“學(xué)—究—講—練”教學(xué)法在高中生物教學(xué)中的應(yīng)用

張福強(qiáng)

[摘 要]文章以人教版必修1《細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》為例，在分析教材內(nèi)容、闡述教學(xué)思路的基礎(chǔ)上，按照“學(xué)—究—講—練”教學(xué)法的四個環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)和組織教學(xué)活動，指出應(yīng)重視課前預(yù)習(xí)、選擇適當(dāng)教學(xué)內(nèi)容、調(diào)動全體學(xué)生積極性等三個方面的問題。

[關(guān)鍵詞]“學(xué)—究—講—練”教學(xué)法;高中生物;應(yīng)用

[中圖分類號]? ? G633.91? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2021）32-0091-02

“學(xué)—究—講—練”教學(xué)法是課程改革背景下提出的一種新型教學(xué)方法，主要包括自主學(xué)習(xí)、小組探究、講解釋疑、鞏固練習(xí)四個聯(lián)系緊密的基本教學(xué)環(huán)節(jié)，突出學(xué)生主體地位、滲透合作學(xué)習(xí)理念、融入科學(xué)探究活動，對培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)具有重要作用。本文嘗試以“學(xué)—究—講—練”教學(xué)法開展人教版高中生物必修1《細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》一課的教學(xué)活動，旨在探索以學(xué)生為中心、契合新課程改革理念的實(shí)用教學(xué)路徑。

一、教材分析

從整體來看，《細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》一課以插圖方式展示動植物細(xì)胞的內(nèi)部構(gòu)成，詳細(xì)說明各種細(xì)胞器的位置、形狀、功能等知識，并且還涉及本章前后兩個小節(jié)的內(nèi)容。學(xué)生通過學(xué)習(xí)本節(jié)知識，可以了解細(xì)胞全貌，掌握細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和細(xì)胞器之間的相互協(xié)作關(guān)系。因此，本小節(jié)是全章的重點(diǎn)部分。具體而言，本小節(jié)包括細(xì)胞器之間的分工和配合、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)以及一個觀察類實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。本小節(jié)知識難度不大，記憶性知識點(diǎn)居多，多數(shù)內(nèi)容適于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

二、教學(xué)思路

對于本節(jié)課，筆者計(jì)劃應(yīng)用“學(xué)—究—講—練”教學(xué)法教學(xué)，嚴(yán)格按照四個教學(xué)環(huán)節(jié)依次展開。在課程教學(xué)中，綜合利用講解、提問、引導(dǎo)、對比、討論等方法，啟發(fā)學(xué)生思考、理解章節(jié)知識。由于本節(jié)內(nèi)容難度不大，所以主要采用提問、引導(dǎo)的方法開展教學(xué)，讓學(xué)生主動以獨(dú)立自主或合作探究的方式思考和解決問題;同時將學(xué)生容易混淆和誤判的細(xì)胞器知識（如線粒體與葉綠體的形狀、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體的分布等）列為教學(xué)重點(diǎn)，利用講解方式進(jìn)行教學(xué)[1]。另外，教材并未完全呈現(xiàn)所有細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)圖，并且部分細(xì)胞器的功能內(nèi)容涉及以后章節(jié)知識。因此，在講解這些內(nèi)容時，補(bǔ)充必要的圖例資料并做適當(dāng)說明。

三、教學(xué)過程

1.課程導(dǎo)入

引導(dǎo)學(xué)生回憶上節(jié)課的內(nèi)容，利用細(xì)胞膜信息傳遞功能的知識設(shè)置問題：細(xì)胞膜具有哪些功能？人體內(nèi)的靶細(xì)胞通過細(xì)胞膜接受內(nèi)分泌細(xì)胞傳遞的信息，不僅說明細(xì)胞膜具有信息交流功能，還說明不同細(xì)胞在功能方面需要保持協(xié)調(diào)與配合。試想，在細(xì)胞內(nèi)部，細(xì)胞的各組成部分是否需要相互配合才能實(shí)現(xiàn)特定功能？聯(lián)系本章第一小節(jié)知識，運(yùn)用復(fù)習(xí)導(dǎo)入法創(chuàng)設(shè)問題，在引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)知識的同時，引發(fā)學(xué)生思考，引入本節(jié)課的主題。

2.自主學(xué)習(xí)

活動一：閱讀教材中細(xì)胞器之間的分工、協(xié)調(diào)配合兩個標(biāo)題內(nèi)容，完成以下任務(wù)：（1）整理細(xì)胞中各細(xì)胞器的形態(tài)結(jié)構(gòu)、位置分布、主要功能等特征;（2）區(qū)分動物細(xì)胞、植物細(xì)胞中的特有細(xì)胞器并確定它們各自所包含的細(xì)胞器;（3）根據(jù)細(xì)胞膜的特征分類細(xì)胞器。

