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      佛手瓜炒香腸

      2021-11-07 01:29李洛伊
      作文·小學(xué)中高年級(jí) 2021年9期
      關(guān)鍵詞:切點(diǎn)蒜末蠔油

      李洛伊

      媽媽會(huì)做很多美味的食物,比如色澤鮮艷的西紅柿炒雞蛋、味道鮮美的爆炒雞胗、散發(fā)著淡淡香氣的蠔油生菜……但我最愛的是佛手瓜炒香腸。

      這道菜的做法不難。將佛手瓜清洗干凈,切成四瓣,去瓤,切成薄厚適中的片,再把香腸切成小丁,均放入盤中備用。把蒜剁碎,再切點(diǎn)蔥花,準(zhǔn)備工作就完成了。

      備完菜,就可以下鍋炒了。開火,往鍋中倒入菜籽油,油熱后,放入蒜末爆香。接著把綠油油的佛手瓜倒入鍋中爆炒,翻炒均勻后,倒入Q彈的香腸丁一起炒。然后依次加入紅糖、生抽、蠔油、鹽等調(diào)料,快速翻炒,使之入味。最后,加入蘑菇精和蔥花就可以出鍋啦。

      色香味俱全的佛手瓜炒香腸上桌了!佛手瓜就像綠寶石,在潔白的盤中尤為奪目,香腸猶如一塊塊紅寶石,點(diǎn)綴著它們。聞一聞,香味直往鼻孔鉆,我都忍不住要流口水了,趕緊夾起來品嘗。佛手瓜香脆可口,香腸Q彈,十分美味!

      (226100)江蘇省海門市東洲小學(xué)四年級(jí)

      指導(dǎo)老師 潘 櫻

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