憶起小時(shí)打年面

武奔騰

新年到，新年到

穿新衣，戴新帽

打年面，蒸大饃

挑燈籠，放鞭炮

這是我們小時(shí)候的一首兒歌。

那個(gè)時(shí)候?qū)τ谀甑呐瓮芏啵胍^(guò)一個(gè)好年，打年面是必不可少的一件事。因?yàn)橛辛嗣?，才能做各種各樣的美食。

日子進(jìn)入臘月的“檻”，家家戶戶就忙著淘小麥、破碎薯干、曬玉米等糧食，準(zhǔn)備打年面了。

那時(shí)候村子里還沒(méi)有電，家中有驢和石磨的就在家碾面，但大多數(shù)的人還是要去二十多里路的小郭莊打面—那兒離國(guó)營(yíng)石臺(tái)煤礦近，村子里通了電，有一戶有打面機(jī)的人家對(duì)外加工面粉。

記得有一年臘月初十的夜里，娘把我從睡夢(mèng)中叫醒：“快起！你和你姐去打面！”我揉揉惺忪的睡眼：“我，我不去！”娘吼一聲：“不去？過(guò)年你就別想吃饅頭和餃子！”我只得爬起來(lái)，穿了棉襖、棉褲，極不情愿地跟著姐姐去打面—同去的還有鄰居文蘭嫂子、克鳳哥、小海的娘、余糧、長(zhǎng)江，把一袋袋的糧食放在一輛平板車上，沒(méi)有驢拉，就靠我們這些人前拉后推，沿著坑坑洼洼的石子路朝小郭莊慢慢前行。

山路崎嶇，寒風(fēng)刺骨。走到半路，天空飄起了雪花。大家都沒(méi)有手套，我的手被凍得生疼，我牢騷滿腹。那些大人們開(kāi)玩笑說(shuō)：“誰(shuí)叫你不起勁推平車的，你看看我們的手都不疼，還熱乎乎的呢?！蔽亦僦煺f(shuō)：“你們是大人，不怕凍?！贝蠹矣中α似饋?lái)說(shuō)：“加把勁，一會(huì)兒就到了，到了打面房就暖和了?！?/p>

雪越下越大，眼前白茫茫一片。

天大亮的時(shí)候，我們到達(dá)了小郭莊。打面房前已有六七輛載滿糧食的平板車一字排開(kāi)停在門口了。我們只好把平板車排在他們的后面。大人們說(shuō)：“照這樣下去，我們得輪到晚上才能打面。”我哀嘆一聲：“還得等啊，這么冷的天。”小海的娘說(shuō)：“不等怎么辦，這么遠(yuǎn)的路?！笨锁P哥笑著說(shuō)：“你怕冷，就到打面房去，里面暖和，可你就要喝面粉沫子了?！贝蠹叶夹α?，我就說(shuō)：“我去看看?！?/p>

面房里的磨面機(jī)轟轟隆隆的，面粉彌漫。機(jī)子的主人是一位大伯，渾身上下都是面粉，只能看見(jiàn)一雙眼睛忽閃忽閃。屋里倒挺暖和，我待了一會(huì)兒，身子就熱燥起來(lái)。但我耐不住飛揚(yáng)的面粉、機(jī)子的震耳欲聾，我就來(lái)到了外面。

大人們看我身上白茫茫的面粉，都笑：“你偷人家面粉了吧？你看看你身上……”

我傻傻地笑著……

文蘭嫂子說(shuō)：“大家都餓了吧，我們開(kāi)始吃飯吧。我到面房里找點(diǎn)開(kāi)水?！?/p>

所謂吃飯，就是大家從家里自帶的食物。那時(shí)候物質(zhì)匱乏，大家都帶來(lái)油餅—里面放些鹽、油、蔥—這算是很奢侈的食物了。

大家在風(fēng)雪中說(shuō)說(shuō)笑笑，吃得津津有味，盡管油餅冰涼，但大家輪流喝一口開(kāi)水，還是說(shuō)：“這油餅真好吃啊！”

我也覺(jué)得挺香，大概是餓的吧！

時(shí)間在我的焦急等待中緩慢地爬行。一車車的面粉拉走了，我看看快輪到我們了，我的心才安了下來(lái)。

天黑了，雪還搓棉扯絮一般下個(gè)不停。我們打好面已是晚上八點(diǎn)多鐘了。

沿著來(lái)時(shí)被大雪覆蓋的路，我們頂風(fēng)冒雪，前拉后推一車的面粉在一點(diǎn)一點(diǎn)地接近家的距離?；仡^看，長(zhǎng)長(zhǎng)的雪路，一道蜿蜒的轍……

我不想說(shuō)冷，知覺(jué)身子無(wú)力了。

余糧笑著對(duì)我說(shuō)：“再堅(jiān)持一下，回到家讓你娘給你拌面疙瘩吃?！?/p>

是啊，面疙瘩也是那時(shí)候最美味的面食了！能吃上一頓，比現(xiàn)在到大酒店吃一頓山珍野味還爽呢！

回到家，娘摸摸打好的面粉，二話不說(shuō)就給我和我姐做了兩碗面疙瘩，里面還澆了幾滴香油。

娘看著我和我姐美美地吃下，就微笑著說(shuō)：“年面有了，我們過(guò)年就不愁了……”

快到春節(jié)的時(shí)候，娘用那些面粉蒸饅頭、炸丸子、包餃子、炸雜果……雖是一些簡(jiǎn)單的食品，卻豐盈了我們的生活，讓我們過(guò)了一個(gè)快快樂(lè)樂(lè)的年！

現(xiàn)在生活富足了，各村的打面房已退出歷史的舞臺(tái)，家門口就有糧油市場(chǎng)，再也不用頂風(fēng)冒雪去打什么年面了。

光陰荏苒，往事如煙。小時(shí)候的好多回憶已漸漸模糊，但那段為了過(guò)年而打年面的情景卻隨著歲月的沉淀越發(fā)清晰。

也許就是因?yàn)樵僖不夭蝗チ?，所以我才感覺(jué)那么珍貴：那時(shí)我們貧窮，但我們純真熱忱，我們激昂，又不乏安然幸福！

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