黃柯，林柏良

（1.博白縣三灘鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站廣西玉林 537600；2.南寧市青秀區(qū)劉圩鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站南寧 530207）

畜禽品種資源是生物多樣性的重要組成部分，也是滿足人類社會對畜禽產(chǎn)品種類、質(zhì)量的更高需求的關(guān)鍵，在牛養(yǎng)殖過程中，必須要加強對保種技術(shù)的重視，以便可以對現(xiàn)有的牛品種做好合理的保護，為其可持續(xù)利用奠定堅實的基礎(chǔ)，同時，保種也是確保人與自然和諧相處的關(guān)鍵。

1 牛保種工作的必要性

保種的主要目的是保住基因庫，是維護生物多樣性的關(guān)鍵，目前資源安全狀況日趨嚴峻，地方畜禽品種數(shù)量整體呈下降趨勢，已經(jīng)嚴重威脅到我國的品種資源安全。在牛保種工作的開展中，主要目的就是保護育種素材，保護當?shù)氐奶厣贩N，這樣也可以在養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展中成為一個新的且有活力的經(jīng)濟增長點，不僅保護了我國地方品種的安全，也有利于促進我國養(yǎng)牛業(yè)在國際市場競爭中處于有利地位。在牛養(yǎng)殖的過程中，一些本地特色品種具有較為強大的適應(yīng)性，即使通過品種選育工作也是在其原有的基礎(chǔ)上再增加其一方面或者幾方面更為突出的性能，這一般也是按照當?shù)厥袌龅陌l(fā)展要求進行的。但是需要注意的是，原始品種是不可再生的，是不可逆的，因此需要具備長遠發(fā)展的眼光，重視起保種工作，妥善保護那些不被看好的品種，以便在未來的發(fā)展中發(fā)揮不可預(yù)料的作用[1]。

2 保種方法的選擇

2.1 動態(tài)保種

動態(tài)保種是當前養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展過程中常見的一種保種方法，在操作中主要就是通過選育來提高其生產(chǎn)性能，并在選育過程中有效的消除牛只基因中缺陷的性能，保證保種的健康。但是動態(tài)保種往往會花費較多資金，選育的周期也比較長，實施過程中一些較小的群體還會產(chǎn)生較大的近交幾率，因此在動態(tài)保種的實施過程中還應(yīng)該使每個世代的近交增量減少到最低程度。之后需要確定群體數(shù)量，并按照留種方式和公母比例來決定整個群體的有效含量，一般會采用公母比例不等隨機留種、在連續(xù)世代中繁殖個體數(shù)不等留種、公母數(shù)量相等但家系間留種數(shù)量不等和家系等量留種但公母比例不等幾種方式，其中公母比例不等隨機留種、在連續(xù)世代中繁殖個體數(shù)不等留種、公母數(shù)量相等但家系間留種數(shù)量不等的方式經(jīng)常用于數(shù)量較多的群體當中，而家系等量留種但公母比例不等的方式在實施中還需要保種公母畜均選留一個后代，并在遺傳選育中做出相應(yīng)的貢獻，因而這一方式通常也可以獲得較多的群體有效含量。

2.2 靜態(tài)保種

胚胎冷凍保存是靜態(tài)保種常用的方法，這一方法也比較經(jīng)濟，并且完全可以實現(xiàn)原始保種的要求。除此以外，還可以保存優(yōu)秀公牛凍精，這一操作更加簡單，如果需要的話也可以立即使用，與其他母牛進行雜交。以便實現(xiàn)保種的目的。

3 牛保種現(xiàn)狀

3.1 種群保護和開發(fā)利用的矛盾

牛保種工作的開展需要有力的經(jīng)濟支撐，再加上地方牛品種本身所具有的種質(zhì)資源也是一種有形或無形的資本，甚至一些地方品種的肉質(zhì)也可以與一些國外進口的牛品種相媲美，在市場上發(fā)展中也具有較高的開發(fā)優(yōu)勢。但是，目前我國一些養(yǎng)牛業(yè)主產(chǎn)區(qū)在實際過程中出現(xiàn)投入與產(chǎn)出有巨大反差的情況，牛保種工作的開展也受到一定的阻礙，雖然已經(jīng)在保護上加大了力度，但是利用上卻沒有達到預(yù)期的效果，導(dǎo)致當?shù)貙ε１７N工作失去了信心[2]。

