文化意識(shí)融入旅游管理的途徑與措施

王 輝

蘭州現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院，甘肅蘭州 730300

引言

當(dāng)今社會(huì)人們生活質(zhì)量越來越高，物質(zhì)需求得到滿足的同時(shí)，開始追求更高層次的精神需求，而旅游便成為了人們休閑娛樂主要的方式，是緩解壓力，感受生活重要的渠道。但是當(dāng)前在旅游行業(yè)中，很多景區(qū)為游客提供的服務(wù)多以觀光型產(chǎn)品為主，文化內(nèi)涵缺乏，從而造成了游客多樣化需求無法得到滿足。新時(shí)代新形勢(shì)新需求下提出了文旅融合發(fā)展策略，不僅為旅游行業(yè)發(fā)展指明了方向，同時(shí)也為旅游管理人才培養(yǎng)提出了高要求，為此如何才能更好地促進(jìn)文化與旅游的有效融合，便是關(guān)注的重點(diǎn)話題[1]，而高校作為旅游管理人才培養(yǎng)的主陣地，其應(yīng)該充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，在重視學(xué)生綜合服務(wù)技能提高的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生文化內(nèi)涵解讀能力，將文化理念融入到旅游產(chǎn)品開發(fā)中，感受由文化內(nèi)涵帶來的魅力，將市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提高。此次針對(duì)于文旅融合中旅游管理文化融入進(jìn)行了分析，通過幾點(diǎn)建議的提出，以期望可以為旅游管理人才的培養(yǎng)、旅游業(yè)的發(fā)展提供借鑒[2]。

一 文化融入對(duì)旅游管理專業(yè)的社會(huì)意義

（一）有利于培養(yǎng)更多與市場(chǎng)需求相符的人才

伴隨人們生活水平越來越高，旅游便成為了人們消遣娛樂、緩解壓力重要的方法，這在很大程度上推動(dòng)了我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的步伐，逐漸向旅游強(qiáng)國(guó)大步邁進(jìn)，快速發(fā)展的旅游業(yè)對(duì)于旅游管理專業(yè)人才的要求日益提高。在國(guó)家召開的十三五會(huì)議中，針對(duì)旅游人才發(fā)展提出了具體的規(guī)劃與要求，并且明確指出了要在2020的時(shí)候?qū)崿F(xiàn)825萬(wàn)人優(yōu)秀旅游人才的培養(yǎng)，這主要是由于市場(chǎng)對(duì)于此方面的人才需求量越來越高。在文旅融合下，社會(huì)要求的提高，促使旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)要不斷創(chuàng)新與優(yōu)化，在改革中尋求更好的發(fā)展路徑，將專業(yè)教學(xué)與文化要素結(jié)合，逐漸由原來的量化教育向質(zhì)化教育轉(zhuǎn)變。

（二）有利于培養(yǎng)更多個(gè)性化旅游人才

旅游行業(yè)的快速發(fā)展，必然面臨著諸多必變，而開放性、多樣化、交叉性、跨行業(yè)等特點(diǎn)越來越突出，這也在很大程度上表明了旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)要根據(jù)市場(chǎng)對(duì)于人才的需求為依據(jù)，將側(cè)重點(diǎn)放在綜合型、應(yīng)用型、個(gè)性化人才培養(yǎng)方面，為此就需要在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化學(xué)生理論與實(shí)踐的結(jié)合，將所學(xué)知識(shí)能夠更好地運(yùn)用到實(shí)踐工作中。國(guó)家旅游業(yè)相關(guān)部門為了能夠使行業(yè)朝著規(guī)范化方向發(fā)展，給予了政策方面的支持，同時(shí)制定了此方面很多的標(biāo)準(zhǔn)，所以旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)要以這些政策、標(biāo)準(zhǔn)為重要的依據(jù)，將學(xué)校所在區(qū)域文化內(nèi)涵與教學(xué)融合，將人才培養(yǎng)個(gè)性化突出的同時(shí)，確保人才與行業(yè)需求相符[3]。

