倪浩
“7億頭豬!”這是中國人一年消費,的豬肉數(shù)量,這樣龐大的規(guī)模需要一個穩(wěn)定的行業(yè)保障。然而供過于求導致的中國養(yǎng)豬行業(yè)從去年開始陷入虧損,至今仍未結(jié)束。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的專家團隊近日預測,隨著新生仔豬數(shù)高位回調(diào),飼料成本高位回落等因素的不斷積聚,三季度生豬養(yǎng)殖有望實現(xiàn)扭虧為盈。該判斷讓整個行業(yè)似乎看到了曙光q,大起大落的行情,讓生豬養(yǎng)殖業(yè)者心有余悸,有養(yǎng)豬戶形容過去一年“像鈍刀子割肉”一樣難熬。過去幾年,養(yǎng)豬戶都經(jīng)歷了什么?豬肉價格現(xiàn)在真的到底并開始反彈了嗎?養(yǎng)豬業(yè)如何避免這種大起大落的行情?《球球時報》記者為此采訪了多名養(yǎng)豬戶布專家。
“賣一頭豬虧500塊錢”
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,截至27日14時,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為19.75元/公斤,比26日上升0.5%。此前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布信息稱,截至今年4月中旬,全國生豬價格已經(jīng)連續(xù)3周小幅回升,結(jié)束16周連續(xù)下跌的趨勢,養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶虧損有所緩解。
“去年年初以來,豬肉價格迅速下跌,谷底時賣一頭豬就意味著虧500塊錢,非常煎熬的一年。”大北農(nóng)集團武漢綠色巨農(nóng)執(zhí)行副總裁黎龍輝接受《環(huán)球時報》記者采訪時稱,“之前一頭豬賺的錢要用來彌補現(xiàn)在兩頭豬的虧空,這一年來大家都在吃老本?!崩椠堓x表示,現(xiàn)在吃得差不多了,如果再不賺錢,就真的熬不住了,整個行業(yè)都很虛。
不過,大北農(nóng)作為集團公司,擁有多元化布局的優(yōu)勢。國內(nèi)大型企業(yè)基本上都是產(chǎn)業(yè)鏈條化布局,上下游打通,因此抗擊風險的能力相對較強。
“真正難過的是我們這些存欄幾千頭、沒有土下游配套的企業(yè)。上游沒有飼料,下游也沒有加工,我們兩頭受壓?!彼拇ㄒ患疑i養(yǎng)殖場的相關(guān)負責人王經(jīng)理告訴《環(huán)球時報》記者說,“價格起起伏伏的,就像鈍刀子割肉,很難受疽豬肉價格如果一直在5-6塊錢的成本價以下,3個月、5個月還能在,時間長了就不抱希望了,只能出局。要么賣掉養(yǎng)殖場,要么全部出清轉(zhuǎn)行”。
數(shù)據(jù)顯示,養(yǎng)豬企業(yè)去年普遍遭遇滑鐵盧。正邦科技最新披露的2021年度業(yè)績預告顯示,預計歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損為182億元至197億元,虧損額列生豬養(yǎng)殖企業(yè)首位。此外,生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)溫氏股份和新希望業(yè)績也不佳,營收和凈利潤雙雙下滑。
下半年價格上行?
從2002年至今,中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)共經(jīng)歷五輪“豬周期”(如上圖),每輪周期大概持續(xù)5,4年。但是,2018年至今的“豬周期”如過山車一般大起大落,使得這個周期與以往的截然不同。
2019年,受非洲豬瘟以及新冠肺炎疫情影響,國內(nèi)生豬價格快速上揚,一直到2021年春節(jié)前后,肉價迎來最后的“高光時刻”,每公斤價格超過36元。
2021年2月春節(jié)一過,需求下降,生豬價格連續(xù)5個月下降,6月份全國多地跌破成本價,生豬出欄均價一度跌至每斤5元。整個行業(yè)陷入深度虧損中,并徘徊至今年3月下旬。
實際上,這一輪“豬周期”肉價下行的轉(zhuǎn)折點出現(xiàn)在2020年下半年。歷經(jīng)2019年和2020年的豬價上漲周期之后,2020年下半年按周期規(guī)律應該下行的豬價卻反常上漲,整個行業(yè)原本的警惕迅速轉(zhuǎn)化成一片樂觀情緒。
“每年的8-9月份,我們都要做下一年度經(jīng)營計劃。2020年,我們預期下半年豬價會下降,但事實是豬價術(shù)僅沒降還向上沖了一把,把整個行業(yè)的預期全打亂了。我們也在懷疑自己的判斷是不是錯了?!崩椠堓x告訴記者。
中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部當時發(fā)布信息,提示整個行業(yè)下行周期的到來。但該提示并沒有在行業(yè)引起足夠重視。于是,2021年初豬價迅速下跌之前,生豬養(yǎng)殖行業(yè)仍在繼續(xù)擴產(chǎn),供過于求疊加玉米、豆粕等飼料成本的大幅上揚,行業(yè)的經(jīng)營和生產(chǎn)全部被打亂。隨著豬價下行周期呼嘯而來,整個行業(yè)也迅速陷入虧損之中。
不過,中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預警首席專家王祖力接受《環(huán)球時報》記者采訪時認為,這種狀態(tài)快要結(jié)束了。“下半年扭虧,我覺得問題不大,”他告訴記者,市場供應會相對減少,加之市場需求轉(zhuǎn)好,所以下半年豬肉價格會出現(xiàn)一個趨勢性上行。
“上一個豬周期結(jié)束于2018年6月,到現(xiàn)在為止也快4年了。4年一個周期,我覺得這輪快結(jié)束了,豬價應該向上走。”黎龍輝告訴《環(huán)球時報》記者,“我個人還是比較相信農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新判斷,下半年會迎來一個扭虧的轉(zhuǎn)折”。
疫情因素和教訓
王祖力告訴《環(huán)球時報》記者,實際上,這一輪豬周期的下行階段,也沒有比往常更長,、但是確實價格跌得夠深,因為之前價格漲得也夠瘋狂,“周期循環(huán)就是這樣,你有前期高額的盈利,就可能要經(jīng)歷一輪深度的虧損”。
對于下半年行業(yè)扭虧轉(zhuǎn)折的到來,黎龍輝和王經(jīng)理都將疫情視為重要的決定因素。黎龍輝說,“疫情會壓制市場需求,如果大家肉吃得不多,價格還是漲不起來”。
而經(jīng)歷此次豬肉價格大幅波動,養(yǎng)豬業(yè)也從中吸取教訓。黎龍輝告訴記者,“2020年下半年,大家都忽略主管部門的提示,經(jīng)過這一年下跌,大家開始恢復理性”。他表示,希望整個行業(yè)都能吸取教訓,科學制訂運行計劃,尊重市場規(guī)律,把行業(yè)的峰尖削掉,用來填補谷底,使得整個行業(yè)運行更為平滑、理性,而不是大起大落、大悲大喜?!?/p>