基于OBE理念的藥用植物學(xué)課程改革及其教學(xué)效果

黃雅琴 李浩 張旭峰 宗洋河 湯炳一 王科研 彭波 李盡哲

摘 要：為了培養(yǎng)中藥類專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型本科專業(yè)人才，采用OBE理念對(duì)藥用植物學(xué)課程進(jìn)行了改革，重建了五大教學(xué)目標(biāo)，在平時(shí)成績(jī)和實(shí)驗(yàn)成績(jī)中引入六大改革舉措，緊密切合八大核心素養(yǎng)開展調(diào)查問卷，對(duì)改革效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，推動(dòng)教學(xué)的持續(xù)改進(jìn)。結(jié)果表明：改革后的藥用植物學(xué)課程教學(xué)效果得到了有效提升，學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力顯著增強(qiáng)。說明OBE教學(xué)模式適合藥用植物學(xué)教學(xué)，值得推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：成果導(dǎo)向教育;藥用植物學(xué);教學(xué)目標(biāo);考核評(píng)價(jià)改革;學(xué)生為中心

中圖分類號(hào) G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2022）02-0160-04

Abstract： In order to cultivate high-quality applied undergraduate professionals in Chinese medicine majors， the medicinal botany curriculum was reformed according to the OBE concept， the five teaching goals were rebuilt， six major reform measures were introduced in the usual grades and experimental results， the effects of reforms were evaluated by questionnaire which closely matched the eight core qualities， to promote continuous improvement of the teaching process. The results showed that the teaching effect of the medicinal botany course was improved， and the student′s professional practice ability was significantly enhanced after the reform. It showed that the OBE teaching mode was suitable for the teaching of medicinal botany which was worthy of popularization and application.

Key words： Outcome-oriented education; Medicinal botany; Teaching objectives; Assessment reform; Student-centered

藥用植物學(xué)課程是中藥資源與開發(fā)專業(yè)的核心專業(yè)課程，是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確提到的中藥類專業(yè)必開專業(yè)課，該門課程的授課效果對(duì)中藥類專業(yè)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)是否扎實(shí)具有重要意義[1-2]。然而，目前藥用植物學(xué)課程的理論教學(xué)內(nèi)容瑣碎，實(shí)踐教學(xué)手段單一，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣低，這與該課程的學(xué)科定位嚴(yán)重不符[3]。傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)部分的主要是觀察永久制片和標(biāo)本以及野外實(shí)習(xí)，學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手的機(jī)會(huì)少，且容易受外界條件限制[4-5]。課程的考核主要是采用期末試卷來評(píng)定學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，是一種“事后評(píng)價(jià)”，而這種評(píng)價(jià)結(jié)果不夠客觀，且忽視了學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)積累和學(xué)習(xí)效果，教與學(xué)中存在的問題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并改進(jìn)[6]。

自2013年6月起，國(guó)內(nèi)高校開始在教育教學(xué)中引入OBE教育教學(xué)理念，該理念的核心是突出學(xué)生中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)，將學(xué)生能力培養(yǎng)作為關(guān)注的核心[7-8]。為適應(yīng)大別山區(qū)域中藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)過程中對(duì)中藥類人才的需求[9]，培養(yǎng)能夠切實(shí)服務(wù)與區(qū)域中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的應(yīng)用型人才，筆者以O(shè)BE教育教學(xué)理念為導(dǎo)向，結(jié)合自身多年的藥用植物學(xué)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以學(xué)生為中心，重建五大教學(xué)目標(biāo)，在平時(shí)成績(jī)和實(shí)驗(yàn)成績(jī)中引入六大改革舉措，緊密切合八大核心素養(yǎng)，對(duì)藥用植物學(xué)課程進(jìn)行了全方位的改革探索。

1 基于OBE理念的教學(xué)改革

1.1 教學(xué)目標(biāo) 定義學(xué)習(xí)產(chǎn)出是OBE中的首要環(huán)節(jié)。針對(duì)藥用植物學(xué)課程改革，除基本專業(yè)理論知識(shí)外，還要將學(xué)生專業(yè)技能和實(shí)踐能力提升作為學(xué)習(xí)產(chǎn)出，重新制定人才培養(yǎng)目標(biāo)。根據(jù)OBE產(chǎn)出導(dǎo)向原則，制定藥用植物學(xué)五大核心課程目標(biāo)如下：（1）掌握植物六大器官的形態(tài)特征;（2）掌握藥用掌握顯微構(gòu)造，熟練使用光學(xué)顯微鏡;（3）掌握重點(diǎn)藥用科的特征;（4）不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的藥用植物分類學(xué)方法，能夠運(yùn)用藥用植物學(xué)的基本理論知識(shí)準(zhǔn)確識(shí)別鑒定藥用植物;（5）具有熱愛大自然的情懷，具備職業(yè)道德規(guī)范，能夠調(diào)查并合理開發(fā)利用藥用植物資源。

