中日交流文化背景下日語教學(xué)中茶文化的導(dǎo)入研究

劉 彬

（長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410004）

茶文化在中日兩國均具有較長遠(yuǎn)的發(fā)展歷史，將茶文化應(yīng)用在日語課程教育教學(xué)中，可以充分呈現(xiàn)茶道具有的文化精華，也可彌補(bǔ)日語課程教學(xué)中存有的空白和缺陷，優(yōu)化日語課程教育手段，提升日語教學(xué)成效。在日語教學(xué)中導(dǎo)入茶文化，不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和自主性，而且還能加強(qiáng)學(xué)生對日本民族文化的了解和認(rèn)識，提升學(xué)生學(xué)習(xí)成效和質(zhì)量，為學(xué)生日后更好發(fā)展打下扎實基礎(chǔ)。

1 中國茶文化概述

中國是茶葉的主要產(chǎn)出地，我國茶文化經(jīng)過長期發(fā)展后，已漸漸進(jìn)入到世界各地。伴隨時代不斷發(fā)展和變遷，中華茶文化又加入了時代性特征，使茶文化內(nèi)涵更為豐富多樣。眾所周知，中國傳統(tǒng)茶文化具備深厚濃郁的文化底蘊(yùn)，是我國文化積累沉淀的結(jié)果，而茶文化對社會群眾的教育意義也是在實踐中得以驗證的?？傮w來講，日本文化一般均是將我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化作為基準(zhǔn)而發(fā)展形成的，囊括諸多日源回歸詞，呈現(xiàn)出我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的“博大精深”，而“茶文化”則是日源回歸詞最具有代表性的詞匯。日本茶文化和我國茶文化聯(lián)系密切，是對我國茶文化的學(xué)習(xí)和借鑒。所以，在展開日語課程教育教學(xué)時，要注重向?qū)W生講解我國茶文化的內(nèi)涵和思想，從而推動日語教學(xué)更好開展，為現(xiàn)代學(xué)生提供生動形象的日語教學(xué)內(nèi)容。從茶文化概念和發(fā)展歷程中能夠發(fā)現(xiàn)茶文化是一種依靠茶具有的媒介作用來展開文化交流的特殊文化形式，而且我國茶文化和茶精神受到社會諸多人士追捧和向往，承載著精神成就與歷史厚重感。在我國古代時期，就已經(jīng)開始種植茶樹，而茶主要源自于四川地區(qū)，并以此逐漸流行開來。在古代南北朝時代，出現(xiàn)諸多與茶有關(guān)的詩歌和歌曲，并真正實現(xiàn)了茶文化和茶思想的普及，由此說明我國茶文化發(fā)展日益成熟。通過對我國茶文化概念和具體發(fā)展歷程展開分析，能夠掌握中華傳統(tǒng)茶文化具有極高的傳承價值，并呈現(xiàn)出自身特有的育人功能，從此角度入手，必須把傳統(tǒng)茶文化和日語課程教育進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，從而實現(xiàn)提升教育質(zhì)量和文化傳承的最終目標(biāo)。

2 中國茶文化在日語教學(xué)中的導(dǎo)入方向

2.1 日語語言相關(guān)課程

在中日交流文化背景下，日語和漢語聯(lián)系密切，是在我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化影響下構(gòu)成的一種特殊文字，是日本國家的一種通用語言。盡管日語和我國文化聯(lián)系密切，甚至一些字形與漢字極為相似，然而日語所表述的含義卻和漢語存在極大差異。在不同民族發(fā)展背景下，任何語言均會產(chǎn)生變化。因此，日語呈現(xiàn)的是日本民族文化背景和歷史，其發(fā)展軌跡也是日本民族整個歷史的發(fā)展之路。在古代時期，日語受到我國唐朝思想文化的直接影響，所以日語便把漢字形狀引進(jìn)到日語文字實際創(chuàng)造中。隨后在明治維新后期，日本民族主動向西方國家學(xué)習(xí)，把諸多歐美英語詞匯融入到日語中，因此現(xiàn)代日語詞匯解釋仍然保存了濃厚深刻的英語意思?？傮w來講，日語是日本官方通用語言，對日本民族傳統(tǒng)文化的發(fā)展和傳承具有極大的推動作用。

