何 抗

（上饒幼兒師范高等專科學(xué)校，江西 上饒 334000）

1 宋代茶文化的發(fā)展以及詠茶文學(xué)創(chuàng)作背景

茶文化存在的歷史非常的久遠(yuǎn)，早在三皇五帝時期，就有神農(nóng)嘗百草的說法，而茶本身是一種草本植物，一直流傳至今，多被人用來作為一種飲品呈現(xiàn)在世人面前，茶文化的發(fā)展便是由此而來。論茶文化的鼎盛時期，非宋代時期莫屬，宋代時期的茶文化繁榮程度非往昔可比，宋代時期重文輕武，一度讓茶文化登上歷史舞臺，在這個有著王朝支持的文學(xué)時代，詠茶文化十分盛行，那時的社會環(huán)境對于培養(yǎng)文人墨客是極佳的。茶文化的興起，對整個社會文化的創(chuàng)作內(nèi)容，創(chuàng)作風(fēng)格都有著巨大的影響，由此可見，宋代對于茶文化的重視以及對于茶的一種喜愛，研究宋代茶文化及其藝術(shù)特色將對宋代的詠茶文化發(fā)展歷史有著深遠(yuǎn)的意義。

宋朝在建立的前期一直處于內(nèi)憂外患的窘境，歷史上更是出現(xiàn)了南宋和北宋的兩個王朝，一度處于戰(zhàn)爭的混亂時期。但是從整個宋朝的發(fā)展來看，雖然是兩個相互獨立的政權(quán)，但是在大方向上來說是比較平穩(wěn)的，經(jīng)濟(jì)上得到了一定的發(fā)展。在前期，對于那個封建時期來說，文化上可以說是達(dá)到了整個宋王朝的鼎盛時期。由于相比平穩(wěn)的政權(quán)，少了征戰(zhàn)等諸多不利于社會發(fā)展的因素，宋朝的農(nóng)業(yè)和貿(mào)易在很大程度上取得了大的發(fā)展。貿(mào)易商業(yè)化的發(fā)展促進(jìn)了茶商的激進(jìn)思想，本著資本家追逐利益的想法，茶商大力種植茶葉，并在全國進(jìn)行一個銷售。茶產(chǎn)業(yè)的興起，宋王朝開始設(shè)立相關(guān)茶稅，茶葉稅也因此逐漸成為宋代稅收的一個重要分支，并以此對茶葉制定了相關(guān)的法律，部分茶葉制度的完善進(jìn)一步的為茶葉的發(fā)展提供了更好的條件，茶葉的盛行，一時間讓整個宋王朝的百姓紛紛開始喜歡茶葉，文人墨客更是一度為此做出了不朽的篇章，詠茶文化在這個背景下發(fā)展更為迅速。

宋代時期自從建國以來，講究的是重文輕武，整個社會環(huán)境的發(fā)展對于文人來說是極為有利的。在思想上進(jìn)行了儒家、道家、佛家三道的融合，文人群體也因此急劇擴(kuò)大，這一影響使得文人群體的整個創(chuàng)作心態(tài)逐漸產(chǎn)生變化。一方面來說，宋代之前的文化體系在整個大的方向上是有一定的沖突，想要短期內(nèi)進(jìn)行一個文化的融合絕非易事。兩宋時期的文化體系就有著些許的變化，儒家思想雖然在大方向上占據(jù)主要地位，道家等思想不能與之抗衡這是必然的。但是在這個體系中，無論是道家還是儒家都是社會文化中密不可分的一部分，道家思想一直扮演著輔助儒家思想的角色，在某些方面對于哲學(xué)體系中是互補(bǔ)的，內(nèi)容上互補(bǔ)，精神上互補(bǔ)，既相互對立又相互補(bǔ)充。這種態(tài)勢使得宋朝時期的社會環(huán)境有了很大的改觀，很大程度上滿足了文化群體的需求。當(dāng)然了，不同的文人所詮釋的思想也是不同的，而恰恰就是在這個多元文化的融合的背景下，文人們開始展現(xiàn)出不同的風(fēng)格，根據(jù)自己不同的際遇，所處的環(huán)境進(jìn)行創(chuàng)作。創(chuàng)作內(nèi)容上主要表現(xiàn)在懷才不遇，悲天憤世，向世人傳達(dá)自己的訴求，一方面表現(xiàn)出自己豁達(dá)的人生以及生活的坎坷遭遇，另一方面又處在一種想要積極入世但是又想遠(yuǎn)離廟堂處于邊遠(yuǎn)之地的憤慨窘境，想要追求自由人生的理想夢一次又一次破滅。因此，宋代時期的文學(xué)審美以及文化創(chuàng)作內(nèi)容上有著自身的獨特性。