1.2 考核評(píng)價(jià)體系 評(píng)估學(xué)習(xí)產(chǎn)出是OBE的重要環(huán)節(jié)。對(duì)藥用植物學(xué)課程考核進(jìn)行改革，重視學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，降低了期末試卷考核的占比，提高了平時(shí)成績(jī)和實(shí)驗(yàn)成績(jī)的占比。成績(jī)組成為總評(píng)成績(jī)（100%）=平時(shí)成績(jī)（30%）+實(shí)驗(yàn)成績(jī)（30%）+期末成績(jī)（40%）。在平時(shí)成績(jī)的考核中，除了傳統(tǒng)的考勤、課堂提問、線上習(xí)題作業(yè)，引入了藥用植物手繪（Ⅰ）、藥用植物種植（Ⅱ）、翻轉(zhuǎn)課堂（Ⅲ）這3種實(shí)踐學(xué)習(xí)任務(wù)。藥用植物手繪要求學(xué)生繪制教材里植物的細(xì)胞、植物的組織和植物的器官這3個(gè)章節(jié)的簡(jiǎn)圖，并用彩鉛上色。藥用植物種植是由教師提供給學(xué)生不同藥用植物的種子，每位同學(xué)任選種進(jìn)行種植，觀察并記錄植物從種子萌發(fā)，到長(zhǎng)成幼苗，最后開花結(jié)果這整個(gè)生活史，制作成視頻進(jìn)行匯報(bào)。翻轉(zhuǎn)課堂是將被子植物門里的重點(diǎn)藥用科挑選出來，每位同學(xué)制作一個(gè)幻燈片來講解1個(gè)科。

在實(shí)驗(yàn)成績(jī)的考核中，除了傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，引入了實(shí)驗(yàn)操作（Ⅳ）、綜合性實(shí)驗(yàn)（Ⅴ）、校園植物調(diào)查（Ⅵ）等3種實(shí)踐學(xué)習(xí)任務(wù)。實(shí)驗(yàn)操作要求學(xué)生在做驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)時(shí)，按照質(zhì)體、晶體、油細(xì)胞、后角組織、石細(xì)胞、韌皮部、木質(zhì)部、形成層等任務(wù)驅(qū)動(dòng)來制作臨時(shí)裝片，能夠識(shí)別辨認(rèn)目的物并說出其特征。綜合性實(shí)驗(yàn)是3個(gè)同學(xué)1組，挑選重點(diǎn)藥用科，通過制作花圖式和花的精細(xì)解剖掛圖、用彩泥和彩紙制作該科代表性藥用植物的六大器官來展示匯報(bào)。校園植物調(diào)查是4～5個(gè)同學(xué)1組，對(duì)校園內(nèi)某區(qū)域內(nèi)的植物進(jìn)行調(diào)查辨認(rèn)，并拍照記錄植物的四季變化。這6種基于OBE理念的考核改革摒棄了傳統(tǒng)考試靠考前抱佛腳臨時(shí)突擊的缺點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生的學(xué)為中心，對(duì)學(xué)生多角度、多維度的實(shí)踐應(yīng)用能力進(jìn)行了更深層次的考察。具體設(shè)計(jì)如圖1所示。

2 教學(xué)效果

改革措施實(shí)施后，為了及時(shí)獲取改革評(píng)價(jià)，為持續(xù)改進(jìn)做準(zhǔn)備，面向2019級(jí)和2020級(jí)中藥資源與開發(fā)專業(yè)和制藥工程專業(yè)共計(jì)330名同學(xué)，利用“問卷星”制作調(diào)查問卷，對(duì)6種實(shí)踐學(xué)習(xí)任務(wù)的效果進(jìn)行調(diào)查。每一實(shí)踐學(xué)習(xí)任務(wù)的問題設(shè)計(jì)均緊密切合知識(shí)技能、科學(xué)精神、自主發(fā)展、溝通表達(dá)、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、實(shí)踐創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和責(zé)任擔(dān)當(dāng)這8個(gè)核心素養(yǎng)。具體如表1所示。

