初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中如何落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)

文/ 茂名市新世紀(jì)學(xué)校 彭 輝

當(dāng)前，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)不容樂(lè)觀。

一是硬件設(shè)置不足。茂名市地處粵西，屬于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)，政府對(duì)教育的投入一直不如珠三角，特別是實(shí)行一費(fèi)制后，學(xué)校的經(jīng)費(fèi)就更緊張，造成部分學(xué)生的實(shí)驗(yàn)儀器，藥品得不到及時(shí)補(bǔ)足，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)開出率不足。

二是存在“教師講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生看實(shí)驗(yàn)”的問(wèn)題。由于現(xiàn)行的評(píng)價(jià)方式，以紙筆測(cè)試為主。老師們往往采用簡(jiǎn)單的方式：講實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理，器材配置，?shí)驗(yàn)步驟，數(shù)據(jù)記錄，可能出現(xiàn)的問(wèn)題等等，全盤灌給學(xué)生，學(xué)生在考試時(shí)照搬套用。造成了一方面學(xué)生死記硬背實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣，另一方面也忽視學(xué)生的自我學(xué)習(xí)活動(dòng)和學(xué)生對(duì)知識(shí)的自我建構(gòu)；忽視依托于學(xué)科知識(shí)體系建立過(guò)程中的科學(xué)方法的體驗(yàn)和科學(xué)思維能力的發(fā)展，失去了學(xué)習(xí)興趣。

三是以多媒體課件代替演示實(shí)驗(yàn)。部分學(xué)校，存在部分老師濫用多媒體課件的情況，課堂上，用多媒體課件代替演示實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)變成知識(shí)的證明者而不是發(fā)現(xiàn)者。

一、初中化學(xué)核心素養(yǎng)特點(diǎn)

初三學(xué)生第一次正式接觸化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)，他們的自我學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)方法以及有限的畢業(yè)班學(xué)習(xí)時(shí)間都很難讓他們掌握化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，更不用說(shuō)能理解學(xué)科核心素養(yǎng)。因此我們教師在現(xiàn)實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)時(shí)，除了要教授必要的化學(xué)知識(shí)外，更應(yīng)該注重將學(xué)科的核心素養(yǎng)育成滲透在學(xué)生學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的過(guò)程中，尤其是在作為學(xué)科學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)際操作的過(guò)程中，不僅學(xué)習(xí)到化學(xué)知識(shí)的真諦，更重要的是掌握其中所蘊(yùn)含的學(xué)科核心素養(yǎng)內(nèi)容。

1.實(shí)驗(yàn)操作素養(yǎng)

化學(xué)研究的主體是物質(zhì)，具體的方向體現(xiàn)在物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律四個(gè)方面，其中物質(zhì)的性質(zhì)及其變化是學(xué)生主要觀察和研究的內(nèi)容，而實(shí)驗(yàn)就是其中知識(shí)形成和運(yùn)用最重要的過(guò)程，所以化學(xué)的實(shí)驗(yàn)操作素養(yǎng)顯得尤為重要。在開展課堂探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，學(xué)生首先應(yīng)從課本中了解實(shí)驗(yàn)的具體操作流程，在實(shí)際操作時(shí)，要注意具體實(shí)驗(yàn)的操作以及各種實(shí)驗(yàn)儀器的使用要求和使用方法，避免出現(xiàn)因操作不當(dāng)導(dǎo)致儀器損壞或者是讓操作人受傷等意外事故的發(fā)生，導(dǎo)致進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)卻沒(méi)有取得應(yīng)有結(jié)果。

2.科學(xué)精神需要認(rèn)真態(tài)度

任何化學(xué)實(shí)驗(yàn)都需要認(rèn)真仔細(xì)的態(tài)度，只有經(jīng)歷科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶骄窟^(guò)程，才會(huì)使實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和數(shù)據(jù)更具可靠性和說(shuō)服力，試想如果得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有說(shuō)服力和可靠性，那么相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)意義何在？同樣，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、操作的過(guò)程、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理等方面都能很好地培養(yǎng)學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，也能使到學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)活動(dòng)的參與度得到更大的提高，真正體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的具體意義所在，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展，培養(yǎng)和提升學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)能力。

3.邏輯思維有利于證據(jù)推理和模型認(rèn)知學(xué)習(xí)方法的形成

化學(xué)是一個(gè)復(fù)雜且擁有多樣性結(jié)果和顯現(xiàn)的學(xué)科，學(xué)生需要根據(jù)自身已有的學(xué)科知識(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行一步步分析推斷，擁有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S才能避免在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中重復(fù)犯錯(cuò)，保障相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作順利流暢進(jìn)行，減少在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的誤操作和實(shí)驗(yàn)事故的發(fā)生。培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)最重要的就是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S的形成，無(wú)論在學(xué)習(xí)還是實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中這種科學(xué)思維是必不可少的，擁有了嚴(yán)謹(jǐn)邏輯思維的學(xué)生會(huì)將學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作盡可能做到極致。

