吳絨 梁琦
摘要:綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同是新時代面臨的一個挑戰(zhàn),大數(shù)據(jù)能夠實現(xiàn)綠色農業(yè)全產業(yè)鏈上下游互聯(lián)互通。通過拓展綠色農業(yè)常規(guī)生態(tài)內涵,實現(xiàn)生態(tài)約束與大數(shù)據(jù)技術疊加,梳理總結“生態(tài)約束→大數(shù)據(jù)→價值鏈”的綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同理論邏輯和概念框架;構建標準可依、技術可用、價值驅動的全產業(yè)鏈三維協(xié)同理論模型,并依托綠色農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺,形成生態(tài)約束長效機制、數(shù)據(jù)平臺管理機制和產業(yè)協(xié)同增值服務機制。以黑龍江省七星農場為例,從實證層面檢驗綠色農業(yè)全產業(yè)鏈大數(shù)據(jù)應用成效。提出推進綠色標準實施、數(shù)字技術應用、全產業(yè)鏈融合、區(qū)域組織聯(lián)盟等綠色發(fā)展對策,以保障綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同和價值增值,落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
關鍵詞:農業(yè)綠色發(fā)展;全產業(yè)鏈;協(xié)同機制;大數(shù)據(jù);價值鏈
中圖分類號:F323.2;S126 文獻標志碼: A
文章編號:1002-1302(2022)05-0234-07
收稿日期:2021-06-16
基金項目:中央支持地方高校改革發(fā)展高水平人才項目(編號:2020GSP13);黑龍江省哲學社會科學研究規(guī)劃專題(編號:19JYH064);黑龍江省哲學社會科學研究規(guī)劃項目(編號:21GLE287)。
作者簡介:吳 絨(1981—),女,江蘇太倉人,博士,副教授,碩士研究生導師,主要從事綠色農業(yè)產業(yè)鏈協(xié)同研究。E-mail:wurong_jstc@163.com。
農業(yè)綠色發(fā)展,既是破解我國農業(yè)生態(tài)環(huán)境壓力和資源約束瓶頸的必然選擇,也是推進新時代農業(yè)高質量發(fā)展的客觀要求。盡管綠色農業(yè)成績斐然,但政策下達與基層實質性落實間缺乏有效對接,而產業(yè)鏈上下游信息不對稱等數(shù)據(jù)孤島問題嚴重制約著農業(yè)綠色發(fā)展,因此,必須加強農業(yè)全產業(yè)鏈綠色協(xié)同發(fā)展。
2019年11月、12月農業(yè)農村部先后印發(fā)了《農業(yè)綠色發(fā)展先行先試支撐體系建設管理辦法》和《數(shù)字農業(yè)農村發(fā)展規(guī)劃(2019—2025年)》,大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網、區(qū)塊鏈等新一代信息技術應用成為新時代農業(yè)綠色發(fā)展焦點。農業(yè)綠色發(fā)展須依托信息技術整合農產品物流鏈、信息鏈、價值鏈,增強各產業(yè)鏈體系的信息溝通[1],推進產業(yè)鏈向價值鏈邁進[2]。利用大數(shù)據(jù)技術推進農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同,給綠色優(yōu)質農產品有效供給、農產增收、農業(yè)全產業(yè)鏈綠色發(fā)展帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。那么,如何運用大數(shù)據(jù)技術實現(xiàn)綠色農業(yè)全產業(yè)鏈上下游互聯(lián)互通?基于大數(shù)據(jù)的綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同機制是否能促進價值鏈增值,為農業(yè)綠色發(fā)展提供有效決策?由于農業(yè)領域點多面廣,監(jiān)測統(tǒng)計難度大,迄今僅有少數(shù)研究集中于大數(shù)據(jù)技術層面的農業(yè)產業(yè)鏈應用,而從綠色發(fā)展制度經濟學視角分析大數(shù)據(jù)與農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同的理論關系研究非常缺乏。