2.1 對(duì)學(xué)生課程學(xué)習(xí)的幫助程度 由圖2可知，對(duì)藥用植物學(xué)課程的學(xué)習(xí)幫助大的改革舉措中，以Ⅳ最大，達(dá)72.8%，Ⅱ最小，僅29.8%。對(duì)課程的學(xué)習(xí)幫助較大的改革舉措中，以Ⅴ最大，達(dá)51.1%，Ⅳ最小，僅22.9%。對(duì)課程的學(xué)習(xí)幫助不大的改革舉措中，以Ⅱ最大，達(dá)33.5%，Ⅳ最小，僅4.3%。由此可見，學(xué)生認(rèn)為實(shí)驗(yàn)操作和綜合性實(shí)驗(yàn)這2個(gè)改革舉措對(duì)藥用植物學(xué)課程的學(xué)習(xí)幫助效果明顯，而藥用植物種植的幫助效果不理想。

2.2 對(duì)學(xué)生知識(shí)的掌握程度 由圖3可知，幫助學(xué)生掌握知識(shí)的80%～100%的改革舉措，以Ⅲ最大，達(dá)43.6%，Ⅵ最小，僅16.4%。幫助學(xué)生掌握知識(shí)的60%～80%的改革舉措，以Ⅴ最大，達(dá)60.7%，Ⅱ最小，僅36.1%。幫助學(xué)生掌握知識(shí)較少（50%以下）的改革舉措，以Ⅱ最大，達(dá)38.7%，Ⅳ最小，僅2.8%。由此可見，學(xué)生認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂、綜合性實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)操作這3個(gè)改革舉措對(duì)知識(shí)的掌握程度幫助效果明顯，而藥用植物種植對(duì)知識(shí)的掌握幫助效果不理想。

2.3 學(xué)生的積極主動(dòng)性 由圖4可知，學(xué)生盡全力做最好的改革舉措，以Ⅳ最大，達(dá)77.1%，Ⅵ最小，為43.1%。學(xué)生僅做力所能及工作的改革舉措，以Ⅴ最大，達(dá)46.6%，Ⅳ最小，僅22.9%。學(xué)生當(dāng)成任務(wù)被動(dòng)完成的改革舉措，以Ⅵ最大，達(dá)14.7%，Ⅳ最小，為0%。由此可見，學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)操作和綜合性實(shí)驗(yàn)時(shí)積極主動(dòng)性高，而做校園植物調(diào)查時(shí)積極主動(dòng)性較差，當(dāng)成任務(wù)被動(dòng)完成的現(xiàn)象明顯。

2.4 對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)信心的改變 由圖5可知，讓學(xué)生對(duì)藥用植物學(xué)的學(xué)習(xí)更加自信的改革舉措，以Ⅵ最大，達(dá)60%，Ⅵ最小，僅24.1%。讓學(xué)生有點(diǎn)自信的改革舉措，以Ⅰ最大，達(dá)46.2%，Ⅵ最小，僅34.3%。讓學(xué)生信心沒有變化的改革舉措，以Ⅵ最大，達(dá)25.8%，Ⅵ最小，僅4.3%。讓學(xué)生信心減少的改革舉措，以Ⅱ最大，達(dá)10.7%，Ⅵ最小，僅1.4%。由此可見，完成實(shí)驗(yàn)操作和植物手繪能增加學(xué)生對(duì)藥用植物學(xué)課程的學(xué)習(xí)信心，校園植物調(diào)查對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心影響較小，而藥用植物種植讓學(xué)生失去學(xué)習(xí)信心的較多。

