因肉鴿是成對繁殖,嚴格遵循“一夫一妻制”,如果鴿群中公母比例失調(diào),不僅鴿舍不得安寧,而且會造成產(chǎn)蛋率下降、無精蛋增多。因此,正確識別肉鴿的雌雄,對搞好肉鴿的繁殖、飼養(yǎng)和銷售至關(guān)重要。其鑒別方法主要有如下三種:
鴿蛋經(jīng)過4~5天的孵化后,用照蛋器進行觀察,如果胚胎兩側(cè)的血管是對稱蜘蛛網(wǎng)狀的,多為公鴿胎兒;反之,如果胚胎兩側(cè)的血管是不對稱的網(wǎng)狀,一邊長且多,另一邊短且稀少,此多為母鴿胎兒。這種比較是指同一窩蛋之間的比較,準確率可達80%左右。
1.從出殼到離巢這一時期的雛鴿稱為乳鴿,一般要經(jīng)歷28天左右。剛出殼的雛鴿軀體軟弱,身上只有極少的初生線羽,不能行走與自行采食、飲水,只能靠親鴿哺喂。在同一窩乳鴿中,親鴿最先哺喂的通常是雄鴿,后哺喂的是雌鴿,且親鴿哺喂的時間與頻率都以雄鴿為多。因而在哺喂期間,雄鴿生長速度較快,身體粗壯,頭大頸粗,鼻瘤大而扁平,喙寬厚而短,胸骨長且末端較尖,腳粗而有力;雌鴿正好相反。
2.乳鴿4~5日齡時,可通過肛門形狀來鑒別雌雄。從側(cè)面看,雄鴿的肛門下緣較短,因而肛門上緣覆蓋下緣;雌鴿肛門上緣較短,下緣覆蓋上緣。從后向前看,雄鴿肛門兩端略向上彎翹,雌鴿肛門兩端稍向下彎曲。10日齡后,因乳鴿肛門附近長出較多絨毛,則不易鑒別。
青年鴿指留種乳鴿從離巢獨立生活到配對之前的鴿子,這段時間一般在4個月左右。此階段主要通過外貌與行為來鑒別雌雄。雄鴿體格健壯,頭大而圓、頂稍隆起,喙厚而短,頸粗明顯;雌鴿頭略平而窄,喙薄而長,頸細長而軟。觸摸其腹部,雄鴿的恥骨間距較窄,僅為半指,恥骨與龍骨后端距離?。淮气澋膼u骨間距較寬,通常可達1指,恥骨與龍骨后端距離大。