在此環(huán)節(jié)，學(xué)生一方面需要根據(jù)課前預(yù)習(xí)再次學(xué)習(xí)相關(guān)知識，完成自學(xué)任務(wù)，得出初步結(jié)論;另一方面則需要回憶課前預(yù)習(xí)情況，梳理課前預(yù)習(xí)、課堂自學(xué)時發(fā)現(xiàn)但無法解答的疑問，以便在小組討論階段提出和解決。

3.小組探究

活動二：討論自主學(xué)習(xí)任務(wù)。要求學(xué)生在組內(nèi)說明各自的答案以及無法解決的問題，進(jìn)一步討論和確定最終結(jié)論。

經(jīng)過自學(xué)，不同學(xué)生得出的結(jié)論各異、產(chǎn)生的疑問也不盡相同。因此，在得出初步結(jié)論后，先讓學(xué)生在小組內(nèi)討論疑問、達(dá)成共識，然后再通過小組間討論，解決剩余疑問，確定最終結(jié)論。

活動三： 探究細(xì)胞器的顏色。如教材圖3-7所示，在細(xì)胞中，各細(xì)胞器是否具有顏色？判斷細(xì)胞器是否具有顏色的標(biāo)準(zhǔn)是什么？根據(jù)教材內(nèi)容，分析哪些細(xì)胞器具有顏色。

此探究活動是對自學(xué)任務(wù)的拓展。只有含有色素的細(xì)胞器，才可能具有顏色。教材以彩色亞顯微結(jié)構(gòu)圖呈現(xiàn)各細(xì)胞器，容易誤導(dǎo)學(xué)生。因此，設(shè)置此探究活動以加深學(xué)生對細(xì)胞器的認(rèn)識和理解。另外，本小節(jié)包含“用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實(shí)驗(yàn)，此探究活動也可以為學(xué)生學(xué)習(xí)、操作實(shí)驗(yàn)做準(zhǔn)備。

活動四： 探究細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)作用。結(jié)合教材“資料分析”中豚鼠胰腺細(xì)胞的實(shí)例，闡述分泌蛋白合成、運(yùn)輸?shù)娜^程，分析參與其中的細(xì)胞器，并說明它們各自發(fā)揮的作用。

細(xì)胞器只有相互協(xié)調(diào)配合，才能對細(xì)胞的特定生命活動產(chǎn)生有價值的作用。要求學(xué)生借助教材中分泌蛋白實(shí)例探究細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)作用，既有利于學(xué)生理解和掌握各細(xì)胞器的功能，也有利于促使他們形成細(xì)胞器需要協(xié)作的觀點(diǎn)以及認(rèn)識到細(xì)胞器協(xié)作對細(xì)胞生命活動發(fā)揮的重要作用。

活動五：探究細(xì)胞膜系統(tǒng)。在前述分泌蛋白例子中，囊泡分別與哪些細(xì)胞膜進(jìn)行了融合？囊泡與細(xì)胞膜融合的前提條件是什么？對于分泌蛋白的合成與運(yùn)輸，這些細(xì)胞膜分別起到了哪些作用？

要求學(xué)生結(jié)合分泌蛋白實(shí)例進(jìn)一步探究不同細(xì)胞膜之間的聯(lián)系，促使學(xué)生認(rèn)識到細(xì)胞膜不是彼此隔絕和獨(dú)立的，而是聯(lián)系密切的結(jié)構(gòu)，從而建立起生物膜系統(tǒng)的概念。同時，要求學(xué)生分析實(shí)例，還可以促使他們認(rèn)識到細(xì)胞膜系統(tǒng)在細(xì)胞生命活動中的作用。

4.講解釋疑

活動六 ：講解重難點(diǎn)知識。在探究環(huán)節(jié)，學(xué)生通過合作探究，基本掌握了章節(jié)的主要知識，但他們未掌握章節(jié)的全部知識，且對難點(diǎn)知識掌握的程度尚淺。因此，在此環(huán)節(jié)仍需要補(bǔ)充遺漏內(nèi)容、強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)內(nèi)容、講解難點(diǎn)內(nèi)容。另外，各小組形成的錯誤結(jié)論也需要在此環(huán)節(jié)加以糾正。

本次教學(xué)具體講解的內(nèi)容包括：（1）尚未探究的知識，主要為學(xué)生合作探究未涉及的知識，如細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的成分和功能等。（2）教材未呈現(xiàn)圖例的細(xì)胞器知識。本節(jié)中的一些細(xì)胞器，如核糖體、中心體等，并沒有詳細(xì)的圖例說明。對于這些細(xì)胞器，學(xué)生僅憑教材的文字描述較難形成直觀、清晰的概念?；诖?，教師應(yīng)補(bǔ)充相應(yīng)圖片，并做必要的講解，以加深學(xué)生的理解。（3）重難點(diǎn)知識，主要包括需要橫向比較、具有相同或相似之處的知識，如線粒體、葉綠體在成分和功能方面的相同點(diǎn)，高爾基體在動植物細(xì)胞中的不同功能等;易于混淆的知識，如高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的形態(tài)等;難于理解的知識，如中心體在有絲分裂中的功能等。