2.5 學(xué)生的學(xué)習(xí)收獲 在藥用植物手繪中，學(xué)生普遍認(rèn)為通過親手繪制植物的細(xì)胞、組織和器官的形態(tài)特征，對(duì)它們的特點(diǎn)掌握得更加深刻和牢固，雖然是第一次嘗試彩鉛手繪，但卻是自我的一次突破，一個(gè)人靜靜地享受植物與藝術(shù)的世界，磨煉了自己的毅力，當(dāng)畫作完成后特別有成就感，對(duì)藥用植物的學(xué)習(xí)信心倍增。在藥用植物種植中，學(xué)生普遍認(rèn)為通過親手把種子種到花盆里，每天悉心呵護(hù)，使自己更加有責(zé)任心。看著它們一天天地長(zhǎng)大，通過對(duì)它們的生長(zhǎng)發(fā)育過程做記錄，不僅對(duì)課本上的植物形態(tài)特征掌握得更加深刻，還體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂。深刻地感受到“一粥一飯當(dāng)思來之不易”，今后更加敬畏生命，敬畏大自然，不再會(huì)隨便傷害路邊的小花小草。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生普遍認(rèn)為為了講好自己的那個(gè)科，課下查了很多資料，搜集和整理資料的能力提高了，專業(yè)知識(shí)也更加深刻牢固。同時(shí)，做幻燈片的能力提高了，演講水平和膽量也得到了提升。在實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生普遍認(rèn)為通過自己親手制作臨時(shí)裝片，動(dòng)手能力得到了極大的鍛煉，尤其是看到了和課本上完全感受不同的微觀世界，非常有成就感，同時(shí)對(duì)課本上的知識(shí)理解也更加深刻了。在綜合性實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生普遍認(rèn)為通過制作花圖式的彩色掛圖，用彩泥和彩紙制作植物手工，讓課本里枯燥的知識(shí)變得立體且有趣，在制作根、莖、葉、花、果實(shí)的過程中，對(duì)它們的特點(diǎn)也把握地更加準(zhǔn)確深刻，而且綜合性實(shí)驗(yàn)工作量大，感受到了團(tuán)結(jié)合作的力量。在校園植物調(diào)查中，學(xué)生普遍認(rèn)為通過對(duì)校園內(nèi)植物的調(diào)查，開闊了他們的專業(yè)視野，促進(jìn)課本知識(shí)得以應(yīng)用，同時(shí)也豐富了課余生活，小組內(nèi)的團(tuán)結(jié)協(xié)作，促使同學(xué)之間互相交流學(xué)習(xí)。

3 改革實(shí)踐過程中遇到的問題

在藥用植物手繪中，學(xué)生反饋問題最多的是自己沒有繪畫功底，第1次畫植物的微觀形態(tài)特征圖，其次僅有課本做參考資料，無其他的資料做參考，不懂、不明白的植物細(xì)節(jié)信息囫圇吞棗。在藥用植物種植中，學(xué)生反饋問題最多的是秋冬季節(jié)播種，種子成活率低，其次是自己無種植經(jīng)驗(yàn)，雖然很用心地去照顧，但還是種植失敗。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生反饋問題最多的是知識(shí)點(diǎn)多，把握不了重難點(diǎn)，其次是語言組織能力和資料搜集能力不足。在實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生反饋問題最多的是刀法掌握不好，組織經(jīng)常切太厚，觀察不到目的物，其次是顯微鏡觀察到的實(shí)物圖像和課本上的簡(jiǎn)圖不一樣，導(dǎo)致在顯微鏡下辨認(rèn)不出來。在綜合性實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生反饋問題最多的是資料搜集和整理的困難大，其次是小組內(nèi)分工責(zé)任不明確，影響效率。在校園植物調(diào)查中，學(xué)生反饋問題最多的是校園內(nèi)的植物園藝品種居多，經(jīng)典的中藥不容易見到，其次是自我知識(shí)儲(chǔ)備有限，植物志使用不熟練，單純靠植物識(shí)圖APP來進(jìn)行植物鑒定，對(duì)鑒定結(jié)果沒有把握。學(xué)生的這些問題反饋給改革舉措的持續(xù)改進(jìn)指明了方向，有助于今后有針對(duì)性地解決這些困難問題，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