3.2 預(yù)期目標和養(yǎng)殖現(xiàn)狀的矛盾

就目前保種所的養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，遠遠達不到各地保種工作規(guī)定的目標數(shù)，而且大多數(shù)地區(qū)保種技術(shù)粗放，導(dǎo)致種群近交嚴重，種質(zhì)資源退化。

3.3 現(xiàn)有條件和生態(tài)發(fā)展的矛盾

一些保種所不符合規(guī)模種畜禽養(yǎng)殖所限定的相關(guān)條件，甚至處于禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)，也沒有環(huán)評許可證、土地使用證、種畜禽經(jīng)營許可證等，這種行為甚至嚴重影響了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

4 提高牛保種質(zhì)量的對策

4.1 樹立開放的保種思想

保種應(yīng)該在保持原品種主要優(yōu)良性狀的前提下，進一步整合優(yōu)良基因，提高其生產(chǎn)性能，擴大優(yōu)勢，減少劣勢。這就需要樹立其開放的保種思想，提高保種工作的質(zhì)量。

4.2 推行保種形式的多樣性

單一的國有保種場已不能適應(yīng)保種工作的需要，多種經(jīng)濟成分要求保種方式的多樣性，也是適應(yīng)市場經(jīng)濟的具體體現(xiàn)，在具體指導(dǎo)下，責(zé)任心較強的家庭飼養(yǎng)完全可以承擔(dān)簡單的保種飼養(yǎng)。

4.3 加大投入，多方聯(lián)合育種

通過多渠道吸收牛保種資金，比如可以借助企業(yè)、育種公司所提供的資金、技術(shù)解決資金短缺問題，還能夠提高保種工作的質(zhì)量與效率，而且最終實現(xiàn)成果共同享有，達到社會化聯(lián)合育種的目的。

4.4 尋建新保種場

針對保種工作的開展，不少地區(qū)都采用了建設(shè)保種場的方式，但是一些保種場所處在禁養(yǎng)區(qū)和永久基本農(nóng)田儲備區(qū)的雙重境地，導(dǎo)致保種工作的開展受到諸多阻礙，因此還應(yīng)該加強地方政府的支持力度，落實土地新建保種場，還需要發(fā)揮地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境、自然資源等部門的作用，進一步落實防疫設(shè)施、污染處理設(shè)施及無害化處理設(shè)施等。

4.5 擴大種群數(shù)量

種群數(shù)量的擴大是牛保種工作開展的基礎(chǔ)，因此需要在保種工作中加強對種群數(shù)量的重視，應(yīng)該逐步擴大現(xiàn)有核心群母牛數(shù)量，比如母牛種群數(shù)量在200 頭左右，還需要保證每個家系至少有25 頭母牛，二世代及其后代種公牛每個世代保持16 頭以上[3]。

4.6 基因庫保種

基因庫保種主要就是采用精液冷凍保存、體細胞、干細胞保存等技術(shù)手段，相關(guān)人員可以選取優(yōu)質(zhì)的地方牛品種，并且采集該品種牛遺傳物質(zhì)，保存于國家家畜基因庫。

5 結(jié)語

綜上所述，目前我國在保種工作上越來越重視，養(yǎng)牛業(yè)在發(fā)展過程中也需要重視保種工作的開展，深入分析當前保重工作的矛盾因素，并通過樹立開放的保種思想、推行保種形式的多樣性、加大投入、尋建新保種場、擴大種群數(shù)量、實施基因庫保種等多種舉措實現(xiàn)牛保種工作的有序、高質(zhì)量開展，從而為我國的養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，實現(xiàn)我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。