（三）有利于提升高職院校競(jìng)爭(zhēng)力

文旅融合中，文化和旅游專業(yè)各個(gè)學(xué)科有效融合，促使學(xué)校根據(jù)自身辦學(xué)具體情況有針對(duì)性地開設(shè)具有特色的專業(yè)課程，實(shí)現(xiàn)了辦學(xué)的特色化，競(jìng)爭(zhēng)力自然也會(huì)提高。旅游業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了很多產(chǎn)業(yè)同步進(jìn)行，為此旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中，既要涉及到企業(yè)文化，又要將區(qū)域文化無形之中融入到課程教學(xué)中，確保培養(yǎng)的人才不僅是企業(yè)所需要的，而且與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相符。

（四）有利于提高學(xué)生就業(yè)率

基于文旅融合，學(xué)校在對(duì)企業(yè)需求、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)以及趨勢(shì)充分了解以后，借助文化的融合，對(duì)現(xiàn)行人才培養(yǎng)模式進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)整，使人才不僅只是掌握旅游相關(guān)知識(shí)，而且具備較強(qiáng)的文化內(nèi)涵，綜合素養(yǎng)較高，從而成為與行業(yè)需求匹配的合格人才，就業(yè)幾率也會(huì)隨之大幅度的提高，有了更多就業(yè)的機(jī)會(huì)。

二 文化意識(shí)融入旅游管理的途徑與措施

基于文旅融合，旅游管理專業(yè)在培養(yǎng)人才的過程中要將產(chǎn)教融合不斷強(qiáng)化，由原來的協(xié)作逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿诤?，使教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)無縫銜接。所以旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)該將行業(yè)需求作為主導(dǎo)力量，滲透文化內(nèi)涵，人才的培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)的需求結(jié)合在一起，進(jìn)而緩解供需間存在的沖突。為此旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)要從景區(qū)管理、旅游策劃、酒店管理以及國(guó)際文化旅游四部分完成文化的融入，使人才文化底蘊(yùn)越來越豐富，專業(yè)水平越來越高，與行業(yè)需求相符。

（一）將文化融入到景區(qū)管理中

在我國(guó)很多旅游景點(diǎn)，風(fēng)景優(yōu)美，而且具備了豐富的文化內(nèi)涵特色。為此旅游管理專業(yè)中，景區(qū)管理是教學(xué)的關(guān)鍵性內(nèi)容，對(duì)于景區(qū)未來發(fā)展有著直接的影響。當(dāng)前景區(qū)管理工作具體開展過程中，相關(guān)的管理者要將景區(qū)、周邊居民關(guān)系處理好，減少矛盾與沖突的發(fā)生，確保景區(qū)能夠處于正常有序運(yùn)作中。為此，專業(yè)知識(shí)傳授中要引導(dǎo)學(xué)生，使其明白建造的景區(qū)觀賞點(diǎn)是當(dāng)代人世世代代生存繁衍的地方，他們對(duì)于這里有著特殊的感情，同樣景區(qū)中所蘊(yùn)含的地方文化大多數(shù)也都是由這些居民在傳承。所以景區(qū)的管理離不開當(dāng)?shù)鼐用竦闹С?，也可以說這些居民是文化的“活”載體，他們所發(fā)揮的作用是不可估量的，而將當(dāng)?shù)氐木用袢谌氲骄皡^(qū)管理環(huán)節(jié)，可以借鑒他們提出的建議，將文化融入到景區(qū)中的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展[4]。