基于上述研究背景,本研究梳理農業(yè)綠色發(fā)展的生態(tài)約束、大數(shù)據(jù)技術和全產業(yè)價值鏈的理論邏輯,構建協(xié)同理論模型和協(xié)同機制;基于大數(shù)據(jù)的綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同案例研究,提出農業(yè)綠色發(fā)展對策,并驗證大數(shù)據(jù)是否可以促進綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同并實現(xiàn)價值鏈增值增效。
1 概念內涵及理論邏輯
綠色農業(yè)是解決目前我國農業(yè)發(fā)展不可持續(xù)問題的重要路徑。綠色農業(yè)能夠綜合反映環(huán)境、社會和經濟可持續(xù)健康發(fā)展,衡量農業(yè)產業(yè)結構是否合理。要實現(xiàn)我國農業(yè)綠色轉型發(fā)展,首先需要厘清我國農業(yè)綠色發(fā)展的理論依據(jù),為此本研究基于生態(tài)、技術、價值等3個層面探索相關概念內涵與理論基礎。
1.1 綠色農業(yè)與生態(tài)約束
農業(yè)綠色發(fā)展起源于20世紀50年代,國際上以不同的形式出現(xiàn),如歐盟多功能農業(yè)、美國可持續(xù)農業(yè)、日本環(huán)境保全型農業(yè)、韓國親環(huán)境農業(yè)等;20世紀80年代初,我國學者針對農業(yè)生產過程中存在的生態(tài)環(huán)境問題,提出生態(tài)農業(yè)是我國農業(yè)發(fā)展的一次“綠色革命”[3]。作為農業(yè)供給側結構改革的目標之一,綠色農業(yè)是以循環(huán)經濟為基礎、綠色管理為保障,科技環(huán)保技術為支撐,集合保護生態(tài)環(huán)境和發(fā)展農業(yè)生產為一體的經濟模式[4]。綠色農業(yè)以生態(tài)安全、資源安全、農產品安全和提高農業(yè)整體績效為目標,通過運用先進的管理理念、科學技術、設備裝備等,把綠色標準化貫穿于整個農業(yè)產業(yè)鏈中的新型農業(yè)發(fā)展模式[5]。
農業(yè)發(fā)展向綠色生態(tài)轉型過程中,生態(tài)環(huán)境規(guī)制、技術創(chuàng)新、生態(tài)農業(yè)確認等在推動綠色農業(yè)產業(yè)結構演進中發(fā)揮著重要作用,可以促進農業(yè)綠色生產效率提升[6-7]。政府層面,突出強調農業(yè)產地環(huán)境、生產過程以及農產品體制機制綠色化[8];產業(yè)層面,從產業(yè)融合[9]、多主體共治[10]視角,實現(xiàn)綠色農業(yè)成功發(fā)展模式??梢?,自上而下的政府推動和自下而上的需求拉動有助于促進農業(yè)綠色轉型[11]。
為貫徹習近平總書記強調的“要把資源消耗、環(huán)境損害、生態(tài)效益等體現(xiàn)生態(tài)文明建設狀況的指標納入經濟社會發(fā)展評價體系,使之成為推進生態(tài)文明建設的重要導向和約束”,解決資源環(huán)境雙重約束與優(yōu)質農產品日益增長需求的矛盾,本研究提出農業(yè)綠色發(fā)展的生態(tài)約束理論。對生態(tài)約束的理解有3個標準化維度:一是從農業(yè)支持政策來看,推動國家關于綠色農業(yè)制度標準的制定;二是從農業(yè)產業(yè)鏈來看,規(guī)范綠色農業(yè)主體實行標準化產供銷;三是從需求來看,保證農產品質量符合綠色標準。
1.2 “大數(shù)據(jù)+綠色農業(yè)”