2 宋代詠茶文學(xué)的基本特征

詠物文學(xué)的發(fā)展離不開良好的條件，這種條件可以是政治環(huán)境的寬松，或追求社會風(fēng)氣的享樂等等。在此之間，世俗化與平民化的發(fā)展趨勢，也在兩宋時期的文學(xué)作品中進(jìn)行呈現(xiàn)。宋代詠茶文學(xué)發(fā)展離不開貫通雅俗的文學(xué)主張，它不但得以提出并被文人所認(rèn)可，也為之后的繁榮與發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。在此背景下，宋代詠茶文學(xué)藝術(shù)呈現(xiàn)出了以下幾項基本特征：

首先，由于宋代茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，茶文化因此得以推進(jìn)歷史的舞臺。文人對于茶的青睞，導(dǎo)致了宋代對于詠茶、賞茶等關(guān)于茶的文學(xué)作品數(shù)量快速膨脹。茶本身就因自己獨特的魅力存在于我國的歷史長河中，茶文化的發(fā)展也有著悠久的歷史，多種文化體現(xiàn)形式與藝術(shù)特色相結(jié)合，更是凸顯了茶文化的文化魅力。其實早在宋朝之前就有詠茶的出現(xiàn)，只是相比于宋朝而言發(fā)展沒有其繁榮，如唐朝著名詩人白居易、李白等的詩句中就有對于茶的贊賞，較多的詩句中如“紅葉”，“綠蒲”等代詞其實就是在暗喻茶，給茶一種神秘感。以此，詠茶文化的作品一直是處于居高不下的狀態(tài)，其數(shù)量之多可想而知。

兩宋時期，封建統(tǒng)治者為鞏固自身的地位，不斷地削弱兵權(quán)，開始所謂的重文輕武政策，我們現(xiàn)在一般稱之為“興文教”制度，這一制度的開展很大程度上促進(jìn)了詠茶文化的發(fā)展。不管是在市井大街，還是在宮廷之中，整個社會風(fēng)氣開始形成了一種“厚自娛樂”的環(huán)境，大量的文人開始將自身的經(jīng)歷以及他人的經(jīng)歷投放在享受當(dāng)中，無論是對人還是對物總是能來上那么幾句。這使得詠茶文學(xué)的作品數(shù)量開始急劇上升，一時間風(fēng)靡全國，詠茶文化的發(fā)展蒸蒸日上。宋代以蘇軾為代表的文學(xué)家曾一度將詠茶詩詞推上文學(xué)的頂峰，在當(dāng)時那個時代逐漸開始出現(xiàn)了散文學(xué)的影子，可以說后來的明清散文與之有著千絲萬縷的聯(lián)系。其中大量文學(xué)家的作品中幾乎都會融入自身的愛國思想，帶著一種憂國的情懷進(jìn)行創(chuàng)作，間接地為茶走上政治舞臺做好了鋪墊。

其次，文人之間總是喜歡酬謝唱和，宋朝也是如此，由于茶文學(xué)的盛行，文人們便以詠茶文學(xué)來表達(dá)自己的真實情感，有詠茶表達(dá)對于友人的思念之情；有詠茶表達(dá)對于自身坎坷的凄慘之情等。一般詠茶的主要形式是出于君子之交，而文人又常常將茶的獨有品質(zhì)比如清香、淡雅等特征運用到文學(xué)創(chuàng)作之中，并以此來贊賞友人，茶依賴于文學(xué)作品從而衍生出茶文化特色。

在這個背景下，兩宋時期的“興文”政策實行，一度提升了文人的社會地位，慢慢的文人群體在不斷地擴(kuò)大，文人集會形式大規(guī)模地發(fā)展。在這期間出現(xiàn)的文化作品普遍帶有酬謝唱和之風(fēng)，作品的質(zhì)量也在不斷地提高，詠茶文化在當(dāng)時的文人日常生活中成了會友的主要形式之一。

