林偉

摘要：農(nóng)貿(mào)市場是城市人流量最大的地方之一，無數(shù)居民每天到農(nóng)貿(mào)市場買菜，因此農(nóng)貿(mào)市場是一地區(qū)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和人口數(shù)量的重要觀察指標(biāo)。同時，農(nóng)貿(mào)市場的消防安全隱患也很多，比如老舊建筑、往來人流、火電氣設(shè)備的使用、消防安全意識薄弱和大量的可燃物堆積等，而因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場的人員密集程度和流動性過高，一旦發(fā)生火災(zāi)，人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全將會受到嚴(yán)重的威脅。所以需要通過加強(qiáng)消防安全宣傳教育，健全消防安全管理制度、制定應(yīng)急滅火和疏散預(yù)案和提升消防管理人員專業(yè)素質(zhì)來進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場的防火處理。

關(guān)鍵詞：農(nóng)貿(mào)市場;消防安全;防火

引言

消防安全無小事，隨著我國的經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對應(yīng)的農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)模和商家以及消費(fèi)者數(shù)量都在不斷擴(kuò)大，因此，農(nóng)貿(mào)市場發(fā)生火災(zāi)所造成的后果也會更加嚴(yán)重，不僅僅是火災(zāi)本身造成的損失，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，農(nóng)貿(mào)市場很容易發(fā)生踩踏事故，造成人員傷亡，這也是農(nóng)貿(mào)市場火災(zāi)處理非常棘手的問題。所以需要從源頭上降低火災(zāi)發(fā)生的概率，做好農(nóng)貿(mào)市場的防火工作，減少農(nóng)貿(mào)市場消防安全隱患，從而保障人們的生命財(cái)產(chǎn)安全。

1.農(nóng)貿(mào)市場常見消防安全隱患

農(nóng)貿(mào)市場常見的消防安全隱患主要包括以下內(nèi)容：

（1）老舊建筑

農(nóng)貿(mào)市場是伴隨著城市建立之初就已經(jīng)形成的，因?yàn)橘I菜是居民最基本的消費(fèi)之一，所以農(nóng)貿(mào)市場往往歷史悠久，而這些歷史悠久的老城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場很多都是開設(shè)在老舊建筑群中，無論是街道還是建筑都非常老舊，有著很久遠(yuǎn)的歷史，雖然這是對文化的傳承，但是老舊建筑的電路電器老化嚴(yán)重，房屋建筑墻體有著很大的安全隱患，所以更加容易發(fā)生火災(zāi)。加上老舊建筑通常沒有完善的消防防火設(shè)施，一旦發(fā)生火災(zāi)難以在第一時間撲滅，這也會造成嚴(yán)重的火災(zāi)消防隱患。

（2）人員流動性強(qiáng)

農(nóng)貿(mào)市場是城市內(nèi)人員流動性最強(qiáng)的幾個地區(qū)之一。農(nóng)貿(mào)市場以其規(guī)模大小的不同，覆蓋的范圍面積也不同，但是大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場都是人流洶涌的。每天有大量人流經(jīng)過農(nóng)貿(mào)市場，這些人的成分復(fù)雜，不乏吸煙者，吸煙者煙頭亂扔或者隨意用火，就會形成火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部可燃物非常多，一個煙頭可能就會引發(fā)一場大火。而且因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場的人流量大，管理困難，所以消防設(shè)施的管理和維護(hù)工作難度很大，甚至?xí)泄室馄茐南涝O(shè)施和盜竊消防設(shè)施的人。這就使得農(nóng)貿(mào)市場的消防安全隱患進(jìn)一步增加。

（3）火電氣用量大

在農(nóng)貿(mào)市場中，存在著大量的火電氣設(shè)備，很多菜農(nóng)從早上很早就到農(nóng)貿(mào)市場工作賣菜，一整天的生活都在農(nóng)貿(mào)市場，所以會在市場開火做飯，也會使用電器，整個農(nóng)貿(mào)市場有很多菜農(nóng)商家，累積起來， 農(nóng)貿(mào)市場的火電氣設(shè)備密度是非常大的，一旦其中的某一個發(fā)生火災(zāi)，都有很大可能導(dǎo)致周邊的所有火電氣設(shè)備跟著發(fā)生火災(zāi)，甚至發(fā)生爆炸，造成嚴(yán)重后果。而農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部的火電氣設(shè)備管理又相對欠缺，所以火災(zāi)隱患非常大。

（4）消防安全意識薄弱

農(nóng)貿(mào)市場的商家很多都是做小本生意，對于成本的把控到了苛刻的地步。所以很多時候會因?yàn)槌杀具x擇性忽視消防安全，比如火電氣設(shè)備的使用，為了省錢，使用劣質(zhì)電器，劣質(zhì)電器的安全隱患大，很容易發(fā)生火災(zāi)。農(nóng)貿(mào)市場的很多商家都沒有消防安全意識，認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場水資源豐富，即便起火也能夠快速撲滅，但是實(shí)際上很多的火災(zāi)并不能使用水來撲滅，尤其是電路起火導(dǎo)致的火災(zāi)，貿(mào)然用水不僅會導(dǎo)致火災(zāi)難以撲滅，還會增加觸電風(fēng)險(xiǎn)。此外，農(nóng)貿(mào)市場商戶的消防安全意識薄弱還體現(xiàn)在隨手亂扔高危險(xiǎn)設(shè)備和材料。比如很多肉攤上使用火焰噴射器處理肉，用完之后，忘記關(guān)閉閥門，導(dǎo)致煤氣泄漏，容易出現(xiàn)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