4 持續(xù)改進(jìn)的內(nèi)容

4.1 提供更多的教學(xué)資源 在藥用植物手繪、藥用植物種植、翻轉(zhuǎn)課堂和綜合性實(shí)驗(yàn)等4個(gè)改革舉措中，學(xué)生都反饋有同一個(gè)問題，即完成任務(wù)時(shí)僅有課本做參考資料，但黑白課本內(nèi)容有限，上網(wǎng)查找只會(huì)用百度，知識(shí)零散，無法確保準(zhǔn)確性。這可能是因?yàn)樗幱弥参飳W(xué)是第一門專業(yè)性基礎(chǔ)課，學(xué)生進(jìn)入大學(xué)還沒有完全適應(yīng)大學(xué)的學(xué)習(xí)生活，加上電子信息的普及發(fā)展，學(xué)生不知道去圖書館查閱專業(yè)資料，不知道如何查找專業(yè)網(wǎng)站。在以后的教學(xué)過程中，除了引導(dǎo)學(xué)生去圖書館查閱圖書，進(jìn)入中國(guó)慕課、中國(guó)植物圖像庫[10]、中國(guó)植物標(biāo)本館[11]等專業(yè)網(wǎng)站學(xué)習(xí)，也給提供一些最新的資料來源，如藥用植物圖鑒、山河國(guó)醫(yī)網(wǎng)、神農(nóng)本草精英薈等專業(yè)公眾號(hào);以及一些優(yōu)秀的視頻號(hào)或抖音號(hào)，如一方見地、鵬程本草;還有一些著名的紀(jì)錄片，如《本草中華》《本草中國(guó)》等[12]。

4.2 傳授更佳的學(xué)習(xí)方法 俗話說，“授人以魚不如授人以漁”，教會(huì)學(xué)生高效的學(xué)習(xí)方法才能讓他們受益終生。在提供給學(xué)生更多的教學(xué)資源后，學(xué)生課下如何能高效地將各種資源進(jìn)行整合吸收，直接決定了學(xué)生成果的質(zhì)量。第一，鼓勵(lì)學(xué)生勤動(dòng)手，多查資料做筆記，畫思維導(dǎo)圖做歸納[13]，實(shí)驗(yàn)課多練習(xí);第二，鼓勵(lì)學(xué)生勤思考，多觀察植物的形態(tài)特征來理解植物的分類依據(jù);第三，鼓勵(lì)學(xué)生勤實(shí)踐，多走到野外辨認(rèn)植物，多去各地的植物園參觀學(xué)習(xí)，做到知行合一[14]。

4.3 增加對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的點(diǎn)評(píng)反饋 及時(shí)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果點(diǎn)評(píng)反饋，才能幫助他們查漏補(bǔ)缺，快速進(jìn)步，但課堂時(shí)間有限，如翻轉(zhuǎn)課堂無法做到人人點(diǎn)評(píng)。解決這一突出問題的方法如下：將以前傳統(tǒng)課堂上的知識(shí)講授做成線上教學(xué)視頻，學(xué)生在課前就可以自主學(xué)習(xí)，反復(fù)觀看，然后做練習(xí)，做任務(wù)[15]，到了課堂上，老師可以有時(shí)間對(duì)學(xué)生作業(yè)中反映出來的易錯(cuò)題進(jìn)行重點(diǎn)講解，給學(xué)生排憂解難，同時(shí)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程多引導(dǎo)，對(duì)學(xué)習(xí)成果能做到及時(shí)交流反饋評(píng)價(jià)，提高學(xué)習(xí)的導(dǎo)向性和效率。

5 結(jié)語

本次基于OBE理念的教學(xué)改革，將傳統(tǒng)教學(xué)中以老師的教為中心，逐漸向?qū)W生的學(xué)進(jìn)行轉(zhuǎn)變，在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中注重成果導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)到了什么，收獲了什么，對(duì)后續(xù)的學(xué)習(xí)的鋪墊作用，及應(yīng)用知識(shí)解決問題的能力[16]。通過6種實(shí)踐性的改革舉措，將OBE理念真正地落到實(shí)處，通過學(xué)生的調(diào)查問卷可以看到改革效果顯著，學(xué)生積極地參與其中，不僅收獲了專業(yè)知識(shí)，夯實(shí)了專業(yè)基礎(chǔ)，課程相關(guān)能力和素質(zhì)提升明顯，八大核心素養(yǎng)得到了鍛煉，真正實(shí)現(xiàn)了德智體美勞全面發(fā)展。OBE理念重視結(jié)果的持續(xù)改進(jìn)，我們將根據(jù)學(xué)生反饋的問題、意見和建議，持續(xù)開展教育教學(xué)改革，為本課程提供更多的教學(xué)資源、傳授更佳的學(xué)習(xí)方法、增加對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的點(diǎn)評(píng)反饋，讓藥用植物學(xué)的教育教學(xué)質(zhì)量獲得持續(xù)提升，從而為高素質(zhì)、應(yīng)用型中藥類人才的培養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。

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（責(zé)編：張宏民）