多媒體技術(shù)在中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)中的運(yùn)用探索

張春娜

摘要：在我國(guó)教育現(xiàn)階段，多媒體技術(shù)已成為重要的輔助教學(xué)手段，并被教師廣泛使用。該技術(shù)的應(yīng)用可以有效改善學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境，提高教師的教學(xué)效率和質(zhì)量，同時(shí)有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生更加積極地投入到學(xué)習(xí)中，提高學(xué)習(xí)成績(jī)。以中等職業(yè)畜牧獸醫(yī)教育為例，充分探索多媒體技術(shù)的應(yīng)用，有效促進(jìn)我國(guó)中等職業(yè)畜牧獸醫(yī)教育的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：多媒體技術(shù);畜牧教學(xué);應(yīng)用

引言

多媒體技術(shù)的應(yīng)用對(duì)傳統(tǒng)方法的教學(xué)方法產(chǎn)生了很大的沖擊，隨著新的教學(xué)模式和先進(jìn)的教學(xué)方法的出現(xiàn)，多媒體教學(xué)在畜牧專業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)能夠取得良好的教學(xué)效果，但仍然存在一些不足。畜牧領(lǐng)域教師要結(jié)合多媒體技術(shù)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，創(chuàng)新教學(xué)方法，在專業(yè)技能的培養(yǎng)、學(xué)生思想道德建設(shè)等方面不斷實(shí)踐和發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，利用多媒體技術(shù)實(shí)現(xiàn)最大化教學(xué)效果。

1.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)概述

1.1學(xué)會(huì)做一個(gè)合格的社會(huì)公民

積極的思想、正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)道德、吃苦耐勞的工作精神，崇尚科學(xué)和自然、合理利用能源并節(jié)約資源，這就是畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)方向和社會(huì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，以及學(xué)生在社會(huì)上的運(yùn)作原則。這不僅影響到個(gè)人能否為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，也決定著個(gè)人未來的道路能否走得長(zhǎng)遠(yuǎn)?，F(xiàn)代公司招聘標(biāo)準(zhǔn)中德行占據(jù)重要作用，必須先學(xué)會(huì)做人，然后才能成為人才。

1.2對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握

在畜牧獸醫(yī)系，學(xué)生必須全面了解和掌握畜禽生長(zhǎng)發(fā)育、動(dòng)物疫病發(fā)生發(fā)展預(yù)測(cè)等公共基礎(chǔ)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)。掌握飼料營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，學(xué)習(xí)如何進(jìn)行飼料管理和養(yǎng)殖，掌握臨床診療知識(shí)和技術(shù)等。

2.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

2.1缺乏強(qiáng)大的師資隊(duì)伍

中職生的培養(yǎng)方式和教育目標(biāo)與普通高中生不同，中職生更注重職業(yè)資格和實(shí)踐技能的培養(yǎng)。因此，在對(duì)中職學(xué)校學(xué)生進(jìn)行教學(xué)時(shí)，更應(yīng)注重實(shí)踐技能的培養(yǎng)。在我國(guó)大多數(shù)職業(yè)學(xué)校，教師在課堂上仍然注重理論知識(shí)，缺乏實(shí)踐操作。部分原因是教師自身的原因，即目前學(xué)校的教師還沒有達(dá)到為學(xué)生提供實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的水平。因此，從教師的角度來看，培養(yǎng)教師的綜合能力是有限度的，這也在一定程度上影響了學(xué)生的發(fā)展。

2.2教學(xué)形式單一，方法落后

目前，中職畜牧獸醫(yī)課堂教學(xué)所使用的教材大多相對(duì)陳舊，教師的課堂教學(xué)與社會(huì)人才需求不匹配，課堂教學(xué)中教師重視對(duì)傳統(tǒng)牲畜管理技術(shù)的教學(xué)，對(duì)現(xiàn)代牲畜知識(shí)的教學(xué)相對(duì)較少。因此，學(xué)生很難通過課堂教學(xué)了解最前沿的技術(shù)進(jìn)步。另外，在專業(yè)教學(xué)過程中，教師并不重視對(duì)學(xué)生的啟發(fā)和提高探究性學(xué)習(xí)能力，教師往往采用傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)模式。重視理論教學(xué)而忽視實(shí)踐教學(xué)。此外，中職學(xué)校教師外出學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)相對(duì)較少，對(duì)任何新技能或新思想缺乏敏感性，形成封閉式教學(xué)模式，不利于教育的推進(jìn)，也不利于教師的發(fā)展和學(xué)生的培養(yǎng)。