2.2 日本文化相關(guān)課程

在中日交流文化背景下，中國與日本交往愈發(fā)頻繁，經(jīng)濟(jì)文化交流也日益密切，我國人民對日語知識的學(xué)習(xí)和運(yùn)用也更為普遍化。而且，日本也憑借自身發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)與科技，使日語在中國成為僅次于英語的另一大外語，各大學(xué)校也相繼開設(shè)了英語教育專業(yè)。然而，日語屬于一門語言形態(tài)，必須將文化作為基準(zhǔn)。從特定角度而言，文化包括語言，會涉及到語言體系的各個方面。立足于文化內(nèi)涵層次性，日本文化導(dǎo)入囊括諸多詞匯文化、話語文化以及知識文化。知識文化，就是政治、人文、科學(xué)與政治等相關(guān)內(nèi)容，其包涵人文社科知識。所以，日本文化導(dǎo)入應(yīng)當(dāng)將基礎(chǔ)社科知識作為入手點，將中華茶文化思想融入到語言教學(xué)中，唯有如此學(xué)生才可真正學(xué)習(xí)和掌握日語蘊(yùn)藏的文化精髓和思想。所謂詞匯文化，就是在日本文化總茶文化的導(dǎo)入時，可從詞匯入手，運(yùn)用各種各樣的圖片和實物來強(qiáng)化對詞匯的了解與認(rèn)知。而話語文化，就是思維方式，即指日語語法的組成，學(xué)習(xí)日語主要目的就是為了交際溝通，而語法則是溝通交流表達(dá)中最關(guān)鍵的部分，任何語言均有屬于自身特有的語法規(guī)則。所以，日語茶文化導(dǎo)入也需要將語法構(gòu)成作為切入點，結(jié)合日語表達(dá)模式和使用習(xí)慣展開規(guī)范性、合理化表述。

3 中國茶文化在日語教學(xué)中的導(dǎo)入策略

3.1 復(fù)習(xí)教學(xué)角度

在日語教學(xué)教學(xué)過程中，復(fù)習(xí)教學(xué)策略的運(yùn)用十分普遍，將此教學(xué)策略合理應(yīng)用到日語課程教學(xué)中，可以充分滿足日語課程教育變革對教學(xué)實踐提出的一系列需求，不但能夠提升學(xué)生知識理解與掌握能力，而且還能增強(qiáng)對學(xué)生文化素養(yǎng)的有效培育，由此可見，復(fù)習(xí)教學(xué)策略是我國日語課程教學(xué)獲得預(yù)期成效的最佳途徑。所謂復(fù)習(xí)教學(xué)策略，就是激勵學(xué)生自主搜集與我國茶文化有關(guān)的文獻(xiàn)資料，并對這些文獻(xiàn)資料中涉及的重點信息展開提取與總結(jié)，隨后可帶著疑問深度探討相關(guān)知識點。日語教師亦可激勵學(xué)生將自身疑問和困惑在課堂中提出，并且為學(xué)生留出自由探討時間，推動學(xué)生在提問與解答練習(xí)活動中形成屬于自身特有的日語知識體制，并對茶文化存有獨到見解。這種課堂回答練習(xí)活動，主要是為了充分發(fā)揮學(xué)生在課堂中教育主體作用，指導(dǎo)學(xué)生積極自主研究我國傳統(tǒng)茶文化與日語知識學(xué)習(xí)之間的聯(lián)系性，進(jìn)而協(xié)助學(xué)生了解和掌握日語教學(xué)實質(zhì)，可積極自主參與到各類教學(xué)活動中，并依托語言多元化特征，真正實現(xiàn)對我國傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化的推廣與傳承。另外，為了全面發(fā)揮復(fù)習(xí)教育策略在學(xué)校日語課程教育中的應(yīng)用價值，還應(yīng)當(dāng)依靠現(xiàn)代多媒體教學(xué)優(yōu)勢與作用。譬如，在日語課程教育教學(xué)中，教師為了廣泛吸引學(xué)生注意力和興趣，可利用多媒體教學(xué)設(shè)備呈現(xiàn)課前復(fù)習(xí)時間具體分配方案，協(xié)助學(xué)生形成日語學(xué)習(xí)良好習(xí)慣，并伴隨復(fù)習(xí)強(qiáng)度的提高不斷完善學(xué)生知識體制。

