尋甸縣馬鈴薯晚疫病發(fā)生特點及綜合防治技術(shù)

楊志雄，李曉歡，張曉瀅，蔡學(xué)仙，遲旭春*

（1.尋甸縣種子管理站，云南 尋甸655200；2.尋甸縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作站，云南 尋甸655200；3.尋甸縣植保植檢工作站，云南尋甸655200）

馬鈴薯晚疫病是由致病疫霉引起的導(dǎo)致馬鈴薯莖葉死亡和塊莖腐爛的一種毀滅性重大流行性真菌病害[1]。幾乎所有種植馬鈴薯的地區(qū)都有晚疫病發(fā)生，晚疫病在溫度較低、濕度較大的條件下容易發(fā)生。當(dāng)空氣相對濕度超過85%，溫度在18～25℃時，最易流行晚疫病。在晚疫病流行年份，會造成植株提前枯死，損失可達(dá)20%～50%。如防治措施不當(dāng)，會造成減產(chǎn)60%～75%的嚴(yán)重?fù)p失[2]。近幾年，隨著馬鈴薯的主糧化，利用范圍及需求逐漸擴(kuò)大，馬鈴薯的種植面積也在逐年增加，晚疫病的發(fā)生也逐漸加重，已成為馬鈴薯生產(chǎn)的重要障礙。

1 晚疫病發(fā)生特點

1.1 發(fā)生環(huán)境與傳播特點

馬鈴薯晚疫病的主要傳播途徑是帶菌病薯，該病的發(fā)生、流行與氣候條件關(guān)系極為密切，低溫、陰雨、濕度高、露水大、早晚多霧、多露的環(huán)境條件極易發(fā)病[3]。病原菌具有很強(qiáng)的侵染性；傳播途徑很難控制，具有較強(qiáng)的流動性，可以憑借風(fēng)雨、土壤水分流動形成發(fā)病中心，出現(xiàn)中心病株后，病部產(chǎn)生分生孢子囊，借風(fēng)雨傳播再侵染。病菌從氣孔或直接穿透表皮侵入葉片，而危害塊莖時則通過傷口、皮孔和芽眼侵入：具有潛伏性；馬鈴薯晚疫病菌主要以菌絲體在塊莖中越冬，收獲后在塊莖內(nèi)越冬，翌年隨著播種而形成病源。

晚疫病是一種典型的流行性病害，其發(fā)病與品種抗性、天氣條件等關(guān)系密切。晚疫病要求高濕涼爽的氣候條件，病菌孢子囊梗的形成，要求空氣相對濕度不低于85%，孢子囊形成的相對濕度在90%以上，而以飽和濕度為最適。孢子囊落在葉片上后，葉片上必須有水膜或水滴才能萌發(fā)侵入。病菌侵入后，以20～30℃時菌絲在寄主體內(nèi)蔓延最快，潛育期最短。一般白天不超過24℃，夜間不低于10℃，天氣陰雨連綿或多霧、多露、相對濕度高，有利于晚疫病流行，反之，如干旱少雨、溫度高，病害發(fā)生輕。晚疫病在多雨低溫年份易流行成災(zāi)，如遇陰雨連綿、溫暖多霧天氣，極有可能造成此病的流行。地勢低洼排水不良的地塊發(fā)病重，平地較坡地發(fā)病重。過分密植或株型高大可增加小氣候濕度，有利于發(fā)病。偏施氮肥引起植株徒長，或者土壤瘠薄缺氧或粘重土壤使植株生長衰弱，均有利于病害發(fā)生。增施鉀肥可提高植株抗病性減輕病害發(fā)生。馬鈴薯的不同生育期對晚疫病的抗病力也不一致，一般幼苗抗病力強(qiáng)，而開花期前后最容易感病。葉片著生部位也影響發(fā)病，頂葉最抗病，中部次之，底葉最容易感病。

據(jù)昆明市尋甸縣甸沙鄉(xiāng)蘇撒坡村委會設(shè)置的馬鈴薯晚疫病檢測系統(tǒng)統(tǒng)計，2020年甸沙鄉(xiāng)馬鈴薯晚疫病共發(fā)生9代，于2020年5月18日第1代發(fā)生，6月15日發(fā)生第2代，7月1日發(fā)生第3代，7月14日發(fā)生第4代，8月3日發(fā)生第5代，8月16日發(fā)生第6代，8月30日發(fā)生第7代，9月13日發(fā)生第8代，9月28日發(fā)生第9代。由此可知，隨著雨季到來，濕度加大，馬鈴薯晚疫病的發(fā)病率、發(fā)病代級、發(fā)病程度都逐漸加大。

