣。對此，或許有人說：那么不吃辣椒以及辣椒制品不就好了？其實(shí)不然，我們這里所指的辛辣食物并不單單指的是像辣椒這樣的口味較辣的食物，它們只能算一部分，我們這里所說的辛辣食物包括很多，像蔥、姜、蒜、韭菜等都屬于這一范疇，這些辛辣的食物大多具有辛熱的特性，憑借自身通陽健胃之功，它們可以用于治療寒癥。但是，這并不意味著它們就是隨意食用的，因?yàn)槭秤眠^太多會導(dǎo)致患者生痰動火并出現(xiàn)耗氣散血的情況，所以像那些具有陰虛陽亢體質(zhì)的患者，他們不適合食用這一類食物。另外，如果患者兼有溫病、血癥等也不能食用這些食物。為什么辛熱食物會帶來這些癥狀呢？因?yàn)槟切┌l(fā)熱、便秘、尿短赤、口干唇燥的患者在食用辛辣食物之后，他們的“火氣”會進(jìn)一步的增大，這不僅僅會抑制清熱滋陰的作用，還會給身體帶來巨大的負(fù)擔(dān)，所以，患有上述癥狀的患者不宜吃辛辣之食。此外，這里所指的辛辣之物不僅僅包括食物，還包括飲品，尤其是酒，患者過度的飲酒也會造成上述不良反應(yīng)。

二、 腥苦食物：

這里所說的腥苦類食物指的是以魚肉為主的一些海鮮。像黃魚、鯉魚、帶魚、螃蟹、蝦等都屬于腥苦食物，這些食物屬于咸寒之品，所以過量的食用可能會導(dǎo)致患者的脾胃受損。所以，一些脾胃不和以及脾胃功能失常的患者不宜食用這類食物，它們的寒涼之性會進(jìn)一步加重脾胃的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然，除了帶來脾胃功能失常，這些腥苦食物還會引起患者的過敏，因?yàn)檫@些食物，尤其是黃魚、鯉魚、沙丁魚、螃蟹、鲇魚以及黃泥螺含有異性蛋白，這容易給一些患者帶來過敏反應(yīng)。所以，那些對海鮮過敏的患者萬萬不可食用這類食物。

三、 發(fā)物：

這里的發(fā)，有加重蓋邪的意思，所以發(fā)物就是那些能夠加重病邪的食物，它們都是一些動風(fēng)生痰助火之物，但是由于疾病存在差異，因此發(fā)物也是有所不同的，常見的發(fā)物有蘑菇、筍、豬頭肉、芋頭以及上面所提的一些魚類食物。如果患者患有肝風(fēng)內(nèi)動癥和肝陽上亢癥，那些該病人不得使用公雞肉以及豬頭肉;如果患者患有瘡癰等皮膚病，那么他們不宜食用蘑菇、公雞肉、豬頭肉、筍等食物，這會使皮膚病進(jìn)一步的惡化，出現(xiàn)紅腫。生瘡等情況。

四、 生冷食物：

生冷類食物主要包括冷飲和寒涼的水果，這類食物一般具有解渴清熱的功效，因此它們在治療熱癥時會起到意想不到的功效，也正是因?yàn)樗鼈兒疀龅奶匦?，患有腸胃疾病以及身體虛寒的患者不宜食用，否則患者的腸胃功能會進(jìn)一步下降甚至出現(xiàn)相應(yīng)疾病，而且這些食物會與相應(yīng)的治療藥物相互制約，從而影響恢復(fù)。此外，即便沒有脾胃病癥，也不能過量的食用生冷食物，因?yàn)樗鼈儠T發(fā)腸胃疾病的發(fā)生。

在這里，患者應(yīng)該格外注意白蘿卜這種食物，作為一種寒涼食物，它雖然就有消食理氣化痰之功，但是作為一種寒性較強(qiáng)的食物，它會給腸胃帶來不小的負(fù)擔(dān)。此外，在服用人參、黃芪、西洋參、黨參等具有滋補(bǔ)功效的藥物也不應(yīng)該食用白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜與這些滋補(bǔ)類的藥物有著相惡之性，所以這個時候食用白蘿卜會大大的削減這些補(bǔ)藥的功效，因此不得一起食。除了白蘿卜，脾虛脾濕、感冒以及舌苔厚膩患者要注意忌食葡萄。

五、 油膩食物：

在日常生活中，不少人都喜歡食用些油炸的食物，確實(shí)，一些食材在經(jīng)過油炸之后會變得酥脆，是不可多得的美味。但是，除了不可多得，這些油膩的食物還不可多食，因?yàn)檫@些食物一般富含脂肪，如果貪戀這種美味，大家會更容易發(fā)胖。另外，這些經(jīng)過油炸或者油煎的食物一般具有質(zhì)硬燥熱的特性，不當(dāng)?shù)氖秤脮谝欢ǔ潭壬蠐p傷我們的脾胃，從而導(dǎo)致脾胃失調(diào)，而對于脾胃功能本來就不健全的患者，這類食物的服用會加重患者的腹瀉以及黃疸，這樣一來，患者服用的調(diào)節(jié)脾胃藥的功效也會大打折扣，所以脾胃病患者也要注意管住自己的嘴。

六、 酸澀類食物：

酸味的食物會對我們的腸胃產(chǎn)生刺激，因此，那些患有胃潰瘍以及胃酸分泌過多的患者不宜食用這些酸味食物，否則他們的疾病會進(jìn)一步的惡化，治療效果也會大幅降低。

而澀味的食物是大多含有鞣質(zhì)的，例如茶葉中就富含鞣質(zhì)，而且隨著我們泡的茶的濃度的升高，鞣質(zhì)的含量也會進(jìn)一步的增加，由于鞣質(zhì)具有與中藥中的蛋白質(zhì)、重金屬鹽、生物堿結(jié)合為沉淀的特征，它的出現(xiàn)會影響機(jī)體對于藥物的吸收，從而抑制其治療功能，所以我們在服用中藥時，萬萬不得食用濃茶以及咖啡。除了這些，鞣質(zhì)對于蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收也是有一定的抑制作用的，因此大多數(shù)患者為了身體恢復(fù)考慮，應(yīng)該杜絕這些澀味食材。

總而言之，患者在服用中藥時，應(yīng)該學(xué)會管住自己的嘴。美味確實(shí)多，但是應(yīng)該從自己的身體以及病情出發(fā)，形成以治療為中心的飲食習(xí)慣，萬萬不可隨性飲食。一旦自身的飲食與藥物以及疾病發(fā)生沖突，就會帶來恢復(fù)緩慢甚至帶來不良反應(yīng)。所以，為了更快更好的恢復(fù)，患者應(yīng)該時刻銘記自己的忌口問題，在日常生活中做到飲食配合治療。