（二）在旅游策劃中融入文化要素

在旅游行業(yè)發(fā)展過程中，旅游策劃是基礎(chǔ)，是旅游業(yè)發(fā)展的核心與前提條件，只有設(shè)計(jì)了科學(xué)合理的旅游策劃，才能確保后續(xù)工作能夠有序開展，而旅游策劃同樣也需要將文化作為核心內(nèi)容，將景區(qū)獨(dú)具特色的文化形式展示出來，使競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更加突出。為此，旅游管理專業(yè)老師在知識(shí)的講解中，要使學(xué)生意識(shí)到文化融入旅游策劃的重要性，在我國(guó)大多數(shù)旅游景點(diǎn)都是以觀賞風(fēng)景為主，而且最近幾年這些景區(qū)產(chǎn)品的開發(fā)越來越趨于同質(zhì)化，毫無特色可言，難以吸引游客駐足觀賞，由于缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以風(fēng)光為主的旅游景區(qū)開始走下坡路。對(duì)于當(dāng)前此情形，老師要給予學(xué)生正確的引導(dǎo)，在區(qū)域內(nèi)特色風(fēng)景點(diǎn)的基礎(chǔ)之上，多融入一些當(dāng)?shù)鼐哂刑厣奈幕瘍?nèi)涵，設(shè)計(jì)符合游客需求的旅游策劃方案，將當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)以及文化特色突顯出來，將旅游競(jìng)爭(zhēng)力提高。

（三）在酒店管理中融入文化內(nèi)涵

在旅游業(yè)發(fā)展過程中，推動(dòng)了很多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而酒店便是其中非常重要的組成部分。當(dāng)前人生高質(zhì)量的生活水平，對(duì)于酒店服務(wù)也提出了較高的要求，所以將文化內(nèi)涵融入到酒店管理中既滿足游客需求，又突顯出酒店服務(wù)的個(gè)性化。在旅游景區(qū)酒店傳統(tǒng)的裝修中，標(biāo)準(zhǔn)、模式、菜品、服務(wù)非常相似，僅僅只能滿足游客住宿、就餐的需求，這也是全國(guó)范圍內(nèi)酒店的通病，進(jìn)而形成了酒店間惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，難以吸引游客注意力?；谖穆萌诤希蠋熞膭?lì)學(xué)生將景區(qū)當(dāng)?shù)鼐哂刑厣墓?jié)日文化融入到酒店裝修、服務(wù)以及菜品中，可以推出具有當(dāng)?shù)靥厣氖澄?，以此將酒店文化?nèi)涵不斷提高，使酒店特色更加突出，在區(qū)域內(nèi)發(fā)展優(yōu)勢(shì)也會(huì)越來越明顯。鄉(xiāng)村振興為旅游業(yè)發(fā)展提供了新的發(fā)展契機(jī)，而文旅融合同樣也是一種新的發(fā)展理念，所以二者可以結(jié)合，很多旅游管理專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)以后都會(huì)選擇先去酒店實(shí)習(xí)，通過實(shí)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)，在自主創(chuàng)業(yè)過程中選擇投資具有特色的民宿，這是非常不錯(cuò)的想法[5]。

（四）在國(guó)際文化旅游中融入優(yōu)秀文化

當(dāng)前很多人旅游地不僅僅局限在國(guó)內(nèi)，開始傾向于國(guó)際旅游，這也成為了當(dāng)代人的旅游常態(tài)化。特別是在“一帶一路”倡議下，沿線國(guó)家眾多，來中國(guó)旅游的外國(guó)友人也越來越多，他們都非常希望能夠?qū)χ袊?guó)文化了解，而此時(shí)為國(guó)際友人提供旅游服務(wù)的工作人員便是直接接觸者，其服務(wù)質(zhì)量、文化素質(zhì)的高與低會(huì)對(duì)外國(guó)游客體驗(yàn)帶來直接影響，此時(shí)工作人員代表的是景區(qū)、是中國(guó)形象，更是優(yōu)秀文化的傳播者[6]。

三 結(jié)語(yǔ)

總而言之，基于文旅融合下，人們對(duì)于具有特色的旅游服務(wù)項(xiàng)目越來越喜歡，這也是旅游行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)。為此旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中，要順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，將文化融入到教學(xué)環(huán)節(jié)，以便于學(xué)生能夠?qū)⑦@些文化精髓挖掘出來，更好地應(yīng)用于實(shí)踐中，成為合格的旅游人才。