探究中職旅游專業(yè)實訓(xùn)課教學(xué)措施

史陽

摘要：中職院校是我國近年來重點扶植單位，中職院校的開設(shè)專業(yè)十分豐富，且都具有較強的實踐性，當(dāng)然旅游專業(yè)同樣包括在內(nèi)。而學(xué)生實踐能力的提升離不開實訓(xùn)課程的開展，通過實訓(xùn)教學(xué)能全面提升學(xué)生的各方面素質(zhì)，為學(xué)生以后就業(yè)打下基礎(chǔ)。為了提升實訓(xùn)課程實效，需要廣大中職教師積極探索，挖掘旅游實訓(xùn)課程的有效開展措施，以期促進旅游專業(yè)學(xué)生更好就業(yè)。

關(guān)鍵詞：中職;旅游專業(yè);實訓(xùn)課程;教學(xué)措施

引言

伴隨我國經(jīng)濟的穩(wěn)步提升，旅游逐漸成為人們生活日常。中職院校作為我國技能型人才的輸送基地，有必要增強學(xué)生綜合素養(yǎng)。尤其對于旅游專業(yè)的學(xué)生來說，實訓(xùn)課的開展可以幫助學(xué)生更加深刻理解本專業(yè)內(nèi)涵，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生今后發(fā)展夯實基礎(chǔ)。

一、中職旅游專業(yè)實訓(xùn)課開展的重要性分析

實訓(xùn)課的開展對與旅游專業(yè)的學(xué)生來說是非常必要的。但是在實際教學(xué)過程中，往往由于各種因素嚴重影響實訓(xùn)課程開展實效，例如，課程時間、具體內(nèi)容以及設(shè)備缺乏等因素導(dǎo)致學(xué)生在實訓(xùn)課中親身操作的機會并不多，打擊學(xué)生參與實訓(xùn)的積極性，造成了現(xiàn)階段旅游專業(yè)依舊以理論講述為主的現(xiàn)狀。學(xué)生實訓(xùn)課程的開展情況，與現(xiàn)階段素質(zhì)教育所提倡的全方位發(fā)展嚴重不符，影響學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，不利于學(xué)生就業(yè)以后良性發(fā)展。因此要求旅游專業(yè)教師積極探索提升實訓(xùn)課程實效路徑，以滿足學(xué)生和社會需求，提升中職學(xué)校就業(yè)率。

二、中職旅游專業(yè)實訓(xùn)課教學(xué)措施的有效探究

（一）增加教師專業(yè)素質(zhì)

首先，中職院校應(yīng)該開展積極調(diào)研，核查專業(yè)課程設(shè)置于社會需求是否相符，重點優(yōu)化實訓(xùn)課程。同時還應(yīng)該加大專業(yè)教師隊伍的培養(yǎng)，可以從本院校中選撥一批實訓(xùn)經(jīng)驗豐富的教師開展校內(nèi)實訓(xùn)課程。同時指導(dǎo)教師進行培訓(xùn)交流，借鑒國內(nèi)外優(yōu)秀實訓(xùn)課程開展經(jīng)驗，豐富本校實踐內(nèi)容。還應(yīng)該改革教師獎懲機制，激勵教師加強自我學(xué)習(xí)，提升實踐經(jīng)驗。實訓(xùn)課程的有效開展，除了增強學(xué)生本專業(yè)實踐能力外，還應(yīng)該跟上時代步伐，提升學(xué)生思想、職業(yè)以及身心等方面的綜合素質(zhì)，提高實訓(xùn)課程開展成效，保證學(xué)生順利就業(yè)。