3.2 新知教學(xué)方面

科學(xué)合理利用新知教學(xué)策略，能夠?qū)⑷照Z教學(xué)與我國傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，此教育側(cè)面主要使用視頻教育模式，指導(dǎo)學(xué)生對日語教材內(nèi)容展開深度探討，并結(jié)合自身知識需求，有選擇性、有針對性、有方向性的設(shè)置學(xué)習(xí)計劃。根據(jù)此種做法，可有效突破以往日語課程教學(xué)單一乏味的局面，能借助新型交流方式生動形象的呈現(xiàn)知識，并逐漸提升學(xué)生日語知識學(xué)習(xí)興趣和熱情，有助于增強(qiáng)對學(xué)生日本文化素養(yǎng)的有效培育?，F(xiàn)如今，最普遍的知識傳播媒介就是多媒體視頻或是圖片，根據(jù)播放課件可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，結(jié)合教材內(nèi)容來構(gòu)造教學(xué)情景，讓學(xué)生在現(xiàn)實場景中增強(qiáng)對日語知識的了解與掌握。在日語教學(xué)教學(xué)中，教學(xué)氛圍會對學(xué)生知識學(xué)習(xí)成效和學(xué)習(xí)質(zhì)量產(chǎn)生直接影響，如若想將中華傳統(tǒng)茶文化與日語教學(xué)有機(jī)融合，則必須確保日語課程教學(xué)和茶道文化相聯(lián)系。譬如，教師在日語課程教學(xué)開始前，可利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)設(shè)備為學(xué)生呈現(xiàn)與我國傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化有關(guān)的紀(jì)錄片，利用剪輯向?qū)W生展現(xiàn)精華片段，為其日語知識學(xué)習(xí)提供豐富多樣化素材。在學(xué)生了解茶文化深刻底蘊(yùn)與內(nèi)涵后，教師可利用分解教學(xué)法對紀(jì)錄片每個片段進(jìn)行講解，特別是飲茶活動涉及的各個環(huán)節(jié)，蘊(yùn)藏著傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，必須對飲茶交流過程展開分解教學(xué)，詳細(xì)講解飲茶交流環(huán)節(jié)涉及的各種日語語法和具體運(yùn)用情景。與此同時，在日語教學(xué)中融入茶文化內(nèi)涵，能夠?qū)θ照Z教學(xué)內(nèi)容展開有效拓展，由傳統(tǒng)教材知識擴(kuò)充到禪宗領(lǐng)域，從而為學(xué)生提供多元化教育內(nèi)容，全方位探究日語教學(xué)知識，有利于學(xué)生創(chuàng)建完善健全的知識體制，提升學(xué)生日語知識學(xué)習(xí)廣度與深度。

3.3 拓展教育策略

在日語課程教育教學(xué)中，還應(yīng)注重運(yùn)用拓展教學(xué)策略，主要目的是為學(xué)生提供各種優(yōu)質(zhì)課外知識學(xué)習(xí)內(nèi)容，從而實現(xiàn)日語教學(xué)知識的拓展與延伸。根據(jù)為學(xué)生提供多樣化語言知識，可加強(qiáng)學(xué)生對日語教學(xué)的了解，并調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)日語知識積極性，在充分發(fā)揮日語教學(xué)文化傳播價值以及實用性方面具有重要價值意義。譬如，在講解我國傳統(tǒng)文化思想與內(nèi)涵時，可為學(xué)生推薦和傳統(tǒng)文化有關(guān)的文獻(xiàn)資料，并以小組作為單位，對我國茶道文化信息資源進(jìn)行收集和整理。在這一過程中，要注重搜集和茶文化內(nèi)涵相關(guān)的文獻(xiàn)資料，收集各種視頻與音頻，進(jìn)而為日語教學(xué)活動的有序開展提供最佳條件。除此之外，為了提高學(xué)生對我國茶文化的了解和認(rèn)識，在展開日語課程教學(xué)實踐時，可向?qū)W生提供茶品與日式茶點，讓學(xué)生在現(xiàn)實場景中模擬日本飲茶活動，從而感受茶文化蘊(yùn)藏的“和”、“敬”、“清”、“寂”等多種文化內(nèi)涵。根據(jù)安排此種模擬情景，為學(xué)生營造輕松自由的學(xué)習(xí)環(huán)境，打造“寓教于樂”課堂教學(xué)氛圍，還可充分激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造思維應(yīng)用的積極性，推動學(xué)生對中華茶文化形成熱愛之情，全面發(fā)揮日語教學(xué)的文化傳播作用，真正做到知識教育向文化教育轉(zhuǎn)變，有助于提升日語教學(xué)運(yùn)用價值，為學(xué)生日后更好應(yīng)用日語知識奠定扎實基礎(chǔ)。

綜上所述，在日語教學(xué)中導(dǎo)入茶文化，可增添日語教學(xué)的思想內(nèi)涵，豐富學(xué)生日語知識含量，提高學(xué)生思想認(rèn)識。在中日交流文化背景下，將茶文化導(dǎo)入到日語課程教學(xué)中，不但可推動教學(xué)進(jìn)一步發(fā)展，而且還能提升學(xué)生在課程學(xué)習(xí)的自主性，確保學(xué)生對日語知識與茶文化思想的進(jìn)一步探索，使日語知識與茶文化知識學(xué)習(xí)在學(xué)生日常中廣泛延續(xù)，提高學(xué)生們對中日文化知識的興趣。