大數(shù)據(jù)的迅速發(fā)展給我國綠色發(fā)展提供了一種重要途徑,大數(shù)據(jù)在資源整合、科學決策、環(huán)境監(jiān)管等方面發(fā)揮著重要作用[12]。大數(shù)據(jù)賦能和綠色導向將成為未來突破性技術創(chuàng)新研究的主攻方向[13]。在傳統(tǒng)農業(yè)向“互聯(lián)網+生態(tài)農業(yè)”轉型升級的關鍵時期,如何抓住時機實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是農業(yè)產業(yè)化改革的關鍵問題[14]。因此,綠色農業(yè)產業(yè)化水平的提升,根本在于現(xiàn)代信息技術的進步。信息通信技術能幫助農民生產和銷售優(yōu)質農產品,從而提高農民收入[15]。信息和數(shù)據(jù)推動生態(tài)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展,信息的可訪問性和廣泛性能夠促進生態(tài)農業(yè)的環(huán)境友好發(fā)展[16]。
發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)需要從數(shù)據(jù)采集入手,然后實時監(jiān)測、分析和管理,最終建成實現(xiàn)共享的體系結構,構建規(guī)模和影響力較大的涉農信息數(shù)據(jù)中心[17],研發(fā)農業(yè)智慧云平臺,定期公布農業(yè)生產信息,管控農業(yè)生產銷售環(huán)節(jié)的正常秩序,更好地服務于農業(yè)生產[18],實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)鏈的數(shù)字化創(chuàng)新發(fā)展[19]。
為解決綠色農業(yè)政策下達與基層落實缺乏有效對接、產業(yè)鏈信息不對稱等問題,提出依托大數(shù)據(jù)技術理論來實現(xiàn)綠色農業(yè)信息化,途徑如下:從數(shù)據(jù)采集來看,通過大數(shù)據(jù)整合各區(qū)域、各組織、各環(huán)節(jié)的綠色農業(yè)資源;從數(shù)據(jù)分析來看,依托構建的大數(shù)據(jù)中心和社會服務平臺分析處理綠色農業(yè)資源;從數(shù)據(jù)應用來看,通過大數(shù)據(jù)服務于農業(yè)全產業(yè)鏈全程精細化管理,促進農業(yè)整體綠色發(fā)展。
1.3 綠色農業(yè)全產業(yè)鏈價值
最早對農業(yè)產業(yè)鏈進行概念界定的學者是Mighell(1963年),包括農產品產前、產中、產后、流通、銷售等一系列環(huán)節(jié)的界定。通過市場關系,農業(yè)產業(yè)鏈將農戶、合作社、龍頭企業(yè)、零售商等農業(yè)經營主體連接成一個系統(tǒng),農業(yè)產業(yè)鏈依托價值鏈表現(xiàn)價值形態(tài),即價值鏈為整條農業(yè)產業(yè)鏈的核心。農業(yè)經營主體依托其價值集成功能,通過拉動上游和推動下游,進而把農業(yè)產業(yè)鏈的價值整合成一條完整的價值鏈[20]。如果不按價值鏈系統(tǒng)來組織農業(yè)產業(yè)鏈,就不可能使系統(tǒng)良性循環(huán),并且也難以培育持久性的農業(yè)產業(yè)鏈競爭優(yōu)勢。
農業(yè)產業(yè)融合是推進農業(yè)供給側結構性改革的重要內容,通過產業(yè)功能轉型、產業(yè)范圍拓展和產業(yè)鏈延伸,進一步推進農業(yè)價值鏈提升[21]。持續(xù)整合產業(yè)鏈亦是中國特色現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展路徑的關鍵之處[22]。2020年中央一號文件更是提出要加強統(tǒng)計核算,全面準確反映農業(yè)全產業(yè)鏈價值。通過互聯(lián)網、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網等技術融入[23]和戰(zhàn)略+知識+組織協(xié)同視角[24],探索農業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新的實現(xiàn)路徑;并從契約調優(yōu)、分配激勵和協(xié)同增值等角度進行農業(yè)產業(yè)鏈整合的機制設計[25]。
