高中化學(xué)教學(xué)中工藝流程題的創(chuàng)新教學(xué)

翁建萍

摘要：化學(xué)教學(xué)在高中占據(jù)著十分重要的比例，高中化學(xué)主要教學(xué)目的是讓學(xué)生了解物質(zhì)的相關(guān)屬性，構(gòu)成和作用，學(xué)習相關(guān)的化學(xué)物品，認識到化學(xué)的兩面性，進而形成正確的化學(xué)觀念，因而知識點較多，知識體系結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，為此傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)滿足不了學(xué)生的需求。本研究使用了文本分析法、訪問法、問卷調(diào)查法等研究手段。以高考全國一卷的化工過程試卷為主要調(diào)研對象，從試卷總量、分值、內(nèi)容、試卷解析等多個方面，開展大數(shù)據(jù)量化計算與定性分析，以探討高考化工過程試卷的命題趨向，對高中教學(xué)與備考具有一定參考價值。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);教學(xué)創(chuàng)新;工藝流程

中圖分類號：A 文獻標識碼：A 文章編號：（2022）-12-

引言

化學(xué)工業(yè)流程類試卷，以其信息容量大、能力要求高等已成為中國近年來高考試題中的標配，而且通過該試題可以對學(xué)生的理論功底、思想品格、推理方式、探索能力、遷移意識和創(chuàng)造精神等多方面加以考察與區(qū)分，基于由教育部考試中心建立的“一核四層四翼”高考測評系統(tǒng)，筆者嘗試性地進行了“化學(xué)工業(yè)流程圖”情境主觀題的命制。本文將通過展示筆者的原創(chuàng)試題，并圍繞素材選擇、聯(lián)系建構(gòu)、問題設(shè)計、試題論證等方面探討試題命制的策略，最后對該試題進行試測與分析，測試結(jié)果基本符合命題者試圖考核學(xué)生進階式素養(yǎng)水平的預(yù)期。

一、化學(xué)教學(xué)中工藝流程題教學(xué)存在的問題

1、高中化學(xué)工藝流程題的概念界定

工藝流程題是指將化學(xué)工藝的實際流程、方法、過程、技術(shù)和設(shè)備等要素作為題干信息，將一些工業(yè)上復(fù)雜的流程簡化為學(xué)生能看懂的流程，在將流程中滲透的一些化學(xué)知識用填空題的形式呈現(xiàn)出來。高考化學(xué)試卷中化學(xué)工藝流程題的考查類型主要分為以物質(zhì)制備為主的化學(xué)工藝流程題和以物質(zhì)的提純分離為主的化學(xué)工藝流程題。化學(xué)課程是通過對學(xué)生核心素養(yǎng)教育的過程中，以科學(xué)的精神去探索全新的知識。伴隨化學(xué)核心素養(yǎng)的提出、新課改的實行，學(xué)生在學(xué)習化學(xué)基礎(chǔ)知識的同時教師應(yīng)該在日常教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，重視基礎(chǔ)、講練結(jié)合、培養(yǎng)創(chuàng)新思維，最終達到將知識應(yīng)用于生活的目的。

2、高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生的現(xiàn)狀

由于化學(xué)工藝流程題是以一種真實而又陌生情境為載體而呈現(xiàn)的，符合新課改要求，所以近幾年來，他逐漸成為高考的新寵兒，一種必考題型。該類型試卷不僅僅能夠檢測學(xué)習者在一些知識方面的掌握程度，還包括學(xué)習者對元素與物質(zhì)認識、基本的化學(xué)反應(yīng)基本原理和常用的分離純化試驗方法等的了解程度，更重要的是對學(xué)習者分析題干、信息的能力、解題的能力等的檢測與考查。針對這種試題，學(xué)員們常常是感到化學(xué)元素的陌生，步驟繁瑣，使得學(xué)員們無法直面考題，而恐懼的心理又占著主導(dǎo)地位，這就會使學(xué)員們沒有了學(xué)習化學(xué)的興趣。但是流程題卻是近幾年高考大題中必不可少的一種考察方式，所以僅僅只靠高三一個階段的復(fù)習是遠遠不夠的。