1.2 晚疫病發(fā)病特點

馬鈴薯晚疫病主要危害馬鈴薯葉莖和薯塊。首先在葉尖、葉緣出現(xiàn)水浸狀褐色斑點，通常在葉片病斑周圍形成淡黃色退綠邊緣，干燥時，病斑干枯，空氣濕度大時，病斑擴(kuò)大迅速，可擴(kuò)及葉的大半及全葉。病斑在葉柄和莖上呈黑色或褐色條斑；發(fā)病嚴(yán)重時，整株枯干；莖部受害，出現(xiàn)長短不一的褐色條斑，天氣潮濕時，表面也長出白霉，但較稀疏。帶病種薯長出的病苗，莖部條斑與地下莖相連，在田間形成中心病株。薯塊受害，發(fā)病初形成小的褐色或稍帶紫色的病斑，以后稍凹陷病斑可擴(kuò)大。切開病部可見皮下薯肉呈褐色，漸向四周及內(nèi)部發(fā)展。土壤干燥時病部發(fā)硬，呈干腐狀；在粘重多濕的土壤里，常有雜菌從病斑部位侵入，造成薯塊軟腐。薯塊可在田間發(fā)病后爛在地里，也會在貯藏期發(fā)病腐爛。

2 馬鈴薯晚疫病綜合防治技術(shù)

晚疫病是一種破壞性很強(qiáng)的病害，一旦發(fā)生并開始蔓延，就很難控制，因此馬鈴薯晚疫病的防治要遵循以“防”為主，防治結(jié)合的原則。采取選用抗病品種、脫毒種薯為基礎(chǔ)，以種薯處理和化學(xué)藥劑提前防控為重點，以減少馬鈴薯晚疫病危害損失率[4]。

2.1 選地整地，合理輪作

馬鈴薯對土壤的適應(yīng)性較廣泛，但不宜連作，也不宜同其他茄科作物進(jìn)行輪作，可與玉米、大豆、蕎麥、油菜等非茄科作物輪作。最適宜冷涼、潮濕、長日照的生長環(huán)境。土壤以表土深厚、結(jié)構(gòu)疏松、排水通氣良好、稍偏酸性（pH值5.0～6.5）和富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土為宜。利用深耕拖拉機(jī)，深耕28～30 cm，粉碎，做到墑平、土細(xì)排澇自如。

2.2 精選良種，種前處理

結(jié)合本地情況，選用適宜本地區(qū)的具有一定抗性的品種。一般早熟和加工品種不抗晚疫病，早熟品種可以通過調(diào)節(jié)播期和生長期，盡量避開晚疫病發(fā)生高峰期。選用脫毒種薯：一般選用高級別種薯，少使用自留種，因為自留種隨著種植年限的增加，抗病、抗逆性等性狀大大減弱，減產(chǎn)趨勢明顯，往往容易攜帶病原體。選擇無外傷、無病、無痕、表皮光滑的種薯，種薯過大需在播種前3～4 d進(jìn)行切薯，一般從薯塊頂芽直切或斜切2～3塊，每塊須帶2個以上芽眼。注意切刀消毒（可用高錳酸鉀或酒精），防止病害切刀傳染。薯塊切好后用多菌靈溶液噴灑，然后均勻攤放在陰涼通風(fēng)處3～4 d，促進(jìn)切口愈合。也可用草木灰或是滑石粉涂于切口，在屋內(nèi)陰涼條件下攤晾，讓切口充分愈合結(jié)疤，避免播后爛種或水分損失。

2.3 實時播種，采用高壟雙行合理密植栽培

根據(jù)當(dāng)?shù)厍捌跉夂蛱攸c和中期降雨規(guī)律選擇合適的播種時間，確保在晚疫病發(fā)生高峰期前收獲。高壟雙行栽培有利于塊莖生長與增產(chǎn)，有利田間通風(fēng)透光、降低小氣候濕度，進(jìn)而創(chuàng)造不利病害發(fā)生的環(huán)境條件，抑制病害發(fā)生。

采用開溝點播的方式，溝深10 cm，播種時芽眼向下，在薯塊上施農(nóng)家肥，再施入化肥，化肥與種薯不能接觸，實行環(huán)塘施肥，以免燒苗、爛種，然后覆土10～15 cm。開溝點播，寬行距1.2 m（兩大壟溝心到溝心的距離），窄行距40 cm（同一大壟內(nèi)2行的距離），株距30 cm，種植密度約5.55萬株·hm-2。