為推進綠色農業(yè)全產業(yè)鏈上下游增值空間,提出依托價值鏈理論實現(xiàn)綠色農業(yè)增值化:從綠色農業(yè)全產業(yè)鏈環(huán)節(jié)來看,由生產不斷向加工、流通、營銷等市場環(huán)節(jié)延伸,并拉長加工產業(yè)鏈;從價值分配來看,發(fā)揮各農業(yè)經營主體優(yōu)勢,不斷完善土地、資金、技術、組織等支撐要素;從驅動方式來看,強調依靠新興信息技術創(chuàng)新驅動推進農業(yè)產業(yè)鏈協(xié)同。
1.4 “大數(shù)據(jù)+綠色農業(yè)”全產業(yè)鏈協(xié)同
通過上述文獻梳理,本研究歸納“生態(tài)約束→大數(shù)據(jù)技術→價值鏈”作為農業(yè)綠色發(fā)展理論基礎,并將“大數(shù)據(jù)+綠色農業(yè)”全產業(yè)鏈協(xié)同界定如下:以農業(yè)企業(yè)(農資服務、農業(yè)產業(yè)化、農產品營銷等領域龍頭企業(yè))、政府、社會(消費者、媒體、協(xié)會)等組織為價值活動的載體,依托大數(shù)據(jù)技術,實施生產、加工、流通、營銷多環(huán)節(jié)、多要素資源的標準化、信息化、價值化運作,推進農業(yè)全產業(yè)鏈到價值鏈增值的過程,以實現(xiàn)綠色供給、農產增收和低碳生產的農業(yè)綠色發(fā)展(圖1)。
2 “大數(shù)據(jù)+綠色農業(yè)”全產業(yè)鏈協(xié)同機制
根據(jù)邏輯框架,本研究從生態(tài)約束、大數(shù)據(jù)技術和價值鏈3個理論層面構建“標準可依+技術可用+價值驅動”的全產業(yè)鏈三維協(xié)同理論模型,闡述有效實現(xiàn)“大數(shù)據(jù)+綠色農業(yè)”全產業(yè)鏈協(xié)同的機制。
2.1 梳理綠色農業(yè)數(shù)據(jù)來源,構建綠色標準可依的生態(tài)約束長效機制
從綠色農業(yè)全產業(yè)鏈過程來看,主要分為4類大數(shù)據(jù):一是農業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境大數(shù)據(jù),包括土地信息數(shù)據(jù)(土地位置、海拔高度等)、環(huán)境信息數(shù)據(jù)(土壤元素、溫濕度等);二是綠色農業(yè)生產過程大數(shù)據(jù),包括精準生產數(shù)據(jù)(精準施肥、智能灌溉等)、農業(yè)災害預警數(shù)據(jù)(自然災害、動物疫情、植物病蟲害等)、生長環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)(生產資料、農業(yè)生物資源等)、質量安全全程監(jiān)管數(shù)據(jù)(重點農產品監(jiān)管、涉農企業(yè)監(jiān)管等);三是綠色農產品交易流通大數(shù)據(jù),包括農戶供應數(shù)據(jù)(農產品信息發(fā)布等)、物流數(shù)據(jù)、涉農企業(yè)供應數(shù)據(jù);四是農業(yè)市場和消費大數(shù)據(jù),包括農業(yè)市場數(shù)據(jù)(市場動態(tài)、價格等)、消費預測數(shù)據(jù)(消費需求等)。
面向綠色農業(yè)全產業(yè)鏈數(shù)據(jù)類型,結合農業(yè)相關部門、涉農企業(yè)、農戶等服務對象,確定4類綠色農業(yè)大數(shù)據(jù)主要來源于綠色農業(yè)管理部門、物聯(lián)設備、平臺企業(yè)、移動智能終端等4個途徑。農業(yè)管理部門設置綜合信息服務平臺,是政府或行業(yè)協(xié)會管理綠色農業(yè)工作的業(yè)務平臺,如中國綠色食品發(fā)展中心網站的物聯(lián)設備主要包括氣象站、土壤檢測、溫濕度監(jiān)測、視頻、全球定位系統(tǒng)(GPS)傳感器等設備。平臺企業(yè)整合綠色農業(yè)信息服務、電子商務、物流配送等領域數(shù)據(jù),如中國綠色農業(yè)網的移動智能終端主要面向農戶端和消費端,農戶端的基層信息員或農民主動獲取與上報綠色農業(yè)相關數(shù)據(jù),而消費端通過綠色農產品銷售形成大量消費需求數(shù)據(jù)。
