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      沃柑保果是門“技術活”
      ——訪廣西特色作物研究院植保研究室副主任張戈壁

      2021-12-14 20:12:40中國農資童玲
      中國農資 2021年18期
      關鍵詞:保果技術活細胞分裂

      《中國農資》記者 童玲

      沃柑屬于晚熟雜交柑橘品種,由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種而來。沃柑的成熟期在每年的2-3月,和丑橘同屬于春橘。沃柑的自然留果時間可從成熟后的2月份左右到7-8月份。目前,正處于沃柑的自然留果時間,田間管理是尤為重要的。近日,記者采訪了廣西特色作物研究院植保研究室副主任張戈壁,他向廣大沃柑種植戶介紹了當前沃柑種植的注意事項。

      《中國農資》:為何部分沃柑的幼果像南瓜狀?

      張戈壁:幼果畸形大多與激素使用不當有關。部分種植戶為了控梢和膨果,同時使用烯效唑、氯吡脲和赤霉素這三樣藥品。實際上,這樣的做法是非常錯誤的。植物激素是植物自身代謝產生的一類有機物質,在極低濃度下對植物生長有明顯的生理效應的微量物質。而植物生長調節(jié)劑是人工合成的,具有同樣生理活性、類似植物激素的化合物。烯效唑是三唑類植物生長調節(jié)劑,是赤霉素合成抑制劑,有控制營養(yǎng)生長、抑制細胞伸長、縮短節(jié)間矮化植株的作用。氯吡脲也是植物生長調節(jié)劑,具有細胞分裂素活性,能促進細胞分裂、分化和器官形成。赤霉素是非常重要的植物激素,能夠促進細胞的伸長、分裂和分化,這與三唑類植物激素的作用完全相反的。當這三種激素同時混合使用時,對新梢和幼果起的作用簡直可以用“翻江倒海”來形容。由于烯效唑(或多效唑)和赤霉素所起的作用相反,因此這兩類藥物使用時最好間隔10天左右,以免發(fā)生無法挽救的果實畸形現(xiàn)象。

      《中國農資》:如何正確把握控梢保果時間?

      張戈壁:有的沃柑種植戶喜歡在第一次保果之后很快進行控梢工作,用多效唑、烯效唑、氟節(jié)胺控梢之后再進行第二次保果,以為盡早控梢保果效果會更好。這是非常錯誤的。如果控梢后較長時間(10天以上)才進行第二次保果,那么就會引發(fā)比較嚴重的落果現(xiàn)象。如果控梢后很快(幾天內)就進行第二次保果,那么就會引起幼果的畸形。

      這是因為多效唑、氟節(jié)胺是赤霉素合成抑制劑,有控制營養(yǎng)生長、抑制細胞伸長、縮短節(jié)間、矮化植株的作用。而赤霉素是非常重要的植物激素,主要促進細胞的伸長、分裂和分化,這與多效唑、氟節(jié)胺的作用完全相反。而第二次保果的目的是盡量減少第二次生理落果(蜜盤落果),這就需要赤霉素來抑制果實與果柄之間的離層形成。正確的做法是先進行合理的營養(yǎng)調控,可在4月下旬至5月初,施用鉀肥來抑制氮肥的吸收,從而達到延緩新梢出來的時間。在第二次保果10天以后再進行藥物控梢就比較合理了,這樣既不會造成落果,也盡量減少了幼果畸形。

      《中國農資》:如何進行正確的?;ū9芾??

      張戈壁:柑橘畝產量的高低決定了種植者的經濟效益,因此?;ū9夹g是柑橘種植的三大核心技術之一。

      一般來講,謝花后的幼果是否可以坐穩(wěn)不落離不開激素和營養(yǎng)兩個關鍵因素。柑橘有三次落果期,帶果柄脫落為第一次生理落果期,蜜盤落果為第二次生理落果期,采前落果為第三次生理落果期。

      絕大部分的落果集中在第一、二次生理落果期。那么在這期間,是哪些激素起到“粘合劑”的作用?第一次生理落果是帶果柄脫落的,果柄與枝干連接部位的離層形成主要是由細胞分裂素來決定。第二次生理落果是蜜盤落果,果實與果柄之間的離層形成則是由赤霉素和脫落酸決定的,當脫落酸濃度高的時候果實就保不住了。第二次生理落果結束后至采收前,落果的離層形成則是由2.4-D來決定,這時赤霉素幾乎無效。而果實的赤霉素主要是由果實內的種子分泌的,因此有核品種用細胞分裂素保果、無核品種則需要細胞分裂素與赤霉素同時進行保果,這樣的效果才是最佳的。另外需要注意的是,使用了細胞分裂素的果實會變得更甜。

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