活動七：講解未解決的問題。小組的探究討論可以解決學(xué)生的多數(shù)問題，但無法解決全部問題。經(jīng)過討論后，各小組無法解決的問題以及在活動六中產(chǎn)生的問題均可在本環(huán)節(jié)由教師統(tǒng)一解答。經(jīng)過解答后，學(xué)生如果仍未理解答案或者再次產(chǎn)生新的問題，可以繼續(xù)提問。在課堂上，本環(huán)節(jié)講解各小組未解決的問題有：（1）除細(xì)胞核外，原核生物細(xì)胞、真核生物細(xì)胞是否具有相同的細(xì)胞器？（2）如何理解教材中“液泡主要存在于植物細(xì)胞中”？液泡是否只存在于植物細(xì)胞之中？

5.鞏固練習(xí)

學(xué)生探究、學(xué)習(xí)的成果需要通過練習(xí)加以鞏固和檢驗(yàn)。設(shè)置的鞏固練習(xí)應(yīng)具備全面性，既要包括小節(jié)基本知識點(diǎn)，也要包括疑難知識點(diǎn)，盡可能涵蓋釋疑階段講解的疑難知識。練習(xí)之后，應(yīng)適當(dāng)點(diǎn)評學(xué)生答案，指出其中存在的錯誤。如果課堂時間充分，還可以讓學(xué)生講解練習(xí)、說明解題思路。本次教學(xué)設(shè)置的課堂練習(xí)聚焦細(xì)胞器的分布、結(jié)構(gòu)以及功能，涵蓋了章節(jié)內(nèi)的主要知識點(diǎn)，關(guān)注到學(xué)生知識理解的薄弱部分，對學(xué)生鞏固和理解知識起到實(shí)際作用。

四、需要注意的問題

本課應(yīng)用“學(xué)—究—講—練”教學(xué)法教學(xué)取得了預(yù)期的教學(xué)效果。學(xué)生課堂上積極探究、大膽提問，在教師點(diǎn)撥下理解了疑難問題、掌握了重點(diǎn)知識。經(jīng)反思，筆者認(rèn)為教學(xué)中需注意以下問題：第一，重視課前預(yù)習(xí)。教師應(yīng)重視課前預(yù)習(xí)，向?qū)W生明確提出課前預(yù)習(xí)的要求，并注意采取必要措施以了解學(xué)生課前預(yù)習(xí)的實(shí)際情況。第二，選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容。給學(xué)生安排與其學(xué)習(xí)能力相適應(yīng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，而不應(yīng)安排學(xué)生預(yù)習(xí)、自學(xué)過難的內(nèi)容。因?yàn)榘才胚^難的學(xué)習(xí)內(nèi)容可能導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生過多的課前疑問，不利于課堂小組探究的開展，同時也可能使學(xué)生產(chǎn)生消極學(xué)習(xí)情緒。如果計(jì)劃應(yīng)用“學(xué)—究—講—練”教學(xué)法教學(xué)難度較大的章節(jié)，則應(yīng)適當(dāng)降低預(yù)習(xí)、自學(xué)要求，或在上述環(huán)節(jié)給予學(xué)生必要的提示和幫助。第三，調(diào)動后進(jìn)生的參與積極性。經(jīng)課堂觀察，不同層次的學(xué)生課堂參與程度不同。優(yōu)秀學(xué)生參與程度和積極性較高，而后進(jìn)生則相反。因此，應(yīng)注意采取必要措施調(diào)動后進(jìn)生的參與積極性。如優(yōu)化小組結(jié)構(gòu)，混合搭配小組成員，充分發(fā)揮優(yōu)秀生的帶動作用;給予后進(jìn)生更多的參與機(jī)會，多安排他們代表小組發(fā)言;采取適當(dāng)?shù)募畲胧?，將問題解答次數(shù)作為評定平時成績的指標(biāo)等。

總之，“學(xué)—究—講—練”教學(xué)法對培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和小組合作能力均有著顯著作用，而且環(huán)節(jié)清晰、易于操作，符合生物新課標(biāo)的教育理念，是發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的有效方法，教師在教學(xué)中應(yīng)積極實(shí)踐，不斷總結(jié)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，完善教學(xué)方法。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻(xiàn)? ?]

[1]? 陳兆亮，康珍，董新春，等.“細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作”一節(jié)中教學(xué)難點(diǎn)的突破[J].中學(xué)生物學(xué)，2018（7）：11-13.

（責(zé)任編輯 黃春香）