實現(xiàn)綠色農業(yè)全產業(yè)鏈標準化,構建整合綠色農業(yè)資源要素、綠色生產過程、綠色農業(yè)認證、農業(yè)經營等農業(yè)全產業(yè)鏈標準,形成標準可依的生態(tài)約束長效機制(圖2)措施如下:首先,在農資生產采購環(huán)節(jié),推進綠色農業(yè)肥研發(fā),嚴格監(jiān)控并管制劣質農藥、難降解農藥等的使用;然后,在農產品生產環(huán)節(jié),加強引導農業(yè)生產者生產行為達到資源環(huán)境保護技術標準,并進行必要的檢驗和監(jiān)測;再在農產品認證環(huán)節(jié),嚴格“兩品一標”認證行為,確保認證申報的規(guī)范性、有效性和真實性;最后,在農產品銷售環(huán)節(jié),應積極主動使用認證標志,并接受社會監(jiān)督,推進建立品牌誠信機制。
2.2 整合綠色農業(yè)大數(shù)據(jù),形成技術可用的數(shù)據(jù)平臺管理機制
為實現(xiàn)綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同信息化,實現(xiàn)從中國綠色食品發(fā)展中心一直到縣級綠化委員全辦公室的縱向數(shù)據(jù)共享,以省級綠色食品辦公室為單位,牽動到旅游、商業(yè)、康養(yǎng)等產業(yè)相關部門的橫向數(shù)據(jù)共享,構建縱向、橫向相互聯(lián)動的綠色農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺,形成采集、分析、應用“三位一體”的數(shù)據(jù)平臺管理機制(圖3)。
依托綠色農業(yè)管理部門、物聯(lián)設備、平臺企業(yè)、移動智能終端等,采集生產資料供應、綠色農產品生產、加工、儲運、銷售、需求等全產業(yè)鏈數(shù)據(jù),并對其中人力、資本、物力、技術等數(shù)據(jù)流動進行組織、協(xié)調和控制,將上述采集的數(shù)據(jù)放到云端數(shù)據(jù)中心清洗計算。
依托綠色農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺積累采集的4類大數(shù)據(jù),精準分析綠色農業(yè)大數(shù)據(jù)在種植、加工、流通、交易、消費等全產業(yè)鏈環(huán)節(jié)并實現(xiàn)可視化。在農資生產環(huán)節(jié),將種子、農資、農技資源、金融資源等數(shù)據(jù)整合,通過大數(shù)據(jù)平臺獲取種子、化肥等生產資源和在線農技服務、金融信貸服務;在種植環(huán)節(jié),憑借在線數(shù)據(jù)挖掘分析,預測預報綠色農產品市場動向,為農民優(yōu)化品種結構和區(qū)域種植布局,同時預估產量和預測價格;在加工、流通環(huán)節(jié),監(jiān)測綠色農產品產銷數(shù)據(jù),為龍頭企業(yè)、流通企業(yè)提供供需平衡的決策支持;在交易、消費環(huán)節(jié),通過對消費者數(shù)據(jù)挖掘分析,為銷售企業(yè)提供消費者畫像、精準營銷及差異化定價決策。
綠色農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺采集、分析相關數(shù)據(jù),并將處理后的數(shù)據(jù)分別應用于全產業(yè)鏈環(huán)節(jié):大數(shù)據(jù)輔助綠色農業(yè)生產決策部署,如黑龍江省七星農場大數(shù)據(jù)平臺;大數(shù)據(jù)推動綠色農產品流通創(chuàng)新,如順豐、京東等冷鏈物流系統(tǒng);大數(shù)據(jù)支撐綠色農產品精準營銷,如阿里巴巴聚劃算的智慧訂單農業(yè)。
2.3 重構綠色農業(yè)產業(yè)鏈,架構價值驅動的產業(yè)協(xié)同增值服務機制
拓展綠色農業(yè)生產、流通、營銷于一體的全產業(yè)鏈,通過引進新技術、融入新要素、創(chuàng)造新市場等,依托綠色農業(yè)全產業(yè)鏈活動生成的數(shù)據(jù),快速地推動信息流、資金流和服務流,重構綠色農業(yè)產業(yè)鏈,架構價值驅動的產業(yè)協(xié)同增值服務機制,拉長綠色農產品加工鏈,深化綠色農業(yè)分工,推進綠色農業(yè)產業(yè)跨界融合(圖4)。
