皮皮

節(jié)時(shí)和新認(rèn)識(shí)的鄰居喝茶聊天，?對(duì)方有感而發(fā)，說(shuō)人生幸福有四個(gè)維度，一是相伴一生的愛(ài)人，二是熱愛(ài)的事業(yè)，三是能去任何想去的地方，四是知道人生的價(jià)值和意義。

巧合的是，當(dāng)天午夜難得獨(dú)自一人，打開(kāi)播放器，偶然就看見(jiàn)這樣一個(gè)仿佛精準(zhǔn)描述這個(gè)說(shuō)法的故事——?2014?年由喬恩·費(fèi)儒自編、自導(dǎo)、自演的電影《滋味旅程》，整個(gè)故事流暢而賞心悅目，曾被網(wǎng)友戲稱(chēng)為“中年童話故事”。

故事的主角卡爾是一個(gè)自小熱愛(ài)烹飪并且很有天賦的廚師，年少成名，一路歷練，被美國(guó)洛杉磯一家著名米其林餐廳雇傭，成為米其林大廚，工作多年，餐廳廣受好評(píng)，卡爾卻覺(jué)得被越來(lái)越標(biāo)準(zhǔn)化的菜色和固守己見(jiàn)的強(qiáng)勢(shì)老板所限制。

一天，某著名美食家親臨餐廳品嘗，后廚中卡爾和餐廳老板卻沒(méi)能就菜品達(dá)成共識(shí)，守舊的餐點(diǎn)使美食家敗興而歸，并在網(wǎng)上發(fā)表了十分負(fù)面的評(píng)論。從這時(shí)開(kāi)始，卡爾對(duì)自己所做的工作產(chǎn)生了懷疑，在與老板的多次沖突后憤而辭職，并當(dāng)著眾人的面與美食家叫板，而這樣沖動(dòng)的后果是，洛杉磯再也沒(méi)有一家餐廳愿意雇傭他。

卡爾是那樣熱愛(ài)烹飪，每當(dāng)在操作臺(tái)上手起刀落時(shí)，仿佛整個(gè)空間都是他一個(gè)人的戰(zhàn)場(chǎng)，自信、英武、游刃有余，他對(duì)這份事業(yè)的熱情占用了太多的時(shí)間，連陪伴兒子都像例行公事。如今失去工作的他，受到愛(ài)人和孩子的極力邀請(qǐng)與勸說(shuō)，一起前往邁阿密。他終于有時(shí)間好好和孩子相處，于是在愛(ài)人的鼓勵(lì)下，他找了一輛二手快餐車(chē)，掛上餐牌，帶著正在放暑假的兒子，和千里迢迢趕來(lái)相助的前餐廳助手，盛夏當(dāng)空，駕車(chē)一路往自己事業(yè)開(kāi)始的地方而去。

古巴三明治

沙拉

一開(kāi)始三人手忙腳亂，漸漸從容穩(wěn)定下來(lái)，期間兒子用自己的視角一路記錄著父親的快餐車(chē)足跡，意外在網(wǎng)上走紅，每到一處都吸引許多人排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。而卡爾對(duì)食物的忠誠(chéng)，仿佛都傾注在那一份份古巴三明治里。在人們的盛贊中，他也逐漸找回了最初年輕時(shí)對(duì)烹飪的那份熱愛(ài)和初心，他甚至一度覺(jué)得這樣開(kāi)著快餐車(chē)一直賣(mài)下去，是一件十分令他滿足和快樂(lè)的事情。

當(dāng)初那個(gè)美食評(píng)論家也輾轉(zhuǎn)嘗到了他做的三明治，并且十分誠(chéng)懇地當(dāng)面對(duì)味道給予了肯定。令人意想不到的是，美食家要投資一家餐廳，邀請(qǐng)卡爾繼續(xù)做主廚，而唯一的要求是一直做這樣令人幸福而美味的食物。

最后的最后，餐車(chē)的照片搬到了新餐廳的藝術(shù)墻上，開(kāi)業(yè)的第一件事便是為卡爾和愛(ài)人舉辦婚禮，每一位親愛(ài)的朋友都送出了祝福，而卡爾自己，終于在人生路上找到了幸福的意義。

所謂四個(gè)維度的幸福，做到其中任何一個(gè)似乎都能令人感到幸運(yùn)無(wú)比，更何況全部達(dá)成，要不怎么說(shuō)落魄大廚卡爾的故事就像一個(gè)中年的童話呢？餐車(chē)跨越了美國(guó)東西海岸，像是一場(chǎng)對(duì)人生價(jià)值的探求，而貫穿整部電影的拉丁音樂(lè)，就像對(duì)那些生活中迷茫的調(diào)侃。

影片以美食為線索，披著公路電影的外衣，內(nèi)核是討論感情、理想、自我與現(xiàn)實(shí)的矛盾。有趣的是，導(dǎo)演并沒(méi)有在美食上著墨太多，卻隨時(shí)讓觀者保持對(duì)食物的期待。當(dāng)你看見(jiàn)卡爾如行云流水般的烹飪手法，就會(huì)不自覺(jué)地去想象食物最后的模樣。哪怕是一份紙盒裝著的古巴三明治，當(dāng)焦黃的面包出爐，仿佛內(nèi)心都跟著黃油“嗞嗞”作響。

失意者翻身的電影永遠(yuǎn)讓人覺(jué)得暢快，仿佛讓我們?nèi)粘Ｉ钪械牟蝗缫庥辛酥竿统隹?。然而，即便落魄又如何？好好生活、好好吃飯、好好?ài)、好好享受每個(gè)當(dāng)下，那些幸福的標(biāo)準(zhǔn)，?左右不了你快樂(lè)的心。