馬鈴薯是高產(chǎn)作物，在整個生育過程中需要消耗很多養(yǎng)分，氮、磷、鉀需要比例為2:2:4。要注重以基肥為主，重施農(nóng)家肥和鉀肥，經(jīng)濟(jì)合理使用化肥，降低生產(chǎn)成本。用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥30 t·hm-2，以及氮磷鉀復(fù)合肥1.5 t·hm-2（氮:磷:鉀=15:15:15）作為底肥，或按測土配方方案自配。氮肥施用量大，植株生長過旺，枝葉脆嫩，易倒伏造成郁蔽不通氣，利于發(fā)病感??；氮肥用量少，光合作用減慢，植株生長瘦弱、矮小，產(chǎn)量低；磷肥可增加植株對氮肥的吸收利用，可促進(jìn)根系生長和莖塊中干物質(zhì)及淀粉的積累，增加塊莖耐貯性，提高植株抗寒抗旱能力；鉀肥有利于增強(qiáng)植株光合作用，促進(jìn)碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的合成，從而使植株健壯生長，對增強(qiáng)植株的抗倒、抗寒、抗病等能力效果顯著。有地下害蟲的地塊播前用甲敵粉30 kg·hm-2拌農(nóng)肥或辛硫磷12 L·hm-2噴施。

2.4 加強(qiáng)田間管理

2.4.1 節(jié)水灌溉

根據(jù)馬鈴薯種植期間土壤墑情、馬鈴薯不同生育期對水分的需求情況及時灌水，重點抓好馬鈴薯苗期及馬鈴薯塊莖膨大期進(jìn)行灌水，播種時澆透第1次水后，根據(jù)墑情（如土壤含水量低于田間最大持水量的50%）每隔7～9 d灌溉1次水，直到雨水來臨之際。下雨時要特別注意排水，若雨水浸泡時間超過24 h，馬鈴薯的根莖將變質(zhì)，會嚴(yán)重影響馬鈴薯的產(chǎn)量。

2.4.2 及時間苗，增加田間通透性

當(dāng)薯苗長到10～15 cm時進(jìn)行間苗，將每株群（每一薯種會生長出多個薯苗）保留3個最強(qiáng)壯的薯苗，掐除靠下面的多余的小苗，注意不可以拔出，以免傷到正常薯苗的根部。通過間苗，改善田間通風(fēng)透光，降低雨季田間濕度，以降低馬鈴薯晚疫病發(fā)生幾率。

2.4.3 合理培土

在馬鈴薯生長中前期增加培土次數(shù)和培土厚度，避免塊莖裸露，防止植株上的病菌落到地面上侵染塊莖，同時加厚培土。第1次培土：待幼苗長到15 cm后將膜去掉進(jìn)行中耕培土，以松土為主，同時進(jìn)行第1次追肥；第2次培土：在幼苗長到30 cm左右，并結(jié)合追肥，中耕培土?xí)r，培成方肩大壟，創(chuàng)造一個良好的結(jié)薯條件，培土既可保護(hù)馬鈴薯的生長，也可以用土壓滅薯苗根部的雜草。

2.4.4 控制苗情，及時清除病株

田間發(fā)現(xiàn)中心病株馬上清除，感病較輕的植株摘除病葉并運(yùn)出田外深埋處理，減少田間病菌量、控制病害擴(kuò)散蔓延[5]。在花蕾初期噴施90 mg·kg-1多效唑溶液以控制地上部植株徒長，在影響地下部塊莖膨大的同時，可有效降低晚疫病的發(fā)病率。

2.5 科學(xué)使用藥劑防治

防晚疫病菌的拌種藥劑有克露、甲霜靈·錳鋅等；拌種方法有干拌和濕拌。干拌一般是任選一定量的上述藥劑預(yù)先與適量滑石粉均勻混合，再與種薯混勻后即可播種；濕拌一般將所選藥劑配成一定濃度的藥液，均勻噴灑在切好的種薯上，拌勻并晾干后播種。

在出苗率達(dá)到90%以上時，及時使用保護(hù)性藥劑，用代森·錳鋅3 kg·hm-2兌水480 L·hm-2進(jìn)行預(yù)防，或75%百菌清可濕性粉劑700倍液進(jìn)行噴施防治；第2次噴藥在現(xiàn)蕾期或者封壟后使用愛苗3 L·hm-2+金雷600倍液進(jìn)行噴施防治；第3次在盛花期噴施金雷600倍液+瑞凡1000倍液進(jìn)行噴施防治；第4次在花期結(jié)束后采用銀法利1125 mL·hm-2進(jìn)行噴施防治。如爆發(fā)晚疫病，應(yīng)及時調(diào)整防治措施，增加噴藥次數(shù)至5～8次，間隔7～10 d或根據(jù)發(fā)病程度確定噴藥時間，藥劑交替使用。