完善綠色農產品信息技術體系,推進智慧加工。面向消費者對于精深加工農產品及其衍生品的需求,建設綠色農產品精深加工產業(yè)基地,延伸綠色科技農產品深加工向精深加工、系列加工產品協(xié)同發(fā)展。依托大數(shù)據(jù)、云計算等新興信息技術,推進綠色智慧廚房建設,開發(fā)適應超市、企業(yè)、學校等不同客戶群體需求的智慧訂單系統(tǒng),研發(fā)智能調配佐料、菜品自動分類、營養(yǎng)素含量、標準化生產等多元化功能。
依托綠色農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺,融合農資一體化、加工流通銷售全過程信息化,綠色農業(yè)全產業(yè)鏈配套服務越來越多,如結合農資生產的農業(yè)物聯(lián)網服務、大數(shù)據(jù)人才培訓,伴隨精深加工配套的定制包裝,結合互聯(lián)網銷售的電商平臺開發(fā)、冷鏈物流等配套增值服務要素。
跨界融合成為綠色農業(yè)發(fā)展新市場,包括融合農村自然資源、歷史民俗文化、綠色農產品的綠色農業(yè)旅游,融合生態(tài)養(yǎng)生、健康養(yǎng)老、休閑農業(yè)等多功能的康養(yǎng)農業(yè)等跨界融合。在深挖價值環(huán)節(jié),從綠色農業(yè)自然條件、歷史、文化中把握一個獨特的價值點,就能形成自身品牌,同時依托綠色農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺,整合并共享農產品資源和市場資源。
3 案例分析:基于大數(shù)據(jù)的綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同機制實現(xiàn)
案例分析作為理論創(chuàng)建重要研究方法之一,在獨特情景模式下,代表性的案例分析更加通俗易懂,對現(xiàn)實問題更具理論解釋力,更容易產生引起共鳴的結論。本研究選擇黑龍江省七星農場為例,分析綠色農業(yè)全產業(yè)鏈在生態(tài)約束、大數(shù)據(jù)環(huán)境下協(xié)同機制的實現(xiàn)。
3.1 案例描述
七星農場與“中國綠色米都”建三江管理局同處一地,素有“全國現(xiàn)代化大農業(yè)展示窗口”美譽。2018年9月25日,習近平總書記來到七星農場國家級農業(yè)科技園區(qū)實地考察慰問,高度評價“七星農場的物聯(lián)網精準農業(yè)信息系統(tǒng)甚至超過發(fā)達國家,實現(xiàn)了機械化、智能化、信息化” 。
七星農場實施了國家唯一首批大田農業(yè)物聯(lián)網應用示范項目。為實現(xiàn)綠色有機水稻全產業(yè)鏈標準化,七星農場聯(lián)合高校編制黑龍江省地方標準《基于物聯(lián)網的水稻供應鏈管理規(guī)劃》,包括種植、原糧倉儲、加工、物流、銷售等五大聯(lián)盟操作規(guī)范和生資、生產、技術、財務與金融、全程監(jiān)管等五大服務體系標準。在全面實行無公害認證和雙體系認證的基礎上,農場構建了貫穿產、加、儲、運、銷全過程的物聯(lián)網大數(shù)據(jù)服務平臺,建立了從田間到餐桌全程標準可依的全產業(yè)鏈體系。
七星農場借助大數(shù)據(jù)平臺建設,一是通過視頻裝置和各種傳感器,建設了200個監(jiān)測點、小型氣象站、地下水位監(jiān)測裝置,采集農業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境數(shù)據(jù);二是升級了包括地理信息系統(tǒng)(GIS)、全球衛(wèi)星導航系統(tǒng)(GNSS)、農業(yè)遙感技術(RS)在內的3S技術設備;新增、延長了育秧大棚信息智能采集和控制設備等生產智能裝置,采集綠色農業(yè)生產過程數(shù)據(jù);三是利用可追溯系統(tǒng),通過物聯(lián)網、移動終端等采集與管理芽種生產、大棚育秧、本田管理、收獲儲存、產品加工等各階段數(shù)據(jù),并通過質量巡檢管理系統(tǒng)監(jiān)管種植全過程;四是開發(fā)了涵蓋資源管理、資產管理、商務管理等在內的農場基礎工作管理軟件。目前,七星農場正在形成自然環(huán)境、生產種植、資源資產、業(yè)務管理4個方面的農業(yè)大數(shù)據(jù),通過整合農業(yè)全產業(yè)鏈資源,依托大數(shù)據(jù)技術服務于綠色農業(yè)產供銷管理決策。