3 宋代詠茶文學(xué)藝術(shù)特色

宋代的詠茶文學(xué)擁有多樣化的主題，在這之中，散文和詩詞的數(shù)量較多。因為兩宋時期詠茶文學(xué)所創(chuàng)造的政治情況、社會文化狀況和文人心理狀況都存在了顯著的改變，所以，不論是詠茶散文還是詠茶詩詞，也表現(xiàn)出來了顯著的時代特色，從而讓宋代詠茶文學(xué)表現(xiàn)出來鮮明的藝術(shù)特征。

3.1 宋代散文文學(xué)藝術(shù)特色

就宋代散文所具備的藝術(shù)特色而言，宋代古文運動給宋代散文藝術(shù)鋪墊了文藝基礎(chǔ)，宋代散文在創(chuàng)作過程中對各種因素都有十分嚴(yán)格的要求，比如：文章結(jié)構(gòu)、文章布局、語言應(yīng)用，在創(chuàng)作宋代散文時需要完善文章布局，充分發(fā)揮語言技巧的價值?；谶@些要求，各種類型的詠茶散文在文體方面的特征也存在一些差異。從體裁角度來分析的話，宋代詠茶散文被分為兩部分，第一類是傳統(tǒng)體裁，第二類是在傳統(tǒng)題材基礎(chǔ)上的變體，傳統(tǒng)體裁主要包括記體和序體，變體體裁主要包括文賦和宋四六則。

記體在敘述事物和描寫景物方面有著較強(qiáng)的應(yīng)用優(yōu)勢，宋代記體在創(chuàng)作過程中將與茶相關(guān)的知識內(nèi)容融入散文中，豐富了記體的種類和論述方式，充分發(fā)揮了記體的價值。

序體在宋代散文體裁中占據(jù)著十分重要的位置，作者通過采用序體的方式來論述自身的創(chuàng)作理念，宋代序體充分發(fā)揮了茶文化的美學(xué)價值，將茶文化與散文有效地結(jié)合在一起。序體和記體之間還存在一些相似之處，它們都具有議論化的特點，即作者將說理元素融入到散文內(nèi)容中。序體將論述人作為論述的重點，除此之外，序體詠茶散文中所表達(dá)的抒情情節(jié)，在推動詠茶散文的文學(xué)性和文學(xué)價值方面，發(fā)揮著不可忽視的作用。例如，在?龍茶錄?中針對仁宗賜茶之后的情節(jié)進(jìn)行具體描寫，生動形象地表達(dá)出茶葉的珍貴和君臣之間的感情。

隨著古文運動的發(fā)展，散體出現(xiàn)散文化的特點，進(jìn)一步發(fā)展成為文賦。詠茶文賦繼承了早期的賦，例如，鋪張的大量使用。另外，在散體中也能夠發(fā)現(xiàn)散文的藝術(shù)特征，比如結(jié)構(gòu)短、虛字多等特征。但是，兩宋時期所出現(xiàn)的詠茶賦并不都是散體，例如，在吳淑的著作?茶賦?中，使用最多的是駢語和典故，具有非常高的文學(xué)價值，只是?茶賦?并沒有呈現(xiàn)出宋文賦的顯著特點。在梅堯臣的著作?南方有佳茗賦?中，散文創(chuàng)作手法是最常見的，借鑒了騷體的寫作技巧，進(jìn)一步展示出對黑暗現(xiàn)實的批判和不滿。

3.2 宋代詩詞文學(xué)藝術(shù)特色

根據(jù)宋代詩詞的藝術(shù)特征，兩宋詠茶詩不但能夠更好地繼承傳統(tǒng)詠物詩的創(chuàng)作手法，還能夠更加鮮明地描繪詩作內(nèi)容。從根本上來看，在創(chuàng)作傳統(tǒng)詠物詩的時候，不但著重對物進(jìn)行描述，并且會將作者的感情意向表達(dá)出來。宋代詠茶詩中體現(xiàn)了這種特色。同時宋代詠茶詩使用排比和對稱等創(chuàng)作手法的頻率較高，使得宋代詠茶詩的韻律規(guī)整、詞文華麗，像范仲淹的《和章岷斗茶》中添加了很多經(jīng)典事例和詞文，將制茶和飲茶的喧鬧情景表現(xiàn)了出來，側(cè)面表現(xiàn)了茶葉的珍貴。在韻律和構(gòu)思等方面安排合理，展現(xiàn)出了詩賦結(jié)合的特性。