3.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革措施

3.1利用多媒體開發(fā)更加豐富的教學(xué)資源

受課程性質(zhì)的影響，中等職業(yè)畜牧獸醫(yī)教育所使用的教育內(nèi)容往往不滿足于教材的設(shè)置，為了更有效地加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)能力，教師需要整合更豐富的教育內(nèi)容。因此，在將多媒體技術(shù)應(yīng)用于中職畜牧獸醫(yī)教育時(shí)，教師可以利用多媒體技術(shù)，以課本、教材內(nèi)容為基礎(chǔ)，收集更豐富的教育資源，并將其融入日常教學(xué)中。一方面，教師要保證教材收藏中的教學(xué)資源內(nèi)容新穎，能激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的課堂積極性，讓學(xué)生更積極地參與學(xué)習(xí)。另一方面，教師要教授資源收集，保證資源內(nèi)容的可行性，促進(jìn)學(xué)生自身實(shí)踐能力的提高。

3.2 將多媒體技術(shù)融入學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練

由于畜牧獸醫(yī)教育具有較強(qiáng)的理論性，同時(shí)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐技能要求較高。在實(shí)際教學(xué)中，教師應(yīng)注重提高學(xué)生的實(shí)踐能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)提高學(xué)生的就業(yè)能力和社會(huì)適應(yīng)能力也起著重要作用。在實(shí)踐教育中，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師可以結(jié)合多媒體技術(shù)，充分利用多媒體技術(shù)所具有的虛擬技術(shù)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)際操作的理解。由于中等職業(yè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教育內(nèi)容和目的性很強(qiáng)，在多媒體技術(shù)的運(yùn)用中還應(yīng)注意針對(duì)性軟件的應(yīng)用，有效加強(qiáng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力。

3.3創(chuàng)設(shè)真實(shí)的問題情境有利于拓展學(xué)生的思維

教育情景是指教師在傳遞課程知識(shí)的過程中所創(chuàng)造的模擬課程環(huán)境。這種情境的設(shè)置由多媒體技術(shù)的錄音和視頻圖像相結(jié)合，這種教學(xué)模式幫助學(xué)生專注于學(xué)習(xí)，并且老師在課堂上顯示的圖片或聲音與學(xué)生自己的實(shí)踐學(xué)習(xí)相關(guān)聯(lián)。比如在學(xué)習(xí)家畜病害防治管理課程時(shí)，如果家畜的消化系統(tǒng)出現(xiàn)了疾病，應(yīng)該進(jìn)行哪些診斷和治療？這時(shí)候用一張圖片或者PPT給學(xué)生展示動(dòng)物消化系統(tǒng)疾病出現(xiàn)的癥狀。在此期間，動(dòng)物可能會(huì)表現(xiàn)出咀嚼緩慢或流涎行為。教師可以在圖片的末尾插入相應(yīng)的短語，解釋這些行為的原因，并訓(xùn)練學(xué)生通過觀察動(dòng)物生病時(shí)的行為來進(jìn)行診斷，并在實(shí)踐中得到更好的結(jié)果。

3.4拓寬專業(yè)知識(shí)面

畜牧業(yè)的發(fā)展有其獨(dú)特的特點(diǎn)，主要是因?yàn)轲B(yǎng)殖新技術(shù)、新病害、飼料、添加劑、獸藥、疫苗等產(chǎn)品的不斷發(fā)展，對(duì)畜牧獸醫(yī)課程也產(chǎn)生很大影響。加強(qiáng)多媒體技術(shù)在教育中的應(yīng)用，可以有效補(bǔ)充教材的不足，進(jìn)一步拓寬學(xué)生的專業(yè)知識(shí)。雖然教科書在談到“豬的藍(lán)耳病”時(shí)詳細(xì)描述了病因和癥狀，但在現(xiàn)實(shí)生活中，該病的發(fā)生、發(fā)展、傳播和規(guī)律發(fā)生了重大變化，教師可以通過多媒體從報(bào)紙、雜志、廣播、電視和互聯(lián)網(wǎng)等各種媒體收集信息，讓學(xué)生及時(shí)了解疾病的發(fā)展，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，多媒體技術(shù)的應(yīng)用可以開闊學(xué)生的視野，對(duì)提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)起著重要作用。

結(jié)束語

多媒體技術(shù)在職業(yè)教育尤其是畜牧獸醫(yī)教育中發(fā)揮著不可替代的作用。多媒體課件可以克服教學(xué)難點(diǎn)，提高課堂效率。教師通過多媒體課件創(chuàng)設(shè)情境，展示相關(guān)知識(shí)背景，引導(dǎo)學(xué)生自主探索發(fā)現(xiàn)、相互討論研究，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。作為一名專業(yè)教師，必須走在教育前沿，掌握畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，了解科技新知識(shí)，通過多媒體技術(shù)傳播新知識(shí)、新內(nèi)容，科學(xué)培育更多畜牧獸醫(yī)技術(shù)人才。

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