七星農場旅游名鎮(zhèn)是全國唯一以現(xiàn)代化大農業(yè)為核心的國家AAA級旅游景區(qū),被評為“中國最美鄉(xiāng)村旅游目的地”。在新技術引入方面,農場依托官網,充分利用大農業(yè)產業(yè)景觀資源,通過航拍與全景技術、虛擬現(xiàn)實(VR)技術結合,360°全景展示了“一線八景”為主的春夏秋冬旅游景觀。在新要素融入方面,農場提供綠色食品電商體驗店、美食推薦、酒店推薦、旅游路線等旅游配套服務。在新市場開拓方面,七星農場開啟有機水稻、綠色果蔬的私人定制模式,依托大田大數(shù)據(jù)平臺及全程可追溯系統(tǒng)實行全過程智能監(jiān)控,向訂購客戶展示水稻、果蔬標準化有機種植管理全過程,使消費者對綠色農產品生產、加工、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)有直觀、清晰的感知,實現(xiàn)七星綠色農產品產業(yè)由種得好向賣得好轉變。
3.2 總結分析
上述案例中,七星農場國家級農業(yè)科技園區(qū)運用新興信息技術將大數(shù)據(jù)分析嵌入綠色農業(yè)全產業(yè)鏈過程中,形成了更加標準化、信息化、增值化的農業(yè)綠色發(fā)展。大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網、3S技術等新興信息技術的嵌入大大降低了全產業(yè)鏈信息數(shù)據(jù)采集、處理、計算等人為操作,依賴大數(shù)據(jù)共享開放、標準統(tǒng)一等機制,信息沉淀轉化為綠色農業(yè)全產業(yè)鏈所需的標準數(shù)據(jù),綠色標準作為一種約束資源要素組織農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同,形成基于大數(shù)據(jù)的生態(tài)約束應用場景。七星農場通過物聯(lián)網大數(shù)據(jù)服務平臺整合產業(yè)鏈,將綠色農資采購到綠色農產品營銷的全產業(yè)鏈組織與大數(shù)據(jù)技術網絡耦合。七星農場依托大田大數(shù)據(jù)平臺和全程可追溯系統(tǒng),向消費者展示綠色農業(yè)全產業(yè)鏈數(shù)據(jù),通過數(shù)據(jù)分析決策既能減少種植成本、增加產量,又能實現(xiàn)優(yōu)質農產品消費價值。
結合上述案例還可以發(fā)現(xiàn),大數(shù)據(jù)技術應用的正外部性促進了農業(yè)綠色發(fā)展[12],即大數(shù)據(jù)推動農業(yè)綠色發(fā)展,不是先污染再治理,而是從農資等源頭一直到消費終端均實施綠色化,進而實現(xiàn)綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同的目標。鑒于大數(shù)據(jù)對綠色農業(yè)發(fā)揮的正外部性,得出以下結論。
(1)為綠色農業(yè)生態(tài)約束提供依據(jù)。依托大數(shù)據(jù)技術整合農業(yè)全產業(yè)鏈生態(tài)數(shù)據(jù)信息,可形成科學的全產業(yè)鏈標準規(guī)范和全過程監(jiān)測體系(七星農場通過編制基于物聯(lián)網的水稻供應鏈管理規(guī)范,為產業(yè)鏈主體提供綠色操作標準)。通過及時把握農業(yè)全產業(yè)鏈環(huán)節(jié)生態(tài)資源的變動情況,為綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同和生態(tài)環(huán)境保護提供依據(jù)。
(2)實現(xiàn)綠色農業(yè)全產業(yè)鏈上下游互聯(lián)互通。建立綠色農業(yè)大數(shù)據(jù)服務平臺,整合全產業(yè)鏈多方信息資源并實現(xiàn)共享,建設以大數(shù)據(jù)為主的數(shù)據(jù)庫(對應七星農場物聯(lián)網大數(shù)據(jù)服務平臺),優(yōu)化資源配置,減少資源浪費,提高生產效率和降低成本,促進農業(yè)綠色發(fā)展。