3、影響學(xué)生自主學(xué)習能力的因素

長期以來，應(yīng)試教育制度和中國傳統(tǒng)的課堂管理模式都限制著學(xué)習者對創(chuàng)新能力的發(fā)揮。但卻是學(xué)習者開展自主學(xué)習的原動力，唯有在學(xué)習者的核心素養(yǎng)中具有創(chuàng)新能力，學(xué)習者才能對未知的東西形成濃厚的興趣，這也是開展主動探究的前提條件。由此可見，創(chuàng)新能力是直接影響學(xué)生自主學(xué)習才能的關(guān)鍵。在老師有方向的指導(dǎo)下，創(chuàng)新能力可以使學(xué)習者的好奇轉(zhuǎn)化成求知欲以及對所學(xué)本身的興趣。所以，老師在課堂教學(xué)活動中，要重視教育學(xué)習者的創(chuàng)新能力，以幫助學(xué)生從根本上培養(yǎng)自主學(xué)習能力，從而引發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。

二、如何在高中化學(xué)教學(xué)活動中創(chuàng)新教學(xué)形式

1、巧妙設(shè)置教學(xué)目標，培養(yǎng)學(xué)生的自信心

目標的建立，對于提高全體學(xué)生的自信非常關(guān)鍵，因此教學(xué)的起始與歸宿都要回歸到目標上去。而也對于整體教學(xué)有指導(dǎo)意義，老師們能夠通過教學(xué)目標管理整個教學(xué)進程，正確的就能夠提高所有學(xué)生的學(xué)習效果、提高所有學(xué)員一起提高。所以，教師在課堂中必須要確立合理有效的目標，以提高所有學(xué)員的自信。例如：在開展“鹵素”課程時，老師們首先要確定符合知識的目標，在教學(xué)實踐的流程中升華與提煉鹵素的各種原因，以及鹵素化學(xué)性質(zhì)的遞變定律。通過知識目標的制定，確保了學(xué)生能學(xué)會相應(yīng)的基本有機化學(xué)理論知識，有助于對學(xué)習基礎(chǔ)不好、學(xué)業(yè)興趣不高的學(xué)習者樹立信心。通過知識的銜接性能，確保對知識堅實、學(xué)業(yè)興趣高的學(xué)習者保持自信，確保對知識欠缺的學(xué)習者也能掌握相應(yīng)知識概念。

2、創(chuàng)設(shè)貼合生活實際的教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識

根據(jù)學(xué)生生活實踐設(shè)計問題。例如：老師在介紹碳酸鈣與碳酸氫鈣化學(xué)的反應(yīng)方程式之前，先利用多媒體呈現(xiàn)喀斯特地貌的圖片，接著詢問學(xué)生喀斯特地貌的產(chǎn)生原因，對學(xué)生的答案并加以評價。最后老師才能引導(dǎo)學(xué)生具體的分析產(chǎn)生喀斯特地貌原因：碳酸鈣生產(chǎn)時是石灰石的主要成份，在流水侵蝕的過程中要想辦法取得產(chǎn)生喀斯特地貌的效應(yīng)，而流水中應(yīng)該是酸性水，此時在碳酸鈣與酸性物質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)中成為了碳酸氫鈣，才會產(chǎn)生喀斯特地貌。情景教學(xué)設(shè)計既能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習興趣，同時也能有助于學(xué)生把化學(xué)知識回歸日常生活，并培養(yǎng)了學(xué)生在生活中培養(yǎng)問題意識的能力。

3、通過實驗組織小組探究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識

在中國傳統(tǒng)的化工實驗教學(xué)中，由于受到了化學(xué)原料的毒性以及中國傳統(tǒng)教學(xué)方法的影響，通常是由老師在講臺上進行了說明，然后學(xué)員再根據(jù)黑板和書上的教學(xué)過程完成了實踐作業(yè)，這也使得學(xué)員在實踐過程中往往沒有積極性，從而無法取得較好的教學(xué)效果。所以，在教育實踐過程中，需要對學(xué)習者進行適當放松管理，以使學(xué)習者調(diào)動積極性，從而提升學(xué)習效能。利用實踐組織小組探究問題，既能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習興趣，也可提高學(xué)習者表現(xiàn)力，并且培育學(xué)生的創(chuàng)新意識，并最終訓(xùn)練生的自學(xué)能力。

結(jié)束語

總之，在高中的化學(xué)課堂教學(xué)中，老師們不應(yīng)該拘泥于傳統(tǒng)教學(xué)方法和課堂觀點，而必須增強的社會責任感，積極培育學(xué)生的問題意識和創(chuàng)新意志，不斷培養(yǎng)的主動學(xué)習才能。老師在開展教學(xué)時，可以充分創(chuàng)設(shè)自身的教學(xué)模式與方法，采用實驗教學(xué)法、情境教學(xué)法和目標教學(xué)法，并通過設(shè)置合理的課程目標等手段，推動學(xué)生對綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。

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