與此同時，議論也是被宋代詠茶詩所重視的，很多飲茶詩作者都借助自身所創(chuàng)作的詠茶詩書法自身體驗，并對某一觀點表達(dá)自己的體會。像李光寫的《飲茶歌》將夾敘夾議的特性表現(xiàn)了出來，抒發(fā)了作者包茶點酒的看法。和宋代飲茶詩比較，宋代文學(xué)因詞著名，其多元化的寫法和多元化的藝術(shù)特性得益于此的創(chuàng)作。

詳細(xì)的說，描摹茶之神韻為宋代飲茶詩的主調(diào)，創(chuàng)作者并沒有將自己的感情和志向寄托在這些詞中。比如黃庭堅寫的《西江月·茶》，詳細(xì)地描寫了茶、水和烹茶的過程，淋漓盡致得展現(xiàn)了作者的創(chuàng)作技藝和藝術(shù)特性。宋代詞人都會通過描寫茶葉來表達(dá)自身的情感和品格，這些情感有可能是感嘆世事無常，也有可能是擔(dān)憂國家和人民的前途?？偠灾?，在歌頌茶葉的作品中，這些內(nèi)心的情感都得到了展示。例如著名的詞人辛棄疾，他的作品中就曾有過通過贊美泉水來抒發(fā)自己的高潔品質(zhì)，以及對自身悲慘身世的感嘆。

4 宋代詠茶詞的藝術(shù)化表現(xiàn)

4.1 思鄉(xiāng)之情，離別之苦

中國人對故鄉(xiāng)總是帶著一種復(fù)雜的情感，古往今來多少文人騷客都對故鄉(xiāng)進(jìn)行了歌頌和贊美。多少詩詞歌賦用于抒發(fā)才子內(nèi)心的思鄉(xiāng)之情。傳統(tǒng)的思鄉(xiāng)情懷讓家鄉(xiāng)成為了歷代文人作品不可避免的主題。借助其他的線索以及意象進(jìn)行感情的抒發(fā)。借酒澆愁、見月思鄉(xiāng)都是歷代文人作品里面不可少的部分。上述的都是相對普遍的意象，而在宋朝的“飲茶”詩中則寄托濃濃的故鄉(xiāng)情。以宋代著名詩人黃庭堅為例子，黃庭堅在詩句之中以家鄉(xiāng)名茶為意象直抒胸臆，表達(dá)自己壯志難酬、思鄉(xiāng)情切的落寞、表達(dá)了自己在兩次貶謫之后的傷感和無奈。

4.2 拒絕同流合污，追求超凡絕俗之精神意境

茶葉與生俱來的特性與清逸淡雅的宋代風(fēng)格十分契合，茶葉是宋代人生活之中必不可少的重要調(diào)節(jié)物。茶葉的高尚優(yōu)雅可以和宋代人向往山水田園，瀟灑恬靜的生活相作用。宋代詞人更多的利用茶葉茶香等元素作為宋代人對于美好生活的向往。與此同時，宋代的茶葉相當(dāng)發(fā)達(dá)其重要原因在于茶葉與宋代茶人的心境十分契合。在文人墨客筆下，茶葉的元素和宋代人追求的清高本性，超凡脫俗相一致。詞人借助茶葉這一意象作為自己精神境界的寄托，表達(dá)自身在這天地方圓之間的超凡脫俗的氣質(zhì)。宋代人對于超凡脫俗意境的追求和拒絕同流合污的態(tài)度都可以在茶葉以及茶文化之中得以展現(xiàn)。

5 結(jié)語

根據(jù)我們的研究，宋代關(guān)于茶葉的文學(xué)作品有著承接過去，引導(dǎo)未來的特點，南宋和北宋時代的社會文學(xué)經(jīng)濟(jì)繁榮，為歌頌茶葉的文學(xué)作品發(fā)展做了鋪墊。同時，宋代詠物文學(xué)的發(fā)展，是吟誦茶葉的宋詞的發(fā)展背景。也展現(xiàn)了這些作品繼承前人優(yōu)點并且融入自身感情的特點，這些詩詞風(fēng)格多樣，藝術(shù)造詣很高，展現(xiàn)了作者高超的文學(xué)素養(yǎng)，擁有極高的研究價值，這些文字是宋朝文人墨客對于茶這種意向所具有的感情，以及通過茶葉表達(dá)自身品格的載體，這些詩詞也表明宋代的文學(xué)風(fēng)格和以往都有很大的不同，在美學(xué)上也有進(jìn)一步的發(fā)展。