(3)促進綠色農業(yè)轉型升級。從生產端來看,通過收集、處理農業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、生產過程、交易流通等數(shù)據(jù),對農產品質量信息、流程信息、生態(tài)資源信息進行分析、決策、重組(對應七星農場農業(yè)物聯(lián)網系統(tǒng)),改善全產業(yè)鏈主體效率,促進綠色農業(yè)產業(yè)聯(lián)動;從消費端來看,實施商業(yè)創(chuàng)新模式,收集客戶潛在需求,分析農產品供應趨勢,推進全過程智能監(jiān)控,實現(xiàn)客戶精準營銷和價值鏈增值(七星農場采取私人定制模式,依托大田大數(shù)據(jù)平臺實現(xiàn)精準營銷)。
(4)產業(yè)鏈主體協(xié)同趨于穩(wěn)定。利用大數(shù)據(jù)打破綠色農業(yè)產業(yè)鏈中生產數(shù)據(jù)、流通數(shù)據(jù)、交易數(shù)據(jù)之間的信息壁壘(對應七星農場全程可追溯系統(tǒng))。大數(shù)據(jù)嵌入的關鍵在于營造了一個數(shù)據(jù)透明共享的生態(tài),建立綠色農產品生產的生態(tài)環(huán)境、生產資料、檢測認證、市場流通等數(shù)據(jù)共享機制,綠色農業(yè)產業(yè)鏈各參與主體在大數(shù)據(jù)環(huán)境中建立長期、穩(wěn)定的協(xié)同關系。
4 “大數(shù)據(jù)+綠色農業(yè)”全產業(yè)鏈協(xié)同對策
為保障基于大數(shù)據(jù)的綠色農業(yè)全產業(yè)鏈協(xié)同機制實現(xiàn),建議從綠色標準實施、數(shù)字技術應用、全產業(yè)鏈融合、區(qū)域組織聯(lián)盟等方面形成綠色發(fā)展對策,推進全產業(yè)鏈協(xié)同及綠色價值共創(chuàng)。
一是制定并實施農業(yè)全產業(yè)鏈綠色標準。在綠色農業(yè)支持政策方面,構建涵蓋農業(yè)產品、農業(yè)資源、新興技術、政府管控等內容在內的采集方法、數(shù)據(jù)指標、分析模型、發(fā)布制度等綠色農業(yè)數(shù)據(jù)標準體系。在綠色標準實施方面,推動農業(yè)全產業(yè)鏈綠色標準,包括產地環(huán)境、投入品質量安全、農產品質量檢測等生產標準;綠色農產品質量檢測、分級分揀包裝等產地加工標準;農產品安全貯存、冷鏈運輸及物流信息管理等流通標準,保證產出的農產品質量符合綠色標準。
二是通過數(shù)字化轉型實現(xiàn)綠色農業(yè)全產業(yè)鏈精細化管理。利用云平臺、大數(shù)據(jù)等提供生產、流通、銷售各環(huán)節(jié)精準數(shù)據(jù)信息,提高信息獲取和處理效率,實現(xiàn)更為精準的產銷對接;利用區(qū)塊鏈技術保證綠色農業(yè)產業(yè)鏈中交易數(shù)據(jù)的真實、可靠,進而大幅提升參與主體之間可信度,更好地管理綠色農業(yè)產業(yè)鏈組織;利用大數(shù)據(jù)、人工智能將知識、技術和經驗數(shù)據(jù)化,實現(xiàn)綠色農業(yè)智能化、產業(yè)化高效發(fā)展。
三是綠色農業(yè)全產業(yè)鏈融合發(fā)展。以上游農資生產為切入點,在全國乃至全球范圍內,整合綠色農業(yè)產業(yè)鏈的種植、加工、物流、銷售、金融等數(shù)據(jù)資源,將農戶、合作社、龍頭企業(yè)、流通企業(yè)、消費者等產業(yè)鏈參與者變?yōu)槔婀餐w,發(fā)揮全產業(yè)鏈聯(lián)動效應,從而解決綠色有機農產品價值問題,并帶動消費、運輸、食品安全、就業(yè)等多領域發(fā)展。
四是推進綠色農業(yè)區(qū)域聯(lián)動和組織聯(lián)盟。在東北、華北、長江中下游、川西平原等種植區(qū)域,實行農業(yè)綠色發(fā)展平臺化、農業(yè)部門交流互動化、綠色農業(yè)模式一體化的區(qū)域內聯(lián)動。推進綠色農業(yè)全產業(yè)鏈組織聯(lián)盟,包括以政府綠色農業(yè)政策為主體、平臺內生生態(tài)治理為補充的政府平臺雙元治理聯(lián)盟;以政府監(jiān)督為主,媒體、消費者監(jiān)督為輔的實時監(jiān)控反饋聯(lián)盟;政府構建市場有序運營的制度環(huán)境、企業(yè)實施綠色產供銷的社會責任、行業(yè)協(xié)會組織引導農業(yè)綠色發(fā)展的多重共治聯(lián)盟。
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