二、在實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中提升學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的策略

1.運(yùn)用創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)有效培養(yǎng)核心素養(yǎng)

學(xué)生在不斷實(shí)驗(yàn)的過(guò)程當(dāng)中對(duì)化學(xué)知識(shí)會(huì)形成新的理解，從而催生了創(chuàng)新意識(shí)的誕生與發(fā)展，多觀察與多思考是我們這個(gè)學(xué)科發(fā)展的根本所在。例如，在第八單元課題三的常見金屬保護(hù)措施實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，學(xué)生對(duì)鐵生銹條件的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，并從中總結(jié)出防止鐵生銹的措施。對(duì)于這種在生活中常見的金屬，學(xué)生有一定的認(rèn)知，但是又說(shuō)不上了解，因此在課堂活動(dòng)中，我們可以設(shè)計(jì)一個(gè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，這樣課堂的實(shí)質(zhì)會(huì)由驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)變成了根據(jù)實(shí)際情況的探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生去動(dòng)手嘗試怎樣能讓鐵生銹。動(dòng)手操作探究如何更容易讓鐵生銹并總結(jié)出相應(yīng)的規(guī)律后，結(jié)合第七單元關(guān)于燃燒與滅火的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生很容易得出“只需要破壞生銹所需的任一條件即可實(shí)現(xiàn)對(duì)鐵的保護(hù)”的結(jié)論。進(jìn)行這樣的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，可以有效培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)推理能力和科學(xué)探究意識(shí)，真正讓核心素養(yǎng)在課堂教學(xué)過(guò)程中得到落實(shí)。

2. 注重引導(dǎo)學(xué)生形成思考習(xí)慣，正確培養(yǎng)核心素養(yǎng)

學(xué)習(xí)一門學(xué)科關(guān)鍵點(diǎn)是形成該學(xué)科配套的學(xué)科思維方式，因此，要想在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，我們就必須引導(dǎo)學(xué)生形成化學(xué)的學(xué)科思維模式，讓學(xué)生能通過(guò)已有知識(shí)去構(gòu)建新知，進(jìn)而達(dá)到理解和提高。例如：在氧氣制備的實(shí)驗(yàn)當(dāng)中出現(xiàn)了加熱固體藥品時(shí)，試管管口應(yīng)該向下傾斜，以防止冷凝水回流。我們老師在講課的時(shí)候可以引導(dǎo)學(xué)生翻看課本當(dāng)中相關(guān)的固體加熱實(shí)驗(yàn)裝置圖（第五單元中出現(xiàn)的氫氣還原氧化銅，第六單元出現(xiàn)的木炭還原氧化銅等），引導(dǎo)學(xué)生形成對(duì)化學(xué)藥品加熱操作的常識(shí)，進(jìn)而剖析其原因，讓學(xué)生總結(jié)其中的規(guī)律。這種利用橫向類似實(shí)驗(yàn)的比較可以引導(dǎo)學(xué)生形成相應(yīng)的化學(xué)思維，讓學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，進(jìn)而發(fā)展出相應(yīng)的學(xué)科核心素養(yǎng)。

3.有強(qiáng)烈的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神才是合格的素養(yǎng)

任何的科學(xué)性實(shí)驗(yàn)都必須有嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，其中教師的示范引領(lǐng)尤為重要，教師需要在演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程中將做化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要注意的事項(xiàng)告知學(xué)生，并向?qū)W生展示規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作。例如，在課本第二單元學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，需要利用加熱高錳酸鉀制取氧氣，當(dāng)氣體收集結(jié)束后，必須先將導(dǎo)管移出水槽，再熄滅酒精燈。如果操作順序錯(cuò)誤，導(dǎo)致的后果是水倒吸到試管中，從而引起試管炸裂，還有，在探究二氧化碳的滅火實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，有一個(gè)關(guān)鍵的操作是傾倒二氧化碳時(shí)要注意傾倒的方向，以及要注意用玻片遮擋一下讓氣體沿?zé)瓋?nèi)壁流下。這個(gè)步驟看似不起眼，實(shí)則對(duì)實(shí)驗(yàn)的成功起到關(guān)鍵的作用，保證了實(shí)驗(yàn)結(jié)果都可靠性。因此，只有嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待才能使學(xué)生養(yǎng)成良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，合格培養(yǎng)核心素養(yǎng)。