（5）可燃物堆積

在農(nóng)貿(mào)市場除了存在大量的火電氣設(shè)備以外，還有很多的可燃物堆積，尤其是紙箱，在農(nóng)貿(mào)市場中數(shù)量非常多，而紙箱非常易燃發(fā)生火災(zāi)的時候會成為優(yōu)秀的燃料，導(dǎo)致火災(zāi)擴(kuò)大，而農(nóng)貿(mào)市場的消防管理對這些可燃物的管理并不到位，所以也會形成消防安全隱患。

2.農(nóng)貿(mào)市場防火對策

2.1加強(qiáng)消防安全宣傳教育

對于農(nóng)貿(mào)市場的防火對策，最基礎(chǔ)的就是加強(qiáng)消防安全的宣傳教育，盡管目前各地區(qū)都會對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行消防安全教育和審查，但是效果并不理想，所以需要進(jìn)一步加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場商戶的消防安全宣傳教育，樹立起人們的消防安全意識，并且在農(nóng)貿(mào)市場實(shí)行全面禁煙。以避免消費(fèi)者或者商戶將煙頭隨地亂扔，引發(fā)火災(zāi)。

2.2健全消防安全管理制度

建立農(nóng)貿(mào)市場消防安全管理組織，制訂必要的消防管理制度，堅(jiān)持強(qiáng)化管理，加強(qiáng)消防法制建設(shè)是消防工作中一項(xiàng)重要工作。消防安全管理制度主要包括，消防安全教育、培訓(xùn);防火巡查、檢查;安全疏散設(shè)施管理;消防設(shè)施、器材維護(hù)管理;火災(zāi)隱患整改;用火、用電安全管理;易燃易爆危險(xiǎn)物品和場所防火防爆;義務(wù)消防隊(duì)的組織管理;滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案;燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備的檢查和管理（包括防雷、防靜電）;消防安全工作考評和獎懲。

消防安全管理制度建設(shè)應(yīng)該包括兩個方面的內(nèi)容，一方面是貿(mào)易過程中的消防管理制度，這是農(nóng)貿(mào)市場消防安全的主要內(nèi)容，只有在貿(mào)易過程中嚴(yán)格把關(guān)，不做違反消防安全的操作，時刻警惕火災(zāi)發(fā)生，從細(xì)節(jié)做起，讓火災(zāi)無從發(fā)生，才能夠?qū)崿F(xiàn)最大程度的消防安全。另一個方面就是滅火消防安全管理制度，對于農(nóng)貿(mào)市場這種人員密集，消防隱患大的高度重要地區(qū)，滅火措施必須安排到位，需要建設(shè)完善的管理制度對農(nóng)貿(mào)市場的滅火設(shè)施進(jìn)行管理監(jiān)督，保證火災(zāi)發(fā)生的時候，所有地方都能夠?qū)崿F(xiàn)快速的滅火設(shè)施全覆蓋。

2.3制定消防安全管理滅火及應(yīng)急疏散預(yù)案

滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案是發(fā)生事故時具體實(shí)施的滅火和應(yīng)急疏散方案，主要包括，組織機(jī)構(gòu)滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組、物資保障組;報(bào)警和接警處置程序;應(yīng)急疏散的組織和措施;撲救初起火災(zāi)的程序和措施;通訊聯(lián)絡(luò)、安全救護(hù)的程序和措施。制訂滅火和應(yīng)急疏散方案特別要突出便于操作、落實(shí)責(zé)任、分工明確等內(nèi)容，對其定期進(jìn)行實(shí)施演練，使義務(wù)消防隊(duì)員熟記自己的分工和責(zé)任。

滅火應(yīng)急預(yù)案需要從人員疏散開始，如果火勢較小，可以快速撲滅，則應(yīng)該組織人手滅火，而如果判定火勢較大，或者引起了電路故障，存在觸電的風(fēng)險(xiǎn)，那么就應(yīng)該盡快疏散企業(yè)的人員，保障員工生命安全，同時尋求警方和消防員的幫助，在火勢較大時，如果采用非專業(yè)的滅火措施，不但無法順利滅火，可能還會造成火勢變大，或者導(dǎo)致人員傷亡，因此需要趕緊疏散人員，然后再進(jìn)行撲滅作業(yè)，找專業(yè)的消防員尋求幫助，事后再清點(diǎn)財(cái)務(wù)損失，尋找起火原因等，始終將員工的生命健康安全放在首位。

2.4提升市場消防安全人員的綜合素質(zhì)

消防安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，特別是對農(nóng)貿(mào)市場而言，可燃物隨處可見，人流非常巨大，火災(zāi)危險(xiǎn)性極大，需要行之有效的安全管理制度和保障措施。需要消防安全管理人員不僅要有豐富的消防安全業(yè)務(wù)知識，還要有處理突發(fā)事件的清醒頭腦。一是理論素質(zhì)。樹立正確的法制觀念，熟悉各類消防法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和《動火工作票制度》等有關(guān)技術(shù)規(guī)范。二是防火專業(yè)素養(yǎng)。防火專業(yè)知識是消防安全管理人員知識結(jié)構(gòu)的主要部分，直接作用于防火監(jiān)督管理。它通常包括消防工作的動態(tài)管理;要害部位的分級管理;消防宣傳;消防設(shè)施、器材的檢查、維護(hù)和保養(yǎng);每日防火巡查;定期防火檢查;消防監(jiān)督檔案的完善與管理;組織義務(wù)消防隊(duì)員進(jìn)行學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、定期實(shí)踐演練;制訂應(yīng)急預(yù)案和安全操作規(guī)程等方面的知識。

3.小結(jié)

農(nóng)貿(mào)市場消防安全隱患比較復(fù)雜多樣，由此導(dǎo)致的農(nóng)貿(mào)市場火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)較大，所以應(yīng)該針對當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場存在的各種消防安全隱患采取更加完善的防火對策，提高消防安全管理質(zhì)量。

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