（二）創(chuàng)新實訓(xùn)課程開展形式

為了推動旅游專業(yè)的進步一發(fā)展，中職院校要以社會實際需求依據(jù)，不斷進行實訓(xùn)課程改革，積極引進先進教學(xué)理念，豐富實訓(xùn)課程開展形式，促進實訓(xùn)課程高校課堂的實現(xiàn)。在教學(xué)過程中，教師可以積極借鑒多媒體教學(xué)形式，將實訓(xùn)內(nèi)容利用多媒體形式進行展示，也可以借鑒相關(guān)視頻，幫助學(xué)生更好消化與理解專業(yè)內(nèi)容，最大限度提升學(xué)生綜合素質(zhì)。另外，在教學(xué)過程中教師可以引進實例教學(xué)，通過層層分析教學(xué)實例，促進中職學(xué)生對社會需求的了解，切實掌握旅游行業(yè)的服務(wù)形式。最后，在實訓(xùn)教學(xué)中，教師可以通過創(chuàng)設(shè)旅游情景，幫助學(xué)生體會真實的旅游工作，促進學(xué)生充分感悟旅游服務(wù)內(nèi)涵。總之，通過多樣化的實訓(xùn)課程開展形式，在吸引學(xué)生積極參與的同時，還能在無形中增加學(xué)生對于專業(yè)的認識，有效促進學(xué)生就業(yè)。

（三）加強校企合作

中職院校為了培養(yǎng)出更多高質(zhì)量人才，應(yīng)該樹立與旅游企業(yè)的合作意識，通過與相關(guān)企業(yè)的合作，為學(xué)生落實實訓(xùn)課程開展地。同時還可以通過與合作企業(yè)簽訂就業(yè)合同，達到促進學(xué)生就業(yè)的目的。學(xué)?？梢匝埡献髌髽I(yè)優(yōu)秀員工進校開展演講，通過講述旅游職業(yè)中發(fā)生的故事，幫助學(xué)生更好更形象的了解本專業(yè)。與旅游企業(yè)的合作，可以為學(xué)生提供實踐機會，拉近理論與實踐距離，提升學(xué)生實踐水平。由于現(xiàn)階段，多數(shù)旅游企業(yè)選擇與更高等的院校進行合作，導(dǎo)致中專院校找不到合適的合作企業(yè)，針對這種現(xiàn)象，中職院?？梢钥紤]開設(shè)院校企業(yè)，推動企業(yè)與中職院校的共同發(fā)展。院校企業(yè)的開展有助于學(xué)校更快掌握社會需求，及時發(fā)現(xiàn)旅游最新動向，為中職學(xué)生開展最先進的實訓(xùn)內(nèi)容，促進學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。另外院校企業(yè)獲得的經(jīng)營收益同時解決中職院校的實訓(xùn)資金缺乏問題，進而促進實訓(xùn)課程更好開展。

（四）建設(shè)實訓(xùn)大本營

要想開展好旅游實訓(xùn)課程，最好的途徑就是建設(shè)實訓(xùn)大本營。在實訓(xùn)大本營開展實訓(xùn)教學(xué)，有利于實訓(xùn)教學(xué)高校課堂的實現(xiàn)。實訓(xùn)大本營的創(chuàng)建，不僅有利于學(xué)生主動參與，更能夠最大程度的再現(xiàn)旅游工作場景，讓旅游工作無限接近學(xué)生學(xué)習(xí)生活。但是實訓(xùn)大本營的建立需要大量資金的支持，學(xué)?？梢陨暾堈龀仲Y金，或者是開展與政府企業(yè)的合作，滿足資金需求，加大對實訓(xùn)大本營所需設(shè)備以及師資的投入力度，完善大本營管理制度，保證實訓(xùn)大本營得到最有效利用，保證實訓(xùn)大本營切實發(fā)揮實效。

結(jié)語

綜上所述，旅游專業(yè)學(xué)生除了要掌握基本理論知識外，還應(yīng)該重視實訓(xùn)課程，積極參與實訓(xùn)課程有利于加強學(xué)生對于基礎(chǔ)知識的理解，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。院校與教師都應(yīng)該積極鉆研完善實訓(xùn)課程的有效途徑，通過校企合作、多樣化教學(xué)等方式，促進實訓(xùn)課程實效的發(fā)揮，提升學(xué)生適應(yīng)社會的能力，實現(xiàn)學(xué)生有效就業(yè)。

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